@erenkiss Yo tambien estudio gastronomia y te puedo decir varias características positivas que se obtienen de un buen temperado de chocolate: Mejor color,aroma,sabor,estabilidad,brillo,textura y contracción. Y si no lo haces obviamente no obtienes estos resultados.
@ramonsitos ha muchas gracias, una pregunta mas como puedo temperar sin termómetro es que en mi casa no tengo y en la escuela aun no nos enseñan como :/
hola tengo una poregunta y si lo hago por metodo de inyeccion aun asi lo tengo que enfriar sobre el marmol? o ya no es que eso de subir tempraturas y bajarla y asi nunk me queda bien el temperado
R.- brigidaRR.- llama al 1055 0382 del D.F. y pide que te atiendan la gente de ventas.
jesussaes 3 weeks ago
hola mi pregunta es donde encuentro la aplicaciones de transfer soy del d.f gracias
brigidaRR 3 weeks ago
@brigidaRR Yo agregaria el crujir del chocolate cuando esta bien temperado, pero la explicación es muy buena.
jesussaes 3 weeks ago
@brigidaRR Yo agregaria el crujir del chocolate cuando esta bien temperado, pero la explicación es muy buena.
jesussaes 3 weeks ago
hola una pregunta, estudio grastonomia y aun no se porque se debe temerar un chocolate, para que sirve y que pasa si no lo haces?
erenkiss 3 months ago
@erenkiss Yo tambien estudio gastronomia y te puedo decir varias características positivas que se obtienen de un buen temperado de chocolate: Mejor color,aroma,sabor,estabilidad,brillo,textura y contracción. Y si no lo haces obviamente no obtienes estos resultados.
ramonsitos 3 months ago
@ramonsitos ha muchas gracias, una pregunta mas como puedo temperar sin termómetro es que en mi casa no tengo y en la escuela aun no nos enseñan como :/
erenkiss 3 months ago
@erenkiss Yo agregaria el crujir del chocolate cuando esta bien temperado, pero la explicación es muy buena.
jesussaes 3 weeks ago
@erenkiss Yo agregaria el crujir del chocolate cuando esta bien temperado, pero la explicación es muy buena.
jesussaes 3 weeks ago
@erenkiss Yo agregaria el crujir del chocolate cuando esta bien temperado, pero la explicación es muy buena.
jesussaes 3 weeks ago
@erenkiss Yo agregaria el crujir del chocolate cuando esta bien temperado, pero la explicación es muy buena.
jesussaes 3 weeks ago
@erenkiss Yo agregaria el crujir del chocolate cuando esta bien temperado, pero la explicación es muy buena.
jesussaes 3 weeks ago
@erenkiss
Yo agregaria el crujir del chocolate cuando esta bien temperado, pero la explicación es muy buena.
jesussaes 3 weeks ago
@erenkiss Yo agregaria el crujir del chocolate cuando esta bien temperado, pero la explicación es muy buena.
jesussaes 3 weeks ago
Que tipo de chocolate es el que derriten?
beautystar21 4 months ago
puñetas
zeroooo9 4 months ago
hola tengo una poregunta y si lo hago por metodo de inyeccion aun asi lo tengo que enfriar sobre el marmol? o ya no es que eso de subir tempraturas y bajarla y asi nunk me queda bien el temperado
chefencasaqro 5 months ago
En mis DETALLITOS lo encuentras
jesussaes 8 months ago
me encanto el trabajo pero no se como conseguir los transfer aqui en guatemala
w3ndyh0ney 9 months ago
@w3ndyh0ney Mis Detallitos con la Sra. Vivian los encuentra.
jesussaes 3 weeks ago
Excelente!!! gracias por compartirlo.
TheRabia18003 10 months ago
Gracias por su comentario seguiremos haciendo videos donde demos a conocer nuestros productos aplicados a la vida real.
jesussaes 1 year ago
excelente, me encanto la explicaciòn, ya me pondre a practicar, gracias....
taturrias 1 year ago
la musica de fondo debería estar a menor volumen.
marisabbath 1 year ago