me encanto e encanta coconar lastima que hay que esperar bastante poero asi es mejor jaajja muy buehnn video y expricar re bien saluds desde argentina !!!
Encontré este video hace dos mes, e hice la receta como vos la explicas. Me quedaron exquisitas!!!! Lo hice paso a paso y sensacional!!! Muchas gracias por el video tan claro. Excelente trabajo. Espero que publiquen muchos mas. Besos.
Lo que más me gustó de tu video es la claridad con la que explicas la receta. Es muy de agradecer porque no dejas lugar a ninguna duda. ¡Enhorabuena por tu trabajo!
Listo. YA LAS TENGO enfrascadas. Ahora a esperar, pero una ultima consulta.
Ya se que las tengo que dejar fuera del alcance de los desesperados de la familia, al que me abra uno de los frascos lo mato, pero hay que dejarlas en la heladera o no?
Mujer es increible la explicacion y la claridad, muchisimas gracias de verdad, nunca hice pero siempre quise, despues te cuento como salieron!! MUCHISIMAS GRACIAS!!! =)
Hola un vídeo muy sencillo -como deberían ser todos en cuanto a estos menesteres- y deliciosa receta. Inspirado con amigo kamikaze asé pimientos rojos y los intercalé junto con los chiles picantes, laurel etc. más su jugo un tanto reducido, las dejé días -no me contuve- y me estoy lamiendo los dedos literalmente. Sólo una pregunta: no entiendo lo que dices en el minuto 09:06, esa que quedó también muy rica :-( Buen vídeo, continúa. Ciao y saludos desde Caracas
Hola!, me alegro que te hayan salido buenisimas!, en verdad..son adictivas!! :) En el minuto 09:06 digo "chipotles" son una especie de chiles picantes ahumados, que les otorga a las berenjenas un ligero sabor y aroma a ahumado muyyy bueno. saludos!!
Oi Linda! yo vivo en el nordeste de Brasil (Salvador), ... aquí se usa mucho el cilantro y otras especias, pero basicamente seguí tu receta. No esperé ni dos semanas, igual quedaron bárbaras y fueron la mejor compañia para las caipirinhas en una noche de amigos. Muchas gracias y Felicitaciones!!!!
Gracias!, con los hongos es algo complicado, no porque sea dificil la preparacion, sino porque para prepararlo y que se conserven, se hierven siempre con un poco de agua y vinagre...lo unico es que se siente bastante el gusto del vinagre (ya que el hongo, es bastante neutro como sabor, excepto que uses alguno como el shitake que tienen sabor mas intenso). Yo probe hacerlo con el mismo procedimiento que las berenjenas, incluso colocandoles un poco de sal gruesa y dejarlos asi x unas horas...
asi quedan mas duritos y no se desarman en la coccion. De vinagre, le podes sacar un poquito mas, para que no se sienta taaanto el sabor. Y luego al momento de colocarlos en frascos, ahi es cuestion de imaginacion y gusto. Con aji molido, oregano y ajo, ajo y perejil, laurel, romero, etc! y aceite. Otra contra que tienen los hongos, es que no duran tanto como las berenjenas.
Muy buena y sencilla recien termino de hacer un par de frascos pero me arriesgue a mas y le agregue pimiento morron y perejil saldra bien que opinas ?
Uy...mmm la idea no esta mal, solo que si se los pusiste "crudos", es probable que el morron fermente en una o dos semanas, por ese motivo, no te van a durar tanto tiempo, y es incluso muy peligroso si las dejas por mas tiempo, ya que podrias intoxicarte. Si los pusistes asados, ahi la cosa cambia, y no vas a tener inconvenientes en tenerla 1 mes facil. Si tenes alguna otra duda, escribinos nuevamente. Saludos!!!
No las puse crudas las hervi en la misma preparacion de las berenjenas ademas a un frasco le agregue unos granos de pimienta negra me jugue soy un kamikaze.Que opinas ? igual aqui no creo que duren 1 mes.
Ahhhhh, buenisimo!!!!!!!!!, kamikaze..noooo para nada!!, buenisimo que te animes a experimentar y te aseguro que te van a quedar espectaculares!..Ahora, a prepararse unos kilitos de pan para acompañarlas!!! Saludos!!!
Cuesta muchisimo esperar un mes, a mi siempre se me desarman,la explicacion esta genial, como siempre.Un saludo, me alegro que esten bien, pense en ustedes despues de los temblores.
me encanto e encanta coconar lastima que hay que esperar bastante poero asi es mejor jaajja muy buehnn video y expricar re bien saluds desde argentina !!!
ori7838 1 month ago
segui todos los pasos y me salieron buenisismassss, gracias
CABJS 4 months ago
a probar si me sale!! muy bien explicada!
topoychily 7 months ago
Encontré este video hace dos mes, e hice la receta como vos la explicas. Me quedaron exquisitas!!!! Lo hice paso a paso y sensacional!!! Muchas gracias por el video tan claro. Excelente trabajo. Espero que publiquen muchos mas. Besos.
ademorena10 8 months ago
Un video barbaro, muy bien explicado!
grossitos1 8 months ago
Lo que más me gustó de tu video es la claridad con la que explicas la receta. Es muy de agradecer porque no dejas lugar a ninguna duda. ¡Enhorabuena por tu trabajo!
LauraAmiga 9 months ago
Las hice siguiendo tu receta y quedaron buenisimas!
Muchas gracias por el video :D
Distopian0 1 year ago
Te felicito por tu explicación, hasta ahora las que hacía se fermentaban, voy a realizar tu receta.
58jito 1 year ago
Listo. YA LAS TENGO enfrascadas. Ahora a esperar, pero una ultima consulta.
Ya se que las tengo que dejar fuera del alcance de los desesperados de la familia, al que me abra uno de los frascos lo mato, pero hay que dejarlas en la heladera o no?
Saludos desde Uruguay.
TheAmoryparrot 1 year ago
@TheAmoryparrot mira en el minuto 7:00 ahi te responde
ferchine 8 months ago
Comment removed
kaaashiiifly 1 year ago
Mujer es increible la explicacion y la claridad, muchisimas gracias de verdad, nunca hice pero siempre quise, despues te cuento como salieron!! MUCHISIMAS GRACIAS!!! =)
alecdelu83 2 years ago
Gracias!!! despues t cuento como salieron.
dhanalove2001 2 years ago
fantastico. sale YA mismo.
5 estrellas.
davolivero 2 years ago
Gracias Contanza.
Muy buena explicacion y amena
Jorge5419 2 years ago
estoy haciendo esta receta por 4ta vez!! esta vez la hice grande, 2 kilos de berenjenas!! despues cuento como salieronn, saludos
SAXOPATA 2 years ago 3
Me gusta mucho tu video. Sos muy clara para explicar. La receta está muy buena. Un saludo de un argentino viviendo en Uruguay.
Melanston 2 years ago 3
Muchas gracias!, un saludo!
myvirtualcook 2 years ago
Muchisimas gracias!!, justo esta noche, abri un frasco de berenjenas con unas buenas de fetas de pan :D, me encantan!
myvirtualcook 2 years ago
Hola un vídeo muy sencillo -como deberían ser todos en cuanto a estos menesteres- y deliciosa receta. Inspirado con amigo kamikaze asé pimientos rojos y los intercalé junto con los chiles picantes, laurel etc. más su jugo un tanto reducido, las dejé días -no me contuve- y me estoy lamiendo los dedos literalmente. Sólo una pregunta: no entiendo lo que dices en el minuto 09:06, esa que quedó también muy rica :-( Buen vídeo, continúa. Ciao y saludos desde Caracas
tubebyjoe 2 years ago
Hola!, me alegro que te hayan salido buenisimas!, en verdad..son adictivas!! :) En el minuto 09:06 digo "chipotles" son una especie de chiles picantes ahumados, que les otorga a las berenjenas un ligero sabor y aroma a ahumado muyyy bueno. saludos!!
myvirtualcook 2 years ago
Oi Linda! yo vivo en el nordeste de Brasil (Salvador), ... aquí se usa mucho el cilantro y otras especias, pero basicamente seguí tu receta. No esperé ni dos semanas, igual quedaron bárbaras y fueron la mejor compañia para las caipirinhas en una noche de amigos. Muchas gracias y Felicitaciones!!!!
lovetoflyers 2 years ago
que bueno!!!, me alegro muchisimo!!!
myvirtualcook 2 years ago
Gracias!, con los hongos es algo complicado, no porque sea dificil la preparacion, sino porque para prepararlo y que se conserven, se hierven siempre con un poco de agua y vinagre...lo unico es que se siente bastante el gusto del vinagre (ya que el hongo, es bastante neutro como sabor, excepto que uses alguno como el shitake que tienen sabor mas intenso). Yo probe hacerlo con el mismo procedimiento que las berenjenas, incluso colocandoles un poco de sal gruesa y dejarlos asi x unas horas...
myvirtualcook 2 years ago
asi quedan mas duritos y no se desarman en la coccion. De vinagre, le podes sacar un poquito mas, para que no se sienta taaanto el sabor. Y luego al momento de colocarlos en frascos, ahi es cuestion de imaginacion y gusto. Con aji molido, oregano y ajo, ajo y perejil, laurel, romero, etc! y aceite. Otra contra que tienen los hongos, es que no duran tanto como las berenjenas.
myvirtualcook 2 years ago
Che me la jugué y le puse ácido nítrico en la etapa de cocción, qué decís me quedarán saladitas?
:)
Chiste, chiste, la receta es un boom y la chica muy linda! mañana mismo las estoy haciendo, graciasss!!
elherna262 2 years ago
Jajajaja!, :):):)...que te salgan buenisimas!!, Saludos!!
myvirtualcook 2 years ago
Muy buena y sencilla recien termino de hacer un par de frascos pero me arriesgue a mas y le agregue pimiento morron y perejil saldra bien que opinas ?
manuadol70 2 years ago
Uy...mmm la idea no esta mal, solo que si se los pusiste "crudos", es probable que el morron fermente en una o dos semanas, por ese motivo, no te van a durar tanto tiempo, y es incluso muy peligroso si las dejas por mas tiempo, ya que podrias intoxicarte. Si los pusistes asados, ahi la cosa cambia, y no vas a tener inconvenientes en tenerla 1 mes facil. Si tenes alguna otra duda, escribinos nuevamente. Saludos!!!
myvirtualcook 2 years ago
No las puse crudas las hervi en la misma preparacion de las berenjenas ademas a un frasco le agregue unos granos de pimienta negra me jugue soy un kamikaze.Que opinas ? igual aqui no creo que duren 1 mes.
manuadol70 2 years ago
Ahhhhh, buenisimo!!!!!!!!!, kamikaze..noooo para nada!!, buenisimo que te animes a experimentar y te aseguro que te van a quedar espectaculares!..Ahora, a prepararse unos kilitos de pan para acompañarlas!!! Saludos!!!
myvirtualcook 2 years ago
Gracias por la receta, :), una pregunta la espera del mes tiene que ser afuera de la nevera, o refrigerado, gracias de antemano
kelvisg 2 years ago
Hola!, tiene que estar refrigerado, saludos!
myvirtualcook 2 years ago
gracias. hace años queria saber como se hacen porq es dificil conseguirlas. y salieron las mejores.
las comimos solo 5 dias despues!
grapecoco 2 years ago
Que bueno!!!, me alegro muchisimo!!!!, y..Buen provecho :) !!
myvirtualcook 2 years ago
gracias por enseñar esta receta!!!!!!!! mi mama hace y le salen horribles...
usuaria83 2 years ago
De nada!, espero que con esta le salgan bien ricas..
myvirtualcook 2 years ago
Muchas gracias.....
myvirtualcook 2 years ago
Ah y que tu marido no se ponga celoso....pero sos muy, muy linda y simpatica. :)
paramariano 2 years ago
Muchas gracias por esta receta la necesitaba!
paramariano 2 years ago
De nada!, despues contame como te salieron. Saludos!
myvirtualcook 2 years ago
Muchisimas gracias por tenernos presente, el terremoto fue un poco lejos de aca, y por suerte, no se sintio nada.
myvirtualcook 2 years ago
Cuesta muchisimo esperar un mes, a mi siempre se me desarman,la explicacion esta genial, como siempre.Un saludo, me alegro que esten bien, pense en ustedes despues de los temblores.
TykheIbiza 2 years ago