Decorare una torta www.daniele-pasticcere.it

[taniagrech]

ma scusa come dobbiamo aper se non dici una parola?

[MrsNoemiHyuga]

per me sei davvero davvero bravo :)

[ChiaTerri]

per me sei bravissimo :)

[ChioFabio]

in effetti credo che in pasticceria(come in ogni attività del resto)è fondamentale avere attenzione.Gli strati del pan di Spagna non sono proprio tagliati bene, e quando si mescola la panna con altri ingredienti (crema pasticcera o zabaione) occorre mescolare con più cura.Inoltre se la farcitura è abbastanza morbida,è meglio fare qualche strato in più, piuttosto che mettere molta farcia suddivisa in appena due strati.Tornerei volentieri in pasticceria, ma per ora mi limito a fare torte per amici

[Laprimaveraestetica]

Vedere un uomo in cucina e uno spettacolo vedere poi che fa un dolce e fantastico....

[taquenos]

se questo è il tuo lavoro...no oso pensare ai tuoi hobby! meglio se cambi strada!

[Sherbeth91]

@taquenos ma vai a cagare

[taquenos]

@Sherbeth91 certamente lo farò dentro la carcassa di tua madre

[Sherbeth91]

@taquenos ah già, dimenticavo che la tua la usi solo per scopare

[Sherbeth91]

@taquenos ma dimmi te sta faccia da culo...

[DELIZIEePASTICCi]

bravo! davvero.....dove hai imparato? =)

[tantecaramelle]

Complimenti!!!

[LinkyVMC]

Che bravo! Complimenti! Semplice, rapida e ottimo il risultato!

[fernando81097]

per me queste ragazzo a un futuro come pasticere

[bobduvar]

So italian, so beautiful, so delioso, so chic. I like it so much....

[castigamatti81]

Bella!!!

[PrincessLunastorta]

Pasticcere o meno,già il fatto di vedere un uomo in grado di fare una torta è meraviglioso! Comunque bravo! e lascia perdere gli insulti e i maestrini,davanti allo schermo di un pc sanno tutti criticare.

[PasticceRita]

Certe cose andrebbero fatte con meno violenza. Inumidisci il pds e col pennello buchi la torta..si vedono le briciole che saltano in aria! La panna si amalgama dolcemente dal basso verso l'alto per non farla smontare..tu mescoli velocemente, e infatti la crema è lenta e non soda. Io non sono una professionista ma non occorre esserlo per vedere che tu non lo sei! O cmq che non lo eri quando hai fatto questo video. Se tu li sei un pasticcere..io allora in confronto a te sono Salvatore De Riso :)

[thesaba92]

Hai perfettamente ragione sulle cose ke di brava XD

[dervish22]

te che critichi secondo me non sai fare neanche un uovo bollito.

[PasticceRita]

@dervish22

bah... io non credo, ma e' una tua idea e ti lascio la tua opinione. Se pero' avessi consultato i video da me caricati, il mio sito internet ed il mio forum forse avresti notato che so fare anche qualcosina in piu' dell' uovo sodo e che dunque parlo con cognizione di causa e non tanto per dar fiato alla bocca :) Ma tant'e'... ciau ^_^

[dervish22]

@PasticceRita ok,sei brava..ma che piacere danno le critiche gratuite a chi comunque,bene o male,ci mette passione in quel che fà. E se qualcuno ti dicesse,tanto per cominciare che la crema della torta HELLO KITTY non ha per niente consistenza? nessuno è perfetto. ciao

[PasticceRita]

@dervish22 Nn capisco xkè tu ce l'abbia cn me. Io nn ho mai detto ke rasento la perfezione, ho risposto xkè hai insinuato ke nn so fare neppure 1 uovo. Io suggerisco come realizzare la forma di Hello Kitty, nn dico LA CREMA E' PERFETTA, o COSI' SI DECORA UNA TORTA, c'è una bella differenza. Io sono autodidatta e nn mi ergo ad insegnante, lui si. Ergo: se ti dici pasticcere e poi mostri 1 video in cui sinceramente si evince tutto tranne ke professionalità.. ti prendi le critiche!

[dervish22]

@PasticceRita a me ha dato l'idea di un video fatto da una persona che ha passione per chi ne sa meno di lui. se hai ragione tu scusa. e poi non ce l'ho con te,non mi piacciono le guerre senza senso.

[PasticceRita]

@dervish22 Ti ricordo che la guerra senza senso l'hai cominciata proprio tu insinuando che io non sapessi preparare neppure un uovo... e a provocazione se permetti io rispondo. Della serie: se spari mer... in cielo poi non puoi lamentarti quando ti torna in faccia. Se poi ritieni che quando parli tu tutto sia lecito e che la gente debba stare zitta (visto che quando risponde a sua volta tu ritieni che equivalga a fare una guerra)... allora non so che dirti. Io mi son solo difesa. Hasta luego..

[89matilde]

che bella!

[piccolanerazurra]

bella torta complimeti!!!

[82aitak]

che carina!!!molto bravo

[FraPug]

Mi dispiace dirtelo , amico mio, ma come pasticcere fai proprio pena. E te lo dice uno che é da 20 anni nel settore. Forse é meglio che cambi mestiere.... ciao.... e pensaci bene!!

[andrewsopen]

20 anni nel settore e la tua esperienza non ti porta a dare consigli per chi stà iniziando? Io nn capisco un cazzo del settore però tramite google ho scoperto che ho lavorato al fianco di Christophe Michalak (Campione mondiale 2008 di dessert)a Galerie des Gobelins (miglior pasticceria di Parigi) facile da dietro un'account...Youtube dà la possibilità di pubblicare video di risposta... fatti non parole. "Io sono campione del mondo 2009 è dico che lui è bravo"AHAH

[FraPug]

Si campione, l'importante é essere convinti, e io ti lascio nelle tua puerile convinzione !! Stammi bene ........ Campione!!!

[andrewsopen]

Hai frainteso!!! la mia era una battuta per farti capire che una persona da dietro un'account può scrivere quello che vuole, il vero significato ahimè nn lo hai capito e te lo ribadisco. Vista la tua esperienza PUBBLICA UN VIDEO DI RISPOSTA sicuramente sarà di aiuto al novello pasticcere ad apprendere una tecnica diversa se non migliore oppure facciamo solo il gioco delle critiche? NON SEI NESSUNO PER DIRE AD UNA PERSONA CAMBIA MESTIERE. La tua esperienza è zero se non hai umiltà!!!

[FraPug]

@andrewsopen Ho giá detto che questo é un mestiere dove non si finisce mai di imparare. Nessuno pó affermare di saper far tutto, e qualora qualcuno lo affermasse , allora vuol dire che costui é un limitato, cioé ha dei limiti e non riesce ad andare oltre.

Di umiltá ne ho da vendere dato che a 19 anni sono dovuto emigrare in Germania e da allora mi sono dovuto sopportare la mentalitá dei tedeschi, i quali non sanno sopportare l'idea che qualcuno abbia +capacitá di loro.

[fracys87]

uhmm......buonaaaaaa!!!!!!

[kurzyroly]

Bravo:)Si vede da come è decorata che sei nel settore :)Complimenti molto bella

[marco8263]

è un hobby quello della pasticceria.. ?per me è un lavoro per cui se hai bisogno, o viceversa..ciao ciao

[dansk8te]

.. è un lavoro, ma quel video risale a 7 anni fa.... ed era una prova delle mia videocamera, ehehe... ;-) ciao e grazie del commento

[luciogiordi]

scusami se ti sei offeso poverello dicevo non di soldi ma di cervello!!Cosa che a te sicuramente scarseggia data la tua idiota risposta!!!!Ciao poverello!!

[dansk8te]

.. vediamo quanto dura il tuo account fasullo, nel caso ci si vede fra pochi giorni davanti ad un giudice.... a presto

[luciogiordi]

è una gran cavolata 6 un poverello lurdo!!!!

[dansk8te]

... e tu nella vita cosa sai fare?....

[lupinaru]

ma xke nn vi fate tagliare le faccie?

[dansk8te]

@lupinaru in che senso???

[luciogiordi]

è una gra cavolata 6 un poverello polpettone!!!!

[dansk8te]

... prima cosa ti consiglio qualche ripetizione di italiano... seconda cosa non sono poverello, ma abbastanza benestante.... grazie del commento...

[davidkglee]

non ti sprecare a parlare zozzone non ho capito un passaggio se magari spieghi mentre fai le tue ricetta cordiale saluti

[dansk8te]

... cosa devo spiegar.... vedi e basta.... e poi era un video di prova, messo per caso, siete voi che lo continuate a veder, e quindi l'ho sempre lasciato.... grazie comunque della visita :-)

[MrPrincipessa2009]

potevi far di meglio

[Noccioladorata]

Bravissimo!

[oOoCenereoOo]

cavoloooo sembri mio padreeee la fai uguale uguale...quindi è buonissima sta torta...

il pan di spagna lo bagni con il latte o con il brandy?

[Micky627]

Perchè "i maestri pasticceri" non fanno un video di risposta sulla decorazione con la panna invece di criticare sto ragazzo che sembra sicuro, veloce e preciso?!

Bravo!!!I miei complimenti!!

[BeaSaphy91]

Ke carina la tua torta!!!

[AlessioCiarniello]

ma cosa li mettete a fare questi video!!

[mirtosardegna]

li mettono per coloro a cui interessano, tipo me

[dansk8te]

heeh... azz, di novara

[sesy989]

...che bellina...e che carino sei stato!!! a me la panna nn piace però se me la vuoi fare graaazieee!!! cmq bel lavoro!!!

[dansk8te]

grazieeee :-) ok, quando vuoi te ne praparo una.. ma di dove sei?

[sesy989]

io di napoli....te??

[91luana91]

mamma mia quanti giudiziiii che date a questo ragazzo !!!! x esempio che l impugnatura della sacca e sbagliata oppure che va troppo veloce a decorare !!!!ma ragazzi ognuno a i suoi metodi di lavorooooo , e usa le tecniche con cui si trova meglio ......cmq x me e stato bravo

[sebasgt1]

real mente orrible

[dadala90]

sei bravissimo e con molta fantasia però una cosa te la devo dire... daro ke io ho il tuo stesso idendico problema e magari se lo risolvi la tua decorazione sarà ancora piu precisa e bella... sto parlando dell'impugnatura del sac a poche. !! cmq sia sei strabravo farai karriera!

[colino16]

senti, allora primo non è vero ke esiste un impugnatura standard! kiuque a la sua impugnatura ke cn la quale si trova bene! pure a me è stato detto ke tenevo male il sacc, ma le cose ke faccio con la mia posizione non sn le stesse cose ke faccio cn la possizione standard! credimi!! cmq bravo, la torta è bella!! complimenti! molta fantasia!!!! E NN CRITICATEEEEEEEE!

[giulia64]

L'inizio non prometteva bene pero' poi...complimenti!

[cabiriabo]

aiuto! due mani rubate all'edilizia.

[carollaure85]

AAHHAHA ke stronzo!

[cabiriabo]

aiuto ragazzi ma questo è un muratore prestato alla gastronomia!evitate di copiare le sue mosse!

[snoozelina]

...e bravo il mio pasticcino...!!! ^_^

[icknos]

Questo ragazzo non fa nulla di sbagliato nel decorare la sua torta. Non capisco perche' alcuni ne abbiano commentato le qualita' cosi' negativamente. E' veloce, preciso e sicuro. Bravo! ;) Se non e' un pasticcere professionista, lo diventera' sicuramente. In piu' la torta promette bene!

[0ndonio]

bravo, anche se sei stato troppo farfallone conla decorazione, piu calma nel decorare e la panna va messa così nell crema

[MissMidySweetPrayer]

o mio dioooo!!!! lascia stare quella panna per carità!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

non credo davvero che lo faccia per lavoro!

[Caligaridottore]

mamma mia, che cosa hai combinato! la panna montata incorporata con una violenza inaudita...non credo tu faccia il pasticcere

[fiorellalove85]

Fantastico sto ragazzo...la prossima volta lo assumo per farmi la tora di compleanno...buona!!!!

[shaky17]

Molto bravo, io di solito ci metto una vita per decorare le mie torte ma alla fine sono quasi sempre soddisfatta del risultato...

Ancora complimentoni!!!

[ebstthebest]

Che abilità...complimenti! Sn invidioso!!! E poi doveva pure essere buona....c'è ancora una fetta?

[ambraluminosa]

bravo e bello ^-^

[PolicyOfTruth101]

bravissimoooo

[elialilli]

Che Bravo!

[ayla88thebest]

mitico!!!

pare appena uscita dalla pasticceria..

ma levami una curiosità lo fai anche per lavoro????

[aielloelide]

Mi stupisce la manualità e l'abilità di questo ragazzo, bravo, complimenti!

[mikkelfind]

NICE!!!!!!!!!!!!

[umalakkiffari]

bravissimoooooo :)