Per me la pizza si può stendere benissimo con il mattarello. Specialmente quella fatta con preparati non industriali. E l'autore del video è stato bravo. Siete voi che siete dei grandi coglioni!!!!
Bhè se si sa stendere con il mattarello, e un altra cosa, io sono del mestiere, per prima cosa non si usa quel mattarello, deve avere una lunghezza di 40 cm e lo spessore di 6 cm. Il pizzaiolo poi nn si giudica solo dalla stesura... se stende a mano e bravo a mattarello no. Quell'impasto poi nn mi sembra tanto buono per stenderlo a mattarello, poi ultima cosa, evitare sempre di rifare la palla, rifare la palla significa far rilievitare la pasta e poi facendo la palla diventa più duro.
madonna io spero che chi sta imparando non segua i tuoi consigli... il mattarello è lo strumento più rozzo che esista.. insegna a stendere con le mani. così si stende la pasta.. e poi quei panetti come li hai chiusi.. facevano pietà.. senza parlare della pasta.. a me sembrava un incrocio tra il verde e il grigio... sarà il mio monitor??
ragazzi si vede che l'impasto è duro e poco elastico... può essere steso solo con il matterello. altrimenti si spacca.. li vedete i bordi come sono irregolari ... quasi una linea spezzata???
vabbè ma ognuno la pizza la stende come cazzo gli pare! stai a vedere che c'è una legge pure per stendere la pizza! ma andate a cagare.
yurchevic 3 weeks ago
si ma con il mattarello sono capace ank'io meno frastagliate e 2 alla volta!
giusty23 1 month ago
Confermo, usare il mattarello per la pizza è una specie di delitto:-)
micdal74 3 months ago
a Napoli il mattarello te lo danno sulla schiena, senza offesa ma è così.
marslife66 3 months ago
ed ecco che circa in 4 ore hai servito 2 tavoli....ma via va.....una pizza va stesa e condita in circa 30 secondi se vuoi davvero dare il giro....
sevenchrys87 4 months ago
Siamo tutti bravi col mattarello! Prova con le mani!!!!!!
MrRaitoOne 4 months ago
che cosa!? un mattarello? ahahaha! Non siamo americani qui!?? :-p
fallen4life080 5 months ago
VAI A LAVORARE DA GIOVANNI RANA!!!! VAI A FARE I TORTELLINI !!!!!! VERGOGNAAAAA
mobeno 5 months ago
concordo con voi..meglio se spiana la sfoglia per gli agnolotti con il mattarello.
733isabel 5 months ago
merda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mircos226 5 months ago
hahahah CON QUESTA VELOCITA NN LAVORI DA NESSUNA PARTE
MrBrunobasket 6 months ago
buongiorno a tutti. ma chi è questo impedito:) ahahahah
danieleilpasticcere 6 months ago
Per me la pizza si può stendere benissimo con il mattarello. Specialmente quella fatta con preparati non industriali. E l'autore del video è stato bravo. Siete voi che siete dei grandi coglioni!!!!
xMarcoMorettix 6 months ago
ngulo lo zi compratela una pizza che ti risparmi se figure di merda
pezzesio 8 months ago
LE PALLINE SEMBRANO PIETRE E POI IL MATTARELLO, SAI DOVE TE LO DEVI INFILARE?
CHETELODICOAFARE1 10 months ago 2
ma che cavolo ...
ma quale pizza rotonda, ma è na schifezza, e poi con il mattarello,
:-(
bellosguardos 1 year ago
quando sforni srà tutta na bolla ahahah
GerardoC01 1 year ago
keskì l'è un chaparatt!
pepm78 1 year ago
e vero, cueste non ce un video ilustrativo
alejandrik13 1 year ago
con quelle palline e quel mattarello credevo volessi giocare a baseball ma no hai fatto un disco perfetto.
Adesso che l'hai arrotondata prova a schiaffarla contro il tetto vediamo se si appiccia.
lotomaticos 1 year ago
Ma per favore ..... se non sei del mestiere vai a vendere cartone
tonypalaio 1 year ago
il mattarelo!!!! puo' servire solo a tirarlo in testa alla suocera, usa le mani ....ma.... depilati
torredelmangia 1 year ago
col matterello!!!!! e che c'e' da insegnare, cambia mestiere....per favore...sei negativo/a
ginoboc 1 year ago
ma che cazz O.o.... Mattarello = fail
stefy360 1 year ago 2
Non guardate questo video è un orrore.
Amaliama50 1 year ago
Bhè se si sa stendere con il mattarello, e un altra cosa, io sono del mestiere, per prima cosa non si usa quel mattarello, deve avere una lunghezza di 40 cm e lo spessore di 6 cm. Il pizzaiolo poi nn si giudica solo dalla stesura... se stende a mano e bravo a mattarello no. Quell'impasto poi nn mi sembra tanto buono per stenderlo a mattarello, poi ultima cosa, evitare sempre di rifare la palla, rifare la palla significa far rilievitare la pasta e poi facendo la palla diventa più duro.
Price860 1 year ago
Tutto bene... basta non chiamarla pizza...
Madò... il mattarello.... io non sono napoletano e la prendo sul ridere, ma qualcuno secondo me si incazza davvero...
tra l'altro impasto incordato de gnente......
cicciobuliccio69 1 year ago
usi il mattarrello? sei una vergogna per i pizzaioli esperti e sei un esempio da non considerare per i pizzaioli provetti
ciaosonoio 1 year ago
madonna io spero che chi sta imparando non segua i tuoi consigli... il mattarello è lo strumento più rozzo che esista.. insegna a stendere con le mani. così si stende la pasta.. e poi quei panetti come li hai chiusi.. facevano pietà.. senza parlare della pasta.. a me sembrava un incrocio tra il verde e il grigio... sarà il mio monitor??
quadrifoglio2000 1 year ago
povera pizza l'hai massacrata....piirla
maestro161 1 year ago
E la chiami tonda quella?!?
A mano si faaaaaaaaaaaa!!!
iammitico 1 year ago
cagata .... cambia hobby un vero pizzaiolo il mattarello non lo conosce e lo odia... la pizza si stende con le mani no col mattarello
salvatore7900 2 years ago 21
@salvatore7900 senza contare che le palline di pasta devono essere lisce e regolari! :)
nicknereid 1 week ago
io sono un professionista e sono i napoli e stendere la pizza con il matterello e un insulto hai pizzaioli!!!!
strdan82 2 years ago 3
scusa ma come hai fatto l'impasto? a me si attacca...
Quetzacolth 2 years ago
è meglio se insegni come si fanno le tagliatelle!
La pizza si tira con le mani non con il mattarello!
Ah ah ah ah!!!!!
markera75 2 years ago 12
Comment removed
markera75 2 years ago
ragazzi si vede che l'impasto è duro e poco elastico... può essere steso solo con il matterello. altrimenti si spacca.. li vedete i bordi come sono irregolari ... quasi una linea spezzata???
lukealfonso 2 years ago 2
ma come fai a insegnare la stesura se usi il mattarello???ahahahahahah
sardiniaismagic 2 years ago 3
XD Il Mattarello è la morte della lievitazione... mai con ilmattarello. E poi stenderla a mano è una cavolata che si impara in 5 minuti :D
skygemax 2 years ago
Fai altro.
Ci sono tanti video che possono insegnarti a stendere la pizza.
Il mattarello????
MrPino71 2 years ago 2
buuu non si usa il matterello
steliofrati 2 years ago