Berenjenas rellenas de bacalao

[unkknowwnn]

Yo nunca he comido berenjena.... pero siempre que voy al supermercado me llaman la atencion... No se por que me imagino que tienen un sabor parecido a las calabacitas (o calabacines como creo que les dicen en España) Se me antojo! Saludos :)

[cocinarparalosamigos]

@unkknowwnn merecen la pena. Pruébalas. Saludos

[innavoiG]

Ríquisimo plato. También me gusta con carne picada en vez de bacalao.

[eyedjericho]

si señor!!!!!!! ole ole y ole tus cojenes, madre mia como cocinas, me estoy enamorando de ti. un saludo:

[yututoston]

Exquisito plato¡¡ Yo suelo hacerlo tambien con otros rellenos y tambien con bechamel o tomate. Pero esta receta con bacalao, perfecta¡¡. Feliz Año Nuevo ¡¡

[fernanusqui]

Madre mía..que categoría si señor.

Que grande eres y que sencillo lo haces, sigue así.

Un incondicional de las Vizcayas, jajaja.

Feliz año!!

[cocinarparalosamigos]

@fernanusqui, gracias...Vizcaya es tierra agradecida para este cocinillas. Mi mujer es de Bilbao :))

[ehecutor]

Buenísimo!!! Muy buenos videos apra aprender a cocinar.

[clustergarde]

Muy agradecida la Sra. Berenjena: es suave, carnosa, un ligero sabor casi neutral que combina con un sin fin de cosas (incluso, la he visto en confituras y postres en Próximo Oriente). Con migas de bacalao ... una "delikatessen" digna de cualquier rey. Saludos desde Canarias y Feliz Navidad a todos.

[cocinarparalosamigos]

@clustergarde ¿quieres creer que hasta hace dos o tres años nunca había probado berenjena?. Aquí en el Norte, en la cocina de siempre, no se consumía. Fué un descubrimiento. Que paseis buenas fiestas

[tonyliyen]

Yo hago una receta con berenjena pero rellena de cebolla, espinacas y jamón ,la berenjena la aso primero como ha echo usted y luego se la añado a los demás ingredientes ,antes de meterlo todo en el horno le echo por encima salsa de tomate y una bechamel que hago y cuando tengo mas prisa en vez de la bechamel le pongo queso.

Saludos y que tenga una feliz navidad.

[cocinarparalosamigos]

@tonyliyen, pues esa que haces tú también debe de estar bien rica. Saludos

[mdterron]

Muchas gracias por tus recetas , voy a poner alguna en práctica para mañana la cena de Navidad!! Da gusto ver tus videos, no dejes de hacerlos !! Un saludo

[cocinarparalosamigos]

@mdterron, gracias. Espero que te salga bien la cena y disfruten tus invitados. Saludos

[cuchuwes]

Que rica receta!

Yo las hago igual (o con carne, atún, jamón y setas...), pero la berenjena en crudo la meto partida al microondas en lugar de al horno convencional.

Queda igualmente hecha, pero tarda solo unos 5 minutos, con lo que el ahorro de energía y tiempo es considerable...

Un saludo y FELIZ NAVIDAD!!!

[cocinarparalosamigos]

@cuchuwes, no me gusta el microondas y no lo uso nunca. Yo creo que varía el sabor de los alimentos o simplemente son manías....jajaja. Que pases buenas fiestas

[MoonLightGirL84]

esto no puede ser... me estoy enganchando a tus videos =(

jajajajaaj bueniiiiiiisima pinta tiene eso!!! ademas no son las tipicas berenjenas rellenas de carne

voy a seguir indagando en tus recetas a ver qué ideas pillo pa la cena de mañana :D

enhorabuena, eres un crak!!!

[cocinarparalosamigos]

@MoonLightGirL84, jajajaj....el enganche aquí no tiene coste alguno....sólo disfrute :))

[andresSantamaria]

Muy rico! Mil gracias!