Nessun italiano può essere soddisfatto di questo piatto, rispetto il rpofessionista , ma da CUOCO professionista mi dispiace che prenda 3/4mila euro al mese per spiegare alla gente che quello è un tipco piatto del mio paese , a Napoli se fai lo scoglio così ti sparano.
SARA' UN BRAVO CUOCO,MA PER GLI INGREDIENTI CHE USA E LA PREPARAZIONE ,NON SEMBRA...SONO D'ACCORDO CON GLI ALTRI : TUTTO SI PUO' DIRE ,MA NON SONO QUESTI GLI SPAGHETTI ALLO SCOGLIO,CHI AMA CUCINARE COME ME ,SA DI COSA PARLO.
negli States si cucinerà diverso che in Italia, ma le regole per la cottura o per un sofritto sono le stesse: a guardare il video non si possono esrimere pareri positivi.
Sicuramente c'è chi mangia quegli spaghetti, ma non chiamateli "spaghetti allo scoglio, ricetta tipica italiana".
Questo signore deve avere delle capacità, visto che gestisce la cucina di un ristorante, il fatto è che dal video non se ne intuiscono le doti.
COSA FONDAMENTALE: In Italia si fanno sgusciare a parte in tre minuti circa (prima di fare quel sughetto) le cozze e le vongole in una padella con aglio intero e prezzemolo e si usa quell'acqua SACRA (che si deve filtrare dalle impurità cioè sabbia) per insaporire durante la preparazione! e inoltre non usiamo la passata usiamo i pomodorini freschi! dai amico falla all'italiana e non all'americana questa grandiosa pasta! saluti! p.s. non si mettono qui pezzi di pesce, semmai qualche seppiolina!
Perchè nei ristoranti italiani si mangia solo pesce fresco, vero? Ma per favore. La ricetta dovrebbe includere qualche crostaceo. Non ho capito che pesce utilizzi lui (mi riferisco a quei pezzi bianchi e polposi) io vi posso consigliare del tonno fresco(no scatola). Io questa ricetta la reputo ottima per i principianti (anche se io stesso cucino solo pesce fresco)
@RadioLughi quelle cose bianche sono le capesante, surgelate... che schifo poi quattro cozze 2 vongole e questo in America te lo fanno pagare 30 dollari... che tristezza...
Il polipetto nn ne parliamo deve essere duro come la gomma nn lo fa cuocere abbastanza
Andrebbe assaggiato per criticare, personalmente sono molto scettico specialmente per gli errori grossolani durante la preparazione. Di una cosa però sono certo, non chiamarli spaghetti allo scoglio.
Ma i gusti nostri non sono quelli degli americani!!! Il ristorante sta in America... Per quanto lo chef possa essere italiano gli ingredienti non possono essere gli stessi!
animale? detto da te è un complimento visto che mangi queste schifezze con quella specie di salsa rossa e tutti quell'ingredienti surgelati metteva anche l'aglio liofilizzato, ma che gusti hai tu animale e puercu ci cazzu te canusce testa de minchia
Scrivi come un analfabeta, ti esprimi in maniera rozza e scurrile, e non hai nemmeno rispetto per il cibo, insultando, quindi, tutti le persone disperate che ogni giorno muoiono di fame.
Come vedi, non mi sbagliavo che fossi un animale, con tutto rispetto per le bestie, piu' utili di te.
taci capra e non mettere in mezzo le persone che muoiono di fame se si stava commentando di come si cucina , tu forse mangerai anche pane e merda io no!
Was VERY UNHAPPY WITH WAITER AND Manger who after waiting over 90mins to be seated with a reservation. The Hostess was very nice and understanding but management was unresponsive after nurmerous complaints.
Oh mio dio! Che brutta imitazione...
mimmoilli 3 weeks ago
Ma questo è il piatto preferito del comandante Schittulino..No...Scollino..emm No...Scoglino...Be si insomma..Quello li....
Efrem2011 1 month ago
Nessun italiano può essere soddisfatto di questo piatto, rispetto il rpofessionista , ma da CUOCO professionista mi dispiace che prenda 3/4mila euro al mese per spiegare alla gente che quello è un tipco piatto del mio paese , a Napoli se fai lo scoglio così ti sparano.
obi960 1 month ago
ci mancava lo scoglio!!
aldo746 4 months ago
buono! ottimo piatto pomodorini freschi ciliegini forse li dona sapore piu fresco alla fine un po di pepe
yeni6ful 4 months ago
SARA' UN BRAVO CUOCO,MA PER GLI INGREDIENTI CHE USA E LA PREPARAZIONE ,NON SEMBRA...SONO D'ACCORDO CON GLI ALTRI : TUTTO SI PUO' DIRE ,MA NON SONO QUESTI GLI SPAGHETTI ALLO SCOGLIO,CHI AMA CUCINARE COME ME ,SA DI COSA PARLO.
savier60 8 months ago
ma dai italiani RASISTI voi siete conto li americani fin che vi chiamano MACARONE :))))) HI HI HI
imperatoreaugustus 8 months ago
ahahahahahahaa ahahahhahaaha hahahahahaha ma vafanculllllllllllllllllll
luisa0089 10 months ago
negli States si cucinerà diverso che in Italia, ma le regole per la cottura o per un sofritto sono le stesse: a guardare il video non si possono esrimere pareri positivi.
Sicuramente c'è chi mangia quegli spaghetti, ma non chiamateli "spaghetti allo scoglio, ricetta tipica italiana".
Questo signore deve avere delle capacità, visto che gestisce la cucina di un ristorante, il fatto è che dal video non se ne intuiscono le doti.
CrescitEundoVideo 1 year ago
COSA FONDAMENTALE: In Italia si fanno sgusciare a parte in tre minuti circa (prima di fare quel sughetto) le cozze e le vongole in una padella con aglio intero e prezzemolo e si usa quell'acqua SACRA (che si deve filtrare dalle impurità cioè sabbia) per insaporire durante la preparazione! e inoltre non usiamo la passata usiamo i pomodorini freschi! dai amico falla all'italiana e non all'americana questa grandiosa pasta! saluti! p.s. non si mettono qui pezzi di pesce, semmai qualche seppiolina!
azzesound83 1 year ago
america-scoglionazzo! io cucino molto meglio e sono un dilettante....dovrei andare io a cucinare negli states
simonegpz 1 year ago
io neanche entravo in un ristorante italiano a l'estero CAPIRAIIIIIII
tigrenera10 1 year ago
very nice
is their an alternative for the white whine>??
i cant drink alcohol
ioanonissimo 1 year ago
Sarei uscito senza pagare!!!
E' un oltraggio ai pesci ed agli spaghetti!!
PENDOL8 1 year ago
Na munnezz...
megalucc 1 year ago 2
Cucinasse così in italia chiuderebbe il giorno dopo.
megalucc 1 year ago 8
This is Ameriscoglio.
Freccia6000 1 year ago 3
Allo Scoglio..American style.
Freccia6000 1 year ago
Perchè nei ristoranti italiani si mangia solo pesce fresco, vero? Ma per favore. La ricetta dovrebbe includere qualche crostaceo. Non ho capito che pesce utilizzi lui (mi riferisco a quei pezzi bianchi e polposi) io vi posso consigliare del tonno fresco(no scatola). Io questa ricetta la reputo ottima per i principianti (anche se io stesso cucino solo pesce fresco)
RadioLughi 2 years ago
@RadioLughi quelle cose bianche sono le capesante, surgelate... che schifo poi quattro cozze 2 vongole e questo in America te lo fanno pagare 30 dollari... che tristezza...
Il polipetto nn ne parliamo deve essere duro come la gomma nn lo fa cuocere abbastanza
SiculianuPazzu 4 months ago
Tutto rigorosamente surgelato. SAranno anche buoni,ma con gli ingredienti freschi, credo sia tutta un'altra cosa.
contropolitico 2 years ago 2
Andrebbe assaggiato per criticare, personalmente sono molto scettico specialmente per gli errori grossolani durante la preparazione. Di una cosa però sono certo, non chiamarli spaghetti allo scoglio.
ciaino 2 years ago 7
Comment removed
6giggi 2 years ago
Ma i gusti nostri non sono quelli degli americani!!! Il ristorante sta in America... Per quanto lo chef possa essere italiano gli ingredienti non possono essere gli stessi!
danlapenna 2 years ago
mache caz... fai ma tu nosei chef perche vai ingiro a rovinare la cucina ITALIANA
MsPrimiano 2 years ago
ha ragione njmzo solo all'estero fanno ste cagate internazionali
ggiovgiove 2 years ago
questa cagata la somministrate all'estero perchè in Italia vi fanno la festa.
njmzo 2 years ago
che schifo
ggiovgiove 2 years ago
Che schifo? ma che gusti alimentari hai?
Da italiano, sono fiero della classe e della passione che quest'uomo ripone in cucina.
Vai a mangiare al MC donald, animale
gyx76 2 years ago
animale? detto da te è un complimento visto che mangi queste schifezze con quella specie di salsa rossa e tutti quell'ingredienti surgelati metteva anche l'aglio liofilizzato, ma che gusti hai tu animale e puercu ci cazzu te canusce testa de minchia
ggiovgiove 2 years ago
Scrivi come un analfabeta, ti esprimi in maniera rozza e scurrile, e non hai nemmeno rispetto per il cibo, insultando, quindi, tutti le persone disperate che ogni giorno muoiono di fame.
Come vedi, non mi sbagliavo che fossi un animale, con tutto rispetto per le bestie, piu' utili di te.
gyx76 2 years ago
taci capra e non mettere in mezzo le persone che muoiono di fame se si stava commentando di come si cucina , tu forse mangerai anche pane e merda io no!
ggiovgiove 2 years ago
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tironachange 2 years ago
Ricetta spiegata in maniera semplice e lineare.
Complimenti e saluti da Pisa.
ravasii 2 years ago 2
Was VERY UNHAPPY WITH WAITER AND Manger who after waiting over 90mins to be seated with a reservation. The Hostess was very nice and understanding but management was unresponsive after nurmerous complaints.
bsqueezy630 3 years ago