hola ise la receta para cenar ahora, muyyyy ricaaaa, la termine haciendo con leche normal porque no concegi la de coco y tenia ganitas. y la verdad quedo bien asi tb. gracias por subir la receta, estas y todas.
una pregunta cocinerofiel, puedo cambiar los trozos de pollo por pechugas enteras? esq en mi casa son un poco trabajosos cuando hay pellejo y huesecillos de por medio... un saludo! :)
Anda no sabia yo que gracias a la cúrcuma que lleva el curry previene el alzheimer... yo lo uso mucho para dar color al arroz con pollo.... o no.... ya no me acuerdo... xD
@elcocinerofiel Segun tengo entendido la leche de coco no es mas que la propia pulpa y agua del coco triturados, asi que a una mala compra un coco en el super y despues del trabajo de abrirlo y retirar la carne pasalo por la picadora. Saludetes.
@elcocinerofiel hola, yo he probado a utilizar varias "alternativas" porque la leche de coco no la suelo tener en casa, y lo más parecido que he conseguido es malibú + nata (aunque tengo que probar malibú + yogur), el malibú le da ese toque de coco que le queda muy bien al curry
tambien puedes usar nata, pero la leche de coco se encuentra en los supermercados chinos y en el carrefour (pero mucho mas cara), son unas latas y lo que te sobre lo puedes congelar, yo prefiero la nata porque he usado mucho tiempo la leche de coco y es muy pesada, según dicen es una bomba de grasas saturadas y que el 30% lo es.
OMG i love this guy you'r awesome man xD saludos desde venezuela continua cocinando mostrandonos que eres el mejor ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
La receta es fenomenal, el resultado es fabuloso :). Yo he probado a sustituir la leche de coco (que no pude encontrar y era una urgencia :P) con nata líquida, queda menos exótico pero hay gente que incluso les gusta más, según preferencias. Muchas gracias
@elcocinerofiel Sí lo pensé un rato después de poner el comentario, procurare no pasarme mucho con ella y debería bastar, a ver qué tal sale mañana, ya te contaré ^^ (por cierto, quiero tu libro xD)
me gustaria saber donde consegir leche de coco , e buscado en grandes hipermercados y lo unico k e encontrado a sido agua de coco y jugo de coco , tiene algo k ver?
hola cocinerofiel!!!! estaba viendo esta receta pero no indicas que cantidad de curry se le pone, me gustaria si lo aclaras por que me encantaria hacer esta receta.
Ya hice esta misma receta con pavo y ayer con osobuco de cordero (ya la habia hecho con pollo). Ambos quedaron muy buenos, pero el cordero se "apreto" un poquito, alguien tendra alguna idea para que quede mas blando ?
Ayer no sabía que cocinar y tenia muchisimo pollo, tenía invitados y pensé: pollo al curry, y salió este video... a Nadie le gustaba supuestamente el curry, pero todo el mundo repitió y dejó el plato limpio limpio!. Enorawena!!
Senor Cocinero Fiel :-), que le pasa a este video que no funciona?. Lo estaba mirando otra vez para refrescarme la memoria ya que hace algun tiempo que hice la receta por ultima vez pero el video da error...
bueno bon dia para todos,que bonita que se puede hacer la cocina,haber si te pasas que los nuestros hay que cojerlos.gracias.casildo madrid.y el aroz a la getayfe.
yo voy a cocinar ahora mismo este plato y la verdad que el vídeo ,me viene de maravilla... pasa que he pensado en vez de ponerle zanahoria ponerle patatas... weno a ver como queda!! os cuento
Bueno como soy una impaciente y me gusta experimentar ya he ido a por los langostinos...a ver qué tal queda, los hare un poco en la sartén primero como con el pollo y no los volveré a echar hasta el final....ya os cuento..:-)
Quedo muy bueno pero hay que poner bastante cantidad para que no se quede escaso..aun asi creo que esta receta con el pollo queda mejor. Tal vez para los langostinos sea mejor meterlos en brochetas con algun tomate cherry y despues ponerle la salsa curry por encima...eso sí me lo pasé muy bien experimentando jajaja...
No tenia mas pollo que pechugas, y aun asi me quedaron riquisimas, la duracion de cocinarlas es mas corta pero los resultados finales fantasticos!!!! ( y eso que se mas paso la mano con el curry) Gracias por innovar la cocina y de una manera tan facil!!!!
guau me gustaria ya el proximo año amis 22 studiar algo de cocina internacional y mcho mas.)) me encanta ...jja saludos al cosinero fiel que me encanata como hace sus cosas ..)
oye trabajas en la tele o es pura aficion de kualkier modo exelente trabajo yo soy canario un dia te mando algunas recetas canarias para ke las comentes y si puedes ponerla por aki tb un saludo tio cuidese
Esto se ve muy bueno! hoy hice alfajores, y como m quedo coco, tengo todo para preparar la receta, solo q cambio las piernas de pollo por las pechugas...mañana t cuento.
amigo muy buena esta receta la la pondre en mi menu diario la podria hacer tambien de pechuguitas verdad? felicidades esplicas muy bien y se nota que eres cheverre
Bueno me autorespondo amigo, ya hice mi proia lece de coco, tenia coco y logre hacer mi propia leche de coco, te cuento me quedo bueno el plato, esta riquisimo gracias!!
Creo que no termino de entender la intención de tu mensaje. De todos modos, si lees detenidamente verás que la frase comienza por "cambié". Es un apunte sobre lo que hice en mi caso para compartirlo con el resto de suscritos al canal. Si tu intención es otra, busca otro foro de discusión.
hola que tal! somos una pareja de málaga fans tuyos desde hace un par de meses q descubrimos tus videios. Hace poco vimos dos de tus recetas en las cuales usabas Leche de coco, bien...
que sustitutivo podemos uasar de no encontrar la susodicha leche? (pq ya la hemos buscado y no hay manera de encontrarla...)
Muchas gracias tronco!!!
Ni te imaginas la de noches q nos has solucionao culinariamente la papeleta.
Mejor pon un poco de agua, con leche no queda muy bien. La leche de coco la puedes conseguir en grandes superficies, aunque depende de dónde vivas. slds
Hace unos dias que empiezo a seguir tus recetas como la del brouni y alguna que otra mas asi como van viniendo.
Esta receta es algo semejante al pollo que preparo yo solo que lo hago un sofrito de pimientos tomate y cebolla y luego al chupchup con el coco... y no lo cuelo me gusta mas asi jeje... deverias probarlo tambien esta muy rico... (yo no le echo curry) aun que provare de hacerlo asi... tiene una pinta ... tiene que estar de rechupete.
Hola,vi pocos videos tuyos, pero me encantan. A ver a mi novio no le gusta el coco ( y cuando algo no le gusta tiene un paladar increible... yo no lo entiendo), entonces puedo cambiar la leche de coco por leche normal? o es una animalada?... Espero tu respuesta q le tengo muchas ganas a la receta. GRacias
jajajajaaja ya lo hice.. probe con un chorro de leche y el resto agua.. no se .. a mi me gusto... Donde puedo conseguir mas videos tuyos¿? es que estube mirando y como mucho encontre 10
Buenos dias a todos!Gracias por sus consejos!El cocinero fiel, por favor, me gustaria preguntar por medidas exactas de ingredientes,donde puedo encontrarlas, porque en reseta de beshamel,por ejemplo,se nesesitan cantidades exactas.Agredesco su respuesta.Abrazos
En la mayoría de recetas no incluyo las cantidades exactas porque todo es una cuestión de gustos, así que no hay cantidades "exactas". En las que sí lo considero necesario, como en los postres, suelo incluirlas al final o en los comentarios.
Hola, soy de Ucrania, pero vivo en Mexico, gracias por tus resetas, donde puedo conseguir leche de coco.Realmente tus programas son exelentes, donde puedo encontrar cantidades o es opcional?
Vaya, eso sí es ser internacional. La verdad es que no sé dónde se puede conseguir leche de coco en México. Por aquí suele estar en los grandes supermercados. Tal vez en algún sitio que vendan ingredientes asiáticos. Suerte!
Hola moisespp35!! bueno yo tampoco encontre leche de coco y me arriesgue a hacerla: necesitaras coco rayado agua tibia y tela limpia. Saca la cantidad q quieres utilizar del coco rayado, pon en remojo en el agua tibia por una hora o mas, agrega esto a la licuadora y licua,por ultimo cuela con la tela para q no se cuele el coco. espero te sirva. Esta receta queda buenisima
Cocinero, tengo el curry burbujeando en la cocina y huele a gloria. Una cosina pa novatos como yo, una vez que ya estan todos los ingredientes y hay dejarlo media hora, lo pongo a fuego medio no? Gracias!
Vaya. Pues, la verdad, no sé mucho de dietetica, pero tengo entendido que lo primero que hay que hacer es comer lo mismo que ellos. No sería justo ponerse las botas mientras ellos comen pollo hervido. En fin, ánimo.
olaaaa cocinero fiel, teng 17 años y me encantan todas tus recetas y sobre todo la manera como explicas las cosas, solo una cosita jaja es k ya t identifico con la musica que ponias antes y claro ya oia esa musica y sabia que el video era tuyo, pero bueno si has cambiado sera por algo, un abrazoo muy fuerte desde Tenerife, y sigue cocinando porque me encantan tus videos
Aah, puede ser que como "creo" que grabas el audio a posteriori, se haya grabado la reverb natural de la sala, por eso oiamos algo de reverb.
Aquí en Valencia tienes una legión de fans currando en un estudio de grabación, que no se pierde ni uno sólo de tus vídeos. Si necesitas cualquier cosa, ya sabes.
Así cualquiera detecta mis trucos... Utilizo audition y tiene una función "noise reduction" y, a veces, queda algo raro, pero sólo si lo escuchas con cascos o eres un profesional. Bien visto.
AHHHHHHH!..deliciosooo!!!....mi marido esta pidiendome matrimonio de nuevo!!...en 10 años no me habia animado a meterme tanto a la cocina....jajajaj...es que es ver tu video, mirar en la nevera y casi encontrar los ingredientes, excepto por la leche de coco que fui a comprar, lo demas lo tenia. Un saludo desde Cantabria. PD: repetiremos la empanada en breve...mmmmm rica rica...
Hola cocinero fiel, me encanta el curry y tus recetas :)
Este curry que haces es tailandes verdad? A mi personalmente me gusta mas la receta indu sin coco pero me pondre manos a la obra con esta a ver q tal me queda.
Yo el hindú lo hago igual que tú pero al principio le añado unos clavos, cardamomos, cominos y semillas de mustar que no se como se llama en España, al aceite antes poner la cebolla. Tampoco le pongo coco.Otra cosa que me encanta es ponerle cilantro fresco 1vez terminada la cocion. Le da un puntito muy especial. Aunque a mí personalmente me gusta mas con cordero.
Un placer Cocinero Fiel gracias por tu trabajo, en el curro siempre estamos hablando de tus recetas jaja
mi madre este hombre me encanta.oye podrias hacer algo asi como de tartas que estoy estudiando reposteria pero quitaria a mi profe y te pondria a ti jaja eres de lo que ya no queda en esta especie
la receta bien pero una sugerencia... podrias dejar lo de los ingrediente (el cartel negro con letras blancas) un poco mas de tiempo? eske nunca me da tiempo a apuntarlo y le tengo ke dar a pausa enga adios
Hola fiel cocinero!! Primero quiero felicitarte una vez mas por tu trabajo y tu constancia, muchas gracias! Y queria preguntarte yo... ¿Donde puedo encontrar leche de coco? Un saludo!!
hola querido coci jeje he hecho la receta de ls ñoquis como sale ahi... no le eche roquefort pero con queso amarillo y parmesano me quedaron uff. peeeero me sobro masa la guarde en la nevera para luego y zas se me han puesto grises los ñoquis crudos.... que crees que paso... ah bueno los envolvi en papel de aluminiooooo... no se si fue eso o qie no los seque ni los congele
mmmmmmmmm que rico, mas el coco mmmmmmmm DELI
wwwsusana 1 month ago
y si no tengo ese bendito chino o pasa pure que me sugieres que haga, saludos desde , Coronel ,Chile
Rugbyactualidad 3 months ago
servira con cambur? (banana) jajajajaj
alexDphillips 4 months ago
hola ise la receta para cenar ahora, muyyyy ricaaaa, la termine haciendo con leche normal porque no concegi la de coco y tenia ganitas. y la verdad quedo bien asi tb. gracias por subir la receta, estas y todas.
MrKarmen86 5 months ago
sos un Groso!
Chelito0573 8 months ago
Gracias hombre, deliciosa receta.
shion369 10 months ago
Amigo ,el curry no se pone por ultimo.. se echa en el pollo y se sofrie con el curry y des pues seecha el resto de los ingredientes.gracias
marbella991 11 months ago
0:01
Thegamepromoter 1 year ago
Se ve muuuuuuy buena lo haré !!! En donde consigo la leche de coco?... Gracias cocinero fiel
MARUCHISAR 1 year ago
Ya hacía tiempo que buscaba la receta.
En mi casa gustó muchísimo.
Yo uso caldo de pollo en lugar de agua y muslos de pollo y paso la salsa con la batidora, que queda más finita.
Alderiliana 1 year ago
una pregunta cocinerofiel, puedo cambiar los trozos de pollo por pechugas enteras? esq en mi casa son un poco trabajosos cuando hay pellejo y huesecillos de por medio... un saludo! :)
Tiniestrellita 1 year ago
@Tiniestrellita Claro, sin problemas
elcocinerofiel 1 year ago
Anda no sabia yo que gracias a la cúrcuma que lleva el curry previene el alzheimer... yo lo uso mucho para dar color al arroz con pollo.... o no.... ya no me acuerdo... xD
Mister69max 1 year ago
@Mister69max Pues mira, sin saberlo....
elcocinerofiel 1 year ago
@Mister69max xD
lunarossa94 6 months ago
No logro encontrar la leche de coco, hay algo que lo pueda sustituir?
alina3000ful1 1 year ago
@alina3000ful1 Mmmm, tal vez por yogur
elcocinerofiel 1 year ago
@elcocinerofiel Segun tengo entendido la leche de coco no es mas que la propia pulpa y agua del coco triturados, asi que a una mala compra un coco en el super y despues del trabajo de abrirlo y retirar la carne pasalo por la picadora. Saludetes.
mithrandirkun 1 year ago
@elcocinerofiel hola, yo he probado a utilizar varias "alternativas" porque la leche de coco no la suelo tener en casa, y lo más parecido que he conseguido es malibú + nata (aunque tengo que probar malibú + yogur), el malibú le da ese toque de coco que le queda muy bien al curry
pablo963 7 months ago
tambien puedes usar nata, pero la leche de coco se encuentra en los supermercados chinos y en el carrefour (pero mucho mas cara), son unas latas y lo que te sobre lo puedes congelar, yo prefiero la nata porque he usado mucho tiempo la leche de coco y es muy pesada, según dicen es una bomba de grasas saturadas y que el 30% lo es.
amondesign 2 months ago
@alina3000ful1 Yo tampoco la encontraba y al final en Carrefour hay una zona especial de comidas del mundo que tienen.
wakena2003 1 year ago
@marioabn1990 Ah, me alegro del éxito
elcocinerofiel 1 year ago
OMG i love this guy you'r awesome man xD saludos desde venezuela continua cocinando mostrandonos que eres el mejor ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
alexDphillips 1 year ago
@alexDphillips Muchas gracias
elcocinerofiel 1 year ago
La receta es fenomenal, el resultado es fabuloso :). Yo he probado a sustituir la leche de coco (que no pude encontrar y era una urgencia :P) con nata líquida, queda menos exótico pero hay gente que incluso les gusta más, según preferencias. Muchas gracias
Kikoacebuche 1 year ago
@Kikoacebuche ah, qué interesante, gracias
elcocinerofiel 1 year ago
Me gustaría probar esta receta pero no tengo pasapurés ni nada parecido :S. ¿Cómo podría solucionar esa falta?
xCelebrianFefalasx 1 year ago
@xCelebrianFefalasx Tienes una batidora?
elcocinerofiel 1 year ago
@elcocinerofiel Sí lo pensé un rato después de poner el comentario, procurare no pasarme mucho con ella y debería bastar, a ver qué tal sale mañana, ya te contaré ^^ (por cierto, quiero tu libro xD)
xCelebrianFefalasx 1 year ago
se puede reemplazar la leche de coco por crema de leche??
carolxxxxxxxxxx 1 year ago
@carolxxxxxxxxxx Sin problemas
elcocinerofiel 1 year ago
Comment removed
sabiomandarina 1 year ago
Comment removed
sabiomandarina 1 year ago
me gustaria saber donde consegir leche de coco , e buscado en grandes hipermercados y lo unico k e encontrado a sido agua de coco y jugo de coco , tiene algo k ver?
sabiomandarina 1 year ago
Puede servir, pero pon menos cantidad
elcocinerofiel 1 year ago
Lo he hecho hoy y está increiblee! creo que es la primera vez que me sale bien una receta a la primeraa! :)
inesitaesp 1 year ago
Qué bien, me alegro
elcocinerofiel 1 year ago
eso tiene que estar buenisimo!!!, tengo ganas de hacerlo pero no encuentro la leche de coco, podria reemplazarla por yogurt de coco?
simbuscalo 1 year ago
Pues me parece muy buena idea
elcocinerofiel 1 year ago
Muy bien echo el video ,sensillo y concreto.
latiniando 2 years ago
Me alegro de qeu te guste
elcocinerofiel 2 years ago
que es el curry con curcuma?
noelia40 2 years ago
El curry normal lleva, entre otras cosas, cúrcuma
elcocinerofiel 2 years ago
me encanta ese toque de pimienta que das siempre con ese aparatito ...con luz cuando echas la pimienta ??
rhortelano 2 years ago
Pues si, no es muy útil, pero tiene luz el trasto :)
elcocinerofiel 2 years ago
hola cocinerofiel!!!! estaba viendo esta receta pero no indicas que cantidad de curry se le pone, me gustaria si lo aclaras por que me encantaria hacer esta receta.
gracias.
claudrf 2 years ago
Es una cusestión de gustos, pero con una cucharada sopera es suficiente
elcocinerofiel 2 years ago
Ya hice esta misma receta con pavo y ayer con osobuco de cordero (ya la habia hecho con pollo). Ambos quedaron muy buenos, pero el cordero se "apreto" un poquito, alguien tendra alguna idea para que quede mas blando ?
haburto 2 years ago
impresionante de bueno¡¡¡
23sumisa 2 years ago
Me alegro de que te guste
elcocinerofiel 2 years ago
mmm a mi me parece que le quedaria mejor un toque de jengibre... en la comida asitica se utiliza mucho que dicen?¿?¿
ANDYGUITARRITA 2 years ago
Pues suena muy bien, gracias
elcocinerofiel 2 years ago
Ayer no sabía que cocinar y tenia muchisimo pollo, tenía invitados y pensé: pollo al curry, y salió este video... a Nadie le gustaba supuestamente el curry, pero todo el mundo repitió y dejó el plato limpio limpio!. Enorawena!!
teniagirl 2 years ago
Qué bien, me alegro
elcocinerofiel 2 years ago
Senor Cocinero Fiel :-), que le pasa a este video que no funciona?. Lo estaba mirando otra vez para refrescarme la memoria ya que hace algun tiempo que hice la receta por ultima vez pero el video da error...
XDEsther 2 years ago
Ten paciencia, yo creo que ahora ya funciona
elcocinerofiel 2 years ago
bueno bon dia para todos,que bonita que se puede hacer la cocina,haber si te pasas que los nuestros hay que cojerlos.gracias.casildo madrid.y el aroz a la getayfe.
getayfe 2 years ago
Suena bien, ¿tienes la receta?
elcocinerofiel 2 years ago
yo voy a cocinar ahora mismo este plato y la verdad que el vídeo ,me viene de maravilla... pasa que he pensado en vez de ponerle zanahoria ponerle patatas... weno a ver como queda!! os cuento
arbist 2 years ago
Suerte
elcocinerofiel 2 years ago
podria añadirse pimenton o guindilla a la salsa para que quede un poco picante?
Merci
miguelito1290 2 years ago
Claro, seguro que queda bien
elcocinerofiel 2 years ago
Muy buena receta. La preparé anoche y quedó perfecto. Sólo le agregue un par de dientes de ajo. Alguien lo ha preparado con cordero?
haburto 2 years ago
Pues no sé si quedaría bien. A ver si alguien se anima y nos cuenta
elcocinerofiel 2 years ago
Bueno como soy una impaciente y me gusta experimentar ya he ido a por los langostinos...a ver qué tal queda, los hare un poco en la sartén primero como con el pollo y no los volveré a echar hasta el final....ya os cuento..:-)
XDEsther 2 years ago
Espero el resultado :)
elcocinerofiel 2 years ago
Quedo muy bueno pero hay que poner bastante cantidad para que no se quede escaso..aun asi creo que esta receta con el pollo queda mejor. Tal vez para los langostinos sea mejor meterlos en brochetas con algun tomate cherry y despues ponerle la salsa curry por encima...eso sí me lo pasé muy bien experimentando jajaja...
XDEsther 2 years ago
Experimentar es la única manera de descubrir cosas increibles. Gracias por compartirlo
elcocinerofiel 2 years ago
mmmm y qué tal quedaría con langostinos en vez de pollo?..o algún tipo de pescado?...
XDEsther 2 years ago
Pues no lo he probado, si te animas ya nos contarás
elcocinerofiel 2 years ago
No tenia mas pollo que pechugas, y aun asi me quedaron riquisimas, la duracion de cocinarlas es mas corta pero los resultados finales fantasticos!!!! ( y eso que se mas paso la mano con el curry) Gracias por innovar la cocina y de una manera tan facil!!!!
maridarch 2 years ago
Gracias por compartirlo
elcocinerofiel 2 years ago
guau me gustaria ya el proximo año amis 22 studiar algo de cocina internacional y mcho mas.)) me encanta ...jja saludos al cosinero fiel que me encanata como hace sus cosas ..)
yanikorg 2 years ago
Me alegro de que te gusten y agradezco el comentario
elcocinerofiel 2 years ago
oye trabajas en la tele o es pura aficion de kualkier modo exelente trabajo yo soy canario un dia te mando algunas recetas canarias para ke las comentes y si puedes ponerla por aki tb un saludo tio cuidese
soldiertewi 2 years ago
Ok, las espero. Esto es un hobby
elcocinerofiel 2 years ago
Esto se ve muy bueno! hoy hice alfajores, y como m quedo coco, tengo todo para preparar la receta, solo q cambio las piernas de pollo por las pechugas...mañana t cuento.
amococinar 2 years ago
Espero que quede bien
elcocinerofiel 2 years ago
me encanto la receta muchas gracias
por compaarti con nosotro esa maravilla de la gastronomia...
marceloestela 2 years ago
Gracias a ti por el comentario
elcocinerofiel 2 years ago
Interesante, muchas gracias
elcocinerofiel 2 years ago
amigo muy buena esta receta la la pondre en mi menu diario la podria hacer tambien de pechuguitas verdad? felicidades esplicas muy bien y se nota que eres cheverre
kidoldskool 2 years ago
Claro, ya nos contarás qué tal te queda
elcocinerofiel 2 years ago
Amigo ahora hare esta receta, pero no tengo leche de coco con que lo puedo sustituir?
alegria7071 2 years ago
Bueno me autorespondo amigo, ya hice mi proia lece de coco, tenia coco y logre hacer mi propia leche de coco, te cuento me quedo bueno el plato, esta riquisimo gracias!!
alegria7071 2 years ago
Qué bien, me alegro de que quedase rico.
elcocinerofiel 2 years ago
Hola me ha gustado tu receta podrias agregar la clasica receta de Arroz y curry
Axelrlz 2 years ago
Tendré en cuenta tu petición
elcocinerofiel 2 years ago
Cambié la leche de coco por nata y, la verdad... un exitazo!!
Gracias por los videos, son muy útiles.
Un saludo
nnellenn 2 years ago
Gracias por compartirlo
elcocinerofiel 2 years ago
primer ERROR... no lleva $%#$% nata
Axelrlz 2 years ago
Creo que no termino de entender la intención de tu mensaje. De todos modos, si lees detenidamente verás que la frase comienza por "cambié". Es un apunte sobre lo que hice en mi caso para compartirlo con el resto de suscritos al canal. Si tu intención es otra, busca otro foro de discusión.
nnellenn 2 years ago
Probablemente sea un mal entendido, ¿no?
elcocinerofiel 2 years ago
No acabo de entender porque este chico se ofende.
Porque le dices gracias? O_o
PetiteEtoile23 2 years ago
hola que tal! somos una pareja de málaga fans tuyos desde hace un par de meses q descubrimos tus videios. Hace poco vimos dos de tus recetas en las cuales usabas Leche de coco, bien...
que sustitutivo podemos uasar de no encontrar la susodicha leche? (pq ya la hemos buscado y no hay manera de encontrarla...)
Muchas gracias tronco!!!
Ni te imaginas la de noches q nos has solucionao culinariamente la papeleta.
pitraco 2 years ago
Pues en carrefour hay y supongo que en mercadona también. Podéis utilizar un yogurt de coco. Suerte y gracias.
elcocinerofiel 2 years ago
¿Podrías decir cuales son más o menos las cantidades de cada cosa? No quiero pasarme con la leche de coco...
MaikeLDave 2 years ago
Pon unos 100 ml y te quedará bien. slds
elcocinerofiel 2 years ago
el curry es picante?me encanta la presentacion del arroz como lo aces?
alber90 2 years ago
Si, suele serlo. slds.
elcocinerofiel 2 years ago
Buena receta la voy a preparar pero puedo poner leche en vez de leche de coco??' me es dificil conseguir la de coco
juliovasquezh 2 years ago
Mejor pon un poco de agua, con leche no queda muy bien. La leche de coco la puedes conseguir en grandes superficies, aunque depende de dónde vivas. slds
elcocinerofiel 2 years ago
muy buenos las recetas y el cocinero.........
chillidel 2 years ago
Gracias.
elcocinerofiel 2 years ago
ola,hecho muchas veces tu receta,me gusta mucho felicidades.
kamerito96 2 years ago
Me alegro, gracias.
elcocinerofiel 2 years ago
Siempre había querido hacer este plato, y ahora gracias a tí se como hacerlo. Me encantó como explicas, todo muy detallado y simple :D
Muchísimas gracias!
HappyxBerry 3 years ago
Si lo pruebas, ya nos contarás
elcocinerofiel 3 years ago
Ayer preparé el pollo. Estaba muy rico!!!
Vielen Dank für das Rezept.
Saludos
CheStark 3 years ago
Bitte Schön
elcocinerofiel 3 years ago
Muchas gracias por la receta. La cocinamos para reyes y salió genial. Para chuparse los dedos.
De ahora en adelante, un fiel seguidor.
Saludos
omarmarrugat 3 years ago
Me alegro de que saliera bien, nos "veremos" por aquí
elcocinerofiel 3 years ago
Hace unos dias que empiezo a seguir tus recetas como la del brouni y alguna que otra mas asi como van viniendo.
Esta receta es algo semejante al pollo que preparo yo solo que lo hago un sofrito de pimientos tomate y cebolla y luego al chupchup con el coco... y no lo cuelo me gusta mas asi jeje... deverias probarlo tambien esta muy rico... (yo no le echo curry) aun que provare de hacerlo asi... tiene una pinta ... tiene que estar de rechupete.
opositepoleee 3 years ago
Gracias por la variante, tendré que probarla
elcocinerofiel 3 years ago
Hola,vi pocos videos tuyos, pero me encantan. A ver a mi novio no le gusta el coco ( y cuando algo no le gusta tiene un paladar increible... yo no lo entiendo), entonces puedo cambiar la leche de coco por leche normal? o es una animalada?... Espero tu respuesta q le tengo muchas ganas a la receta. GRacias
eytaki23 3 years ago
Igual seria mejor que los sustituyas por agua. Saludos.
elcocinerofiel 3 years ago
Gracias por tu respuesta ^^.
Felicidades... me encantan tus recetas :D
fabichan0 3 years ago
jajajajaaja ya lo hice.. probe con un chorro de leche y el resto agua.. no se .. a mi me gusto... Donde puedo conseguir mas videos tuyos¿? es que estube mirando y como mucho encontre 10
eytaki23 3 years ago
Pues hay 82. Haz click en mi nick. Slds.
elcocinerofiel 3 years ago
Holas.. wow.. tus recetas me encantaron, las estoy viendo y las haces muy fáciles.
Una pregunta, puedo sancochar el pollo y luego freirlos, para poder utilizar el caldo de pollo en vez de agua al cubrir todo? ^^
Saludos desde Perú!!
fabichan0 3 years ago
Me tienes que ayudar, que es sancochar
elcocinerofiel 3 years ago
Ohh lo siento. Sancochar es ponerlo a hervir en agua hasta que este "cocinado"..^^
fabichan0 3 years ago
En caso de que no encuentre mi leche de coco? podre usar coco rayado????????...
dulcecandydc 3 years ago
Bueno, eso es algo diferente, pero supongo que si le pones más agua y coco quedará bien. Ya nos contarás.
elcocinerofiel 3 years ago
Pues la verdad es que así no lo he probado, pero yo creo que te quedará bien. Ya nos contarás.
elcocinerofiel 3 years ago
no tengo pasapureee , lo podre hacer en la licuadora digo yo??
dulcecandydc 3 years ago
Si, no hay problema
elcocinerofiel 3 years ago
hola cocinero fiel aca en mexico nos gusta mucho el formato en que realizas tus recetas sigue asi felicidades
rojo70s 3 years ago
Me alegro de que os guste. Ya veo que en México tengo bastante audiencia, tendré que atreverme con alguna receta mexicana.
Gracias.
elcocinerofiel 3 years ago
Buenos dias a todos!Gracias por sus consejos!El cocinero fiel, por favor, me gustaria preguntar por medidas exactas de ingredientes,donde puedo encontrarlas, porque en reseta de beshamel,por ejemplo,se nesesitan cantidades exactas.Agredesco su respuesta.Abrazos
moisespp35 3 years ago
En la mayoría de recetas no incluyo las cantidades exactas porque todo es una cuestión de gustos, así que no hay cantidades "exactas". En las que sí lo considero necesario, como en los postres, suelo incluirlas al final o en los comentarios.
Abrazos.
elcocinerofiel 3 years ago
Hola, soy de Ucrania, pero vivo en Mexico, gracias por tus resetas, donde puedo conseguir leche de coco.Realmente tus programas son exelentes, donde puedo encontrar cantidades o es opcional?
moisespp35 3 years ago
Vaya, eso sí es ser internacional. La verdad es que no sé dónde se puede conseguir leche de coco en México. Por aquí suele estar en los grandes supermercados. Tal vez en algún sitio que vendan ingredientes asiáticos. Suerte!
elcocinerofiel 3 years ago
Hola moisespp35!! bueno yo tampoco encontre leche de coco y me arriesgue a hacerla: necesitaras coco rayado agua tibia y tela limpia. Saca la cantidad q quieres utilizar del coco rayado, pon en remojo en el agua tibia por una hora o mas, agrega esto a la licuadora y licua,por ultimo cuela con la tela para q no se cuele el coco. espero te sirva. Esta receta queda buenisima
Un abrazo desde Venezuela
EXITO =)
martinezenyi 3 years ago
tambien con coco natural puedes hacerlo
rallas el coco y sigues el mismo procedimiento anterior =)
chaito!
EXITO
martinezenyi 3 years ago
Cocinero, tengo el curry burbujeando en la cocina y huele a gloria. Una cosina pa novatos como yo, una vez que ya estan todos los ingredientes y hay dejarlo media hora, lo pongo a fuego medio no? Gracias!
wildflanders 3 years ago
Mejor a fuego lento. Aunque supongo que es demasiado tarde. El riesgo es que se te consuma el caldo. Ya nos contarás.
elcocinerofiel 3 years ago
Pues a la siguiente lo hago a fuego lento. No me espeso tanto como el tuyo, pero quiza me pase con el agua... Como me espesara mas, con o sin tapa?
Un saludo!
wildflanders 3 years ago
Con tapa el agua que se evapora vuelve al caldo, sin tapa no. Por tanto, te espesará más sin tapa.
slds.
elcocinerofiel 3 years ago
Qué rico! lo haré mañana, te lo prometo.
Puedes por favor poner recetas dietéticas?
Gracias
9420443 3 years ago 2
Siempre he creído que la mejor dieta es comer de todo pero poco. Aunque sé que eso es muy difícil. En todo caso, lo tendré en cuenta.
Abrazos.
elcocinerofiel 3 years ago
gracias por haber aceptado mi sugerencia.
Otra cosa hoy hice tu receta y salió fantástico, seguiré muy de cerca tus recetas.
Saludos!
9420443 3 years ago
Me alegro. Supongo que si estás a dieta no comiste mucho, ¿o si?
elcocinerofiel 3 years ago
Yo no estoy a dieta, pero mis hijos si.
Saludos!!!
9420443 3 years ago
Vaya. Pues, la verdad, no sé mucho de dietetica, pero tengo entendido que lo primero que hay que hacer es comer lo mismo que ellos. No sería justo ponerse las botas mientras ellos comen pollo hervido. En fin, ánimo.
elcocinerofiel 3 years ago
olaaaa cocinero fiel, teng 17 años y me encantan todas tus recetas y sobre todo la manera como explicas las cosas, solo una cosita jaja es k ya t identifico con la musica que ponias antes y claro ya oia esa musica y sabia que el video era tuyo, pero bueno si has cambiado sera por algo, un abrazoo muy fuerte desde Tenerife, y sigue cocinando porque me encantan tus videos
xaooo, animooo
angelbernabe22 3 years ago
Es que desde que soy partner de youtube necesito tener los derechos de la música y no tengo los de la música que utilizaba antes :-(
elcocinerofiel 3 years ago
Le has puesto reverb a la voz????
Salut cocinero!!!!!
Zelota 3 years ago
No, ¿por qué? Lo único que hago es quitarle el ruido de fondo y, a veces, queda raro.
Salut!!!!
elcocinerofiel 3 years ago
Aah, puede ser que como "creo" que grabas el audio a posteriori, se haya grabado la reverb natural de la sala, por eso oiamos algo de reverb.
Aquí en Valencia tienes una legión de fans currando en un estudio de grabación, que no se pierde ni uno sólo de tus vídeos. Si necesitas cualquier cosa, ya sabes.
Salut!!!
Zelota 3 years ago
Así cualquiera detecta mis trucos... Utilizo audition y tiene una función "noise reduction" y, a veces, queda algo raro, pero sólo si lo escuchas con cascos o eres un profesional. Bien visto.
Abrazos.
elcocinerofiel 3 years ago
AHHHHHHH!..deliciosooo!!!....mi marido esta pidiendome matrimonio de nuevo!!...en 10 años no me habia animado a meterme tanto a la cocina....jajajaj...es que es ver tu video, mirar en la nevera y casi encontrar los ingredientes, excepto por la leche de coco que fui a comprar, lo demas lo tenia. Un saludo desde Cantabria. PD: repetiremos la empanada en breve...mmmmm rica rica...
ctovard 3 years ago 2
Nada como un segundo matrimonio con una misma persona. Me alegro.
elcocinerofiel 3 years ago
Hola cocinero fiel, me encanta el curry y tus recetas :)
Este curry que haces es tailandes verdad? A mi personalmente me gusta mas la receta indu sin coco pero me pondre manos a la obra con esta a ver q tal me queda.
Saludos y keep up the good work
Aitor
Aitis 3 years ago
Aitor, no tenía ni idea de que fuera tailandés, pero me alegro de descubrirlo. ¿Qué diferencia hay con la indú?
Gracias.
elcocinerofiel 3 years ago
Hola,
Yo el hindú lo hago igual que tú pero al principio le añado unos clavos, cardamomos, cominos y semillas de mustar que no se como se llama en España, al aceite antes poner la cebolla. Tampoco le pongo coco.Otra cosa que me encanta es ponerle cilantro fresco 1vez terminada la cocion. Le da un puntito muy especial. Aunque a mí personalmente me gusta mas con cordero.
Un placer Cocinero Fiel gracias por tu trabajo, en el curro siempre estamos hablando de tus recetas jaja
Saludos,
Aitor
Aitis 3 years ago
Excelente, muchas gracias. Lo probaré.
Está bien eso de que en el curro comentéis la jugada. Ya parece la tele convencional.
Slds.
elcocinerofiel 3 years ago
Amigo, nunca sentí atracción por el curry, pero acabo de "devorar" este plato que hice con mi esposa y solo puedo felicitarte.
Es EXQUISITO! Ya probaré tus otras recetas y te contaré.
Muchas gracias y saludos desde Venezuela.
jlcm1972 3 years ago
Excelente. Está muy bien esto de que os anime a probar algo nuevo una receta que veis en youtube.
Abrazos.
elcocinerofiel 3 years ago
No es fácil que a un/a italiano/a le gusten mis recetas así que te agradezco el comentario.
Un abrazo
elcocinerofiel 3 years ago
Buenisimo... pero...
Donde esta la cúrcuma???
Se fue al mismo lugar que el chino?
:)
MiguelCJM 3 years ago
El cúrcuma es una de las especias que hay en el curry.
Gracias por comentar.
Abrazos.
elcocinerofiel 3 years ago
Buenisimo!!!! sigo diciendo, tienes q estar en la tele!!! a si te veo a la hora de comer!! jiji
cept83 3 years ago
Jijijiji
elcocinerofiel 3 years ago
mi madre este hombre me encanta.oye podrias hacer algo asi como de tartas que estoy estudiando reposteria pero quitaria a mi profe y te pondria a ti jaja eres de lo que ya no queda en esta especie
deysi04 3 years ago
Jiji. De momento no tengo previsto ningún postre, pero todo llegará.
Gracias.
elcocinerofiel 3 years ago
la receta bien pero una sugerencia... podrias dejar lo de los ingrediente (el cartel negro con letras blancas) un poco mas de tiempo? eske nunca me da tiempo a apuntarlo y le tengo ke dar a pausa enga adios
nacho8valencia8 3 years ago
Jiji. No tienes más que darle a pausa y así tendrás todo el tiempo del mundo, ¿no?
Gracias por comentar.
Abrazos
elcocinerofiel 3 years ago
aunque resulte obvio volver a decirlo, Cocinero, cada vez cocinás mejor.
un abrazo desde Buenos Aires.
(y, claro, el domingo tengo invitados, así que casi con seguridad, este será el plato).
abrazo
chinaski62 3 years ago
Me alegro de que te guste.
Un abrazo
elcocinerofiel 3 years ago
Hola fiel cocinero!! Primero quiero felicitarte una vez mas por tu trabajo y tu constancia, muchas gracias! Y queria preguntarte yo... ¿Donde puedo encontrar leche de coco? Un saludo!!
JB8486 3 years ago
Carrefour, normalamente es una lata en conserva... sino encunetras puedes subtituir por nata, mas o menos lo mismo pero sin sabor a coco ;)
crazyxakon 3 years ago
Efectivamente, gracias crazy. Normalmente está en el apartado donde hay alimentos internacionales.
Abrazos.
elcocinerofiel 3 years ago
hola querido coci jeje he hecho la receta de ls ñoquis como sale ahi... no le eche roquefort pero con queso amarillo y parmesano me quedaron uff. peeeero me sobro masa la guarde en la nevera para luego y zas se me han puesto grises los ñoquis crudos.... que crees que paso... ah bueno los envolvi en papel de aluminiooooo... no se si fue eso o qie no los seque ni los congele
auxiio
felicidades por tus micros!!!!
marginettepulido 3 years ago
Los pusiste en la nevera o en el congelador. En la nevera aguantan unas horas. En el congelador, un par de meses.
Recuerda que llevan huevo crudo.
Abrazos.
elcocinerofiel 3 years ago
si no tengo leche de coco ¿la leche comun funcina? y si tampoco tengo pasapure ¿con la licuadora puedo tambien?
escaflowndj 3 years ago
Prueba con nata antes que con leche, ya que es mas densa, i con la licuadora... o thermomix, Thurmix, algo con aspas i que lo machaque bien ;)
crazyxakon 3 years ago
te refieres a la crema de leche comun? o a leche entera fresca comun?.. yo tambien tenia las mismas preguntas!!! :)
CCalico 3 years ago
Haber, ay 2 Natas, Nata i crema de leche, crema leche tiene menos grasa es decir espessara menos, nata tiene mas grassa i te espesara muxo antes ;)
crazyxakon 3 years ago
Tiene una pinta estupenda,probare hacerlo asi,yo no le pongo la leche de coco.Gracias por enviarmelo.Un saludo
cocineramoderna 3 years ago
se ve rico. tendre que buscar una tienda donde vendan curry. gracias por la receta.
elarhy 3 years ago
Cualcquier super en seccion de conservas ;)
crazyxakon 3 years ago