Pizza fritta napoletana fatta in casa :)

[Carmencita105]

200 cc sarebbero? xD

[Carmy1978]

@Carmencita105 un bicchiere d'acqua andra' benissimo :)

[01KAREN87]

bellissima ricetta..oggi non sapevo ke cucinare xk ho il frgio vuoto!! ma adesso,con solo sale farina e acqua faccio la pizza... grandissima!! grazie x la ricetta!!!

[noccy83]

bellissimoooo!!!

ora ci provo ank'io!

grazie!

^_^

[fragofr08]

agg hai pref bonaaaaa

[TheGemy1986]

ciao, se accetti un consiglio quando io friggo la pizza appena immergo l'impasto nell'olio con un cucchiaio ci getto sopra l'olio bollente, questo aiuta la pizza a lievitare, infatti l'impasto viene più morbido... ciao 1 bacioooooo

[Carmy1978]

@TheGemy1986 graaaaaaazie

sicuramente lo faro' ^_^

un abbraccio :)

[damail2003]

Ciao, posso chiederti come mai mescoli il sale col lievito e lo zucchero?

Lo zucchero aiuta la lievitazione (come il malto) ma il sale la blocca, se messo insieme al lievito...

[Carmy1978]

@damail2003 Ciao ^_^

Guarda non so..l'ho sempre fatta cosi..una ricetta di famiglia..cosi' me l ha insegnato mia madre..cosi' la faceva la nonna ecc ecc x)

E non riscontro problemi nella lievitazione..

Comunque sicuramente un giorno provero' a farla aggiungendo il sale dopo..direttamente all'impasto :)

[carmine7373]

per la pizza vado matto, e mi sembrano davvero buone complimenti.

[Carmy1978]

@LARAWEAR39 graaaaaaaaaaaaaazie Lara sei sempre gentilissima ^_^

Anche io non sono bravissima nel friggere x) infatti mi sorella si e' prestata in questa difficile operazione x) Comunque alla fine basta solo fare un pochino d'attenzione :)

Baci ^_^

[MissEnneG]

Buonaaa!

[freakouttina]

nooo che bontà mi hai fatto venire una fame!:P

bravissima veramente!!!

[vodkaskull]

oh signur.. che fameeeeeeeee ç___ç

poi io adoro fare la pizza, proverò anche così ^^

[annamicio]

wowwww xD

[TheVeronicaveve]

mannaggia ho letto dopo la scritta se siete a dieta non guardate il video :(

[Carmy1978]

@TheVeronicaveve  haha kiss ^_^

[laikarita]

io sono a dieta ma l'ho visto lo stesso.. hehehehe tra qualche mese potrò mangiarne a volontà.. :P

alla fine sono panzerotti. in puglia si fanno con mozzarella sugo di pomodoro e prosciutto cotto.. sono la fine del mondooo

[Carmy1978]

@laikarita Qui invece i panzarotti li facciamo con le patate magari piu' in la faccio un video a riguardo ^_^ Comunque viva i fritti! x)

[nonsouffa]

buono io la pizza la adorooo in tutti i modi....

[Farida907]

Buonissimi!! da me invece facciamo la pasta fritta! Originariamente si fa sempre con la pasta da pane, si frigge in piccoli pezzi e poi la passiamo nello zucchero!! ma visto ke a me non piace molto il dolce, me li faccio salati, o facendo dei piccoli panzerotti ripieni di mortadella, o di cipolla con formaggio (x me senza formaggio) oppure prendo un pezzo di pasta la stendo un pò ed inizio a friggerla da entrambi i lati, appena li esco sopra metto il pomodoro! e mangiati caldi sono buonissimi!!

[TheViolet79]

mmm buoni, dalle mie parti invece si chiamano panzerotti fritti.

[gliangeli]

sto sbavandooooo!!! ma perchè ti becco sempre quando ho fame! :P

[CavalloCosmetico]

Da me si fanno, le cosiddette pizze fritte o pettole ma quelle originali(almeno dalle mie parti) sono vuote all'interno, qualcuno ci mette qualcosina per farle diventare dei piccoli panzerotti. Si usano mangiare il giorno dell'immacolata davanti al falò. Buoooone:)

[Carmy1978]

@CavalloCosmetico Qui invece i panzerotti sono fatti con le patate..il made in Naples e' strano forte lo so x)

[ArwenFrancy]

che belle!!! nonostante abbia appena finito di mangiare, mi è rivenuta fame!!! :) immagino siano davvero ottime ^_^ io già adoro la semplice pasta della pizza fritta senza nulla dentro, così sarà divina!! io, + o - così, ci faccio in panzerotti ^_^

un bacione

[Carmy1978]

@ArwenFrancy hehe lo so anche te adori sbizzarrirti con la pasta della pizza..che mondo sarebbe senza? x)

Baci ^_^

[ArwenFrancy]

@Carmy1978 ah no un mondo senza pizza non sarebbe assolutamente immaginabile ;)

un bacione grande

[zazzira89]

Io ho mangiato la pizza fritta con la nutella..... non ti dico la bontà!!! uhm... buonissima davvero! ;)

[Carmy1978]

@zazzira89 devo provarla assolutamente ^_^

[xxxmeprise]

vaiiii carmennnn continua cosììììì con le ricetteeee !!! nn l'ho mai mangiata la pizza fritta ,ma adoro la pizza quindi penso proprio che proverò !!

[Delsrossy]

ùùùùùù mamma che buoneeeeeeee!

[samy8756]

OH mamma boneeeeeeeeee!

[SpuffyMakeUp]

Io sono napoletana! sisi direi che queste sono napoletane xD hihi xò si qui nella pizza fritta si mette anche ricotta e :) prosciutto

[Carmy1978]

@SpuffyMakeUp Non il prosciutto ma i cosiddetti CIGOLI.. e se guardi bene negli ingredienti base ho specificato quali sono gli ingredienti classici da usare :)

[marylin2006]

che olio usi per friggerle?

[Carmy1978]

@marylin2006 l'olio di semi di girasole o di mais ^_^

[SuperDadda89v]

e si una ricetta napoletanissimissima :) io da buon napoletana la faccio sempre ma se posso dire la mia io nn metto lo zukkero e sconsigliato dai pizzaioli NAPOLETANI, e le faccio a cerchio e poi chudo :) cmq grazie per la ricetta :)

[Carmy1978]

@SuperDadda89v La miglior cosa sarebbe comprare la pasta della pizza dal pizzaiolo :) io aggiungo il pizzico di zucchero per non avere problemi nella lievitazione..Grazie a te! ^_^

[lollinarc]

solo che mia nonna nn le chiude le fa aperte e le mette una sopra l'altra nn so come spiegarti =)

[Carmy1978]

@lollinarc capito ^_^ in pratica fa il formato piu' grande..quindi due strati rotondi con il ripieno..noi le facciamo cosi..perche' e' piu' semplice poi girarle nell'olio..non vogliamo rischiare un ustione x)

Baci ^_^

[lollinarc]

questa è una ricetta napoletana =)=)=) me le faceva mia nonna le pizzette fritte anche se lei è reggina...le hanno spiegato qsta ricetta a napoli =)=)=) buonissimeeee

[tonyangyl]

che buona ne voglio una anche io hihihihih :-) brava Carmy complimenti.....ciao un kiss

[Carmy1978]

@tonyangyl graaaazie Angela ^_^

buon fine settimana :)

[niceandsweety]

Sono a dieta ma se me ne mandi due faccio un'eccezione hihi

[Carmy1978]

@niceandsweety ok! ho il tuo indirizzo..potrei spedirle ma non credo arrivini in condizioni decenti x) Dovrei venire direttamente io a casa tua x)

[Sossinella81]

Scusami...ma per fare la pizza o qualsiasi cosa che lieviti...non bisogna sempre mettere lontano il sale dal lievito? grazie ;)

[Carmy1978]

@Sossinella81 assolutamente no!!Se aggiungi un pizzico di zucchero come faccio io lievitera' una meraviglia :D