RECETTE DES MACARONS

[Salvatoredrummer]

Merci beaucoup ! je essayé et le résultat est MAGNIFIQUE !!

[TheStanislas13]

slt albarock dsl de n a pas pu pouvoir prendre de tes nouvelle mais j espere que tu vas bien

[MrAmangel38]

Quelle est le logiciel de montage plz ??

[omoinari]

Bonjour j'ai testé ces macarons aujourd'hui et j'ai une question : ma pate est plutot liquide, du coup elle coule de la poche et ça s'étale trop... est ce normal ?

[Maud0uu]

@omoinari Oui c'est tout a fait normal :)

[fenna81]

j ai fait des macarons ,ils ont croute, mais au moment de la cuisson , ils n ont pas eu le pied,et voulaient pas se detacher de la plaque ,meme si j utilise du silicon,j aimerai savoir l erreur que j ai faite ,merci .

[MRlev16]

Pourais vous me donner les denrèe svp merci!!!!

[MRlev16]

commant faire des macaron a la framboise et a la vanille

[ranlsy]

a question:

why using italian meringue for the lemon favoured marcaron but not the chocolate one?

what's the difference?

thanks!!

[ranlsy]

i ll definately try it soon!!thx for sharing !!

[Piccolojan2]

Les miens sont plat =(. Mais quand-meme delicieux!

[albarock]

Sûrement un peu trop de blanc d'oeuf ;)

[Raees02]

merci merci pour le partage de ces recettes, mais j'ai essayé les macarons, ils n'avaient pas de pieds, n certains sont fissurés ... pourquoi est-ce?

[dimmaxxx]

Super merci pour toutes ces recettes!

Tu devrais postuler à la télévision pour présenter toutes ces belles choses ! :)

Dominique.

[coolmonfrere]

Tout à fait appétissant!

Dis nous Albarock, comment faire pour avoir une surface bien lisse quand le macaron est cuit?

[albarock]

@coolmonfrere Il faut mixer avec un cutter les amandes et le sucre glace ;)

[friendsteam50]

une recette vraiment parfaite, bravo au chef pâtissier  Albarock !!!!!!

[Lauramore87]

oh mais c'est suuuuuuper gourmande!

[MrYoyo40]

Les macarons ont été fait et succes :-) merci Alba

[MrYoyo40]

Lecham2 la différence est dans l'ajout du sucre. Pour la française directement dans les blancs d'oeufs quand tu les montes et pour l'italienne tu fais chauffer de l'eau avec ton sucre pour faire un sirop et tu verses sur les blancs ;-)

[lecham2]

Merci pour ton partage, Mais quelle est la différence avec une meringue française ?

[Lassionbabe]

@lecham2 les personnes avec le système digestif fragile ont moins de mal avec les macarons à la meringue italienne car le sucre chaud retire les bactéries et autres trucs pas vraiment cool pour le système digestif dans l'oeuf :)

[Salvatoredrummer]

5*



[MrYoyo40]

A faire prochainement

[bambbamba92]

5*

[ww090ww]

i love the part @ 6:45.. it's shows that it's really chewy... YUM!!! :D thanks for sharing :D

[munak992]

C'est magnifique, Merci albarock

[pbsshayam]

awesome video. this is the one i am searching for long time. thank you.

[kikioeutte]

excellent !! j'ai adoré cette vidéo du générique a cette superbe recette merci Albarock

[h4ppy3nd]

Miam ! Le plus dur avec les macarons, c'est bien d'attendre le lendemain. Les dernières photos sont hilarantes ! :)

[lokasher]

I love your videos!!!! thanks from Italy!!!