Bøf - Thomas Rode Andersen kokkeskole

[fribergG]

3:28

[frumiver]

det ser godt ud det du laver , men da du skal mærke om panden er varm , du slikker på din finger finger og mærker på panden og du så bare tører finger i dit viskestykke, og der efter tager alle 3 bøf og ligger på panden ,DA STOD JEG AF DET DA FOR KLAMT ,DET ER EN AF DE GRUNDE TIL JEG ALDRIG SPISER UDE . MAN VED JO IKKE HVORDAN I LAVER DET ,og om alle gør som dig det ryster mig at du gør det .....tak for mad

[ImbaTequila]

@frumiver luk nu røven og lad vær og med at være på sart din kylling

[Lobotomi28]

@frumiver Du ved tilsyneladende intet om køkken hygiejne. Da han rør ved den brændende pande, er de bakterier du er bange for væk. Tro mig. Efterfølgende rør han ved de bøffer, du nu er bange for er kontamineret.

Det at han lige har rørt ved en brændende pande samtidig med at bøfferne er grundigt saltede, gør at der ikke er skyggen af de mundbakterier du frygter. Herefter STEGER han bøfferne, hvilket taler for sig selv.

[Lobotomi28]

@frumiver Et godt eksempel på dårlig køkkenhygiejne, er kryds kontaminering. Eksempelvis stegt mad der ligges over på et urent spækbræt med f.eks råt kyllingekød, får herefter at blive serveret. Værst er det med mad der ikke bliver varmebehandlet eller rengjort tilstrækkeligt som diverse grønsager. Så spreder du jordbakterier og kan igen kryds kontaminere hvis de ikke isoleres.

[dukieboy007]

Min mor laver betydelig bedre mad end du gør Thomas.

Alt det der finurlige der altid lige skal gøres når du laver mad, giver INTET, men ser kun smart ud.

[hh2k]

@dukieboy007 har du været derinde og spise ?

[bSchmizzle]

@dukieboy007 jeg er sikker på din mor sagtens kunne sælge en hovedret for 450... uden problemer.

jeg plejer nu at købe hendes "hovedret" for betydeligt mindre..

[dukieboy007]

Hvad skal man gøre hvis man ikke bruger moderne oksekød, men gammeldaws oksekød ???

[tfelbo]

@dukieboy007 Man fornemmer tydeligt din aversion mod hele det "fancy" i hans måde at stege kød på. Hvis du havde hørt ordentligt efter ville du også vide, at det han bruger er gammeldags oksekød, hvorimod han tager afstand fra det moderne, magre oksekød uden fedtmamorering. Din type er simpelthen så irriterende arhg...

[dukieboy007]

@tfelbo Nååå, så du fornemmer noget.

Hvordan føleses den fornemmelse ?

[MSvansen]

@dukieboy007 Du er et røvhul at høre på.

[dukieboy007]

@MSvansen Jeg tror vist dit brugernavn siger alt :) Nuff said !!!

[MSvansen]

@dukieboy007 Yep - Jeg hedder det faktisk fordi umodne unger som dig, ikke selv kan finde på noget. Men fair nok. Lad os sige jeg er en Svans. Det er i det mindste ikke mig, som folk synes er en taber. Ka' du have en god aften.

- Svansen

[TheAndreastt1]

Råt kød (tartar) smager godt

Bleu smager godt

Medium smager godt

Gennemstegt fy for satan

[chhuong1]

@TheAndreastt1 rød bøf ftw



[ToshiroDK]

Nu vil jeg ikke være alt for negativ, .. men synes du ikke selv det er lidt klamt at komme dit spyt i den mad du laver ?

[Jacketless]

Rød, medium, ødelagt. ;)

[karnoe1984]

Er det ikke en forkert rækkefølge, med hensyn til at mærke på bøffen?

Er den første ikke rød, så medium og til sidst gennemstegt?

[Curlypoint]

5.20 min.... Hvad skete der lige der????

[roya1e]

Fede videoer Thomas. Du er virkelig en god kok! Og god til at lære fra dig... Tak!