Gli arancini di Donna Rachele - Sapori di Sicilia

[giorgiopa86]

ma e un risotto il riso non si tosta x fare le arancine mha !

[giorgiopa86]

ragazzi ma state a fa ul risotto...................x le arancine il riso si bolle non si tosta!

[figuzdefigos]

Mi sa che hai un idea strana dei veri arancini di Palermo!

[MaestroArte]

Buonissima e buon apetito

[ColorBluNotte]

Conoscendo personalmente la signora Rachele sono sicura che le arancine sono gustosissime!

[nellystrelly]

ma nooo non potete fare un ben di Dio cosi' e non fare la foto con l'arancino aperto x far vedere il ripieno goduriosooooo ;)

buoniiiiii

[giorgella]

Weee tutti detentori della ricetta originale qui eh!

Ma lasciateglieli fare come piace a lei sti arancini...e abbiate l'umiltà di riconoscere che certe ricette hanno delle varianti da famiglia a famiglia.

[danabraila]

Non ho mai mangiato arancini ma sono sicura che dopo questo video gli faro pure io ho già la acqua in bocca :)Complimenti Donna Rachele

[mailman1878]

signora donna rachele con tutto il rispetto...i fazzu miegniu io..un bacioneeeeeeeeee!!

[mailman1878]

ora parlo io...prima di tutto il condimento delle arancine con la carne si fà un giorno prima!! e si ci mette sedano carote cipolle,dopo di chè si fà soffrigere con olio e ci si mette la carnetrita con i piselli..5 minuti prima che si cuoce tutto,ci si mette il sugo,con sale noce moscata un pizzico di zucchero e pepe,quando e tutto pronto si prepara la velata e si versa nel condimento per stringere il sugo delle arancine!! poiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! l'indomani si fà il riso!! non tutto subito!!!

[oski48v]

Vivaaaa!!!!! Donna Rachele bravísimooooooo!!!!

[1900tdi]

riso bollito e carne con i piselli?? ma che siamo malati di colite??

Il riso asciutto?

Intanto ci va lo zafferano e poi ci deve essere un signor sugo di carne con i pezzi di carne dentro...La mortadella a Messina qualcuno la mette e il formaggio anche....

e poi si fanno a punta non a palla..mica sono rustici mignon??? ma da quale paese viene la signora???

[Gigi82moviedirector]

@1900tdi Ciao amici ho notato che alcuni di voi sostengono che il riso e la carne siano bolliti... Ma avete visto attentamente il video e sopratutto avete mai cucinato qualcosa voi... se dite ciò mi pare di no!

- se fosse riso bollito si prenderebbe una pentola con dell'acqua ed una volta giunta ad ebollizione si calerebbe il riso. (in modo simile per la carne)

Ma come potete notare da soli dalle immagini è tutt'altro!

A Messina sono fatti a punta in altre parti della Sicilia sono sferici..

[Gigi82moviedirector]

Poi io che li ho assaggiati ti posso assicurare che erano buonissimi ;o)

Cosa che tu, per dover di cronaca non puoi dire non avendoli assaggiati...

Falli a cono falli a palla... falli un po’ come ti pare... importante è farli divertirsi e gustarseli in compagnia!!!

Ciao da Gigi.

[1900tdi]

@Gigi82moviedirector

Quando parlo degli arancini a punta parlo delle MIE tradizioni cittadine..cioè MESSINESI.

Si io cucino e faccio LA NORMA, LA PASTA NCACIATA, U FASSIMAGURU, U PISCISTOCCU e anche GLI ARANCINI..TU?

[DR12337]

@1900tdi be gli arancini possono essere anche senza piselli solo carne

[Ciccioct91]

@1900tdi ridicolo. chi vuole fare il saputello a tutti i costi. Un catanese ;)

[1900tdi]

@Ciccioct91 :D ti rode che i rustici buoni li facciamo solo noi... Io almeno parlo di quello che so....e non "Rifletto e Recensisco"......

[Ciccioct91]

@1900tdi guarda io vivo la mia vita per metà a messina e non sono uno di quelli che vive facendo l'ultras cittadino. prendo il meglio da catania e da messina. E' a palla? E quindi? Anche a catania sono a punta, MACHISENEFOTTE. la signora ha fatto vedere come li fa lei, e non c'è un modo giusto o meno di fare una ricetta del genere, diffusa in tutta la sicilia con decine di varianti. Chi fa l'ultras culinario è solo, mi ripeto, un saputello.

Sarebbe meglio che perlomeno un pochino tu riflettessi

[1900tdi]

@Ciccioct91 Sinceramente a me di fare l'ultras culinario proprio non frega niente..ne tantomeno se sono a palla o a punta...ma sentirmi dire da un pinco pallo che sono saputello per una minkiata come questa dopo tutte quelle amenità che dici sul tuo canale ce ne vuole...almeno abbi la compiacenza di essere meno saccente...

[1900tdi]

@Ciccioct91 Ps...soprattutto su una discussione di 4 mesi abbondanti fa...significa che non hai proprio pinseri....

[BlackDarkTiger]

@1900tdi ave ragiune a signora a palermo si fanno a ccussi c'è qualki problema?



[1900tdi]

@BlackDarkTiger ti rispondo come ho risposto a quell'altro...riprendere una discussione di 7 mesi e non aviri proprio pinseri...

[BlackDarkTiger]

@1900tdi xero il sugo si mette eh xD

[EclissidiStelle]

@1900tdi Da noi in provincia di trapani si chiamano Arancine il ripieno di carne ha il tritato i piselli e i pinoli e sono rotonde quindi non è strano :)

[gianbuca]

MIIII CHE FAME....

[SoldierNicole89]

si ma dentro sn asciutti...nn si fanno così...i veri arancini devono essere pieni pieni d ragù...e nn si mettte nè prosciutto nè mortadellaaaaaaaaaaaaaaaa oddioooooooooooooooooooo

[SONODILEONFORTE]

@SoldierNicole89 si mette ragu' fontina,piselli e basta? ma ognuno ha la sua ricetta esempio a palermo mettono pure il gambero oppure arancino al burro.

[SoldierNicole89]

@SONODILEONFORTE ..si ok...ma qst arancini sn asciutti!!!!!!in pratica sn arancini d riso bollito e carne ...sempre bollita -.-

[FRAGOLINA822]

BUONIIII ....!!!

[beppe920]

sei un mito. perchè nn ci fai vedere altre ricette buone? brava bella e simpatica.

mi piace come rompi le uova col coltello, mai visto

[bellanvedisescompare]

ma chissi su bbummi, no arancini :D

[salvatorearcilesi]

wenn ich wieder mal unten bin......fresse ich mich voll............jawohl

[Ascolipiceno]

Brava Donna Rachele mi piace , mo ce voglio riuscire pure io Grazie saluti ;-)

[nadasca1]

ciao è possibile avere le dosi??????? grazie ciao

[micialicia]

ciao ottima ricetta!! mi puoi dire per favore che tipi di riso hai usato? grazie mille :)

[Gigi82moviedirector]

Ciao (non essendo esperto del settore)

ti posso dire comuque che è stato usato del riso adatto per risotti...

BUON APPETITO ;o)

[GALLETTAVIVACE]

potete abbassare il volume della musica ed alzare quello della voce di donna rachele....

[darklady884]

ciao scusa potresti elencare la quantita e le dosi ..e cosa hai usato per fare gli arancini?

so che hai usato il riso..ma hai messo due tipi di riso.mi indichi quali?e cosa bisogna mettere nell'acqua di cottura del riso?sale o dadi?scusa ma se sei precisa faro un attimo lavoro come il tuo ..per lemie bambine mangione :)) grazie