La ricotta non si fa con il latte ma con il siero........noi la facciamo sempre, dal latte prima si fa il formaggio poi con il siero che rimane si fa la ricotta
Mia nonna me la faceva da piccola. Con il latte intero è meglio e si può usare anche meno limone. Il siero che rimane invece è un lassativo naturale...per chi avesse problemi....
...con il siero caldo rimasto nelle pentole ci si fa la ricotta, cioè ri-cotta, cioè cotta di nuovo: in pratica si fa ricuocere il siero per ottenerne la ricotta.
Si, effetivamente, nel video non mostra "quando" mettere il sale...comunque immagino vada messo subito nel latte cosi si scioglie nella cottura.So che si puo' mettere anche la panna fresca per renderlo piu saporito.
ho provato a ripetere pari pari il tuo metodo; ottimo risultato ma la quantità non è chissà che ....forse la fase di mescolamento precedente alla seconda ebollizione va prolungata.
se ve sencillo y fácil.
alecitabotis 1 month ago
La ricotta non si fa con il latte ma con il siero........noi la facciamo sempre, dal latte prima si fa il formaggio poi con il siero che rimane si fa la ricotta
staderinimarco1970 3 months ago
matarrese ricottaro
Taratuff 3 months ago
ma e' veramente buona posso provare a farla e a darla ai bambini?
TheDobracena 7 months ago
bravissimo
adrianosalento 9 months ago
bravi
marialetiziaish 11 months ago
video buono
giuseppe44150 1 year ago
Complimenti, video molto ben fatto
enricorm75 1 year ago
Chiunque abbia avuto l'idea di mettere questo sottofondo è un genio!
eightevio 1 year ago 2
non è una ricotta ma formaggio quark
cavolone 1 year ago
Comment removed
cavolone 1 year ago
Mia nonna me la faceva da piccola. Con il latte intero è meglio e si può usare anche meno limone. Il siero che rimane invece è un lassativo naturale...per chi avesse problemi....
amf19421 1 year ago
invece della pseudoironia sui maiali si dovrebbero fare delle critiche costruttive
sonnoprofondo 1 year ago
...con il siero caldo rimasto nelle pentole ci si fa la ricotta, cioè ri-cotta, cioè cotta di nuovo: in pratica si fa ricuocere il siero per ottenerne la ricotta.
tintonel2 1 year ago
ascolta qualcuno qui ha suggerito di dare il siero ai maiali ,
IO DIREI PURE DI DARGLI QUELLA RICOTTA!!!!!
MA HAI MAI VISTO COME SI FA LA RICOTTA HAI IDEA?
quella roba sarebbe una preudo cagliata ,
la ricotta dovrebbe essere fatta in seguito.....
angelofabri 1 year ago
limoni? o_O
microit 1 year ago
Si, effetivamente, nel video non mostra "quando" mettere il sale...comunque immagino vada messo subito nel latte cosi si scioglie nella cottura.So che si puo' mettere anche la panna fresca per renderlo piu saporito.
soceg1 1 year ago
ho provato a ripetere pari pari il tuo metodo; ottimo risultato ma la quantità non è chissà che ....forse la fase di mescolamento precedente alla seconda ebollizione va prolungata.
zambrocca 1 year ago
Complimenti.
borea 2 years ago
e poi..........il sale quando lo metti?
fireman74 2 years ago
figo mi sa che ci provo anch'io..... una domanda.. ma il siero che avanza lo si può riutilizzare? ciao!!
fireman74 2 years ago
@fireman74 se hai maiali o conosci qualcuno che ne alleva un paio, portagli il siero! fa benissimo ai maiali!
zolf1988 1 year ago
I llatte dev'essere per forza fresco o va bene anche quello a lunga conservazione?
Jelenaingrief 2 years ago