eso es un señal, no un autoctono, no es lo mismo...el señal es un tipo de cangrejo americano menos dañino que el americano comun pero que tambien porta el hongo que acabó con los autoctonos. Se diferencia del autoctono en el tamaño y en que en el angulo que forma la pinza este tiene una marca blanca que se ve bien en el video, fíjate
En Ecuador hay en abundancia en los arrozales cuando se hace el achique (sacada de agua) se los capturan por quintales, igualmente ocurre cuando hay desborde de rios es inmensa la cantidad de este crustaceo su precio oscila en 1€ x kg su tamaño promedio es el doble del aqui puesto, se prepara en guisado refrito con cebolla tomate pimiento verde puerro ajo colorante achiote 2 minutos antes de sacarlo se echa cilantro en rama (hierbita en Ecuador) de preferencia en olla presión, muy agradable
Muy bueno, que pena que en España queden tan pocos cangrejos autóctonos, yo los encontraba hace mas de 30 años, en el rió Sorbe en un pueblo que se llama Razbona, cerca de Humanes Mohernando en la provincia de Guadalajara, saludos y un abrazo si...eso.
eso es un señal, no un autoctono, no es lo mismo...el señal es un tipo de cangrejo americano menos dañino que el americano comun pero que tambien porta el hongo que acabó con los autoctonos. Se diferencia del autoctono en el tamaño y en que en el angulo que forma la pinza este tiene una marca blanca que se ve bien en el video, fíjate
Andresl25BH 2 months ago
En Ecuador hay en abundancia en los arrozales cuando se hace el achique (sacada de agua) se los capturan por quintales, igualmente ocurre cuando hay desborde de rios es inmensa la cantidad de este crustaceo su precio oscila en 1€ x kg su tamaño promedio es el doble del aqui puesto, se prepara en guisado refrito con cebolla tomate pimiento verde puerro ajo colorante achiote 2 minutos antes de sacarlo se echa cilantro en rama (hierbita en Ecuador) de preferencia en olla presión, muy agradable
cundury 2 years ago
@cundury ¡Que ricos! Se me hace la boca agua
1963Luisito 1 year ago
Aún sin patas se sabe que es un señal y no un autóctono, solamente con ver el caparazón se distinguen.
Aún quedan autóctonos en pequeños rios de aguas no contaminadas y relativamente bien vigilados por suerte para ellos.
arecorata 2 years ago
ese no es un cangrejo autoctono. es un cangrejo señal.
en el google esta bien clarito
blondeboy1 2 years ago
Muy bueno, que pena que en España queden tan pocos cangrejos autóctonos, yo los encontraba hace mas de 30 años, en el rió Sorbe en un pueblo que se llama Razbona, cerca de Humanes Mohernando en la provincia de Guadalajara, saludos y un abrazo si...eso.
jlhz1945 3 years ago