0016 Albondigas en salsa con arroz blanco

[thejago96]

Pregunta... Si no tengo vino... Que le puedo Hechar? Porfa respondannn xD

[Guisoteo]

@thejago96 Cerveza por ejemplo. Ahora subo los vídeos al canal GUISOTEO de YouTube. Si quieres seguir las recetas en cuanto las subo, suscríbete. Un saludo, Víctor

[elcordobez11]

ya que las albondigas estan enharinadas no es nescessario colocar harina despues en la salsa.se queda mucho espesso.tambien la salsa espanola lleva un poco de tomate.la cebolla non la dejes dorar pus despues tiene un gusto amargo.en una receta anterior has hecho freir las albondugas en mucho aceite.en esta en poco.hay alguna diferenca? en el poco creo que se queda mas suave no es? es mejor enharinar que passar en pan rallado.tambien un pocito de cebolla daria mas gusto.pero estan bien hechs!

[farleyfsantana]

que tipo de harina usas? No cubre el arroz para hacerlo? que raro

[analuisa56]

No sé cocinar bien :( ... veo que es muy entretenido, mañana prometí cocinar asi que prepararé tu receta y veremos que es lo que me resulta. Me encantó¡¡¡¡¡ Muchas gracias cocineroAndaluz¡ me voy a lucir a costa tuya...

[Guisoteo]

@analuisa56 Espero que quedes muuuuuuy bien, que te salgan riquísimas y guste a los tuyos. Puedes hacerlas hoy y mañana solo tienes que calentarlas. Si tienes cualquier duda, aquí me tienes para ayudarte. Hoy creo que estaré todo el día junto al ordenador. Sino, espero que me cuentes como te quedó. Ánimo que es fácil ;)

[analuisa56]

@Guisoteo podrías decirme cuanta cantidad de carne necesito para 6 personas?ojalá aun estés ahí para ayudarme porfisssss :D

[Guisoteo]

@analuisa56 Depende de lo comilones que seáis. Normalmente, cuando se habla de carne se suele calcular unos 200 gr por persona, pero eso es muy relativo.

[saritisimaspain]

si le añades una una punta de nuez moscada..... um!

[marceuru]

se le puede poner de vino, un poquito de cerveza? gracias saludos 

[CocineroAndaluz]

@marceuru Por supuesto, no será exactamente el mismo sabor pero estarán estupendas. Ya me contarás... ;)

[lexuszipsaxj]

esta receta es para cuantas personas??

[CocineroAndaluz]

@lexuszipsaxj Creo que la hice para 4 personas. Puedes buscarla en mi blog, allí tienes además del vídeo la receta en PDF por si quieres descargarla, imprimirla... y en el PDF dice las cantidades que hay que poner de cada ingrediente para 4 personas.

[kanutilla]

Hola, gracias por subir esta receta, hoy las he hecho y aunque me me han salido ricas, las kiero mejorar. Tengo una duda, las hice solo para dos personas, y al mezclar todos los ingredientes para la carne, no cosegui que me quedaran tan uniformes como ati, puede ser por el huevo? que al poner menos carne sobra huevo? deberia haberl hechado solo la mitad de un huevo? y luego tampoco consegui que me quedara el colorcito de la salsa tan marron como a ti, pero estaban bens igual :)

[yharo1995]

Vivi en Granada el 93-94 y siento no haber aprendido a cocinar lo tipico. De que parte de Andalucia son tus rescetas? Saludos desde California.



[CocineroAndaluz]

@yharo1995 Yo soy de Málaga. Un saludo ;)

[nikki2giovi]

q buena pinta.. pero no te laves las manos con el jabon para los platos, es muy corrosivo para la piel.. :( bsss

[arelizamora]

mucha grasa ..no manches ....

[losyiyosyemma]

Muchas gracias Victor!! Otra receta mas a tener en cuenta y eso que soy un cocinillas, pero me gusta aprender de los trucos de los demas, sigue posteando y explicalo con tu voz si quieres, que siempre se agradece!!

[CocineroAndaluz]

Me da corte hablar, mi voz no me gusta nada como sale en los vídeos.

Muchas gracias,

Víctor

[BajaAndyMAc]

en ralidad me paso algo chistoso estaba preguntando si alguien conosia la cocaina k se come fui y pregunte ami marido y se empeso a reir en realidad crei

[BajaAndyMAc]

muchisisimas grasias isiste que mi marido me kiera mas me dijo k me sake un diez grasias a ti ojala agas mas recetas asi de ricas y economico en rialidad tienes el don de aser camidas rikisimas en verdad muchas grasias me salvaste el pellejo jajajaja

[MarceloAvero]

Acabo de terminar tu receta.

Puse la laptop en la mesa de la cocina y la seguí paso por paso, con algunas variantes (como agregar un poco de pulpa de tomate y un poco más de harina a la salsa).

Han quedado espectaculares. Muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros.

Un saludo desde el otro lado del charco.

[aprendiendoacocinar]

Salud para ti y los tuyos Marcelo, que disfrutéis con la comida.

Un cordial saludo,

Víctor Muñoz

[FaniLuvzChanel]

y la carne es de puerco o de res?

[CocineroAndaluz]

La puedes hacer con cualquiera. Esta es mitad y mitad.

En mi blog tienes una explicación y un PDF (para guardar o imprimir) de cada receta además del vídeo.

Un saludo,

Víctor Muñoz

[MrRoland1216]

DESPUES DE TERMINAR DE ASER LAS ALBONDIGAS REDONDAS LAS METISTES EN UN POLVO BLANCO KE ERA???

[CocineroAndaluz]

Cocaina ;)

En mi blog tienes una explicación y un PDF (para guardar o imprimir) de cada receta además del vídeo.

Un saludo,

Víctor Muñoz

[Yoguicool]

@CocineroAndaluz Cocaina!!! jajajajajajajajajajajajaj!!!!

[MarceloAvero]

@CocineroAndaluz jajjaaj Sale cara esa comida, eh??

[ilovezapatilla]

Nunca habia hecho albondigas en mi vida, hice tu receta y me quedaron de restaurante. Facil y de resultados sorprendentes. Le gusto a todo el mundo. Gracias !!!

[CocineroAndaluz]

No sabes como me alegra cuando me contáis que os ha salido un plato.

Enhorabuena y ¡gracias a ti!

Un saludo,

Víctor Muñoz

[ilovezapatilla]

A mi que me salga tambien !!! Siempre me ha gustado cocinar , pero no le ehe dedicado tempo, pero me estoi dando cuenta que es custion de dedicarle tiempo. Gracias y sigue con esas recetas tan buenas.

[ilovezapatilla]

nunca antes habia hecho albondigas, segui tu receta y lo que es la albondiga me ha quedado bien. Me falta un pelin de sal y ajo. Pero bueno para se la primera vez. Tambien me pase con el vino porque el sabor esta muy marcado.

No tiene receta con de albondigas con tomate de toda la vida, en el blog dice que la iva hacer. Animese y gracias.

[CocineroAndaluz]

Las albóndigas con tomate están en la receta 0177 Spaguetis con albóndigas

[Lanakikuta]

madre mia que rico xDD por cierto una cosita, el pan tiene que ser de molde? o sirve algun pan blandito? gracias por las recetas ^^

[CocineroAndaluz]

Si que puedes utilizar otro.

Un saludo,

Víctor

[fabiolaliliana]

soy de Perù y te diré que tu receta me encantó y la forma en que la sirves también, yo siempre las preparo de otra manera pero la tuya es muy agradable. gracias por compartir tus conocimientos con todos nosotros

[CocineroAndaluz]

Gracias a ti Fabiola y un saludo a tod@s l@s herman@s del Perú.

Víctor Muñoz

[hildasalazar1]

Que barbaro cocinero andaluz, te avientas como decimos los mexicanos pero querido me podrias decir la cantidad de carne? o la hago al tanteo o se me paso ver la cantidad? aprovecho para felicitar a toda Espana por el campeonato MUNDIAL nosotros al igual que Uds. lo gozamos de lo lindo

l

[MrTomy223]

q rico el ajo en aceite irbiendo

[poweroso2]

no tendrass como preparar hamburguesass?? estariaa mui bienn

[CocineroAndaluz]

En mi blog tienes una que hice hace tiempo.

En la parte de arriba del blog tienes un buscador.

Un saludo

PD: ¡VIVA MÉXICO!

[malemomo]

la verdad es que yo no se cocinar, y hoy al ver esta receta he decidido aprender. se ve tan facil de preparar y tan rico *u* espero que me quede jaja. gracias por tus videos, son de mucha ayuda!

[CocineroAndaluz]

Muchas gracias amigo.

Espero que las pruebes y que tenga éxito.

Un abrazo,

Víctor Muñoz

[obismerchan]

que bueno.. es su blog.. tantas cosa lo felicito.. por personas como usted nos hace mas facil nuestra estadia por este mundo llamado tierra y de una de las cosas mas buenas de esta vida q es la de comer y saber como hacerlo.. ya se me acaba el tiempo de mis vacaciones, pero como todo se ve mas sencillo de lo q parece, tratare de cocinar aunq sea 1 por semana.. estoy encantada.. y adelante mil felicitaciones por este bello trabajo tan chevere :-) estamos en contacto..

[CocineroAndaluz]

Gracias a ti simpática.

Como tu dices, seguimos en contacto ;)

Un saludo cordial para ti y los tuyos,

Víctor Muñoz

[obismerchan]

caramba.. yo no se cocinar casi nada, pero gracias a usted me ha servido de mucho.. mi esposo y fliares dicen q esto es un milagro, pero es lo facil q usted lo presenta no hay duda q uno le pone empeño.. gracias por sus recetas, esas albondigas me quedaron exquisitas.!!. ahora quiero cocinar todas sus recetas, ojala q aqui en Vzla pueda conseguir la mayoria de los ingredientes q usted utiliza.. saludos y muchos exitos..

[CocineroAndaluz]

No sabes que alegría me acabas de dar recién levantado amiga.

Con comentarios como el tuyo me hacéis feliz.

No se si conoces mi blog. Búscalo poniendo "cocinero andaluz blog", no te puedo poner un vínculo aquí.

Allí además del vídeo tienes un PDF con los ingredientes y la explicación.

Si no encuentras algún ingrediente o tienes alguna duda, no dudes en preguntármelo.

Saludos a todos los hermanos/as venezolanos,

Víctor Muñoz

[jalejandracida8]

no crees q gastas demasiada agua en lavarte las manos? cuida el agua, cierra la llave.

y tu receta se ve buena...saludos

[webaholicsweet]

Las albondigas salieron buenisimas, que sabor tan riquisimo da la salsa con las cebollas y el vino nunca habia preparado albondigas en mi vida pero que buenas solo pude tomarle fotos cuando ya estaban hechas bolitas con harina esperando el momento de freirlas, de verdad muchas pero muchas gracias por la paciencia de hacer el video editarlo y subirlo, de verdad que todo queda redondo... DELICIOSAS yo tedaria mil puntos si pudiera...

Saludos!

[CocineroAndaluz]

No sabes cuanto me alegro y la satisfacción que me dejas.

Si yo pudiera te daría a ti mil besos y/o mil abrazos.

Espero seguir "viéndote" por aquí ;)

[CocineroAndaluz]

Los ingredientes, sus cantidades y la forma de hacer cada recete lo puedes ver en mi blog. Espero que te hayan salido bien, a la hora que pediste ayuda estabamos dormiditos aquí en España, JA, JA. Un saludo amigo

[webaholicsweet]

hola falto decir cuanto tiempo se necesita para que se terminen de cocer despues de licuar la salsa es hasta que se reduzca de nuevo? estoy haciendolas en este mismo momento probe una estan wow DELICIOSAS, gracias por tomarte el tiempoe subir estas recetas. le estoy calculando que unos 10 minutos adentro de la salsa licuada no? ojala contestes.. Saludos!

[CocineroAndaluz]

No me acuerdo Joseba, en mi blog puedes ver un PDF con la receta y cantidades.

Un saludo,

Víctor Muñoz

[josebarossi]

cuanto tiempo ay q esperar para q las albondigas esten exas??? y cm te keda la salsa tan oscura a mi me a kedado mu clara.... es q toy aciendolas ahora

[rtskilla]

Que buen video., se me antojo, ahora sólo falta preparar

[MrCapri72]

sina tienen una pinta de la de su madre xDD

[uriramax]

Una pinta estupenda, seguro que estan riquisimas.

Yo le pongo piñones a la masa de las albondigas junto con el ajo y el perejil, le dan un sabor muy bueno.

Gracias por tus videos, el de las bravas tambien me gusto mucho.

[CocineroAndaluz]

Gracias a tí, ¡ah! y buena idea lo de los piñones, tomo nota.

Un saludo,

Víctor

[Coreii]

muy buen video pero te recomiendo lavarte las manos con jabos y no con detergente ya que este es un desengrasante y no un desinfectante

[DeathNeos]

¡Allá voy!

[adriangalvez1963]

exelente es mi plato favorito felicidades muy agradecido muy claro todo