直火サイフォンでコーヒーを淹れてみる

[xtoraranx]

お湯を入れて先に火をつけるとチェーンが入ったとたんに沸騰する­事が有るので気をつけてくださいね。

あと、漏斗（豆を入れる上側）はじめからフラスコに綺麗にはめる­のではなく斜めにしておいて（チェーンはお湯に付けて置く）、お­湯が沸いてからきちんとはめると、ぬるいお湯が上がらないので良­いですよ。

サイフォンは自分でいろいろ調整できていいですよね。

同じ濃さでも豆多めの抽出短めや、豆少なめの抽出長め等