Wir backen ein Lebkuchenhaus, Hexenhaus, Teil 1

[pekelin28]

Hallo, das haben Sie sehr schön gemacht - man kann sich gar nicht "sattsehen".. :-) Sie sind so routiniert, das machen Sie doch bestimmt auch beruflich, oder? Allzeit gutes gelingen und einen lieben Gruß aus dem Rheinland

[OmaskleineBackschule]

Hallo tinschewinsche, den Teig lassen Sie einfach in der Schüssel in einem etwas kühlerem Raum bis zum nächsten Tag stehen.

Die Maße der Bodenplatte sind ca. 25 x 35 cm, die Dachstücke sind ca. 15 x 25 cm und die Giebel sind ca. 20 x 25 cm.

Viel Spaß beim Nachmachen. LG

[tinschewinsche]

Vielen Dank für die Info. Ich habe nun nochmal zwei Fragen :)

Wie lassen Sie denn den Teig ruhen? Einfach in der Schuüssel und bei Zimmertemperatur stehen lassen? Oder was muss man da beachten?

Und können Sie mir noch die ungefähren Maße von dem Bodenteil, den Dachstücken und die Giebelwänden sagen?

Vielen Dank, ich werde mich nächste Woche dran versuchen.

[OmaskleineBackschule]

Hallo, es kommt 1 kg Honig ( in unserem Fall Kunsthonig b.z.w. Invertzucker genannt) in den Teig.

[tinschewinsche]

Wie viel Honig haben Sie denn in den Teig getan?