@marti12877 capita che si rompano ma il più delle volte se fai con delicatezza rimangono interi!! basta rompere l'uovo, separare tuorlo dall'albume e versare il tuorlo in una pentola d'acqua bollente (delicatamente, magari aiutandoti con un cucchiaio per evitare che vada a sbattere contro il fondo della pentola)!! in questo modo ho potuto usare i tuorli sodi per le esse e gli albumi crudi per le lingue di gatto!!
mi hai fatto venire una voglia di farli!!! e c'è anke il mio ragazzo in casa mia in questi giorni lo sfrutterò!!! ehehehehe ti farò sapere ! sei simpaticissima
@ciboxpesci io l'ho seguito alla scuola di cucina italiana, un po' costosina ma meravigliosa!! sono solo 6 lezioni per il corso di pasticceria base e mi pare costasse tipo 260 euro!
@1thepianist1 certoooo sono troppo golosa per perdermi un'occasione del genere!! il prossimo che ho in mente di fare è quello per la pasta fatta in casa.. vi aggiornerò!!
scusa la domanda forse stupida ma come si fa a bollire solo i tuorli? non si rompono?....ciao! grazie
marti12877 1 month ago
@marti12877 capita che si rompano ma il più delle volte se fai con delicatezza rimangono interi!! basta rompere l'uovo, separare tuorlo dall'albume e versare il tuorlo in una pentola d'acqua bollente (delicatamente, magari aiutandoti con un cucchiaio per evitare che vada a sbattere contro il fondo della pentola)!! in questo modo ho potuto usare i tuorli sodi per le esse e gli albumi crudi per le lingue di gatto!!
thepio84diet 1 month ago
mi hai fatto venire una voglia di farli!!! e c'è anke il mio ragazzo in casa mia in questi giorni lo sfrutterò!!! ehehehehe ti farò sapere ! sei simpaticissima
marty90ashetta 1 month ago
@marty90ashetta brava, mettilo sotto ;-)
thepio84diet 1 month ago
ma come sei bella anche oggi!!!
lunaticamakeup 2 months ago
@lunaticamakeup grazie, sei molto gentile!!
thepio84diet 1 month ago
Altra ottima ricetta.. come sempre!!! XD
WinterQueen33 2 months ago
@WinterQueen33 grazie, ma questa l'ho copiata pari pari dal ricettario che mi hanno dato al corso ;-)
thepio84diet 1 month ago
sbavvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv
giuliadl89 2 months ago
Devo resistere perché se mangio uno di questi ne mangio 800! :DDD
silviasunlight90 2 months ago
@silviasunlight90 hai ragione, infatti io ne ho mangiati un sacco.. per questo li faccio solo una volta all'anno, a natale!!
thepio84diet 1 month ago
Sicuramente da provare! Ricetta approvatissima! :D
Itlicea 2 months ago
@Itlicea evviva! se la provi fammi sapere cosa ne pensi!!
thepio84diet 1 month ago
Ma 16 tuorli sono tantissimi!
SuperGafd 2 months ago
@SuperGafd sì, son tanti ma considera che sono quantità per 2 kg di biscotti!!
thepio84diet 2 months ago
@SuperGafd ma sono taaaaaaaaaaaaaaaaaanti! io ne metterei dieci e stop
lunaticamakeup 2 months ago
uh anch'io vorrei seguire un corso di pasticceria! so che sei di milano, tu dove l'hai seguito? :D
ciboxpesci 2 months ago
@ciboxpesci io l'ho seguito alla scuola di cucina italiana, un po' costosina ma meravigliosa!! sono solo 6 lezioni per il corso di pasticceria base e mi pare costasse tipo 260 euro!
thepio84diet 2 months ago
@thepio84diet beh! per 6 lezioni non sono tantissimi *__* conviene
Naky89 2 months ago
tu hai fatto un corso di pasticceria?!?!?!?!? IDOLA!!!
1thepianist1 2 months ago
@1thepianist1 certoooo sono troppo golosa per perdermi un'occasione del genere!! il prossimo che ho in mente di fare è quello per la pasta fatta in casa.. vi aggiornerò!!
thepio84diet 2 months ago
Gnaaaaaam! Anche se con 500g di burro mi piange il cuore...(ma la pancia gioisce!)! ahahah
NeBe95 2 months ago
@NeBe95 considera che vengono 2 kg di biscotti :-)
thepio84diet 2 months ago