sas que no savvesss prepara la cajt si no sabes pregunta lo unicoque hases es rabajar no engañes al comensl porque por tu culpa avlan de los avinta platoscomo tu comprenderas
sas que no savvesss prepara la cajt si no sabes pregunta lo unicoque hases es rabajar no engañes al comensl porque por tu culpa avlan de los avinta platos
@pabloguadiana no amigo no las e probado pues priero por que vivo en mexicali jeje XD segundo por que yo manejo una carreta de crepas y yo miso las preparo ahi enfrente del cliente y la masa es echa por mi jeje XD lo del restaurant amigo ignoro si cambio de administracion..
La cajeta yo la hago en la mesa con brandy, Kaluha y licor de cacao oscuro, y crema para batir y un poco de leche clavel. Se da ma Espectaculo. Saludos.
Esas crepas fueron para un cumpleaños de un año y medio y recuerdo que costaron $ 90 pesos mexicanos. Supongo que hoy serán más caras pero por el sabor vale la pena pagar, además del show.
Igual es el mesero "especializado" quien cocinó las crepas, también lo hacen con la Ensalada Cesar...prepararla frente a tu mesa. Saludos....
@mascochicle123 solo las preparo como un sombreraso, pero en realidad los meseros son los encargados de hacerlas , al igual que unas cerezas jubilee , una ensalada cesar, son platillos que se preparan en tu mesa, podria ser tambien un corazon de filete a la mostaza a la pimienta etc...
muchas gracias por contestar mis dudas ya consegui los ingredientes seguro que las voy hacer y claro que cuando regrese a mi mexico, seguro que mi esposo e hijo pasaremos a tijuana para probar los deleites que dice que hacen en este restauran, nuevamente gracias. chaooooo...
hola gracias por subir este video pues se ve delicioso y claro gracias tambien al chef saul , una preguntita y espero me responda como se llama lo de la botella obscura una era licor de naranja y el otro? y eran nueces glaceadas? esperando su contestacion saludos desde Dallas Tx.
La botella oscura es coñac Hennessy y las nueves eran naturalez pero tostadas, crujientes. Cuando visites Tijuana ya sabes dónde puedes comer una de las mejores crepas que se cocinan en todo el mundo: Restorán Ritz....
PD: ahí también preparán la tradicional Ensalada Cesar´s como la forma original.
es crepas "Flambeadas" no Flameadas al referirse a cocinar es Flambeadas osea de Flambear...a referirse a otra cosa que no es cocina es Flamear o flameadas...igual se ven deliciosas las crepas!(Y)
Ahhhhh !!! Gracias por tu observación y procedo a cambiar el término. Siempre me gusta aprender y celebro que la tecnología nos ayude. Saludos desde Tijuana.
@kikijair Pos no se de dónde sacas esas definiciones, si consultas el Diccionario de la RAE, rae.es, son sinónimos, o sea EXACTAMENTE LO MISMO, flambear que flamear. ¿PQ no leeen antes de opìnar?
@57RICARDOTE Porque tu no consultas las DEFINICIONES en GASTRONOMIA antes de opinar? no se si sea lo mismo, lo que se y estoy 100%seguro es que en GASTRONOMIA el termino CORRECTO es FLAMBEAR...antes de opinar y tratar de corregirme, investiga los TERMINOS USADOS EN GASTRONOMIA, un saludo (;
@kikijair Jejejejejeje, ¿te dolió verdad? y dónde hay un diccionario de términos en gastronomía? No estés tan 100% seguro, en gastronomía como en carpintería, los términos flambear y flamear son SI-NÓ-NI-MOS. Aquí y en China jejejejejejeje.Saluditos.:-)
@57RICARDOTE Que me dolio? tu comentario? jaja para nada, porque me deberia de "doler" segun tu?, solo te digo, que el termino CORRECTO en GASTRONOMIA es FLAMBEAR, espero y captes, lee bien mis respuestas, repasalas 10 veces, capta lo que te respondo, un saludo (;
me gustaria saber dode aprendisti ahorrate
TheYuriskeri 4 months ago
y donde quedo la canela
TheYuriskeri 4 months ago
sas que no savvesss prepara la cajt si no sabes pregunta lo unicoque hases es rabajar no engañes al comensl porque por tu culpa avlan de los avinta platoscomo tu comprenderas
TheYuriskeri 4 months ago
sas que no savvesss prepara la cajt si no sabes pregunta lo unicoque hases es rabajar no engañes al comensl porque por tu culpa avlan de los avinta platos
TheYuriskeri 4 months ago
la neta la neta estas crepas son mas la jalada que se avianta el mesero.. no estan tan chingonas..
cr4zyw1z4rd 6 months ago
@cr4zyw1z4rd
Ya fuiste al restorán a probarlas? Yo pasé la semana anterior y vi que cambió de nombre y desconozco si también cambió la administración.
pabloguadiana 5 months ago
@pabloguadiana no amigo no las e probado pues priero por que vivo en mexicali jeje XD segundo por que yo manejo una carreta de crepas y yo miso las preparo ahi enfrente del cliente y la masa es echa por mi jeje XD lo del restaurant amigo ignoro si cambio de administracion..
saludos des de chicali..
cr4zyw1z4rd 4 months ago
La cajeta yo la hago en la mesa con brandy, Kaluha y licor de cacao oscuro, y crema para batir y un poco de leche clavel. Se da ma Espectaculo. Saludos.
catvermasacuata 7 months ago
muy bonito restaurant, con ese equipo de trabajo es mas facil hacer el show cooking!!
3180122 9 months ago
esa no es la receta original!!!! la cajeta o dulce de leche se prepara al momento como que le ponen cajeta de bote!!! que chafa!!
MrFabiodefabio 11 months ago
oye y por ultimo........de cuantos sabores hacen?
mascochicle123 1 year ago
oye y por que estaba el sous-chef fuera de la cocina haciendo crepas? por cierto cuanto te costaron?
mascochicle123 1 year ago
@mascochicle123
Esas crepas fueron para un cumpleaños de un año y medio y recuerdo que costaron $ 90 pesos mexicanos. Supongo que hoy serán más caras pero por el sabor vale la pena pagar, además del show.
Igual es el mesero "especializado" quien cocinó las crepas, también lo hacen con la Ensalada Cesar...prepararla frente a tu mesa. Saludos....
pabloguadiana 1 year ago
@pabloguadiana Creo que pronto iré a Tijuana, y parece que tu conoces, ¿dónde puedo comer BIEN? Agradeceré tu comentario.
57RICARDOTE 1 year ago
@mascochicle123 porque es un servicio frances supongo jaja
cexar2do 1 year ago
@mascochicle123 solo las preparo como un sombreraso, pero en realidad los meseros son los encargados de hacerlas , al igual que unas cerezas jubilee , una ensalada cesar, son platillos que se preparan en tu mesa, podria ser tambien un corazon de filete a la mostaza a la pimienta etc...
MrAlealexis 8 months ago
muchas gracias por contestar mis dudas ya consegui los ingredientes seguro que las voy hacer y claro que cuando regrese a mi mexico, seguro que mi esposo e hijo pasaremos a tijuana para probar los deleites que dice que hacen en este restauran, nuevamente gracias. chaooooo...
angycrisjavi 1 year ago
hola gracias por subir este video pues se ve delicioso y claro gracias tambien al chef saul , una preguntita y espero me responda como se llama lo de la botella obscura una era licor de naranja y el otro? y eran nueces glaceadas? esperando su contestacion saludos desde Dallas Tx.
angycrisjavi 1 year ago
Angy
La botella oscura es coñac Hennessy y las nueves eran naturalez pero tostadas, crujientes. Cuando visites Tijuana ya sabes dónde puedes comer una de las mejores crepas que se cocinan en todo el mundo: Restorán Ritz....
PD: ahí también preparán la tradicional Ensalada Cesar´s como la forma original.
pabloguadiana 1 year ago
Que buen video gracias por compartir esta receta se ve riquisima!
viktor284 1 year ago
saben ricas rellenas de queso crema
somelier2008 1 year ago
Falta un ingrediente, será mermelada?
bladimirjgt 2 years ago
es crepas "Flambeadas" no Flameadas al referirse a cocinar es Flambeadas osea de Flambear...a referirse a otra cosa que no es cocina es Flamear o flameadas...igual se ven deliciosas las crepas!(Y)
kikijair 2 years ago
KIKI
Ahhhhh !!! Gracias por tu observación y procedo a cambiar el término. Siempre me gusta aprender y celebro que la tecnología nos ayude. Saludos desde Tijuana.
pabloguadiana 2 years ago
@kikijair Pos no se de dónde sacas esas definiciones, si consultas el Diccionario de la RAE, rae.es, son sinónimos, o sea EXACTAMENTE LO MISMO, flambear que flamear. ¿PQ no leeen antes de opìnar?
57RICARDOTE 1 year ago
@57RICARDOTE Porque tu no consultas las DEFINICIONES en GASTRONOMIA antes de opinar? no se si sea lo mismo, lo que se y estoy 100%seguro es que en GASTRONOMIA el termino CORRECTO es FLAMBEAR...antes de opinar y tratar de corregirme, investiga los TERMINOS USADOS EN GASTRONOMIA, un saludo (;
kikijair 1 year ago
@kikijair Jejejejejeje, ¿te dolió verdad? y dónde hay un diccionario de términos en gastronomía? No estés tan 100% seguro, en gastronomía como en carpintería, los términos flambear y flamear son SI-NÓ-NI-MOS. Aquí y en China jejejejejejeje.Saluditos.:-)
57RICARDOTE 1 year ago
@57RICARDOTE Que me dolio? tu comentario? jaja para nada, porque me deberia de "doler" segun tu?, solo te digo, que el termino CORRECTO en GASTRONOMIA es FLAMBEAR, espero y captes, lee bien mis respuestas, repasalas 10 veces, capta lo que te respondo, un saludo (;
kikijair 1 year ago
@kikijair Yo soy muy obediente, y claro siguiendo tu consejo, busqué en diccionarios gastronómicos, y mira lo que encontré:
continúa....
57RICARDOTE 1 year ago
se ve super delicioso
clau5683 2 years ago
Se ve muy buena la receta!!!
felicidades!!
rebereyes1964 2 years ago
=D =D =D =D =D =D
yukiamerica 2 years ago
Comment removed
sualteza07 2 years ago
Para la dieta jaja
sangeltj001 3 years ago