Triangolini di ricotta

[ddreamdrum]

quanti ne vengono fuori?

[soniasinphony]

Li ho preparati e li ho appena finiti di mangiare... sono buonissimi li ho fatti sia dolci che salati! Davvero favolosi!

[valentina19891000]

che fameeeeeee! cmq siete bravissimi!

[zaira467]

per la sfoglia devo mettere per forza la ricotta ??

[GialloZafferanoTV]

@zaira467 : per questo tipo di sfoglia sì, altrimenti puoi preparare i triangolini anche con la pasta brisè!

[iolee89]

@dig6dog solo sette?? :D

[JustDreamingLife]

@dig6dog la nutella non è mai abbastanza, si sa :D

[fcentaur]

Grazia!

[81endo]

ok, non so dove avevo la testa, ma ho aggiunto anche un uovo nella sfoglia. Come mi verrano?

[SenzaSorriso]

Ma perché il prosciutto di Praga? Con tutto il buon prosciutto che abbiamo in Italia.. Gran Biscotto.. Parma! Baaah.

Comunque: Buonissimo :D

[ghibly4444]

w la nutella!!!!!!!!! posso suggerire anche pera e mascarpone gorgonzola!? mmmmm

[explorer2J]

ma la volete finire di mettere ste ricette io sto a dietaaaaaa!!!

[46619TAB]

Please, please PLEASE translate this to English!!?

[dabuttareo]

@46619TAB Little Ricotta cheese Triangles:

Mix 300 grams of all purpose flour with 175 grams of (cold) unsalted butter (cut into pieces) and 250 grams of cow milk Ricotta cheese (Choose a not too Soggy Ricotta, or drain it). Mix until the dough is elastic and smooth. (Use extra-flour on the table while kneeding if you're having sticking problems). Flatten (roll) the dough, then cut it into squares, put your filling. Use a beaten egg to "glue" the triangles togheter. 20 to 25 min: 200° (375°F)

[46619TAB]

@dabuttareo THANK YOU!!!

[dabuttareo]

@46619TAB No problem, i'm happy non-italian people are still inspired by italian cuisine

[ytb7221]

è così bella lei che i ricottini di ricotta passano in secondo piano! :-)

[jbandcamiglia4ever]

AFALAFAFAFAFAFAF :Q____________

[GiadinaBefree]

OOOOOOOra :) 

[Roxysist]

FAMEEEEEEEEEEEEEE! :Q___________________

[andreHClove]

Deborah quando sei così sorridente, anche le ricette sembrano più buone

[alessandrafux]

bravissima, molto carini

[miyu93]

GNAM

[lindabrillante]

ok, lo so che sono pigra...ma se si usasse la pasta brisée già pronta per farli ancora più veloci? Secondo voi verrebbero buoni?

[GialloZafferanoTV]

@lindabrillante : certo! per velocizzare il tutto si può usare anche la pasta briseè!

[assorta79]

ma vi hanno messe tutte a dieta?

[CleoBlackbarry]

Ottima ricetta la proverò quanto prima! :-)

Una domanda: Il pennello che utilizzi per "spennellare" l' uovo sbattuto, è per uso alimentare?

[KristenBell05]

voglio un cucchiaio di nutella.....adesso!!!!

[MAXXFIGO]

deborah sei da sposare!!!!peccato che non sono ricco e famoso!!!!

[GodLovesHandJobs]

Mi pare che nella cucina indiana ci sia una ricetta molto molto simile, comunque sono buoni, anche se non mi metterei mai a farli in casa.

[paccie4e]

posso sostituire la ricotta con la riobola o mascarpone??

[ilovemysoulmate]

deborah dacci un'alternativa al BURRO ti prego! sono così invitanti!! :)

[PerfectBlack]

Volevo solo dire che sono una cuoca alle primissime armi e le ricette di Deborah sono le mie preferite!! Non me ne voglia Sonia, ma quelle semplici mi riescono meglio!

Deborah continua così.. il mio fidanzato ti ringrazia infinitamente, grazie a te ogni tanto cucino cose decenti!!! =D

[tessa978]

come ti sono venuti bene!! Ii farò sicuramente ma tutti alla nutella ^-^

[evilsongoku]

la pasta base si può ottenere impastando con una planetaria?

[Oltremare19]

boniiiiii!

[BLUOLTREMARE2]

che alternativa ci sarebbe alla ricotta ??

[maphia88]

è possibile sostituire il burro con oev?

[valevalens1974]

una ricetta da fare assolutamente! grazie per l'idea!

[ijaschumacher]

Devono essere buonissimi, grazie per la bella idea!!!

[Dj2elve]

acquolina a catenelleeeeeeeeeeeeee!!!

[MakFru78]

Buoneeee!! Ke bella idea...

[missPaperetta]

buoooooooooono buono buono anche se sono un'amante della nutella mi sa che questo lo preferisco salato!

[pinupmarylin]

deborah....cosa ti è successo alle mani e alle braccia?

[Ritacciolina]

Ma il taleggio con la crosta? O_o

[DenkaSaeba25]

@Ritacciolina

Guarda che la crosta del taleggio si può mangiare.

[LollyJolie]

@DenkaSaeba25 Non a tutti piace. Io la tolgo sempre :)

[DenkaSaeba25]

@LollyJolie

Si, quello va a gusti. Però è fatta apposta per essere mangiata.

[Ritacciolina]

@DenkaSaeba25 Io l'ho sempre levata. E non l'avevo mai visto o sentito fare. Non credo mi piacerebbe! C'è sempre da imparare, ma temo che su questo non proverò nemmeno! :)

[DenkaSaeba25]

@Ritacciolina

In realtà il gusto non è molto diverso dal formaggio stesso ^^ E poi nei triangolini il taleggio è cotto, quindi credo che neanche uno chef saprebbe distinguere un "triangolino con crosta" da un "triangolino senza crosta"

[mmorenergyy]

e la ricotta??? e l'uovo???

[puffetta979]

@mmorenergyy la ricotta è stata mischiata insieme alla farina, all'inizio lo dice. L'uovo serve solo per attaccare i lati dei triangoli, non va messo nell'impasto. :-)

[xxxKERNKRAFT400xxx]

bleah la ricotta

[LeAvonAndPassion]

sono proprio invitanti!!!

[ma77pa1]

mmmmmmmmmmmmm brava deborahhh



[TheHeartless999]

wow ma viene un impasto come la pasta sfoglia, anche se l'impasto è stato lavorato diversamente? >__<

[cirih2o]

ora....

[nikkiferry93]

oddio muoio!!!

[missacrylicnails]

boniiiiiiiiiiiiiiiiiii.. la versione salata sembra un calzone!!!!

[EleninaInLove]

ingrasso solo a vedere il video :) che bontà... proprio quello che mi ci voleva, mi è avanzata molta ricotta da una cena di sabato

[singermelth]

XD però, smettetela di fare come benedetta parodi vi prego >.<

[bubruns]

@singermelth  In cosa avrebbero fatto come Benedetta Parodi???

[singermelth]

@bubruns il fatto di mangiare o leccare come nel caso della torta, quello che cucinano XD

[daniela90gd]

gnammm

[TheAcetheboss]

perche vedo sti video T.T

[singermelth]

@TheAcetheboss siamo in due... 

[manuelitalela]

sfiziosissima questa ricetta!!!!!!

[14mark10]

Secondo me Deborah e Sonia hanno il caseificio di fiducia vicino casa che fa soldi a palate... 500 gr di burro nella torta di qualche giorno fa, qui di nuovo quasi due etti... Argh!

...però buoni yum!

[silvyette]

per fare ancora prima compro la sfoglia già fatta! :D comunque devono essere davvero sfiziosi *_*

[3nov92]

wooooooooooooooooooooooooooooo­oooooowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww­ww

[MssMary1988]

2 commento