Molho Carbonara

[MrRenatosawa]

Bacon frito na manteiga? para depois eliminar o excesso de gordura? só depois de fritar a cebola? tem mais alguma coisa que esse cara quer colocar na receita, e depois jogar fora ?

[facfac78]

??????? Meu Deus... É melhor chamar a receita de: macarrão do chefe Tabajara!

[mrjoaovitoztv]

carbonara o cazzo! isso nãoo é carbonara

[mrjoaovitoztv]

meu Deus! e deixam um cara desse ensinar os outros a cozinhar?

[gustavouehara]

Isso não é carbonara nem aqui nem na italia nem na arábia

[ricofogo]

que mania terrível que o brasileiro tem de dar a sua adaptada nas receitas e continuar chamando pelo mesmo nome. PQP; que raiva que isso me dá. "ah não... coloca uma azeitoninha tb aqui no carbonara que fica 10".. ahh, vai pro inferno

[ricofogo]

Não cara. vc está errado. Eu moro no Brasil e não uso bechamel para fazer essa receita. Como essa massa em VÁRIOS restaurantes sérios e nenhum deles se vale do bechamel para fazer o molho.

[jogapeteca]

Quem reclama tem que no mínimo fazer melhor.

[ludovicoralph24]

que merda!..rsrs

[marylda]

não é por nada não, mas errinhos de português como 'parmeZão' ´ja destroem qualquer credibilidade do vídeo, além do fato do carbonara real não ser assim :p

[estervale]

gente isso e tudo menos que carbonara esse e um louco nun guentu kkkkk

[DSauthier]

Antes de ser "chef " , volte a ser cozinheiro...

[icntgvafk]

Molho a base de Carbono, I guess!

[Giovannasouza2]

jesus cristo em colega.... viajooouuuu, e concerteza viajou pra bem longe da italia pra aprender esse macarrão ! hoiahuoiahoiuahoiuah

[JonasStelzer]

Se um italiano te pegar pela frente, ele arranca seu cu e faz uma carbonara com ele... Se mata cara.

[Pedrowzki]

Hahaha... porra mas não precisa ser nem um pouco especialista pra saber que isso não é carbonara! Nata no ovo? Como assim? Esse aí é tipo um carbonada pra quem odeia ovo! haha... ta de brincadeira!

[mojobuddy22]

Já começou errado;

Carbonara com béchamel? Vai ler cara.

[heroi000]

está receita não é a autentica Carbonara.

Carbonara vai somente azeite , bacon , ovo e parmigiano e pegorino.

[mojobuddy22]

@heroi000 props

[perboni2004]

Olá pessoal da ..enjoy ..como ou onde vc's encontrão nata ...

Abraço e parabéns pelas receitas.

[donfrancesconi]

ele usa anel,relogio etc pq isso ai e uma simples demonstração....vai pro lixo depois ...se alguem for comer vai ser ele mesmo....tem chefs famosos com barba e etc...c vc fala isso pra eles..eles vao te chingar...euaheauohAEUOhAE....­ja vi chefs mulheres em sites conhecidos fazendo receitas com unha grande e pintada....so n repercute pq tem fama e sao donas do proprio restaurante

[crisroquette]

Julgar as habilidades do chef, isso eu não vou; mas dar nome de carbonara à esse molho, só pode ser brincadeira, né? Isso não é carbonara aqui no Brasil, nem na China e muito menos na Itália...

[oikawa123]

Vcs que criticam, porque não colocam receitas pra gente ver! falar é fácil quero ver ajudar as pessoas a melhorar sua alimentação em casa, valeu pela receita chefe continue assim, pois considero essas receitas utilidade pública.

[heroi000]

Isto Não é Carbonara

[elibruxa]

si ele tem razao que so no brasil usa o bechamel,valeu pasta alla carbonara alla brasiliana..

[tadashao07]

chefe????

kk..na boa mesmo...retorne as aulas pois é nitido que vc ainda não está preparado para de fato ser considerado Chefe .Fraco fraco..isso não é molho carbonara nem aqui nem ali no chines..!!

[deborakoso]

Parabens tudo e valido mais precisa aprimorar mais os conhecimentos,mais gostei muito,hum que fome!!!!!

[miramaral]

Parabéns! Só de olhar fiquei com vontade de comer!!

Adorei e anotei. Será minha receita de domingo.

A cozinha é para 'quem sabe' criar e recriar e inovar nas receitas.

quem não sabe fica com os clássicos 'feijão com arroz"!

parabéns pela delícia criada!!

[mwpatussi]

É bem mais facil criticar do que criar, !!!!!

[MrSalomas]

peraí? "Desengordurar o bacon" na manteiga? Que eu saiba, a melhor forma de fazer isso é sem gordura, derretendo a gordura do bacon em fogo baixo e depois escorrendo o excesso. Ah, e penso que "espessante" seja um termo melhor do que "engrossador". rs

[SamFortalCE]

Ele não tem noção de praticidade nenhuma. Ele pega 2 molhos e bacon para fazer um terceiro molho. Achei ridículo ele chamar o Molho branco de Bechanel. Ele, ou seu produtor, não entende nada de comunicação! Pra que complicar? Sem falar que em vários videos ele fala a quantidade do ingrediente, mas quando termina o prato, sobrou um monte de ingrediente. Nota zero pra economia e praticidade. E que lingua mais enrolada ein?

[mimoaapp]

MANJA NADA UHAUHAUHAUHA

[asdcwb]

Receita fraquissima, esse pessoal que nem terminou o cursinho de meio ano e ja sai falando que é chefe de cuisine é de matar!!

Pura perda de tempo, falta muito para um cara desses ser cozinheiro, muito menos chefe!! E ainda falar por todos os restaurantes do Brasil, dizendo que todos por aqui usam bechamel na receita, da onde ele tirou isso?? Ele deve servir massa nesses restaurantes por quilo!! Hahahaha!!

[urubuehnoe]

Oloco, cara, vc se diz chef, e cozinha de anel, relógio e puslseira? Aprendeu isso onde? e não é por nada, mesmo citando o fato de não ser da receita original o molho béchamel, deve dizer no titulo do video "Adaptação Carbonara" pois alem de colocar béchamel vc usa cebola e bacon que não fazem parte da receita original que contem alho e pancetta.

[mrcegodepenas]

Para de Reclamar do Menino,e nos manda ai etao uma receita melhor por favor.

[NiggaBsB]

O cara ACABA de falar que "Na Italia não se usa o bechamel para o Carbonara", deixando claro tratar-se de uma adaptação. Então parem de reclamar e aprendam a ouvir primeiro. Ô, povinho babaca.

[cazo3]

me sinto super ofendido pelas receitas destes programas , eles sao inventores, como classico cozinheiro , eu aboliria a este programa , que custa mostrar o correto , depois em casa cada um faz o que quer , ai vem um publico no meu restaurante e me pedi isso nao tem 3 coisas , cebola e penne que éerradissimo..

so uso importado...pancetta e nao bacon

[fernandomerisio]

cara...coparado com o gui tu ta meio lerdo....bebeu? hahha

[bafdagaga]

grande chefe agnaldo e se eu quiser por droga na comida para levar uma rapariga para a cama, acha com a sua experiencia de chefe de culinária já bastante vasta se isso afecta´ra o sabor do molho? fica puto ;)

[Bloodigist]

eu gosto é mesmo de torradas com fiambre, mesmo delicioso.

[damebort]

Achei um absurdo este "pseudo-carbonara" com molho bechamel! Pelo amor de Deus! Quem foi q inventou essa de por bechamel em carbonara?? Nada a ver! Moro na Alemanha e tenho alguns amigos italianos aqui. Mostrei o video a eles e um deles chegou a achar ofensivo chamar isso de carbonara e de certa forma eu concordo. Seria como ver um gringo ensinando a fazer feijoada e colocando um pouquinho de bechamel no meio sei lá pra que!! Corta essa! Inventa outro nome, mas carbonara nao! Huahaua...

[peraciofelipe]

invés do bechamel, fica bom o creme-de leite fresco