Los asadores laterales asan completamente el pollo pero sale seco, o con otro sabor, en europa se usan mucho los asadores laterales con carbones encendido a gas. Además el humo de la madera le dá ese saborcito especial.
Si el CONAPA quiere aire limpio puede empezar por los micros, camiones y combis que transitan emanando carburantes toxicos que producen enfermedades pulmonares a toda la población y ensuciando las edificaciones .
Que empiecen por ahí. Y no desaparescan al pollo a la brasa .
opino lo mismo, estas tias creo ke les han pagau pa ke le echen tierra al pollo tradicional. metro tiene asadores laterales y no pasa nada con su pollo
Fui propietario de una polleria por mas de 10 años, ahora vivo en europa, y felicito a los diseñadores de este tipo de horno, porque en principio es lo mismo que cualquier horno tradicional, solo que en esto la grasa del pollo no cae sobre el carbon y eso trae excelentes resultados
El humo de la madera le da un sabor especial! que el carbon contamina el pollo? ellos si que te contaminan el cerebro con sus argumentos inventados1 TODO excusas para q compres estos nuevos hornos...habra que ver la comision que se llevan del fabricante
...vivo en Paterson NJ ... y pa impresionar y enamorar una hembra q no sea Peruana...la trato bien y despues del floro, la movie los chapes ...la llevo a que deleite la gastronomia Peruana... funciona se quedan sorprendidas *
Precios entre $4000.00 y $6500.00 dolares americabos y los fabricantes en Lima es HNOS RUIZ Esta ubicado en la av. Nicolas ayllon 2 cuadras mas abajo del terminal de yerbateros
esta buena la idea el horno écologico esta innovada, pero carajo que rico es el pollo a la brasa con el humito de la madera!!!!!mmmmmmmmmmmm!!!délicioso! y creo si no le cae el humo del carbon no le da sabor! y encima l pone jugozo!!en cambio en el écologico à mi paracer que le saca seca la carne::bbff,,,no sé,,quien a probado,con écologico,,yo hasta no lo se puesto estoy fuera del peru,,pero yo soy del pollito con humito!!mmmm
En la polleria Astoria de la ciudad de Arequipa - Peru están disponibles los pollos de este horno y ahi mismo se han desarrollado pruebas de degustación con público general y con chefs conocidos y las diferencias son mínimas tanto es "sabor a humito" (pues igual son cocinados a carbón) o lo jugoso de la carne
ya me provocastes!!carajo!!acabo de almorzar!pero al ver este pollito à la brasa!!!ya!!! comparito!!!otro dia te dejo mi comentario!!....me voy à comer mi cuarto de pollo!con su papitas doradas!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!..........chaoOoo!!....
El gusto del pollo NO es igual de este tipo de hornos al tradicional. Sera mas ecologico, seguro y salubre pero el gusto del pollo no solo depende de un calor del carbon sino tambien de ese humo que se desprende del carbon (al caer la grasa) y se impregna en el pollo poco a poco. Cualquier chef o simple pollero se los dira y si no creen, ensayen porque yo lo ensayé y hay una gran diferencia.
Sera porque a ti te gusta el pollo ahumado o quemado. La grasa que cae sobre el carbon lo unico que hace es atizar el fuego y quemar al pollo que esta en la parte mas inferior en ese instante.
Si esta bien sazonado y el calor es parejo, las carne saldra jugosa manteniendo el sabor tradicional; eso te lo puede decir cualquier chef.
El gas es solo para el encendido del carbon; la coccion del pollo es por el calor del carbon.
Si el horno esta hecho en el Peru, a apoyar este horno ecologico!
yo quiero saber como se prepara el aji de pollo.. si alguien sabe porfa avisenme y estoy necesitando un hornero para chile para la ciudad de Iquique. la paga es buena con todas las comidades y con meseras A-1 cama adentro ... probecho hornero jojojo
este es algo bueno para la comunidad peruana pero quiero saber cual es el precio de este horno, si alguien sabe cual es el precio , pongan un comentario por favor, Gracias
El horno es un diseño elaborado por la oficina de medio ambiente de Chile y ha sido adaptado para el Perú. Los planos del horno se encuentran en la web de Swisscontact Perú en Documentos PRAL y hay varias empresas en el mercado peruano que ofrecen los servicios de fabricación.
Los asadores laterales asan completamente el pollo pero sale seco, o con otro sabor, en europa se usan mucho los asadores laterales con carbones encendido a gas. Además el humo de la madera le dá ese saborcito especial.
Si el CONAPA quiere aire limpio puede empezar por los micros, camiones y combis que transitan emanando carburantes toxicos que producen enfermedades pulmonares a toda la población y ensuciando las edificaciones .
Que empiecen por ahí. Y no desaparescan al pollo a la brasa .
latinaninfa 11 months ago
opino lo mismo, estas tias creo ke les han pagau pa ke le echen tierra al pollo tradicional. metro tiene asadores laterales y no pasa nada con su pollo
rickymontero 1 year ago
Fui propietario de una polleria por mas de 10 años, ahora vivo en europa, y felicito a los diseñadores de este tipo de horno, porque en principio es lo mismo que cualquier horno tradicional, solo que en esto la grasa del pollo no cae sobre el carbon y eso trae excelentes resultados
Ernesto1169 2 years ago
El humo de la madera le da un sabor especial! que el carbon contamina el pollo? ellos si que te contaminan el cerebro con sus argumentos inventados1 TODO excusas para q compres estos nuevos hornos...habra que ver la comision que se llevan del fabricante
voymasobraoqAlonso 2 years ago
no salen bien los pollos en este horno, solo saben a carne plastificada
marianaph3 3 years ago
esa wa lo puedo hacer yo jaja saludos de la argentina pronto me cambio a esa waaaaaaa jejeje buena
solanosolito 3 years ago
...vivo en Paterson NJ ... y pa impresionar y enamorar una hembra q no sea Peruana...la trato bien y despues del floro, la movie los chapes ...la llevo a que deleite la gastronomia Peruana... funciona se quedan sorprendidas *
w1ss1n 3 years ago
El pollo alabraza de la polleria ASTORIA es el mejor de Arequipa Peru
locadoors 3 years ago 3
Precios entre $4000.00 y $6500.00 dolares americabos y los fabricantes en Lima es HNOS RUIZ Esta ubicado en la av. Nicolas ayllon 2 cuadras mas abajo del terminal de yerbateros
jhonatan8z 3 years ago
que carioca men!
en la pag de arequipa negocios,indican que el precio varia entre 1,500 a 2,000 dolares
asi que relajate causita y trata de mejorar tus precios,consejo de un conejo
attrion 3 years ago 4
esta buena la idea el horno écologico esta innovada, pero carajo que rico es el pollo a la brasa con el humito de la madera!!!!!mmmmmmmmmmmm!!!délicioso! y creo si no le cae el humo del carbon no le da sabor! y encima l pone jugozo!!en cambio en el écologico à mi paracer que le saca seca la carne::bbff,,,no sé,,quien a probado,con écologico,,yo hasta no lo se puesto estoy fuera del peru,,pero yo soy del pollito con humito!!mmmm
elmataratas1 3 years ago
En la polleria Astoria de la ciudad de Arequipa - Peru están disponibles los pollos de este horno y ahi mismo se han desarrollado pruebas de degustación con público general y con chefs conocidos y las diferencias son mínimas tanto es "sabor a humito" (pues igual son cocinados a carbón) o lo jugoso de la carne
ginangelal 3 years ago 2
El pollo alabraza de la Polleria ASTORIA es el mejor de Arequipa Peru
locadoors 3 years ago 2
los pollos del astoria saben a mierda
javierv1979 2 years ago
ESTOY DE ACUERDO CON RAX2099.. AQUI EN US usan gas para cocinar pollo ,pero solo ay algunos lugares q usan carbon PUCHA HERMANO Q GRAN DIFERENCIA!!!!
percyporras1 4 years ago 2
QUuuee ricOooo!!! ya ya vengoOo!!!me voy à comer otro cuarto de pollito!!!mmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
elmataratas1 4 years ago
ya me provocastes!!carajo!!acabo de almorzar!pero al ver este pollito à la brasa!!!ya!!! comparito!!!otro dia te dejo mi comentario!!....me voy à comer mi cuarto de pollo!con su papitas doradas!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!..........chaoOoo!!....
elmataratas1 4 years ago
El gusto del pollo NO es igual de este tipo de hornos al tradicional. Sera mas ecologico, seguro y salubre pero el gusto del pollo no solo depende de un calor del carbon sino tambien de ese humo que se desprende del carbon (al caer la grasa) y se impregna en el pollo poco a poco. Cualquier chef o simple pollero se los dira y si no creen, ensayen porque yo lo ensayé y hay una gran diferencia.
rax2099 4 years ago
Sera porque a ti te gusta el pollo ahumado o quemado. La grasa que cae sobre el carbon lo unico que hace es atizar el fuego y quemar al pollo que esta en la parte mas inferior en ese instante.
Si esta bien sazonado y el calor es parejo, las carne saldra jugosa manteniendo el sabor tradicional; eso te lo puede decir cualquier chef.
El gas es solo para el encendido del carbon; la coccion del pollo es por el calor del carbon.
Si el horno esta hecho en el Peru, a apoyar este horno ecologico!
tveoh 4 years ago
?siquiera los has ensayado? yo si, el día que lo ensayes podrás contestar y no hables de cocina si tampoco no sabes.
rax2099 4 years ago
Quisiera saber los precios y kienes lo fabrican o algun numero para poder ubicarlos
juantao222 4 years ago
yo quiero saber como se prepara el aji de pollo.. si alguien sabe porfa avisenme y estoy necesitando un hornero para chile para la ciudad de Iquique. la paga es buena con todas las comidades y con meseras A-1 cama adentro ... probecho hornero jojojo
sandrox83 4 years ago
porfavor alguien tiene la reseta para preparar el pollo a la brasa se lo agradeseria una amiga desde australia
ymilse15 4 years ago
este es algo bueno para la comunidad peruana pero quiero saber cual es el precio de este horno, si alguien sabe cual es el precio , pongan un comentario por favor, Gracias
risitos22 4 years ago
El horno es un diseño elaborado por la oficina de medio ambiente de Chile y ha sido adaptado para el Perú. Los planos del horno se encuentran en la web de Swisscontact Perú en Documentos PRAL y hay varias empresas en el mercado peruano que ofrecen los servicios de fabricación.
ginangelal 4 years ago