Tallarin Saltado criollo

[sweetyp15]

Muy bueno, justo queria la receta para hacerlo hoy en mi casa.. gracias, me voy al mercado :D!!!!

[hund1971]

buenaa mi tio Sato ... de la puta mare !!

[MrPaul3473]

ORIGEN ORIENTAL EL LOMO SALTADO ?HMMMM . ACEPTO EL TALLARIN SALTADO PERO NO HAY PAIS ORIENTAL QUE UTILISEN PISCO,CHUÑO,PAPA,AJI,ROCOTO EN SUS COMIDAS, EL LOMO SALTADO ES UN PLATO PERUANO CON INFLUENCIAS ORIENTALES.Y ESO ES LO QUE LE DA EL SABOR ESPECIAL. ES HORA QUE LOS PERUANOS NOS SINTAMOS PERUANOS Y NADA MAS.PORQUE COCINES A FUEGO ALTO Y SALTEES NO SIGNIFICA QUE EL PLATO ES DE ORIGEN CHINO.

[480278932]

hayyyyyyyyyy que rico !!!!!!!!!!!!!

como me gusta la gastronomia peruana!!!

[Urutora72]

Señor HUMBERTO SATO, estos aplausos son para Usted, PLAP, PLAP, PLAP. PLAP, PLAP,jajajaja.

El Señor Sato no es Chef de profesión, pero como dice GASTON ACURIO, "Todo Peruano tiene un Cocinero dentro" y ahi se traduce el amor a la cocina muy propio de los Peruanos.

Por eso es que Chile ama la comida Peruana.

El Señor SATO, fue bastante didactico en su explicación, ahhh, ya probe su receta, ES FANTASTICO, !!!!VIVA EL PERU CARAJO!!!! (Paul McCartney), jajajaja.

[Arias2626]

debe fumar como chino en quiebra

[Arias2626]

mucho floro a comer rico, VIVA EL PERU

[REYZYGER21]

esta muy claro que nuestra cocina peruana es una de las mejores y mur rica en variedad a cualquier departamento q vayas vas a encontrar muchos platos diferentes y otros muy raros q de verlos no los comerias pero a la hora de probaRlos vas a pedir yapa asi q amigos hay q sentirnos orgullosos de ser peruanos asi como yo lo soy VIVA EL PERU CARAJOOOOOOO !!!!!!!

[Cacumanu]

pareciera que FUJIMORI estubiera cocinado con kerosene

[ayonkish]

no va a faltar que los rotos digan .

noooo pö esho esh shiiileeeno po.

viva el Perú y la colonia china en nuestro seulo patri

[Ficcelli]

Bien Tio! simple y efectivo...me arreglo el menu de la semana...jaja

[walksan]

excelente, sencillo y efectivo... sigo los sabios consejos de Uds. maestros Dn. Humberto, Gaston, etc

[ofelia46]

yo quisiera saber como se puede conseguir el fideo porque yo vivo en la argentina no se como hacerlo pero yo he comido esa comida me encanta

[xAngels777]

@ofelia46 el fideo de este plato es cualquier tallarin normal, si gustas prueba con unos normales No 42 , hasta con fideo de spaguetti he visto, el limite lo pones tu

[3vn1]

TE ENCANTA LA!

[nariz135]

Origen pero no es oriental netamente peruano chino come caca. saludos del callao

[KJOCHO]

En Mistura 2010 sali decepcionado de la mayoria de restaurantes salvo raras excepciones una de ellas justamente el stand de cocina de culto del costanera 700 habia muchisima gente y como soy un fanatico del tallarin saltado criollo hice mi interminable cola pero valio la pena, señores dejenme decirles que el primer bocado me hizo besar el cielo, por encima del dinero esta el gozo de disfrutar un platillo exquisito hecho con alma corazon y vida asi lo percibi y me emociono cada bocado.

[nikol7070]

Um millon de puntos!!!!mas claro ni el agua!!!así hasta el burriquito ya lo puede preparar...... esquisito!!!....Rapido de cosinar y sobre todo sano...Podría ayudarnos con la sopa Wantan?...no se si se escribe así.....esto es para la gente que trabaja para vivir y como no también para los que viven para trabajar por que no nos queda tiempo para la cosina.....muchas gracias señor Sato.

[sveketatu]

sato maestro me caes bien mejor q ese wong q es bien especial ese el de los ceviches qx cierto no pasa nada algùn dìa el lomo y tallarin saltado estaran en el primer lugar como les corresponde atras dejamos a los ceviches pa los gatos =P

[TheSega100]

el tio antes vendia en la plaza union

[paulsanti167]

GRACIAS CHINO A HORA SI ME PODRE PREPARAR MI TALLARIN SALTADO CRIOLLO SIN Q NADIES ME JODA

[monikleiva]

yo no se como dice jegrcallao es buenazo pero xq el chino dice q el lomo saltado es oriental???? ta bien won como va cheeee el lomo saltado no es perunaisimo?????

[elmataratas1]

y yo aqui en mi selva lo acompaño con un rico paiche frito a la parrilla!! mmmmmmmmm ya no ya!!!! lo maximo! que hasta mi lorito casi se me cae à la sarten! de tanto tirar el tallarin hacia arriba el techo! JJAJAJjjaaajja! un poco mas y le quemo las alas !! à mi pobre mi lorito! jajajajajjajaj!!

[charfiro]

al principio como se predio la sarten sin aberle agregado licor o alguna otra cosa ¿a ? respondame

[xcuchox]

@charfiro todo se debe a la altisima temperatura a la q esta el wok hace reaccionar la grasa de la carne

[carlosmagambini]

@charfiro ESO pasa por q el aceite esta demasiado caliente y el wok se presta para eso mi estimado e todo caso intenta en tu casa con tu sartencito y veras ...un abrazo y que viva el PERU

[andreanakayama]

q delicia de platoooo

[pamela26ify]

la verda esta muy bueno y si lo comes con una crema de aji esta mucho mejor

[shatav7]

si quieres ver esta recta y muchas más entra al chef al paso

[Toropurorock]

a mi no me sale jugoso, no se porque...

[zaens1]

@Toropurorock tiens que agregarle algo de fondito(caldo de pollo) sin sal antes de barjarlo.

[zaens1]

@Toropurorock debes bajar el fuego de apocos, sino se seca.

[milydkuniyoshi]

este es un plato acriollado:

cebolla tomate (de un saltado)

sillao (chino salsa de soya chifa)

pasta (de donde sera??) y como nosotros como peruanos de buen diente q somos ( y hay q reconocer q sin aderezo no comemos) le metimos nuestro toke maestro,dando origen a muchisimos platos mas

con sabor a PERU!!!!

no se hagan bolas

omar xxxxxx este plato es buenazo,manjar de dioses

Sres buen provecho

[MrPaul3473]

@milydkuniyoshi SI PERO EL LOMO SALTADO NO ES DE ORIGEN ORIENTAL , TIENE MUCHOS INGREDIENTES PERUANOS PARA QUE SE CONSIDERE ORIGEN ORIENTAL, TIENE INFLUENCIA ORIENTAL

[burgeprvn]

Bien dicho jegrcallao jajaja

[jegrcallao]

me llega al pincho de donde sea este plato o kien karajo lo hizo primero.....pero de es recontra buenazo es buenazo....y mas con una malta polar....o un piskito......asi que dejen de estarse peleando por webadas de que este plato es chino,espanhol,camerunes o de donde mierda sea....y que yo soy cheff de californi , cheff de peru, cheff de ukrania y tanta webada mas .....vean este video y disfrutenlo pedasos de cavernicolas

[elcusamonaguisho]

jugo????

[TetrikFreaks]

kingacosta.

En que te basas para decir que es español? Mas cultura tiene la china que castilla Y todo es hecho en wok chino en las flamas En la cocina castellana no se ve eso.

[KingAcosta28]

de forma y no de fondo

[KingAcosta28]

Sorry Sato pero el origen del lomo saltado no es oriental... es espanol JAJA

[chud89]

? espanol hahahah por favor!

[KingAcosta28]

lee el diccionario de la gastronomia peruana de sergio zapata

[chud89]

la comida es chifa porfavor. te ves como un estupido soy un chef en california estudio comidas de todo el mundo porfavor no vengas a un video peruano y chino para ablar mierda

[KingAcosta28]

y yo soy un chef peruano

[MANOWARPERU]

español y arabe las influencias van de la mano;) moro! :p

pero esto es un plato q tiene influencia china y peruana ..asi que españa no tiene nada q hacer aqui...solo el idioma :p

[omarxxxxx]

@MANOWARPERU y???? es rico o no ? =) enough

[burgeprvn]

Se ve buenaso! me muero de hambre y todo lo que tengo es una sopa maruchan.

[muis63]

riquísimo!!

[xxjomeuxx]

good, pero cuando yo lo hago le hecho su col china, cebolla, tomate, cebollachina, y nos pedacitos de brocoli y al final tres gotitas de aceite de ajonjoli y sale FENOMENAL les recomiendo...

[pibe176]

mmm muxo sillao para mi gusto....con fondo negro seriamas sabroso

[GLADTOBELEO]

Yo q soy mala en cocinar comidas peruanas, pues esta se me hizo facil....y a pesar q soy peruana pues no se cocinar muchos platillos...pero ya estoy aprendiendo un poco....

[milancito1959]

no te preocupes mi amor... hay cocineros malos y cocineros buenos... y tambien los de tu grupo....sigue tratando algun dia mejoraras....

[Vctoria954]

looks very good. I will try it today.

[Anaikas]

Jaaa me d a mucha risa el Sr. Sato lo hace taaan simpleeee y no cuesta mucho , claro si lo haces en tu casa .. porue si vas a su rest.. Costanera 700  un ceviche personal cuesta la modica suma de 40 soles !!! se los digo p or experiencia propia.... casi nos quedamos arruinados por sus c aracolitos con sillau jajajaja un abuso !!!!

[nobucrema]

@Anaikas NADIE TE PUSO UNA PISTOLA EN LA CABEZA PARA Q VAYAS AL COSTANERA. TODOS LOS Q TIENEN CIERTO CONOCIMIENTO EN RESTAURANTES SABEN CUANTO COBRA HUMBERTO SATO, HECTOR SOLIS, GASTON ACURIO Y FELIPE OSTERLING POR PONER UN EJM.

ASI Q SI ESTAS CAIDO DE FICHAS PARA LA PROXIMA BUSCATE UN PUESTITO EN EL MERCADO PARA Q NO ANDES PITEANDO DE QUE MUY CARO.

[aquilesdraco]

@Anaikas 40 soles me parece poco por comer comidas preparadas por el mismísimo Humberto Sato y que decir de las delicias de Doña Teresa Izquierdo. No hay como pagar esas exquisiteces . mmmm carajo ya me dio hambre...

[fenixabsoluto]

EL MAESTRO SATO EN ACCIÓN

[AnGeIWhiP]

buen trabajo ehh

con orgullo hay que mantener la tradicion!

ARRIBA PERU una ves mas

[CesarSUD]

saltaaoooo!!!! lo maximo, ya quiero comer!!! xD

[hecmall]

Gracias. Eres lo máximo.

[calle122y123]

Ahi esta el tio,mi respeto profe espero,ke cuando lea este comentario vea ke contribuyo a ke un dekaseki como un poco mejor ya ke papa con atun ya estaba aburrido,lo ise y salio chevere profe desde fuji,japon a espero ke la proxima ves le eche wasabi en ves de rocotoo

[GauGah]

Los que quieren aprender a cocinar TALLARIN SALTADO sigan esta receta del Sr. Sato porque asegurado les saldrá riquisimo. Hoy vi el video y al toque lo hice y me salió que para que les cuento...todo rico y jugosito. Receta super fácil y rápida. Hasta una novata como yo lo puede hacer.

Wmerinor gracias por colgar el video.

[hund1971]

buenisimo!!!

[pin9achu]

este es el firme pues! Y no va ser?! Claxon! Buena maestro Sato!

[Miluskita4u]

Muy buena excelente orgullo Peruano!!

[sskylight22]

GRACIAS POR PONER ESTE VIDEO ,MR SATO

[maxbotas2]

y eso a q viene?

[erospam]

Maestro!

[lejanica]

muy buena la receta gracias por su aporte!!!

[SVETLIAN]

ee tio cocina riquisimo

[zaens]

la firme que asi es ps hace tiempo que lo hago igual y doy la hora lo puedn prsentar con cebollita china bien finita y su rodaja de rocoto,,

[juparogo]

MAL.

[osvimilu]

gracias!!!

[osvimilu]

muy buenoooooooo

[voxyvemaro123]

buena tactica oe oe apestosooo  lol

[alfredomilas]

Gracias por aportar sin egoismos.

Mientras mas sepamos, Mas gente disfrutara y creceremos.

Adios a: "ese es mi secreto" ademas creo que el unico secreto que no podemos compartir aun quisieramos es el que no sabemos y ese esta "en las manos".

[serdavis]

Excelente, buena tecnica , felicitaciones.

[pighardcore]

buena chino vicioso

[petelivero]

esta rico y sencillo me lo preparare

[SamuraiJacks7]

BUENA MAESTRO ROSHIII

[guanacodeelsalvador]

Para recetas de ricos antojitos peruanos ir a :

wvw,ebookslatinos,weebly,com

For recipes of delicious Peruvian cuisine go to:

wvw,ebookslatinos,weebly,com

[rayf74]

De la puta madre la receta...Peruanaso tenia que ser...Lo mejor!!!Felicidades !!! Me saco el Sombrero que estas comidas del Peru...Lo mejor!!!

[fridas200]

ta facilito lo voy a hacer

[zaens]

la funcion del vinagre es emulsificante,es decir faculta la integracion de sabores y mantiene crocante la cebolla,,el kion no es recomendable porque se ultiliza fiedeos tallarin no chinos,, es criollo no sabor oriental

[nayaelena]

excelente, como dicen básico vinagre y sillao

el gustito le da el culantro, felicitaciones al maestro

[nigazzhop]

y donde carajo consigo los ingredientes para cocinarme un rico tallarin saltado como en la calle capon,cansado de comer comida en lata,saludos desde el frente en irak..arriba el peru carajo!!

[vidroj]

Tio MRE Numero 12 lo salteas nomas y le hechas soy sauce jajaja Saludos. Hooaaahhh

[BlackJack78]

Que grande don Humberto Sato! Lo del viangre es basico, tal como en el lomo saltado, deben estar los 2: vinagre y sillao. El kion no es mala idea, pero el ajinomoto es totalmente accesorio, es solo un potenciador de sabor.

[drakoelinmortal]

bueno muy buen

[ursuliiita]

mmm no lo diria tanto, no se pero el vinagre es necesario?? y despues... donde esta el kion, y el ajinomoto??? yo lo hago de distinta manera.. me sale riquisimo..

[KingAcosta28]

el vinagre es un ingrediente clasico de la cocina china, con el sillao.

[mariananihon]

gracias por compartir esta deliciosa receta.. ojala y pronto nos de mas recetas.

[chnx84]

ya me dio hambre csm..

[tmradjenny]

riquisimo!!

[infinita57]

Huy que rico gracias!

[odixea]

Que ricoo!! pero como hago para que mi sarten se prenda asi jejeje, me da miedito....que le hecho para que el fuego salte asi? jiji gracias y lo voy intentar sin fueguito :)

[elmataratas1]

debes tener tu cocina à gaz en alto fuego luego la sarten una lado para el otro, osea lo que estas cocinando porqué es justamente es la "rosada del alimento que esta en la sarten y el aceite que hace ese efecto de fuego" pero cuidado, no hagas como mi gringa que quizo hacer lo mismo y casi se le prende la cabeza!JAJAJJAJAJ!!!pero felizmente fue ligero!!y yo le dije:"AH ya vez por graciosa! dejo de imitar à ese chino! y cocina como siempre lo haz hecho amorcito.jajaj!

[elmataratas1]

tienes que mover la sarten de un lado para el otro pero sin derramar!

[elmataratas1]

y segundo debes tener una sarten onda o un "WOK"(sarten china)y esta debe estar ligeramente bañada de aceite,,pero cuidado, que los niños no esten correteando en la cocina ni tu esposo este manoteando el trasero!te vas à distraer, ahi te vas à quemar!jjajajajj!ayyyy!!!cuida­o!!

[danieru1979]

wajajajaja...

[nextelmex]

hola , q salsa utilizas para el platillo , me las puedes desir, gracias espero tu respuesta ,

[milano05]

Nextelmex, no hay salsa para este plato, solo un chorro de vinagre rojo y de sillao (o salsa de soya, soy sauce como se le conoce en otros lados), de ahi sal y pimienta. Simple y muy bueno.

[oecarlitos]

asu mare q rico es este plato

[EDCALLAO1972]

guarda tio sato que se te incendia el kiosko......

[acss61]

jajajajajajajajjajaa

[elmataratas1]

mañana me voy al chifa!!y no jodan!!carajo!!ya me provocaron!!!mmmmmmmmmmmmmmmm!­!mozo un platazo de tallarin saltao!por fa' y urgente que mi tio me habierto el apetito!mmmmmmmmmmm!y su Inka cola!bien heladita!!!

put'a como extraño el Péru Carajo!!!!!!!!!!!!!!

[kariyelvis]

quien como tu q puede ir wbon yo aqui comiendo falafe

[rax2099]

excelente

simple, rapido y rico!

[zaens]

en verdad esta comida es metiza y lo que hace el maestro sato es la verdadera forma de prepararla

[chrisregor27]

exelente sinceramente

[santiagocaldas]

Excelente!!!, gracias por el video

[vmathis]

Muchas gracias,, yo vivo en california y siempre me quiero preparar tallarin saltado,, pero pensaba q era dificil,, manana mismo me lo preparo!

[47065360]

Muy facil y muy bueno

Gracias