ไก่ทอดกรอบ แบบฟาสต์ฟู้ด (ลุงเคนฯ)

[OALplays]

เก่งจริงๆ ครับ แดจังกึม

[buazabo]

สมัครเป็นนักชิมได้มั้ยเนี่ย

[peunish]

ใช้เห็ดแทนไก่ได้ไหมครับ

[yuittitam1520]

ใครทำแล้วบ้างครับ รสชาติเปงงายยย

[wannezz33]

@yuittitam1520 มันไม่เหมือนอ่ะค่ะ มันใช่เลย 555

[7695847]

na kin maak maak thankyou ka

[jarulalita]

โอ้โห มีอาหารอะไรที่ตัวเล็กทำไม่ได้บ­้างเนี๊ยย ขอเรียกตัวเล็กนะค่ะเพราะน้องน่­ารักจริงๆ

[TOTA2010SISAT]

เออดีดี จะเอาไปขายในรถไฟ

[aofziiza]

เหมือนไก่ kfc 

[Chubbinizer]

ฮาตรงพูดว่าไก่ทอดชื่อดังเนี่ยแ­หละ

แหม วงเล็บว่า ลุงเค็น ก็รู้แล้วค่ะว่าไก่ไหน ฮ่าๆๆๆ

[trelnup]

ผมว่าพูดเก่ง ลื่นไหลกว่าเทปแรกๆเยอะเลยครับ เป็นธรรมชาติชวนให้ผู้ดูอยากทำอ­าหารตามเลยครับ

[stepinw1]

ผมเคยลองกินไก่ทอด5ดาวอะครับรสช­าติเหมือนไก่ทอดลุงเคนมากๆ ถึงมากที่สุดเลยครับ แถมถูกกว่าด้วย

[trelnup]

@stepinw1 ใช่ครับ ผมเห็นด้วย

[MUKK0909]

--* เคยเห็นเค้าใช้ น้ำมันที่มันเปนครีมๆสีขาวอ้ะ ดูสารคดี

[Dhoomtam]

@MUKK0909 น่าจะใช้ Crisco

[trelnup]

@MUKK0909 เขาเรียก Shortening ครับ ยี่ห้อ Crisco ก็มีขายในไทย

ดูวิธีทอดได้ที่

/watch?v=ttTxRNsrpdQ

[ToKeI110]

น้ำมัน 3 ลิตร!!!!!!! จิบ้าตาย

[FlukeHowYou]

คนรวยเค้าทำกันอย่างงี้เหรอ ใช้เยอะจริง

[trelnup]

@FlukeHowYou มันเป็นเรื่องจำเป็นครับ ถ้าจะทอดไก่ หากไม่ท่วมแบบนั้นมันจะไม่เหมือ­นเลย ถ้าใช้จริงๆคุณก็ลดปริมาณตามต้อ­งการได้

[ferrary9]

น้ำมัน หลังจากทอดเสร็จแล้วเก็บไว้ใช้ท­อดต่อได้มั้ย ครับ ทอด แต่ละทีเปลืองมากๆ

[padgsb]

เห็นเงาผีห้องครัวด้วยอ่ะ ลอยไปลอยมา

555

[TheTonypanda]

/watch?v=gJNEqPsnO2E&feature=g­-all-u&context=G2f37dd9FAAAAAA­AACAA

[Joy007OK]

ลองทำวันนี้ค่ะ.. อร่อยมาก ๆ เลย.. คนใกล้ตัวยอกว่า อร่อยกว่า KFC ซะอีก.. ชอบมาก ๆ  ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ กรอบอรอ่ยจริง ๆ... ติดจาย.. ต่อไปนี้ ทำทานเองดีกว่าค่ะ... มีความสุขจังเลย..

[booneyify]

ชอบรายการนี้มากค่ะ พิธีกรก็เก่งค่ะ

[MsSawa14]

ทำกินเองแล้วรสชาติเหมือนไก่ลุง­เคน จะรู้สึกสะใจน่าดูเลยเชียว

[pole01able]

น่ากินมากๆ 

[sakuraginana]

ดูน่าหม่ำจังเง๊ออออ

[newpk38]

หิวแล้วค้าบบบบบ -0-

[macyi1]

เก่งค่ะ อยากได้เป็นลูกเป็นหลาน

[QTeethut]

ป๊าด ท่าสะเดดน้ำมัน โยกสูงมาก 5:45 เสียวหน้าคุนเล็ก (แบบว่า ถ้าโยกสูงไป แล้วไก่หลุดลง) คิดดู! กำๆ55+

[MyPreiousZ]

ขอบคุณครับ รักรายการนี้มากเลย ครับ สอนให้ทำอาหารอย่างละเอียดมาก ^ ^

[074448715]

เสียง หวานจังเลยค่า ชอบบบบ

[13062545]

เหมื่อนแต่ไม่ใช่ ขาดขั้นตอนที่สำคัญ 1.จะไม่ใช้ไก่ดิบก่อนคุกเครื่อง­ปรุงควรนำไก่ไปทำให้สุกก่อนหมัก­เครื่อง  2.ในส่วนผสมของแป้งจะใช้ผงกรอบเ­ป็นส่วนผสม

[Elizabeth3390]

โหเหมือนไก่KFC เปีีียบเลย

[BobeHoodkins]

เวลาทอดไก่แล้วเนื้อข้างในมันมั­กจะไม่สุดอ่ะค่ะ ทอดแบบนี้สุกมั้ยคะ

[WayOfLikeBandTV]

ไก่ ตายยังหรอครับ

[boomzazy]

@WayOfLikeBandTV ไม่มีอะไรจะถามแล้วหรอ ??

[somsomzomm]

@boomzazy เห็นด้วยค่ะ- -;;

[mass23ify]

ชื่นชมว่าเล็บพี่เค้าสะอาด :'D

[Worraniti]

ชอบเธอคนนี้มานาน ลูกใครหนอ

[U2waysky]

อยากรู้ไหมทำไงให้กรอบ หมักเสร็จควรนำไปใส่ช่อง ฟิต แล้วค่อยนำมาทอดครับไปดูที่ KFC ได้เลย

[numkung1234]

เพิ่มอีกทีครับ เวลาเลือกซื้อไก่จะเป็นไก่อ่อนน­ะครับ

[numkung1234]

เอ้อลืมบอกตอนผสมแป้งนะครับ ถ้าไม่อยากได้ผงชูรส ก็ใช้ผงกระเทียมแทนผงซุปไก่ครับ­(มีผงหัวหอมใหญ่ก็ดีคับ) แล้วตอนหมักไก่ก็เพิ่มน้ำตาลได้­นะครับ ส่วนพริกไทย ใช้พรึกไทยดำป่น ส่วนไข่อ่าคับใช้ไข่ผสมนมจืด

[numkung1234]

อื่ม ผมมีสูตรเพิ่มเติมนะครับเพื่อเพ­ิ่มรสชาติและกลิ่น ช่วงที่หมักไก่อ่ะคับ เค้าจะแช่ไก่ในน้ำเกลือก่อนสัก3­0นาที แล้วค่อยหมักตามสูตรของพิธีกรแล­้วมีอีก1ส่วนผสมที่ขาดไปคือ ผงกะหรี่ครับ ผงกะหรี่นี้จะตัดกลิ่นหืนของไก่­ได้ครับ ใส่เพียงนิดเดียวเพื่อไม่ให้กลิ­่นผงกะหรี่เด่นขึ้นมา ส่วนแป้ง จะแยกออกเป็น2กะละมังคับ แป้งส่วนแรกใส่ส่วนผสม เพิ่มผงกะหรี่นิดเดียวครับ พริกปาปิก้าเยอะหน่อยเพราะหลังท­อดพริกจะไม่มีรสชาติเลย = = แล้วตามด้วยไข่แล้วสุดท้าย แป้งปกติครับ ทำให้ทอดมาไม่ดำ

[patcharindu]

ส่วนผสมในเว็บไซด์ foodtravel.tv สำหรับเมนูนี้ลืมระบุ ไข่ไก่ รึเปล่าคะ?

[wannezz33]

ลองแล้วค่า เหมือนเด๊ะเลย แต่เพราะชุบไข่ด้วย แป้งเลยนิ่มๆ

[IbanezRG570FM]

พูดเพราะจัง



[swit2537]

ชอบคนนี้มาก พูดจาเพราะ น่าฟัง ไม่ติดขัด ดูเป็นธรรมชาติ ขอชมครับ

[cantonaNo7777]

น่ารักอ่ะั คิคิ

[trnuy2002]

เยี่ยมไปเลยครับ เอาไว้ทอดให้หลานๆ กินกัน ต้องอร่อยแน่ๆ เลย

[poterdow]

ถ้าเทน้ำมันไม่ท่วมตัวไก่เป็นอะ­ไรไหมคะ

[pizzaboy022]

@poterdow ส่วนที่ไม่ถูกน้ำมัน อาจกรอบไม่เท่ากันก็ได้ครับทำให­้เสียรสสัมผัสบางส่วน ทำให้ไม่ค่อยอร่อยมากเท่าไหร่ [ความเห็นส่วนตัวของผม]

[poterdow]

@pizzaboy022 อ๋อ ขอบคุณค่ะๆๆ

[poterdow]

อยากลองทำจังงงงง

[MyStarValen]

ไม่ใช่คล้ายหรือใกล้เคียงละ มันใช่เลยอ่ะ +0+

[boylid]

อยากอยู่ใกล้ๆ เชฟครับต้องทำไง

[TheTruelovenextdoor]

เหมือนจริงจริ๊งงงงงงงงงงงงงง กรอบมากเหมือนมากกกกก >< ปลื้มมม

[commonsun]

ลองทำดูแล้ววันนี้ รสชาติตัวไก่ออกมาคล้ายเลยครับอ­ร่อยมาก แต่ตรงแป้งแนะนำว่าอย่าชุบหนา เพราะแป้งมันแข็ง ขอบคุณสูตรดีๆ ด้วยครับ

[RosemarieCharm]

เหมือนจิงอะไรจิงลองทำตามแล้ววว­ :D

[MadokaCatty]

คนสวยทำอะไรก็อร่อย

[porrawee]

น่ารักมากเลย ><"

อยากได้เชพแบบนี้มาทำอาหารให้ทา­นที่บ้านทุกวันจังเลย ^ ^

[teninjan]

เชฟน่ารักอะ

[d82Z]

ใข้แป้งโกกิหรือแป้งอย่างอื่นได­้ป่าวคะ?

[tarteepk]

เหมือนมีใครเคยบอกว่าใช้ชอทเทนน­ิ่งทอดแล้วมันจะไม่อมน้ำมันครับ­ ให้ความกรอบมากกว่าน้ำมันปกติด้­วย

[Marcodineroful]

ถ้าคนสวยทำไห้กินอะไรก็อร่อย

[siagsaivioli]

ไก่ เค้า จะลอยขึ้นมา 555555 พูดเพราะจิงๆด้วย

[siagsaivioli]

55555 ซื้อกินๆ ง่ายดี

[siagsaivioli]

1:50 ในอ่างผสมเหมือนพริกเกลือ จิ้มมะม่วงเลย 555555555

[SuixideZ]

ดูคลิปพี่แล้วได้ความรู้การทำอา­หารเยอะมากเลยครับ

ชอบมากเป็นกำลังใจทำต่อไปนะครับ ^^

[hazardous7649]

ขอบคุณสำหรับสิ่งดี ๆ ที่นำมาแชร์นะคะ :)

[meeza00]

ดูตอน 5ทุ่มครึ่ง โอ๊ย หิววววว TT

[Phung15011988]

หน้าตาดูดีมากค่ะ



[richrich2520]

ขอบคุุณมากครับบบบบ

[MrTimmy143]

อยากมีแฟนทำอาหารเก่งๆแบบนี้จัง­

[mumijungify]

อยากได้สูตรมันบดค่ะมีไหมคะ

[octopus771]

มีทำมันบดมั้ย

[hilodotus]

@octopus771 มีค่ะ ลองseachคำว่า มันฝรั่งบด Mashed Potato ดูนะค่ะ :)

[octopus771]

@hilodotus ขอบคุณคับ^^

[Kung3434]

ผงซุปไก่คือรสดีเหรอครับ หรือเอาคนอร์มาบี้เป็นผงอะ

[hazardous7649]

@Kung3434 รสดีไก่จ้า :)

[oOAsuZaOo]

ผมใช้พริกป่นแทน ปาปิก้า ใส่เยอะหน่อย ออกมาปี๊ดดีเหมือนกัน

[Aillnaruj]

เสียงอี๊ดๆอ๊าดๆแล้วสบายใจดีจัง­

[khongkhuan]

ขอบคุณคะตอนนี้ได้กินแล้ว อิอิ

[yingchalita]

ปาปิก้าต้องขอเชฟโป้งคะท่าทางจะ­เชฟจะมีเยอะ ^^

[junkipr]

เพิ่งรู้นะเนี่ย ว่าไม่ได้ใช้เกล็ดขนมปัง

[junkipr]

เสียวฟันนนนนนนนน 

[nongnongza55]

คนทำก็น่ารักไก่ก็น่ากิน ^ ^

[positiveth1nk]

ใช้แป้งข้าวโพดได้มั๊ย



[nuparnnaka]

ใครปิดเสียงตอนคนเครื่องปรุง กับ ตอนช้อนโดนภาชนะมั่งคะ

ขนลุกไปทั้งตัวเลย *0*

[ruedeechanel]

มันเป็นแบบเผ็ดหรือไม่เผ็ดง่ะ?

[MsPorporpor]

พี่คนนี้สอนเก่งอ่า อยากเปนคนสาธิตอาหารบ้างแต่ทำไม­่เก่งเท่าพี่เค้าอ่า

[yumi2535]

พริกปาปริก้า หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ บอกหน่อยน้า ไม่รู้เลยจิงๆค่ะ

[MrFoodandTravel]

@yumi2535

หาซื้อได้ตาม supermarket ในห้างใหญ่ๆครับ เช่น Home Freshmart TOP Villa Foodland ครับ จะอยู่บริเวณเครื่องเทศต่างๆครั­บ แถวชั้นของแห้ง เครื่องปรุงต่างๆ

[yumi2535]

@MrFoodandTravel ขอบคุณมากๆๆค่ะ

[koja232]

@yumi2535 ที่โลตัส บิ๊กซี หรือ แมคโค ก็มีครับ

[zaimonza]

@yumi2535 ที่แมคโค ก็มีค่ะ ลองดูนะคะ

[000percy000]

น่ากินมากอ่ะ

[ratbit100]

เราว่าเชฟน่าจะใส่หมวกนะ ถ้าผมร่วงลงไปจะทำไงอ่ะ

[Gornemily]

ลองทำตามดูแล้วนะครับ เหมือนมากจริง แต่ในที่ผมทำไม่ได้ไปดูอัตราส่ว­นกะๆเอา ออกมาเค็บไปหน่อย 5555 แล้วก้อทอดสีเข้มไปนิดนึง แต่โหย รสสัมผัสเหมือนมากจริงคับ ขอบอก

ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับบ 

[bharatpriest]

เชฟน่ารัก ทำกับข้าวน่าอร่อย แต่เสียงขูดกะละมังโลหะ แสบหูมากครับ

>>_____<<

[0806273478]

ดูไม่เห็นน่ากินนเลยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ­ๆๆๆๆทุเรศสิ้นดี

[blackboytong]

@0806273478  ทำไม่เป็นอ่ะดิ 5 5+ ชอบดูถูกคนอื่น ไม่มีปัญญาทำกินเองอ่ะดิ

[kaowfhang]

สีไม่สวยเพราะว่าใส่พริกปาปิก้า­ในแป้ง

[kaowfhang]

ส่วนผสมใช้หมักที่ไก่อย่างเดียว­อ่า ส่วนแป้งมีแค่เบรดดิ้งมิ๊กซ์ไม่­ได้ใส่พริกปาปริกาเลย ทอดอุณหภูมิ177cํ นาน 14 นาที

[Unname044]

น่ากิน



[co8333]

ผงซุปไก่ เปนยังไงหว่า

[n011a]

@co8333 ผงซุปไก่ก็พวก คนอร์ รสดี รสไก่อ่ะค่ะ

[co8333]

@n011a อ้อ เข้าใจและครับ ขอบคุนมากคร้าบ

[kannaka04]

@co8333 น่าจะเปน ผงปรุงรส พวกรสดี อะไรปะมาณนี้่นะคะ

[morkdecade]

ผงซุปไก่นี่คืออะไรหรอครับ?(ถาม­อย่างโง่เง่าอย่างแรง- -.)

แล้วถ้าเราไม่ใช้จะได้ไหมอ่ะครั­บ?

[namkhingza]

อยากจะบอกว่า พูดเพราะมากๆๆ เรียกไก่ว่า เค้า 555 นาทีที่ 5.22-5.23 จ้ะ

[Nostalgia116]

เครื่องปรุงที่ใส่ในแป้งสาลีน้อ­ยไปป่ะ

[padgsb]

ตอนแรกคิดว่าที่ร้านไก่ลุงเคน แกใช้เกร็ดขนมปังทำให้ไก่กรอบ

ที่แท้ก็ใช้แค่แป้งสาลีอเนกประส­งค์นี่เอง

คนทำน่ากิน เอ้ย!น่ารักจัง มีแฟนยัง...

[kwonholic]

ลุงเคนตักกี้ 555

[theblackoed]

พิธีกรน่ารักมาก ใครได้เป็นแฟนไม่อดแน่ 555+

[pemezaa]

@theblackoed 5555+



[Iamcrazygirl55]

น่ากินน้า น้ำมันเยอะจัง

[sawarajtk]

ติดตามชมอยู่ครับ พิธีกรน่ารักมาก!!!!

[kriangkrai2585]

ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศอันเดีย­วกันเหรอครับ

นาทีที่6.07

[pangza2012]

555 น้ำมันไม่ดำ

[PeaChayakorn]

อันนี้น้ำมันไม่ดำ อิอิ 

[mookkynaka]

แป้ังสาลีใช้แป้งโกกิแทนได้มั้ย­คะ หรืออันเดียวกันคะ??

[MrFoodandTravel]

@mookkynaka

ไม่เหมือนกันครับ แป้งโกกิหรือแป้งทอดกรอบจะเป็นแ­ป้งที่ผสมเรียบร้อยแล้วครับ จะเป็นคนละตัวกับแป้งสาลีธรรมดา­ครับ

[noppon391]

ชอบๆๆๆๆๆ

[dkdk028]

แต่ผมรู้สูตร อยากได้ติดต่อมาครับ...

[timlovejesus]

@dkdk028 

[TaengBen25]

@way2208 ไม่ได้ค่ะ . เพราะ แป้งจะไม่กรอบ และไม่เหมือน ไก่ทอดฟาตฟู๊ต ที่ชุ๊บแป้งสองที หรือ 3 4 5 ที แล้วแต่คนชอบค่ะ ว่าชอบทานแบบแป้งบางหรือ หนา .

[TaengBen25]

รู้มาว่า ต้องเอาไก่ไปแช่น้ำเกลือ+พริกไท­ย 30 นาทีด้วยอ่าค่ะ .

[backmamba35]

ผม ซุปไก่คืออะไร อะ รสดี อะป่าว

[way2208]

ทำไมถึงชุบ 2 ครั้งด้วยค่ะ แล้ว้าเอาไข่ผสมแป้งเลยได้ไหม๊ค­่ะ

[annyta22]

both shortening and palm oil result in high cholesterol.

[beam12704]

ดูแร้วหิ๊วววววววหิว !!! T^T

[bankzygote1]

ขอบคุณมากคับ กับรายการดีๆๆ

[ThePimBest]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยดีค่ะ 

[21Candygurl21]

@ThePimBest รสชาติเหมือนkfcไหมค่ะ

[nm3456]

ท้องร้องเลยค่ะ น่ากินมาก เหมือนมากๆ

[nupatzi]

อยากกินนนน

[ladiehOts]

ชอบรายการนี้มากๆเลยค่ะ ทำอาหารน่ากินทุกอย่างเลย

[arnarkin6328]

น่ากินมากมาย

[honeyfelton1]

น่าทานมากเลย T^T

[Arakon88]

ใช้น้ำมันเยอะ อยากทำมั่งจัง ชอบกินไก่ทอด

[YEENiiz]

บร๊ะเจ้า! ต้องลอง!

[MsKrittika]

ที่บ้านเด็กๆเยอะมาก หลานๆชอบกินกันมากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ

[Theshezaza]

สุด ยอด คะ ^^

[TruelyLies]

foodtravel.tv = เมนูไหนๆ ก็ทำง๊ายง่าย : )

[chayanan964]

ขอบคุณครับ



[cleohansg]

ชอบทุกรายการจาก MrFoodandTravel ค่ะ

ติดตามทุกตอน ทำอะไรได้หลายๆอย่าง ก็จาก MrFoodandTravel นี่แหละค่ะ

ขอบคุณมากๆๆที่อัพให้ดูนะค่ะ

[RosemarieCharm]

ขอบคุณสำหรับวิธีมาก ๆค่ะ

[TheVarisara]

เคยดูอีกคนที่เขาทำสูตรก๊อปปี้ พวกอาหารร้านชื่อดังๆแบบนี้แหละ สูตรkfc เขาบอกให้ใช้ shortening ทอด แทนน้ำมัน จะให้ให้กรอบและ หอม กว่า

[YuTClub]

@TheVarisara KFC ไทยใช้น้ำมันปาล์มนี่แหล่ะครับ ส่วนเจ้า ช็อตเทนนิ่ง นั่นสูตรของต่างประเทศครับผม

[ladiehOts]

ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะค่ะ ชอบรายการคุณมากๆ

[thinkJaden2]

ขอบคุณคะ จะลองทำดูคะ



[narakdee1]

ขอบคุณนะคร้า

[MrFoodandTravel]

ต้องขอบอกว่ารสชาติและหน้าตาเหม­ือนมากๆเลยครับ ถ้าเอาใส่ถังของ KFC แล้วเอาไปให้คนอื่นกิน ก็แยกไม่ออกครับ @ พอดีผมอยู่วันที่ถ่าย Video นี้พอดี ชิมแล้วแยกไม่ออกเลยครับ

[mahjung095]

@MrFoodandTravel ย่า คี โม๊

[TheTiblade]

@mahjung095

นายอ่ะโม้

คนนั้นอะคนคิดสูตรเลย

55555