Hi , do you have a good recipe for alfajores( i think thats how u spell it).Or do you think you can post a video of it. I have no clue on how to make this desert . Thanks for posting all those awesome videos.
muy buenas tus recetas Pedro tienes la suerte q en new jersey hay muchos productos peruanos aqui en columbus oh no mucho pero q se le va a hacer baja mas recetas como unos tamales por fa bye q sigan los exitos.
Buenas se mira delicioso el pavo. Te recomiendo usar el oven bag que venden en cualquier supermercado. Te queda el pavo bien jugoso pero la carne suave.
Buena receta. Voy a tratarla un dia. Recomiendo que escondas las alas del pavo para que no se quemen mucho. Tambien yo le pongo un triangulo de "foil paper" en el pecho despues que se adora el pecho para que no se queme mucho.
Hola Pedro....gracias por compartir tus recetas...!!! Tengo una pregunta acerca del gravy, que jugo es el que tengo que agregar? ...luego de derretir la mantequilla junto con la harina.. Gracias
@rgutier14 Disculpa si no esta claro en el video, con tantas interrupciones mientras lo hago, pierdo mucha información a la hora de editarlo... anyway, Una vez que tienes los vegetales en la base del molde donde ira el Pavo, agregas aprox. 1 litro de caldo de Pollo (hecho en casa o uno ya hecho que sea de tu agrado, supermarket). El Caldo es el Jugo. Mientras el pavo se cocina puedes agregar mas caldo si ves que este se esta evaporando mucho. Espero haber respondido tu pregunta. Saludos!
Tu Pavo es Bueno, pero sinceramente no tan bueno como la receta de Alton Brown de Foodnetwork, es la receta mas bajada de Foodnetwork, te la recomiendo es parecida a la tuya pero la salmuera lleva basicamente estos tres ingredientes Sal, Azucar y Pimienta despues le puedes poner los condimentos q quieras, pruebala y comparala, no te arrepentiras.
hola Pedro,acabo de preparar el pavo siguiendo los pasos de tu receta y tambien dandole un toque personal y la verdad que quedo demasiado bueno super jugoso y de un sabor ecxelente.Un saludo y que pases una feliz navidad..
hola pedrito justo lo que necesito una receta de pavo para navidad. pero te quiero hacer una pregunta en caso que no consiga salvia lo puedo remplazar por otra cosa?y tambien si se le pone mantequilla sobre el pavo quedara mas dorado?espero tu respuesta y gracias por el video.
@DEVILSEBASTIAN , La Salvia la puedes obviar o reemplazar por alguna otra hierba como Orégano, Y Si, le puedes agregar mantequilla, saldrá definitivamente mas dorado. Esta es una receta super basica, sientete libre de modificarla, añadirle o quitar algún ingrediente. Lo puedes rellenar, etc. Felices fiestas y suerte!
Muy buena receta sr. Chef voy hacerla este año ....yo hago una casi igual pero uso cerveza,vino y gaseosa y unas cuantas hierbas mas y de verdad tambien me sale jugoso el Pavo...pero este año hay que variar ...buena suerte chauuuuu
Yo si tengo un comentario serio que hacerle Chef, se ha encontrado que utilizar bolsas de plastico negras para envolver o empaquetar comida es dañino ya que suelan sustancias toxicas en los mismos. Si le recomendaría que utilizara una bolsa transparente y asi no perjudica su producto final. Muy buena receta, aunque a mi me encantan las hierbas frescas no puedo evitarlo.
Hola muchas gracias por la receta ;-). No se si talvez podrias hacer tamales peruanos. y me gustaria saber si se puede usar la harina q venden para los tamales mexicanos. Gracias
... Hago mi pavo al estilo brine desde hace 3 anos y lo vuelvo hacer cada fiestas... el pavo sale jugoso y delicioso!!! pero uso las hiervas frescas y lo hiervo; la aroma es divino y lo enfrio con bastante hielo. pongo mantequilla entre la piel y carne del pavo antes de hornear y me sale dorado.... les recomiendo que hagan su pavo adobado les gustara y siempre lo haran asi. Gracias por poner la receta Peruvian Cuisine!!
Hi , do you have a good recipe for alfajores( i think thats how u spell it).Or do you think you can post a video of it. I have no clue on how to make this desert . Thanks for posting all those awesome videos.
silverkittenchicago 3 weeks ago
muy buenas tus recetas Pedro tienes la suerte q en new jersey hay muchos productos peruanos aqui en columbus oh no mucho pero q se le va a hacer baja mas recetas como unos tamales por fa bye q sigan los exitos.
24miperu 3 weeks ago
Buenas se mira delicioso el pavo. Te recomiendo usar el oven bag que venden en cualquier supermercado. Te queda el pavo bien jugoso pero la carne suave.
havocmia 3 weeks ago
Buena receta. Voy a tratarla un dia. Recomiendo que escondas las alas del pavo para que no se quemen mucho. Tambien yo le pongo un triangulo de "foil paper" en el pecho despues que se adora el pecho para que no se queme mucho.
gfranc79 1 month ago
Hola Pedro....gracias por compartir tus recetas...!!! Tengo una pregunta acerca del gravy, que jugo es el que tengo que agregar? ...luego de derretir la mantequilla junto con la harina.. Gracias
rgutier14 2 months ago
@rgutier14 Disculpa si no esta claro en el video, con tantas interrupciones mientras lo hago, pierdo mucha información a la hora de editarlo... anyway, Una vez que tienes los vegetales en la base del molde donde ira el Pavo, agregas aprox. 1 litro de caldo de Pollo (hecho en casa o uno ya hecho que sea de tu agrado, supermarket). El Caldo es el Jugo. Mientras el pavo se cocina puedes agregar mas caldo si ves que este se esta evaporando mucho. Espero haber respondido tu pregunta. Saludos!
pdrdas72 2 months ago
Pedro, ahora q estoy de vacaciones mi esposa y yo estamos preprando muchas de tus recetas que estan muy buenas.....gracias por compartirlas.
rgutier14 2 months ago
Tu Pavo es Bueno, pero sinceramente no tan bueno como la receta de Alton Brown de Foodnetwork, es la receta mas bajada de Foodnetwork, te la recomiendo es parecida a la tuya pero la salmuera lleva basicamente estos tres ingredientes Sal, Azucar y Pimienta despues le puedes poner los condimentos q quieras, pruebala y comparala, no te arrepentiras.
titoburela 2 months ago
@titoburela Se agradece el comentario, y definitivamente la voy a probar. Alton Brown es mi Chef favorito del FoodNetwork. Saludos desde New jersey!
pdrdas72 2 months ago
hola Pedro,acabo de preparar el pavo siguiendo los pasos de tu receta y tambien dandole un toque personal y la verdad que quedo demasiado bueno super jugoso y de un sabor ecxelente.Un saludo y que pases una feliz navidad..
DEVILSEBASTIAN 2 months ago
@DEVILSEBASTIAN No sabes cuanto me alegra! Feliz Navidad y que el próximo año te traiga muchas prosperidad y felicidad. Un abrazo a la distancia!
pdrdas72 2 months ago
Me encantan las recetas gracias!!!!!!!!!
MisticQuilla 2 months ago
disculpa el jugo de manzana es dulce es decir es un refresco o es un jugo para cocinar pls espero tu respuesta
parapilaslamia 2 months ago
@parapilaslamia Es Jugo para tomar, naturalmente dulce, no azucar ha sido anadida.
pdrdas72 2 months ago
@pdrdas72 gracias sr
parapilaslamia 2 months ago
da igual lo de la bolsa negra pesao eres un paranoico
parapilaslamia 2 months ago
gracias pedrito por tu ayuda despues te digo como me quedo ..
DEVILSEBASTIAN 2 months ago
hola pedrito justo lo que necesito una receta de pavo para navidad. pero te quiero hacer una pregunta en caso que no consiga salvia lo puedo remplazar por otra cosa?y tambien si se le pone mantequilla sobre el pavo quedara mas dorado?espero tu respuesta y gracias por el video.
DEVILSEBASTIAN 2 months ago in playlist Favorite videos
@DEVILSEBASTIAN , La Salvia la puedes obviar o reemplazar por alguna otra hierba como Orégano, Y Si, le puedes agregar mantequilla, saldrá definitivamente mas dorado. Esta es una receta super basica, sientete libre de modificarla, añadirle o quitar algún ingrediente. Lo puedes rellenar, etc. Felices fiestas y suerte!
pdrdas72 2 months ago
Fantasticos tus videos!!!!! no pierdo ni uno!!!!! felicitaciones!!!!!!!
wwallace135 2 months ago
Muy buena receta sr. Chef voy hacerla este año ....yo hago una casi igual pero uso cerveza,vino y gaseosa y unas cuantas hierbas mas y de verdad tambien me sale jugoso el Pavo...pero este año hay que variar ...buena suerte chauuuuu
LordHuevoLoco 2 months ago
sera para el proximo ano.
este ano comi suficiente pavo en la cena de thanksgiving y los siguientes 4 dias
jejejejej
xcrackspiderx 2 months ago
esta receta tambien se puede usar para un pollo??? el pavo esta buenisimo!!!!!
caritu20 2 months ago
Yo si tengo un comentario serio que hacerle Chef, se ha encontrado que utilizar bolsas de plastico negras para envolver o empaquetar comida es dañino ya que suelan sustancias toxicas en los mismos. Si le recomendaría que utilizara una bolsa transparente y asi no perjudica su producto final. Muy buena receta, aunque a mi me encantan las hierbas frescas no puedo evitarlo.
Jagonomic 2 months ago
@Jagonomic Consejo a tomar en cuenta, gracias por el comentario.
pdrdas72 2 months ago
Hola muchas gracias por la receta ;-). No se si talvez podrias hacer tamales peruanos. y me gustaria saber si se puede usar la harina q venden para los tamales mexicanos. Gracias
arqlizcarter 2 months ago 2
... Hago mi pavo al estilo brine desde hace 3 anos y lo vuelvo hacer cada fiestas... el pavo sale jugoso y delicioso!!! pero uso las hiervas frescas y lo hiervo; la aroma es divino y lo enfrio con bastante hielo. pongo mantequilla entre la piel y carne del pavo antes de hornear y me sale dorado.... les recomiendo que hagan su pavo adobado les gustara y siempre lo haran asi. Gracias por poner la receta Peruvian Cuisine!!
mariabrk 2 months ago