vivieron sus bichitos? yo los tuve como un año pero la persona que me los regalo me dijo que ellos sienten el cariño que tienes por ellos y los tienes que tratar con amor, yo veo que usted es muy brusca con ellos :( yo solo les echaba panela y estaban goooordos, luego mi mama hizo que los regale y se le murieron a la señora, fueron quedando flaquitos y feitos y ya no aumentaban :(
@MrRealitySeeker No, se murieron hace tiempos porque me fui de viaje y a mi marido se le olvidó cuidarlos, pero me regalaron mas y esos son lo que estoy haciendo.
hola, sabe usted alguna manera de cultivar este kefir sin usar el azúcar ya que padezco diabetes, me gustaría saber si puedo preparlo agregandole al agua el zumo de alguna fruta o poniendo frutas frescas en el agua (daría el mismo resultado o tardaría más en fermentar) ó tal vez ponerle en vez de azúcar moreno o azúcar mascabado o sin refinar FRUCTUOSA comprada granulada ya que es menos dañina para nosotros los diabéticos, gracias, saludos desde México..
@aahj1 hola mira mi mama tambien cultiva kefir de agua y tambien tiene diabetes asi que ella lo que hace es sustituir la azucar por piloncillo, usa medio piloncillo cortado en trocitos y es todo, no le hecha fruta ni nada por el estilo, lo deja fermentar toda una noche y en la mañana se toma el agua :) ojala te sirva mi consejo
hola, sabe usted alguna manera de cultivar este kefir sin usar el azúcar ya que padezco diabetes, me gustaría saber si puedo preparlo agregandole al agua el zumo de alguna fruta o poniendo frutas frescas en el agua (daría el mismo resultado o tardaría más en fermentar) ó tal vez ponerle en vez de azúcar moreno o azúcar mascabado o sin refinar FRUCTUOSA comprada granulada ya que es menos dañina para nosotros los diabéticos, gracias, saludos desde México.
un comentario:no se debe usar colador de metal, porque el Kefír absorbe el hierro y eso es peligroso al igual que no usar agua de la llave por el cloro que esta posee.
deisy ,me encantaria tener ,kefir de leche , pero en el pais que vivo ,no se encuentra,en ningun ,lugar ,almenos que sea en tabletas, por favor ayudame a crear loa nodulos de kefir o dime si puedo usar las tabletas y mezclarla con la leche fresca ,bueno te agradeceria enormemente si pudierame ayudar.muchas gracias
mi email es tabe_isataku@hotmail.com escribeme por favor
@nazaret64 No sé como se hace para crear el kefir, a mi siempre me lo han regalado..yo solo envío a Europa porque a otros países tarda mas en llegar y se puede dañar..pero en este momento tengo que conseguir porque el que tenía se me murió
deisy ,me encantaria tener ,kefir de leche , pero en el pais que vivo ,no se encuentra,en ningun ,lugar ,almenos que sea en tabletas, por favor ayudame a crear loa nodulos de kefir o dime si puedo usar las tabletas y mezclarla con la leche fresca ,bueno te agradeceria enormemente si pudierame ayudar.muchas gracias
Hola daisy, en casa tengo granos usados para hacer kefir de leche, pero me interesa hacer el kefir de agua. Podria usar los mismos granos para hacer kefir de agua?????
hola me regalaron algas marinas,pero viendo tu video me doy cuenta que se ve igual al kefir alguien podria decirme si es el mismo.me dijeron que era para bajar de peso, gracias yo vivo en ontario,ca
@MayraFreaks123 tal vez lo q te regalaron fue agar-agar,q es un alga, tiene un aspecto tambien gelatinosillo,pero no es kefir.El agar-agar ayuda a adelgazar porque es saciante y te sirve como gelatina,la puedes comprar en polvo,pero no es lo mismo q el kefir,repito.
El dia de hoy me regalaron Kefir de agua, y tratando de encontrar informacion acerca del procedimiento para prepararlos encontre tu video, te felicito y te agradesco que te tomes tu tiempo para mostrarnos como hacerlo, Saludos desde Los Ageles,CA USA
hola daisy estoy tomando kefir de agua, solo que escuche una noticioa por parte de unas personas de que los kefir son muy buenos pero que tambien te pueden desarrollar una emfermedad.no me dijeron que emfermedad es, pero que lo escucharon en las noticias ase ya tiempo. he estado buscando en internet pero no encontre nada. ¿tu saves algo de esto? contestame por favor.
@jairo0074 Es mentira el bulgaro o kefir es muy saludable y tiene muchos beneficios incluso si eres intolerante a la lactosa te ayuda mucho solo que en este caso lo debes tomar poco a poco porque puede causarte problemas...
@xavijaredkaitlyn El kefir cuaja la leche, entre menos cantidad de leche queda mas espesa. Puedes seguir usándolos sin problemas porque si cuajan la leche quiere decir que están vivos.
Hola, por casualidad entre a esta pagina y me parece super buena, vivo en Toronto, mi marido es una persona muy enferma y quisiera poder ayudarlo haciendo el kefir, pero no logro encontrarlo por ningun lugar, sera que alguien me puede ayudar con estos datos? estos videos me parecen buenisimos!!!!!!!!!!
aqui les dejo mi mail de mi blog para cualquier respuesta, que sera enormemente agradecida!!!!!!!!!!
gracias por tu informacion daisy, la respuesta a porque no deben tocar el metal, es porque las enzimas que producen los hongos tienen una reaccion quimica con el metal y se neutralizan, si las enzimas que se produjeron con el kefir tocan el metal estas quedan neutralizadas y es como si no se tomara nada, agua sola, lo mismo sucede con las enzimas que se producen con el vinagre natural de manzana o cual quiero otra fermentacion. gracias daisy
BUSCAR LA INFORMACION CORRECTA EN WIKIPEDIA, este es especial para personas veganas o que tienen intolerancia a la lactosa.
Los utensilios usados NO deben ser de aluminio, porque este material no es estable en un medio acido como el KEFIR y podria transferirle particulas nocivas.
Toda la informacion esta como ya les dije en Wikipedia . Se dice que el de TE tiene mas propiedades
BUSCAR LA INFORMACION CORRECTA EN WIKIPEDIA, este es especial para personas veganas o que tienen intolerancia a la lactosa.
Los utensilios usados NO deben ser de aluminio, porque este material no es estable en un medio acido como el KEFIR y podria transferirle particulas nocivas.
Toda la informacion esta como ya les dije en Wikipedia . Se dice que el de TE tiene mas propiedades
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Los utensilios usados NO deben ser de aluminio, porque este material no es estable en un medio acido como el KEFIR y podria transferirle particulas nocivas.
Toda la informacion esta como ya les dije en Wikipedia .
BUSCAR LA INFORMACION CORRECTA EN WIKIPEDIA, este es especial para personas veganas o que tienen intolerancia a la lactosa.
Los utensilios usados NO deben ser de aluminio, porque este material no es estable en un medio acido como el KEFIR y podria transferirle particulas nocivas.
Toda la informacion esta como ya les dije en Wikipedia .
En uno de sus viajes al Tibet, de la Madre Teresa de Calcuta, los Monjes Tibetanos le dieron los Tibicos que son unos hongos fermentados en agua y de los cuales se obtiene una bebida deliciosa con cualidades curativas y nutricionales increíbles, la única condición que le dieron fue que éstos se tenían que REGALAR y no comerciar con ellos, desde entonces se han popularizado y beneficiado a muchas personas de escasos recursos.
In one of his trips to Tibet, Mother Teresa of Calcutta, the Tibetan Monks Tibicos gave some mushrooms that are fermented in water and which gives a delicious drink with healing qualities and nutritional incredible, the only condition that given was that they had to gIVE and not trade with them, have since been popularized and benefited many poor people.
GRacias por la informacion. Me gustaria saber si ud sabe si una persona con osteoporosis no le cae mal la fermentacion del kefir. Gracias y si sepuede hecharle limones verdes.
Hola muchas gracias por su informacion, acabo de conseguir un poco de kefir pero donde vivo hace mucho calor y no se como cuidarlo en esta temperatura tan alta aunque tenemos aire acondicionado si lo dejo afuera se corta la leche y no se si ponerlo en el refrigerador espero que me pueda ayudar muchas gracias
@clausditer Claro que si, hay muchos hombres que ven mis vídeos, siguen mis consejos y se preocupan mucho por su salud y aspecto físico. Felicitaciones para ti.
Hola Daisy gracias por la explicacion pero me quedo una duda cuando se prepara el kefir los 2 dias de reposo pasan en el frigorifico o fuera de el?Gracias y un saludo.
Hola daisy, recientemente obtuve unos granulos de kefir y he seguido todos los pasos indicados en tu video... pero me esta pasando que; usando melasa de azucar (tambien llamado papelon aca en venezuela)... la bebida que me producen los granulos es sumamente fuerte... prodria decir que alcohólica... no se si esta es normal o hay algo malo que este haciendo, me gustaria mucho me ayudaras!... gracias!
Me han pasado un poco también de este kéfir... de momento lo tengo sólo con el agua y el azúcar... me ha llegado hoy y no tengo limones ni frutas desecadas, a ver si mañana las compro... ¿el primer agua kefirada debe tirarse, como ocurre con la primera leche?
Hola Daisy, me han regalado los tíbicos o kefir de agua , pero tengo una duda, no sé cuantas veces tomar en el día esta bebida , en unas partes he leído que no se debe tomar más de un vaso diario y en otras, que se toma como agua durante el día, me puedes ayudar? También te cuento que estoy lavando las frutas y verduras con bicarbonato como lo he visto en tu video.Gracias.
hola , me gustaría que explicaras que el metal no es un material estable en un medio ácido, como lo es el kéfir , por lo tanto podría transferirle partículas nocivas para nuestro organismo, el kéfir sigue reproduciéndose, o sea no vemos problemas, pero nuestro organismo puede que no obtenga los beneficios deseados.
hola daysi soy yo nuevamente molestandote pero me a servido mucho la informacion que me has dado y gracias pero mi pregunta es que pasa con los bulgaros o kefir ya sea de leche o de agua que venden deshidratados ya secos atraves del internet esos buelben a funcionar hidratandolos o no funcionan hasta pronto daysi cuidate.y gracias por todo.
hola daisy una ves mas molestandote yo compre el kefir de agua por internet y los recibi pero los prepare pero no se si estan vivos cuando uno los prepara en que tiempo mas o menos se ve que esten trabajando y tambien si lo tengo que tapar hermeticamente por ahora los tengo tapados con una toallita pero nesesito taparlos para que fermente ? gracias daisy cuidate.
@ACUARO7778 No. no se deben tapar herméticamente, está bien con la toallita. A veces tardan 2 o 3 días en activarse. Te recomiendo que los pongas en poca agua con el azúcar y cuando veas que ya hacen bastantes burbujitas es que ya están activados para ponerlos en mas agua. Por allí dejaron un comentario que dice que ponerles una pizca de bicarbonato de sodio les ayuda a activarse.
hola saben cuantos dias se puede dejar el kefir de agua si cambiar el agua es que sali de casa y se me olvido meterlos al refrijerador y aun no regreso y ya llevan 6 dias se van a morir mis bichitos :-(
@rosa3719 Esperemos que nos les pase nada, cuando llegues enjuágalos y vuelve a ponerlo en el agua azucarda y se la cambias todos los días durante 3 días seguidos.. espero que sobrevivan
@ecodaisy gracias ya estan mejor ..desde que me los dieron e notado que no se reproducen tan rapido como dicen que lo hacen .. no se como que me esta dando desconfianza.. mi pregunta es si les falta algo o no los estoy cuidando bien son un poco mas de una tasa y les pongo 3 cucharadas de azucar morena y 3 tazas de agua destilada
@noemichiva Lo de la miel lo hago solo si me he quedado sin azúcar porque como es bartericida puede afectar la reproducción del kefir, si le pongo la misma cantidad que el azúcar.
Tengo un problema con mis tibicos y es que ¡parecen puré! y antes no estaban asi sino que eran como unos granos de arroz y ahora son como les digo, un puré, pero se siguen reproduciendo y siguen produciendo burbujas, o sea, todavia comen. El agua sabe igual, solo que mas acida ¿alguien le ha pasado, o sabe a que se debe? no quisiera tirarlos
@Maguitzy2008 Me han comentado que se les puede agregar una pizca de bicarbonato para que crezcan. No lo he probado porque en este momento no tengo tibicos.
@ecodaisy : Gracias por tu respuesta, voy a separar unos para hacer otro cultivo y hago la prueba del bicarbonato. Saludos, me encantan tus videos :).
Hola Daisy, muchas gracias por compartir tu experiencia con el kefir. Yo soy de España y me gustaría saber si me puedes facilitar un poco de kefir de agua. Muchas gracias.
De repente siento que mi kefir esta muriendo, el gusto no es el mismo y no produce gasificación ... que pudo haber pasado?
Si no lo tenia en preparacion, lo guardaba con agua azucarada en la heladera x unos dias, pero esto lo hice desde el principio y no tuve problemas cada vez que quise volver a prepararlo. Help!
@martial4life hola! no soy ecodaisy pero quisas te ayude mis tips ;D
yo se que no se debe usar la miel, si la estas usando... la miel tiene propiedades antibioticas y lo va matando al kefir.
si no has usado la miel y ves que no produce mucho gas, quisas es porque le falta minerales o reactivarlos un poco. yo hago esto con una pisca de bicarbonato de sodio. en realidad esta bien ponerles un poco de bicarbonato cada vez que lo preparas.
@gatitoferos2010 En el otro vídeo del kefir de leche , alguien dejó un mensaje que vende kefir y es de México.
Busca el los comentarios. Busca en foros de tu país de seguro alguien te lo regala. Yo no mando tan lejos porque no sé si llegará bueno por el tiempo que tarda el correo
Hola Daisy, estoy preparando el Kéfir de agua hace unas semana y mi consulta es sobre la turbiedad del líquido resultante. Es esto normal? Los gránulos me parece que están en buenas condiciones porque se ven similares a los de tu video pero el líquido me queda cada vez más turbio. Yo enjuago bien los nódulos luego de cada preparación pero no se por qué me queda así. De todas maneras lo estoy tomando pero me gustaría tener tu respuesta por si tengo que cambiar algo. Gracias y Bendiciones, María
@ecodaisy Muchas Gracias Daisy por tu respuesta, me pongo contenta porque el sabor es muy bueno y huele muy rico como el que hice la primera vez. Nuevamente GRACIAS y deseo que estés muy bien!.
no le afecta al kefir el jugo de limon?? que es acido?? como solo se alimenta de azucar me quedo la duda de si le afectara en cierta forma por el acido....
desde que era nina mi mama me daba kefir (aunque en Uruguay le llamabamos con otro nombre que no recuerdo) de leche me gustaba aunque lo encontraba algo mas acido que el yogurt....
@brokok17 Lo pones en una taza con agua y una cucharadita de azúcar, lo dejas 2 días y tiras el agua, vuelves a repetir la operación. Después de eso ya puedes usarlo. Todo esto fuera de la nevera para que se activen.
@Nubys00 Se puede congelar hasta 6 meses, yo usé unos qu etenía congelado de ese tiempo, tardaron como 3 días en activarse pero funcionaron, hay que dejar que se descongelen en la nevera y luego se cubren con un poco de agua con azúcar, se le cambia todos los 3 días hasta que se ve que ya están bien activados
No tienen pinta de serlo... así que te aconsejo que uses los orejones biológicos. Los que tiene ese colorcito tan naranja es porque se usa dióxido de azufre en el secado. Los biológicos son marrones...
@MiNuriMeMima Gracias ,la verdad es que ese día no tenía higos bilógicos que son los que uso o ciruelas y esos son unos que un amigo que vino los había comprado y los usé para hacer el vídeo, es cierto que los orejones bio son marrones y nos le agregan azúcar.. a veces los deshidrato yo.
Se dice que el kéfir no debe trabajarse con utensilios de metal por su acidez, esta podría estropear el utensilio y hacer que libere sustancias tóxicas. Quizá podría usarse acero inoxidable aunque una vez leí que este tampoco es inoxidable sino que se oxida a menor velocidad y por lo tanto es más duradero. O sea que también lo estropearía...
@MiNuriMeMima Me imagino que pasa cuando se deja mucho tiempo en contacto con el metal pero si solo usas una cuchara para pasarlos, no creo que cause una reacción química tan inmediata ¿O si?
Quizá podrías hacer un vídeo explicando esos pequeños detalles que muchos desconocemos sería de gran ayuda.
Hola Daisy, son muy buenos tus vídeos, te felicito, desde que era niño e conocido el kefir de leche y hasta hace poco me hice de unos cuantos por eso fue que me tope con tu canal, gracias por los consejos. Por ultimo una observación; en mi casa nunca le ponemos miel para endulzar el kefir de leche ya que la miel tiene propiedades antibacterianas y antisépticas y podria matar las bacterias beneficas que tratamos de producir, al saber esto crees que sea bueno añadirle miel al kefir?? Saludos.
@jesaflo Si tienes razón , yo lo he hecho con miel cuando no he tenido azúcar pero solo por eso.
El kefir de leche ya preparado no creo que sea problema agregarle la miel ya que no tiene los honguitos, solo es la leche fermentada. Yo tampoco le pongo miel aunque algunas vez lo he comido así, casi solo lo uso para mi batido del desayuno
Hola Daisy ,me gustado mucho el video ,pero tengo alguna duda te agradeceria que cuando tengas un rato me puedas responder ,cuanta cantidad de granos de kefir se echan al tarro en cucharadas 1,3 no se la cantidad ,donde se deja fermentar ,en la nevera o en temperatura ambiente ,si el bote tiene que tener cierre hermetico o no debe llevar tapa ,todo esto te lo pregunto por que en los foros se contradicen y ya no se si voy o vengo ,muchisimas gracias un saludo
Hola Daisy quería hacerle una pregunta, a escuchado de kombucha tea? si sabe que es lo que contiene y para que es bueno podria hacer un vídeo de kombucha tea?.(:
@truelovewaits23 SE dice que las bebidas fermentadas ayudan al buen funcionamiento del intestino. No puedo hacer un vídeo de kombucha porque no tengo el hongo, como uso el kefir, no quiero hacer tantas bebidas ya que solo yo las tomo. Además tendría que conseguir el hongo.
A mi me regalaron unos que se hacen con Chancaca, pero me gustaría hacerlos con azucar, limón y frutos secos... son los mismos? se pueden cambiar? o son otro tipo de tibicos?
La primera vez que le escribo a alguien por aquí, pero es que me resultaba necesario decirte que eres fantastica, me han encantado tus videos de aceites para el acne, tus truquis de reciclaje...bueno y este de kefir pq fue por donde te conocí ya que me acaban de regalr kefir de agua. Y bueno ya no me perderé ni un video más.
Hola desde España!! Yo tengo un amigo que tiene Kefir, pero es mas como Kefir de polvo, es de agua también como el tuyo, pero se prepara del mismo modo. A mi me dió hace ya unos años, pero no lo quide bien, y se lo tube que devolver para que lo currara por así decirlo. Eso si, el nunca lo quitaba del contacto del agua, así como lo haces tu, de pasarlo por el colador, el siempre lo deja en un culito de agua, y no deja que lo que te vayas a beber, tenga el polvo de Kefir. Hay mas tipos de kefir?
@espectaculardavidrcq No tengo idea, nunca había oído hablar de kefir en polvo, los que conozco son los de los vídeos..otro hongo que hay se llama kombucha pero ese se prepara con té y azúcar creo y es como una gelatina pero nunca lo he tenido
Hola, Compre kefir de agua seco por internet, me llegaron la semana pasada el jueves y de inmediato los puse en agua con azucar morena si cambiaron de consistencia ya estan suaves pero no veo que se reproduzcan o una mayor cantidad, sera muy pronto?, sabes cuanto se tardan en reactivar?.
@vivyzzz Se Reactivan en un par de días, cuando empiecen a fermentar verá que hacen burbujas. Y se van reproduciendo poco a poco no es tan rápido como crees.
Hola yo vendo bulgaros kefir para leche y agua en méxico pero puedo enviarlo por paqueteria a cualquier otro pais, si requieren este producto contactenme, saludos
@snuffzadic El kefir es una bebida fermentada y su sabor es un poco fuerte para algunas personas, es muy bueno para mantener en buen estado la flora intestinal, para la anemia y la salud en general, si se le pone diferentes frutos secos, como higos, ciruelas pasas, pasas o albaricoques secos le da un buen sabor. Puedes probar el kefir de un solo dái de fermentación porque mientras mas días se deja mas fuerte es el sabor y mas concentración alcohólica tiene.
Ola Daisy.. bueno primero que nada mi mama tiene esos ongos en un frasco de agua y dise que me tome el jugo pero la verdad no quiero ni intentar por que huele a vinagre y no me gusta.... y pues quisiera saver si me podrias decir para que me podria servir el jugo que tiene... o sus beneficion... y si es bueno siii le are el intento de tomar me el jugo... gracias y astta luego..
@delga70 Según dicen que es mejor el de agua pero no lo sé, yo consumo de los dos. El de leche para preparar mi desayuno. Y el otro para beber durante el día. Me ayudan a tener ne buenas condiciones mi intestino
Hola, oye ¿sabes porque el kefir de agua ya no se reproduce? siguen fermentando bien la bebida y tiene buen sabor, pero ya no se reproduce, y se les formo una capa café, uso azucar oscura. gracias.
hola Daisy. que video mas interesante. Siempre he qurido tratar el kefir con mis hijos, por aca los venden en los supermercados pero es de leche y uno de mis ninos es intolerante a la lactosa, este de agua me parece muy buena alternativa. La pregunta del millon. Cuantas veces puedo reusar el kefir??? y podria darselo a beber mezclado con jugos??. Eres un amor gracias
@efemed Los gránulos de kefir se reproducen y hay que apartar el exceso para que la bebida no que de muy fermentada, no sé si es conveniente darla a niños muy pequeños que que es una fermentación alcohólica y si se deja 2 o 3 días se pone mas fuerte, en algunos países hacen el kefir fuerte para emborracharse jajaja
@ecodaisy gracias por contestar casi meto la pata :( pense que se convertiria en una bebida gaseosa(no se por que me dio esa idea), bueno ya hice contacto para comprar aqui donde vivo, sera hacer un poco de licorcito para mi y mi esposito jajaja que buena idea me has dado (solo una broma). Me interesa mucho por las bacterias beneficiosas ya que sufro de muchas alergias pienso que podria ayudarme.
Hola Daisy, soy de Argentina, un amigo me regaló, hace un mes, unos granitos de kefir de agua, los preparé de acuerdo a tus indicaciones y...ya he regalado ya que se han reproducido mucho...es casi un rito hacerlos cada dos días. Mi pregunta es si puedo ponerle uvas o duraznos en vez de limón o naranja ya que vivo en una chacra y de acuerdo a la época voy teniendo distintas frutas y las naranjas se van agotando. Lo bueno es que son orgánicas ya que no les ponemos nada.
quien puede proporcionarme un granito de kefir ...? :)
PrimaEla 1 week ago
quien puede proporcionarme un granito de kefir ...? :)
PrimaEla 1 week ago
vivieron sus bichitos? yo los tuve como un año pero la persona que me los regalo me dijo que ellos sienten el cariño que tienes por ellos y los tienes que tratar con amor, yo veo que usted es muy brusca con ellos :( yo solo les echaba panela y estaban goooordos, luego mi mama hizo que los regale y se le murieron a la señora, fueron quedando flaquitos y feitos y ya no aumentaban :(
MrRealitySeeker 1 month ago
@MrRealitySeeker No, se murieron hace tiempos porque me fui de viaje y a mi marido se le olvidó cuidarlos, pero me regalaron mas y esos son lo que estoy haciendo.
ecodaisy 3 weeks ago
porfavor regalenme un granito de kefir lo ando buscando desde hace tiempo y no he ehncontrado quien
PrimaEla 1 week ago
hola, sabe usted alguna manera de cultivar este kefir sin usar el azúcar ya que padezco diabetes, me gustaría saber si puedo preparlo agregandole al agua el zumo de alguna fruta o poniendo frutas frescas en el agua (daría el mismo resultado o tardaría más en fermentar) ó tal vez ponerle en vez de azúcar moreno o azúcar mascabado o sin refinar FRUCTUOSA comprada granulada ya que es menos dañina para nosotros los diabéticos, gracias, saludos desde México..
aahj1 1 month ago
@aahj1 Por lo que sé el kefir se alimenta del azúcar, si tomas leche quizá la alternativa sería el kefir de leche
ecodaisy 1 month ago
@aahj1 hola mira mi mama tambien cultiva kefir de agua y tambien tiene diabetes asi que ella lo que hace es sustituir la azucar por piloncillo, usa medio piloncillo cortado en trocitos y es todo, no le hecha fruta ni nada por el estilo, lo deja fermentar toda una noche y en la mañana se toma el agua :) ojala te sirva mi consejo
xXxmemo19xXxflip 1 month ago
@aahj1 Hola, lei por ahi que se puede con miel, melaza, fructuosa y con stevia. saludos
viasilgua 1 month ago
hola, sabe usted alguna manera de cultivar este kefir sin usar el azúcar ya que padezco diabetes, me gustaría saber si puedo preparlo agregandole al agua el zumo de alguna fruta o poniendo frutas frescas en el agua (daría el mismo resultado o tardaría más en fermentar) ó tal vez ponerle en vez de azúcar moreno o azúcar mascabado o sin refinar FRUCTUOSA comprada granulada ya que es menos dañina para nosotros los diabéticos, gracias, saludos desde México.
aahj1 1 month ago
un comentario:no se debe usar colador de metal, porque el Kefír absorbe el hierro y eso es peligroso al igual que no usar agua de la llave por el cloro que esta posee.
saludos.
anflhe 2 months ago
mmm cuales son los beneficios del kefir?
carolina199614 2 months ago
jaja que es un kefir?
carolina199614 2 months ago
hola a mi tambien me regalaron kefir de leche,pero el yogurth me resulta un tanto acido,¿es normal?
verokola1 2 months ago
@verokola1 Si es ácido y si se deja 2 días es mas ácido. En lo personal por eso me gusta el kefir por ácido.
ecodaisy 2 months ago
hola a mi tambien me regalaron kefir de leche,pero el yogurth me resulta un tanto acido,¿es normal?
verokola1 2 months ago
yo tengo si quiere pueden em estados unidospuede escribirme en mi paguina
marcos59430 3 months ago
algien me podria decir donde pudo kefir de agua en los esyados unidos...california. gracias!!!! :)
fabianabarreto1 3 months ago
hola, me puedes decir si hay algun problema si mantengo el kefir de agua en un recipiente de plastico en lugar del de vidrio?, gracias
marliss98 3 months ago
esa azucar tambien se llama azucar morena o panela
lalykai 3 months ago
deisy ,me encantaria tener ,kefir de leche , pero en el pais que vivo ,no se encuentra,en ningun ,lugar ,almenos que sea en tabletas, por favor ayudame a crear loa nodulos de kefir o dime si puedo usar las tabletas y mezclarla con la leche fresca ,bueno te agradeceria enormemente si pudierame ayudar.muchas gracias
mi email es tabe_isataku@hotmail.com escribeme por favor
nazaret64 4 months ago
@nazaret64 No sé como se hace para crear el kefir, a mi siempre me lo han regalado..yo solo envío a Europa porque a otros países tarda mas en llegar y se puede dañar..pero en este momento tengo que conseguir porque el que tenía se me murió
ecodaisy 4 months ago
deisy ,me encantaria tener ,kefir de leche , pero en el pais que vivo ,no se encuentra,en ningun ,lugar ,almenos que sea en tabletas, por favor ayudame a crear loa nodulos de kefir o dime si puedo usar las tabletas y mezclarla con la leche fresca ,bueno te agradeceria enormemente si pudierame ayudar.muchas gracias
nazaret64 4 months ago
Ah que bonitos! Estos son trasparentes
karlgoyle 4 months ago
Hola daisy, en casa tengo granos usados para hacer kefir de leche, pero me interesa hacer el kefir de agua. Podria usar los mismos granos para hacer kefir de agua?????
maxellz17 4 months ago
@maxellz17 Es una pregunta que me hacen con frecuencia pero que yo sepa son diferentes, yo he usado de los 2.
ecodaisy 4 months ago
@maxellz17 Los de leche solo se usan con leche, con agua no funcionan...
karlgoyle 4 months ago
hola me regalaron algas marinas,pero viendo tu video me doy cuenta que se ve igual al kefir alguien podria decirme si es el mismo.me dijeron que era para bajar de peso, gracias yo vivo en ontario,ca
MayraFreaks123 4 months ago
@MayraFreaks123 Hay algas que son así, claras y transparentes pero no sabría decirte que es sin poder ver, tocar y oler jejejeje
ecodaisy 4 months ago
@MayraFreaks123 tal vez lo q te regalaron fue agar-agar,q es un alga, tiene un aspecto tambien gelatinosillo,pero no es kefir.El agar-agar ayuda a adelgazar porque es saciante y te sirve como gelatina,la puedes comprar en polvo,pero no es lo mismo q el kefir,repito.
inalagata 3 months ago
hola me regalaron algas marinas,pero viendo tu video me doy cuenta que se ve igual al kefir alguien podria decirme si es el mismo
MayraFreaks123 4 months ago
El dia de hoy me regalaron Kefir de agua, y tratando de encontrar informacion acerca del procedimiento para prepararlos encontre tu video, te felicito y te agradesco que te tomes tu tiempo para mostrarnos como hacerlo, Saludos desde Los Ageles,CA USA
greenfalcon09 4 months ago
hola daisy estoy tomando kefir de agua, solo que escuche una noticioa por parte de unas personas de que los kefir son muy buenos pero que tambien te pueden desarrollar una emfermedad.no me dijeron que emfermedad es, pero que lo escucharon en las noticias ase ya tiempo. he estado buscando en internet pero no encontre nada. ¿tu saves algo de esto? contestame por favor.
jairo0074 4 months ago
@jairo0074 Nunca había escuchado eso, solo he leído cosas buenas sobre el kefir
ecodaisy 4 months ago
@jairo0074 Es mentira el bulgaro o kefir es muy saludable y tiene muchos beneficios incluso si eres intolerante a la lactosa te ayuda mucho solo que en este caso lo debes tomar poco a poco porque puede causarte problemas...
karlgoyle 4 months ago
hola, soy de México ¿dónde podría conseguir el kefir de agua? Sólo tengo el de leche... ¿ algún envío?
Floresyn 5 months ago
@Floresyn Busca por internet si alguien lo regala en tu zona.
ecodaisy 5 months ago
@Floresyn hola yo tengo los de agua que te parece si hacemos un intercambio yo te doy de agua y tu me das de leche yo vivo en el edo de mexico
ricarditoish 4 months ago
@Floresyn yo tengo de agua si quieres hacemos cambio tu me das de leche y yo te doy de agua yo vivo en el edo de mexico
ricarditoish 4 months ago
@Floresyn si vives en el área Metropolitana yo te podría obsequiar, escribeme a mi mail pls es l.morales@live.com.mx
pitalu7309 4 months ago
@pitalu7309 hola, te acabo de enviar un Email... Gracias
Floresyn 4 months ago
hola, soy de México ¿dónde podría conseguir el kefir de agua? Sólo tengo el de leche
Floresyn 5 months ago
Se me olvidaba preguntar cuanto tiempo se debe dejar fermentar ¿?
dianagllo 5 months ago
@dianagllo Se deja 2 días.
ecodaisy 5 months ago
se puede preparar kefir de agua con el de leche?
Hei19cat 5 months ago
@Hei19cat No lo sé nunca lo he probado.
ecodaisy 5 months ago
Holla se me cuajo la leche de los kefir, podre seguir usandolos???
xavijaredkaitlyn 5 months ago
@xavijaredkaitlyn El kefir cuaja la leche, entre menos cantidad de leche queda mas espesa. Puedes seguir usándolos sin problemas porque si cuajan la leche quiere decir que están vivos.
ecodaisy 5 months ago
si se le echa demaciada azucar se mueren los kefir???
Posseskairis 5 months ago
@Posseskairis Yo creo que no.
ecodaisy 5 months ago
Hola, por casualidad entre a esta pagina y me parece super buena, vivo en Toronto, mi marido es una persona muy enferma y quisiera poder ayudarlo haciendo el kefir, pero no logro encontrarlo por ningun lugar, sera que alguien me puede ayudar con estos datos? estos videos me parecen buenisimos!!!!!!!!!!
aqui les dejo mi mail de mi blog para cualquier respuesta, que sera enormemente agradecida!!!!!!!!!!
sweetcakestoronto@gmail.com
gracias
miri
sweetcakestoronto 6 months ago
copado :) ya mismo voy aserme un kefir!
pamelaserapio 6 months ago
gracias por tu informacion daisy, la respuesta a porque no deben tocar el metal, es porque las enzimas que producen los hongos tienen una reaccion quimica con el metal y se neutralizan, si las enzimas que se produjeron con el kefir tocan el metal estas quedan neutralizadas y es como si no se tomara nada, agua sola, lo mismo sucede con las enzimas que se producen con el vinagre natural de manzana o cual quiero otra fermentacion. gracias daisy
LASH777 6 months ago
BUSCAR LA INFORMACION CORRECTA EN WIKIPEDIA, este es especial para personas veganas o que tienen intolerancia a la lactosa.
Los utensilios usados NO deben ser de aluminio, porque este material no es estable en un medio acido como el KEFIR y podria transferirle particulas nocivas.
Toda la informacion esta como ya les dije en Wikipedia . Se dice que el de TE tiene mas propiedades
Desde chile su amiga ...La Pau Lina
myluna5 6 months ago
BUSCAR LA INFORMACION CORRECTA EN WIKIPEDIA, este es especial para personas veganas o que tienen intolerancia a la lactosa.
Los utensilios usados NO deben ser de aluminio, porque este material no es estable en un medio acido como el KEFIR y podria transferirle particulas nocivas.
Toda la informacion esta como ya les dije en Wikipedia . Se dice que el de TE tiene mas propiedades
myluna5 6 months ago
BUSCAR LA INFORMACION CORRECTA EN WIKIPEDIA, este es especial para personas veganas o que tienen intolerancia a la lactosa.
Los utensilios usados NO deben ser de aluminio, porque este material no es estable en un medio acido como el KEFIR y podria transferirle particulas nocivas.
Toda la informacion esta como ya les dije en Wikipedia .
myluna5 6 months ago
BUSCAR LA INFORMACION CORRECTA EN WIKIPEDIA, este es especial para personas veganas o que tienen intolerancia a la lactosa.
Los utensilios usados NO deben ser de aluminio, porque este material no es estable en un medio acido como el KEFIR y podria transferirle particulas nocivas.
Toda la informacion esta como ya les dije en Wikipedia .
myluna5 6 months ago
En uno de sus viajes al Tibet, de la Madre Teresa de Calcuta, los Monjes Tibetanos le dieron los Tibicos que son unos hongos fermentados en agua y de los cuales se obtiene una bebida deliciosa con cualidades curativas y nutricionales increíbles, la única condición que le dieron fue que éstos se tenían que REGALAR y no comerciar con ellos, desde entonces se han popularizado y beneficiado a muchas personas de escasos recursos.
ZonaOzono 7 months ago
In one of his trips to Tibet, Mother Teresa of Calcutta, the Tibetan Monks Tibicos gave some mushrooms that are fermented in water and which gives a delicious drink with healing qualities and nutritional incredible, the only condition that given was that they had to gIVE and not trade with them, have since been popularized and benefited many poor people.
ZonaOzono 7 months ago
Aquí en México le llamamos azúcar moscabada, la azúcar morena es un poco más clara y la azúcar fina es la blanca.
Mcklain130986 7 months ago
GRacias por la informacion. Me gustaria saber si ud sabe si una persona con osteoporosis no le cae mal la fermentacion del kefir. Gracias y si sepuede hecharle limones verdes.
zily1 7 months ago
GRacias por la informacion. Me gustaria saber si ud sabe si una persona con osteoporosis no le cae mal la fermentacion del kefir. Gracias
zily1 7 months ago
@zily1 Sinceramente no lo sé.
ecodaisy 7 months ago
Hola muchas gracias por su informacion, acabo de conseguir un poco de kefir pero donde vivo hace mucho calor y no se como cuidarlo en esta temperatura tan alta aunque tenemos aire acondicionado si lo dejo afuera se corta la leche y no se si ponerlo en el refrigerador espero que me pueda ayudar muchas gracias
mimaquillajedegris 7 months ago
@mimaquillajedegris El kefir mientras se está fermentando se corta debido a la fermentación, una vez listo se cuela y se guarda en la nevera.
ecodaisy 7 months ago
Gracias Daisy por este Video tan Útil como tantos otros, para que veas que los hombres también nos interesamos por la buena Salud.
Vivo en Caracas y Tengo Kefir de Agua
clausditer 7 months ago
@clausditer Claro que si, hay muchos hombres que ven mis vídeos, siguen mis consejos y se preocupan mucho por su salud y aspecto físico. Felicitaciones para ti.
ecodaisy 7 months ago
Hola Daisy gracias por la explicacion pero me quedo una duda cuando se prepara el kefir los 2 dias de reposo pasan en el frigorifico o fuera de el?Gracias y un saludo.
mortekyle 7 months ago
@mortekyle Fuera, se guarda cuando ya está hecho. o sea cuando lo has colado
ecodaisy 7 months ago
@ecodaisy Muchas gracias!
mortekyle 7 months ago
Hola daisy, recientemente obtuve unos granulos de kefir y he seguido todos los pasos indicados en tu video... pero me esta pasando que; usando melasa de azucar (tambien llamado papelon aca en venezuela)... la bebida que me producen los granulos es sumamente fuerte... prodria decir que alcohólica... no se si esta es normal o hay algo malo que este haciendo, me gustaria mucho me ayudaras!... gracias!
88mamt 8 months ago
@88mamt Puede ser que tenga muchos gránulos , mientras mas kefires mas fuerte sale la bebida, quita la mitad y prueba como te queda.
ecodaisy 8 months ago
@ecodaisy OK voy a intentarlo de esa forma... Muchas gracias!
88mamt 8 months ago
Me han pasado un poco también de este kéfir... de momento lo tengo sólo con el agua y el azúcar... me ha llegado hoy y no tengo limones ni frutas desecadas, a ver si mañana las compro... ¿el primer agua kefirada debe tirarse, como ocurre con la primera leche?
Aldarwen 8 months ago
@Aldarwen No, no es necesario.
ecodaisy 8 months ago
@ecodaisy Gracias :) hoy lo pruebo por primera vez.
Aldarwen 8 months ago
Hola Daisy, me han regalado los tíbicos o kefir de agua , pero tengo una duda, no sé cuantas veces tomar en el día esta bebida , en unas partes he leído que no se debe tomar más de un vaso diario y en otras, que se toma como agua durante el día, me puedes ayudar? También te cuento que estoy lavando las frutas y verduras con bicarbonato como lo he visto en tu video.Gracias.
Olga Beatriz.
89120452330 8 months ago
@89120452330 Yo he tomado hasta un litro diario, creo que eso depende de cada persona. Me alegra que te haya servido el consejo del bicarbonato.
ecodaisy 8 months ago
@ecodaisy hola soy de mexico mi pregunta es que pasa si te comes un bulgaro por accidente
1979solecito 8 months ago
@1979solecito No pasa nada
ecodaisy 8 months ago
hola , me gustaría que explicaras que el metal no es un material estable en un medio ácido, como lo es el kéfir , por lo tanto podría transferirle partículas nocivas para nuestro organismo, el kéfir sigue reproduciéndose, o sea no vemos problemas, pero nuestro organismo puede que no obtenga los beneficios deseados.
vittapm 8 months ago
hola daysi soy yo nuevamente molestandote pero me a servido mucho la informacion que me has dado y gracias pero mi pregunta es que pasa con los bulgaros o kefir ya sea de leche o de agua que venden deshidratados ya secos atraves del internet esos buelben a funcionar hidratandolos o no funcionan hasta pronto daysi cuidate.y gracias por todo.
ACUARO7778 9 months ago
@ACUARO7778 Si funcionan pero hay que tener paciencia hasta que se reactivan pueden tardar varios días.
ecodaisy 9 months ago
hola daisy una ves mas molestandote yo compre el kefir de agua por internet y los recibi pero los prepare pero no se si estan vivos cuando uno los prepara en que tiempo mas o menos se ve que esten trabajando y tambien si lo tengo que tapar hermeticamente por ahora los tengo tapados con una toallita pero nesesito taparlos para que fermente ? gracias daisy cuidate.
ACUARO7778 9 months ago
@ACUARO7778 No. no se deben tapar herméticamente, está bien con la toallita. A veces tardan 2 o 3 días en activarse. Te recomiendo que los pongas en poca agua con el azúcar y cuando veas que ya hacen bastantes burbujitas es que ya están activados para ponerlos en mas agua. Por allí dejaron un comentario que dice que ponerles una pizca de bicarbonato de sodio les ayuda a activarse.
ecodaisy 9 months ago
pero debe de haber una manera de CREARLO no? yo una vez cree kefir de leche pero ya no recuerdo komo fue... jejeje
alguien ke sepa komo krearlo ke deje el link o las instrucciones porfavor!
BaCkDoOrKaiN 10 months ago
@BaCkDoOrKaiN Sería genial que alguien nos compartiera como crearlo.
ecodaisy 10 months ago
hola saben cuantos dias se puede dejar el kefir de agua si cambiar el agua es que sali de casa y se me olvido meterlos al refrijerador y aun no regreso y ya llevan 6 dias se van a morir mis bichitos :-(
rosa3719 10 months ago
@rosa3719 Esperemos que nos les pase nada, cuando llegues enjuágalos y vuelve a ponerlo en el agua azucarda y se la cambias todos los días durante 3 días seguidos.. espero que sobrevivan
ecodaisy 10 months ago
@ecodaisy gracias ya estan mejor ..desde que me los dieron e notado que no se reproducen tan rapido como dicen que lo hacen .. no se como que me esta dando desconfianza.. mi pregunta es si les falta algo o no los estoy cuidando bien son un poco mas de una tasa y les pongo 3 cucharadas de azucar morena y 3 tazas de agua destilada
rosa3719 10 months ago
@rosa3719 A veces pasa que no se reproducen tan rápido. Por allí dejaron un comentario que se les puede poner una pizca de bicarbonato de sodio.
ecodaisy 10 months ago
hola daisy, que envias kefir de agua a españa?
gracias.
el de leche ya lo consegui. yo hare igual cuando se me reproduzcan, pues es muy bonito dar a los demas, a cambio de nada.
hasta pronto.
noemichiva 10 months ago
@noemichiva En este momento no tengo de agua, solo de leche.
ecodaisy 10 months ago
hola daisy, estoy interesada en las recetas de kefir de agua, estoy a la espera.gracias
noemichiva 10 months ago
hola daisy a que sabe esta bebida? gracias y otra cosa, el de miel echas las mimas cucharadas que de azucar? gracias
noemichiva 10 months ago
@noemichiva Lo de la miel lo hago solo si me he quedado sin azúcar porque como es bartericida puede afectar la reproducción del kefir, si le pongo la misma cantidad que el azúcar.
ecodaisy 10 months ago
q bueno, a conseguirlo! tu colador es igual al mío!! jaja
Karoyep 11 months ago
Tengo un problema con mis tibicos y es que ¡parecen puré! y antes no estaban asi sino que eran como unos granos de arroz y ahora son como les digo, un puré, pero se siguen reproduciendo y siguen produciendo burbujas, o sea, todavia comen. El agua sabe igual, solo que mas acida ¿alguien le ha pasado, o sabe a que se debe? no quisiera tirarlos
Maguitzy2008 11 months ago
@Maguitzy2008 Me han comentado que se les puede agregar una pizca de bicarbonato para que crezcan. No lo he probado porque en este momento no tengo tibicos.
ecodaisy 11 months ago
@ecodaisy : Gracias por tu respuesta, voy a separar unos para hacer otro cultivo y hago la prueba del bicarbonato. Saludos, me encantan tus videos :).
Maguitzy2008 11 months ago
hola disculpa daisy esa agua mas bien el hongo en mexico es el que le llaman bulgaro con esa agua se hacen o eso es lo que se alimentan???
gracias daisy el quefir con los honguitos
jhony2407 11 months ago
@jhony2407 Es del azúcar que se alimentan. No sé como se hacen.
ecodaisy 11 months ago
hola disculpa daisy esa agua mas bien el hongo en mexico es el que le llaman bulgaro con esa agua se hacen o eso es lo que se alimentan???
gracias daisy
jhony2407 11 months ago
Hola Daisy, Yo soy de Roma y me gustaría saber si me puedes facilitar un poco de kefir de agua. Muchas gracias. Walter
neronio1 11 months ago
@neronio1 Lo siento, en este momento me he quedado sin kefir de agua solo tengo de leche.
ecodaisy 11 months ago
Hola Daisy, muchas gracias por compartir tu experiencia con el kefir. Yo soy de España y me gustaría saber si me puedes facilitar un poco de kefir de agua. Muchas gracias.
vzuzuarregui 11 months ago
@vzuzuarregui En este momento me he quedado sin kefir de agua solo tengo de leche.
ecodaisy 11 months ago
Hola Daisy! Hace poco que estoy tomando kefir.
De repente siento que mi kefir esta muriendo, el gusto no es el mismo y no produce gasificación ... que pudo haber pasado?
Si no lo tenia en preparacion, lo guardaba con agua azucarada en la heladera x unos dias, pero esto lo hice desde el principio y no tuve problemas cada vez que quise volver a prepararlo. Help!
martial4life 1 year ago
@martial4life A mi también me ha pasado y no sé porque se mueren.
ecodaisy 1 year ago
@ecodaisy los hongos NO SE GUARDAN EN EL REFRIGERADOR solo el producto si lo quieres tomar despues, se dejan a temperatura ambiente. saludos
kaliman173 1 year ago
@martial4life hola! no soy ecodaisy pero quisas te ayude mis tips ;D
yo se que no se debe usar la miel, si la estas usando... la miel tiene propiedades antibioticas y lo va matando al kefir.
si no has usado la miel y ves que no produce mucho gas, quisas es porque le falta minerales o reactivarlos un poco. yo hago esto con una pisca de bicarbonato de sodio. en realidad esta bien ponerles un poco de bicarbonato cada vez que lo preparas.
espero que te ayude estos tips!
jezebelpntshell 1 year ago
@martial4life los hongos NO SE GUARDAN EN EL REFRIGERADOR solo el producto si lo quieres tomar despues, se dejan a temperatura ambiente. saludos
kaliman173 1 year ago
hola daisy kisiera k me regalaras o bendieras fefir de leche
gatitoferos2010 1 year ago
@gatitoferos2010 En el otro vídeo del kefir de leche , alguien dejó un mensaje que vende kefir y es de México.
Busca el los comentarios. Busca en foros de tu país de seguro alguien te lo regala. Yo no mando tan lejos porque no sé si llegará bueno por el tiempo que tarda el correo
ecodaisy 1 year ago
hola daisy yo en mexico tenia estos ongos pero les yaman tibicos o bulgaros y yo los alimentaba con piloncillo megustaria tener el ongo de leche
gatitoferos2010 1 year ago
Hola Daisy, estoy preparando el Kéfir de agua hace unas semana y mi consulta es sobre la turbiedad del líquido resultante. Es esto normal? Los gránulos me parece que están en buenas condiciones porque se ven similares a los de tu video pero el líquido me queda cada vez más turbio. Yo enjuago bien los nódulos luego de cada preparación pero no se por qué me queda así. De todas maneras lo estoy tomando pero me gustaría tener tu respuesta por si tengo que cambiar algo. Gracias y Bendiciones, María
molicd 1 year ago
@molicd Si el agua se pone un poco turbia, si tiene buen sabor y no huelen raro es que están bien.
ecodaisy 1 year ago
@ecodaisy Muchas Gracias Daisy por tu respuesta, me pongo contenta porque el sabor es muy bueno y huele muy rico como el que hice la primera vez. Nuevamente GRACIAS y deseo que estés muy bien!.
Marí@
molicd 1 year ago
no le afecta al kefir el jugo de limon?? que es acido?? como solo se alimenta de azucar me quedo la duda de si le afectara en cierta forma por el acido....
desde que era nina mi mama me daba kefir (aunque en Uruguay le llamabamos con otro nombre que no recuerdo) de leche me gustaba aunque lo encontraba algo mas acido que el yogurt....
gracias por tus videos me encantan!
Diamantinable 1 year ago
@Diamantinable No, no le afecta, yo le pongo la mitad del limón como en el vídeo y cuando está listo el kefir lo exprimo.
ecodaisy 1 year ago
gracias por la respuesta. Y ese azucar para que se activen debe ser el morena o el blanco normal?
brokok17 1 year ago
@brokok17 Yo uso azúcar morena porque no consumo azúcar blanca.
ecodaisy 1 year ago
@ecodaisy Gracias Deisy, compraré los instrumentos de plastico y empezaré a hacer mi kefir. Saludos
brokok17 1 year ago
Daisy me podrías decir como activo una cucharada y 1/2 apróximadamente que tengo en mi nevera hace algún tiempo. Saludos
brokok17 1 year ago
@brokok17 Lo pones en una taza con agua y una cucharadita de azúcar, lo dejas 2 días y tiras el agua, vuelves a repetir la operación. Después de eso ya puedes usarlo. Todo esto fuera de la nevera para que se activen.
ecodaisy 1 year ago
hola amiga daisy se pueden congelar el kefir y que tanto tiempo
Nubys00 1 year ago
@Nubys00 Se puede congelar hasta 6 meses, yo usé unos qu etenía congelado de ese tiempo, tardaron como 3 días en activarse pero funcionaron, hay que dejar que se descongelen en la nevera y luego se cubren con un poco de agua con azúcar, se le cambia todos los 3 días hasta que se ve que ya están bien activados
ecodaisy 1 year ago
No tienen pinta de serlo... así que te aconsejo que uses los orejones biológicos. Los que tiene ese colorcito tan naranja es porque se usa dióxido de azufre en el secado. Los biológicos son marrones...
Un abrazote!
MiNuriMeMima 1 year ago
@MiNuriMeMima Gracias ,la verdad es que ese día no tenía higos bilógicos que son los que uso o ciruelas y esos son unos que un amigo que vino los había comprado y los usé para hacer el vídeo, es cierto que los orejones bio son marrones y nos le agregan azúcar.. a veces los deshidrato yo.
ecodaisy 1 year ago
Se dice que el kéfir no debe trabajarse con utensilios de metal por su acidez, esta podría estropear el utensilio y hacer que libere sustancias tóxicas. Quizá podría usarse acero inoxidable aunque una vez leí que este tampoco es inoxidable sino que se oxida a menor velocidad y por lo tanto es más duradero. O sea que también lo estropearía...
Un ecoabrazote!
MiNuriMeMima 1 year ago
@MiNuriMeMima Me imagino que pasa cuando se deja mucho tiempo en contacto con el metal pero si solo usas una cuchara para pasarlos, no creo que cause una reacción química tan inmediata ¿O si?
Quizá podrías hacer un vídeo explicando esos pequeños detalles que muchos desconocemos sería de gran ayuda.
ecodaisy 1 year ago
Hola Daisy, son muy buenos tus vídeos, te felicito, desde que era niño e conocido el kefir de leche y hasta hace poco me hice de unos cuantos por eso fue que me tope con tu canal, gracias por los consejos. Por ultimo una observación; en mi casa nunca le ponemos miel para endulzar el kefir de leche ya que la miel tiene propiedades antibacterianas y antisépticas y podria matar las bacterias beneficas que tratamos de producir, al saber esto crees que sea bueno añadirle miel al kefir?? Saludos.
jesaflo 1 year ago
@jesaflo Si tienes razón , yo lo he hecho con miel cuando no he tenido azúcar pero solo por eso.
El kefir de leche ya preparado no creo que sea problema agregarle la miel ya que no tiene los honguitos, solo es la leche fermentada. Yo tampoco le pongo miel aunque algunas vez lo he comido así, casi solo lo uso para mi batido del desayuno
ecodaisy 1 year ago
@ecodaisy Gracias por la respuesta, saludos desde ciudad de México.
jesaflo 1 year ago
gracias por tus videos,son muy informativos.dios te vendiga.
luis36702 1 year ago
Lindo canal! Parabéns!
astroguga 1 year ago
Hola Daisy ,me gustado mucho el video ,pero tengo alguna duda te agradeceria que cuando tengas un rato me puedas responder ,cuanta cantidad de granos de kefir se echan al tarro en cucharadas 1,3 no se la cantidad ,donde se deja fermentar ,en la nevera o en temperatura ambiente ,si el bote tiene que tener cierre hermetico o no debe llevar tapa ,todo esto te lo pregunto por que en los foros se contradicen y ya no se si voy o vengo ,muchisimas gracias un saludo
8Rocio2222 1 year ago
@8Rocio2222 El kefir siempre se deja fermentar a temperatura ambiente.
Dicen que es mejor no tapar los frascos o con una tela para evitar que les entren bicos, yo les pongo tapa pero no hermética,
Para un litro de agua una 3 o 4 cucharadas, mientras mas le pongas mas fermentada quedará la bebida
ecodaisy 1 year ago
Hola Daisy quería hacerle una pregunta, a escuchado de kombucha tea? si sabe que es lo que contiene y para que es bueno podria hacer un vídeo de kombucha tea?.(:
truelovewaits23 1 year ago
@truelovewaits23 SE dice que las bebidas fermentadas ayudan al buen funcionamiento del intestino. No puedo hacer un vídeo de kombucha porque no tengo el hongo, como uso el kefir, no quiero hacer tantas bebidas ya que solo yo las tomo. Además tendría que conseguir el hongo.
ecodaisy 1 year ago
hola daisy saludos desde tampico mexico me caes bien
princesstampico 1 year ago
muchas gracias x tus hermosos videos!!!
2010aib 1 year ago
A mi me regalaron unos que se hacen con Chancaca, pero me gustaría hacerlos con azucar, limón y frutos secos... son los mismos? se pueden cambiar? o son otro tipo de tibicos?
aterlvx 1 year ago
@aterlvx Lo siento, no sé que es chancaca.
ecodaisy 1 year ago
@aterlvx son los mismos y puedes usar azucar de cana organica, o frutas secas, o piloncillo que es lo mismo que la chancaca,
elsenorful 1 year ago
hola me podrias decir como se hacen los bulgaros de agua es decir que hay que hacer para que nascan gracias
jonygovi0562 1 year ago
@jonygovi0562 No tengo idea, a mi me los regalaron.
ecodaisy 1 year ago
Hola Daisy!!!
La primera vez que le escribo a alguien por aquí, pero es que me resultaba necesario decirte que eres fantastica, me han encantado tus videos de aceites para el acne, tus truquis de reciclaje...bueno y este de kefir pq fue por donde te conocí ya que me acaban de regalr kefir de agua. Y bueno ya no me perderé ni un video más.
Enhorabuena
expirandome 1 year ago
@expirandome Que privilegio ser la primera en recibir tus comentarios, me alegra que mis vídeos te sean de utilidad
ecodaisy 1 year ago
hola Deisy porfa. no te olvides del favor que te pedi....gracias...besos..
24LADIABLA24 1 year ago
Hola desde España!! Yo tengo un amigo que tiene Kefir, pero es mas como Kefir de polvo, es de agua también como el tuyo, pero se prepara del mismo modo. A mi me dió hace ya unos años, pero no lo quide bien, y se lo tube que devolver para que lo currara por así decirlo. Eso si, el nunca lo quitaba del contacto del agua, así como lo haces tu, de pasarlo por el colador, el siempre lo deja en un culito de agua, y no deja que lo que te vayas a beber, tenga el polvo de Kefir. Hay mas tipos de kefir?
espectaculardavidrcq 1 year ago
@espectaculardavidrcq No tengo idea, nunca había oído hablar de kefir en polvo, los que conozco son los de los vídeos..otro hongo que hay se llama kombucha pero ese se prepara con té y azúcar creo y es como una gelatina pero nunca lo he tenido
ecodaisy 1 year ago
Hola, Compre kefir de agua seco por internet, me llegaron la semana pasada el jueves y de inmediato los puse en agua con azucar morena si cambiaron de consistencia ya estan suaves pero no veo que se reproduzcan o una mayor cantidad, sera muy pronto?, sabes cuanto se tardan en reactivar?.
vivyzzz 1 year ago
@vivyzzz Se Reactivan en un par de días, cuando empiecen a fermentar verá que hacen burbujas. Y se van reproduciendo poco a poco no es tan rápido como crees.
ecodaisy 1 year ago
Hola yo vendo bulgaros kefir para leche y agua en méxico pero puedo enviarlo por paqueteria a cualquier otro pais, si requieren este producto contactenme, saludos
Cyprinus2008 1 year ago
hooo y otra cosa... que savor tiene el jugo..?
snuffzadic 1 year ago
@snuffzadic El kefir es una bebida fermentada y su sabor es un poco fuerte para algunas personas, es muy bueno para mantener en buen estado la flora intestinal, para la anemia y la salud en general, si se le pone diferentes frutos secos, como higos, ciruelas pasas, pasas o albaricoques secos le da un buen sabor. Puedes probar el kefir de un solo dái de fermentación porque mientras mas días se deja mas fuerte es el sabor y mas concentración alcohólica tiene.
ecodaisy 1 year ago
Ola Daisy.. bueno primero que nada mi mama tiene esos ongos en un frasco de agua y dise que me tome el jugo pero la verdad no quiero ni intentar por que huele a vinagre y no me gusta.... y pues quisiera saver si me podrias decir para que me podria servir el jugo que tiene... o sus beneficion... y si es bueno siii le are el intento de tomar me el jugo... gracias y astta luego..
snuffzadic 1 year ago
@delga70 Según dicen que es mejor el de agua pero no lo sé, yo consumo de los dos. El de leche para preparar mi desayuno. Y el otro para beber durante el día. Me ayudan a tener ne buenas condiciones mi intestino
ecodaisy 1 year ago
Hola, oye ¿sabes porque el kefir de agua ya no se reproduce? siguen fermentando bien la bebida y tiene buen sabor, pero ya no se reproduce, y se les formo una capa café, uso azucar oscura. gracias.
ArturoE222 1 year ago
@ArturoE222 Pues a mi me ha pasado eso que dejan de reproducirse y se van haciendo mas pequeños, no sé a que se debe.
Los míos también se ponen muy oscuros por el azúcar
ecodaisy 1 year ago
Puedo poner los kefir de aguan en leche o nesesitan ser espesificamente kefir de leche?
Mi tia tiene de agua y presisamente estabamos platicando ellos hace como una semana :-)
Lopez200904 1 year ago
@Lopez200904 Algunos dicen que si, pero en lo personal nunca lo he probado. Yo tengo de los dos.
ecodaisy 1 year ago
hola Daisy. que video mas interesante. Siempre he qurido tratar el kefir con mis hijos, por aca los venden en los supermercados pero es de leche y uno de mis ninos es intolerante a la lactosa, este de agua me parece muy buena alternativa. La pregunta del millon. Cuantas veces puedo reusar el kefir??? y podria darselo a beber mezclado con jugos??. Eres un amor gracias
efemed 1 year ago
@efemed Los gránulos de kefir se reproducen y hay que apartar el exceso para que la bebida no que de muy fermentada, no sé si es conveniente darla a niños muy pequeños que que es una fermentación alcohólica y si se deja 2 o 3 días se pone mas fuerte, en algunos países hacen el kefir fuerte para emborracharse jajaja
ecodaisy 1 year ago
@ecodaisy gracias por contestar casi meto la pata :( pense que se convertiria en una bebida gaseosa(no se por que me dio esa idea), bueno ya hice contacto para comprar aqui donde vivo, sera hacer un poco de licorcito para mi y mi esposito jajaja que buena idea me has dado (solo una broma). Me interesa mucho por las bacterias beneficiosas ya que sufro de muchas alergias pienso que podria ayudarme.
efemed 1 year ago
necesito el hongo para preparar el kefir?
thesunmaygoout 1 year ago
Gracias muy ilustrativo. Me suscribo
MrEviI 1 year ago
Hola Daisy, soy de Argentina, un amigo me regaló, hace un mes, unos granitos de kefir de agua, los preparé de acuerdo a tus indicaciones y...ya he regalado ya que se han reproducido mucho...es casi un rito hacerlos cada dos días. Mi pregunta es si puedo ponerle uvas o duraznos en vez de limón o naranja ya que vivo en una chacra y de acuerdo a la época voy teniendo distintas frutas y las naranjas se van agotando. Lo bueno es que son orgánicas ya que no les ponemos nada.
Gracias por tu docencia!
vero2010ful1 1 year ago