La milanesa napolitana o milanesa a la napolitana es un plato creado en Buenos Aires y típico de la Gastronomía argentina.Consiste en una milanesa, habitualmente de carne vacuna, llevada al horno para ser recubierta como una pizza, con salsa de tomate y queso mozzarella, añadiéndosele distintos ingredientes (jamón, panceta, atún, cebolla)Se llama así por la pizzería Nápoli de José Nápoli,Y se ofrecía en Buenos Aires a finales de la década de los 30 del siglo XX.Se la llamaba milanesa a la Nápoli
la milanesa napolitana no es de italia, su base si lo es que seria la milanesa. pero nace en buenos aires lo de arriba, el tomate, jamon y queso. nace por casualidad en un bar cerca del famoso luna park cuyo dueño se llamaba Napo. en un principio se llamo la milanesa de napo pero luego se deformo en la palabra napolitana y muchos piensan que ese erroneamente es su origen.
pero que come esta gente?,, ponele un jamon como la gente y no paleta. queso de maquina? y algun condimento? oregano? aji molido? pero con cariño desde la cuna de la milanesa a la napolitana,.
Jo tinc unes amigues que hi van anar per Sant Medir i vàren quedar impressionades. Relació qualitat preu excelent i, a més, aquell dia hi havia música jazz en viu. Ja he fet reserva!!!
Genial Migracia, me ha encantado. Muy bien explicado Lalo, todo un experto chef. Además la iniciativa Vení y cociná es una idea espectacular, a difundirla que dará que hablar... Ya mismo lo recomiendo. Un abrazo amigos y que sigan los éxitos.
La milanesa napolitana o milanesa a la napolitana es un plato creado en Buenos Aires y típico de la Gastronomía argentina.Consiste en una milanesa, habitualmente de carne vacuna, llevada al horno para ser recubierta como una pizza, con salsa de tomate y queso mozzarella, añadiéndosele distintos ingredientes (jamón, panceta, atún, cebolla)Se llama así por la pizzería Nápoli de José Nápoli,Y se ofrecía en Buenos Aires a finales de la década de los 30 del siglo XX.Se la llamaba milanesa a la Nápoli
laicnedifnoc 1 week ago
la milanesa napolitana no es de italia, su base si lo es que seria la milanesa. pero nace en buenos aires lo de arriba, el tomate, jamon y queso. nace por casualidad en un bar cerca del famoso luna park cuyo dueño se llamaba Napo. en un principio se llamo la milanesa de napo pero luego se deformo en la palabra napolitana y muchos piensan que ese erroneamente es su origen.
ary715 7 months ago 4
pero que come esta gente?,, ponele un jamon como la gente y no paleta. queso de maquina? y algun condimento? oregano? aji molido? pero con cariño desde la cuna de la milanesa a la napolitana,.
CapApollo 11 months ago
Jo tinc unes amigues que hi van anar per Sant Medir i vàren quedar impressionades. Relació qualitat preu excelent i, a més, aquell dia hi havia música jazz en viu. Ja he fet reserva!!!
matgmat1 1 year ago
Genial Migracia, me ha encantado. Muy bien explicado Lalo, todo un experto chef. Además la iniciativa Vení y cociná es una idea espectacular, a difundirla que dará que hablar... Ya mismo lo recomiendo. Un abrazo amigos y que sigan los éxitos.
mmscollo 1 year ago