Buredzici

[Garra381]

very good video, please see my video on bosnian dumplings (bosanske klepe). let us keep all of these dishes remain for the future..bujrum

[happyskin79]

Lici na mantije. Buredzici su zvrkovi pite. Mislim da se drugacije nazivaju na raznim prostorima

[happyskin79]

Ali je komplikovano. Uff..treba cijeniti

[dynamodresden92]

Eldin Tahirovic voli buredzike dodajte ga na fb :D napravite mu buredzike i odnesite kuci hehe :)

[mirbl]

Svaka čast gospođi, ali prekinuli ste kad je bilo najslađe ;)

[4545Islam]

samo neznam koji je zlobnik dislajkovao!!!uzas pozdrav neni iz beograda:-)))

[4545Islam]

zahvaljujem na receptu ,uspelo je i vrlo ukusno:-)

[nesko89]

Kako razvući tjesto za pitu a da ne pukne, gdje je tajna svega toga?

[abbatoa]

Draga moja razrednice Jasmila svaka vam čast ! Bili ste vrhunska nastavnica francuskog i bosanskog jezika ,moj razredni starješina, a evo vidim da ste i vrhunska kuharica.Da vam dragi Bog podari zdravlja i svako dobro u životu !

[saksija77]

Link sa receptom koji ste postavili ne funkcionise. Mozete li napisati/dodati recept?

[Rikta200]

@saksija77 Link sam upravo provjerio - funkcionira. Youtube ne dozvoljava da se unose pravi linkovi; dakle, ukucate "bosanskikuhar" pa onda tacku, pa onda "ba", kosu liniju itd.

[saksija77]

@Rikta200 hvala lijepa! Super video, obavezno moram isprobati recept!

[izbjeglica3]

A sta je to bijelo po vrhu, kad je vec bilo gotovo?? Kao neko mlijeko ili sos??

[Bammbollina]

Nemam rijeci! Savrseno! cestitke domacici! Jucer sam ih pravila po ovom receptu i odlicno je ispalo, zahvaljujem za video. Detalje sma nasla na bosanskom kuharu :-)

[Rikta200]

Dame i gospodo, i ja i gospodja kuharica se zahvaljujemo na povoljnim komentarima. Detaljan opis procedure pripreme buredzika je objavljen na bosanskikuhar-tacka-ba, recept/buredzici-detaljno.

Prijatno!

[EuRoBeBiDoLL]

OVO SUTRA PRAVIM :)

[Iggy74]

Svaka cast i zahvaljujem na postavci ovog videa ....

[gorbija]

ja bih recept i za ovaj preljev na buredzicima......

[alexale2]

svaka vam cast, oboma bravo!!!!!!!

[olijuka]

nisam te se nagledao,nisam te se naljubio,tako brzo sve je proslo,ja sam tebe izgubio...

[olijuka]

nisam te se nagledaoo.nisam te se naljubioo,tako brzo sve je proslo,ja sam tebe izgubio...

[bojanar14]

rekla bih da lici na mantije

[JokiBroki]

mnogo drugacije nego nasi sarajevski buredzici ali opet izgleda super.

[Sanela2010]

Tako je, hvala mama :) Za uloženi trud i ljubav :) Odličan snimak, svaka čast :)

[unnna1]

sarajka majka -dama i kad kuha

[bebesa1]

Prekrasno,sta drugo da se kaze osim svaka cast.Gospodja je zaista,pedantna i vrijedna zena.Snimatelju cestitke za dobar clip i dobru ideju a jos ako je to bila majka onda ce ostati u vjecnom sjecanju kao najbolja majka na svijetu :)

Lijep vam pozz iz Swiss.

[BADRUBULDURA]

Koliko brašna,vode za da se zamesi &mesa,luka...je upotrebljeno ovde?

[TheMikany]

Stvarno prekrasno!Zena je predivno napravila,krasne ruke bravo!! I voditelju 5+

[nither1]

da ti Allah nagradi hajr zbog ovo..ja puno volim bosanska hrana :-) puno srece za vas i prijatno :)))

[umuhamza]

Svaka cast hanuma. Nikad nisam vidjela kako se pravi al sam jela. Ako neko moze da mi objasni kako se pravi preljev. Hvala i selam od bosanke.

[misssarajevo1]

:-)

[mikikoma]

jadna zena..valjalo je ovo odradit..svaka cast..e koja to jos danasnja mlada radi..haha..nema sanse..dok ona sv to sklepa ode pola dana, a pojede se u 5 min..uf

[Rikta200]

Pojede se brzo, medjutim mi sto imamo cast i zadovoljstvo da ovo jedemo visoko cijenimo i postujemo gospodju i njezin trud.

[smanyc]

koliko brasna ide sa koliko vode i sa cime je preliveno?

[edinseh]

Jedan od najboljih klippova na you tubu. Divna gospodja i voditelj takodje ;)))

[melly2o]

zena radi veoma pedantno al i veoma komplikovano to se moze vrlo jednostavnije napraviti inace buredzici su pita nad pitama divna hanuma

[BihacDoboj]

vrbaslia ovo nije Burek vec Buredzici

[stooox]

kako divna i draga zena :x:x

[vrbaslia]

Jarane ako je ovo burek ja sam pao sa marsa. Ovo definitivno nije burek ali u svakom slucaju izgleda dobro za pojest elhamdulila. Svaka cast sefice. Ne da izgleda dobro nego mast mi curi niz bradu, ali fakat. Svaka cast jos jednom

[xtraactive]

Zato je lik napisao da su buredzici, ne burek. Ti si haman od onih sto traze burek sa sirom i burek sa zeljem, hehe.

A sto su ve nane iste kad ih se slika/snima? I moja je ista, "Nemoj me, vidi kakva sam cupava..." i sl. Hehe.

Super. Moracu ovo probati napraviti...

[brankagod]

Thank you for this video.

[rafo21866]

nije burek.

to su albanski MANTIA.

[jesjas]

sta je ono bilo na ovi buredzici?

yoghurt?

kajmak?

mleko? :)

[jesjas]

MANTIJJEEEE

[madeinkosova]

I tryed to make this burek ,but failed badly

i think the problem was with making of the dough.

Can someone please explain what ingridients to use on making the dough and the time it takes until the dough is ready to use

Thanks in advance

[Bammbollina]

@madeinkosova You need approximately 500 grams of flour, 400 ml of warm water, 1 egg, 2 tbs of salt for the dough. You mix all the ingredients and make a nice, soft dough. Let the dough sit for 30 to 40 minutes. After the dough is ready make around 15 little dough balls, depends on how much dough you have :-). Stretch every ball as the lady showed us on this video, Oil every "jufkica" :-), and put one on top of each other using 5 jufkica for one pile. You will have 3 piles if you made 15 balls.

[zimzelena]

ovo izgleda nepeceno

[humantoni123]

ma svaka cast neni i snimatelju,volim sto sada znam kako se ovi burecici prave.hvala vam od srca za ovaj recept.Kad bi nam nena pokazala kako se prave takve jufkice sa uljem.

[humantoni123]

Svaka cast ja sam se odusevila.Moji burecici se peku,nisam mogla a da odma ne probam.puno vam hvala,hvala,hvala.cista 10.

[Kellekap]

Jos jednom bravo gospodjo i snimatelju takodje.

Samo jedno pitanje. Da li su buredzici Bosansko ili Hercegovacko jelo?Cisto iz radoznalosti.

[Rikta200]

Ja koliko znam jedu se i u Bosni i u Hercegovini. Prikazani nacin pripreme je po sandzackoj tradiciji.

[EnjoyBalkan]

Bravo gospodjo, hvala vam za ovaj doprinos nasoj tradiciji i za buduce generacije

[boeing6666]

very nice, looks also delicious ! you are a good cook :-). tell me please do you put the yougurt from the beginning or when?

would be nice if you can tell me how to make the dough of Burek , I saw a video in youtube and I was trying to cook it yesterday the results was flour everywhere in the house :-).

[Rikta200]

I will reveal you a secret: you may buy the dough in "ethnic" stores. Goes under name Yufka, philo dough or "struddel leaves". Greek brand Casandra is excellent.

Yougurt at the end ;)

[boeing6666]

thanks for your reply,I live in Germany and I don't think we have these stores here.Anyway,after many times trying to make the dough it start to look better but still get many holes.. the problem is cleaning the kitchen after this,flour is every where in the house :-)

[Rikta200]

Partly right. You can go with yogurt only, but for genuine taste add pressed (or very well minced) garlic and sour cream (light variant, 12% fat). Finally, if you care more for the taste than diet, some melted butter.

How much of each? I would go for 1/3 sour cream and 2/3 yogurt. Mix and use some, maybe a liter, and wait to see whether the buredzici appear dry, which means you need more.

Enjoy!

[abla095]

Svaka cast teta Jasmila.

[gorgeousbabe8787]

Hvala puno

[Tunrda]

svaka cast! prepoznaje se pravo umijece pravljenja buredzica.

[ErikaPerika1971]

This looks sooo good! I am learning the language of the area but am not so good at it, so I could only figure the words for oil, butter, dough and meat :-). I am trying to learn to cook Balkan food, so this video is very helpful. Also, I like the music. Many young folks don't like the traditional music but it is lovely and I hope they never forget it. Have a happy new year!