Wow estas conchitas estan riquisimas a mis hijos les encantaron!!,,Vivo en Alaska y aqui no ay de donde escojer pan pero con su receta ahora si voy a concentir a mis nenes...Yo las hice las bolitas grandes y me salieron 10 u 11 ( no las alcanse a contar porque ya estaban comiendoselas) y me sobro un poco de masa quisas para dos mas pero no tenia mas de la pasta para ponerles ensima...Muchas Gracias por la Receta!!!!
muchas gracias por los videos i como me hace recordar a Guadalajara su linda gente i platillos riquisimos i q todo se ve esqusito i quisiera un dia hacerle a mi esposa y hija pan dulce pero eso de los ladrillos o tabiques como sabe uno si so honeados. i tambien un favorsote le voy a pedir. mi abuelita en paz descanse hacia cuando era niño unas mantecadas riquisimas i no e podido encontrar una receta de pura casualidad no sabe usted como hacerla i si sabe podria hacer un video gracias i q dios l
WUAU! DIOS LA VENDIGA POR LA BUENA BOLUNTAD DE MOSTRARNOS LO QUE SABE, LE ADMIRO SU FORMA TAN ENTREGADA DE DARNOS UN POQUITO DE LO TANTO QUE SABE DIOS LE DE LARGA VIDA Y MAS APRENDIZAJE, LE COMPARTO UN PENSAMIENTO LINDO. EL MAESTRO ESTARA LISTO CUANDO EL DISIPULO APAREZCA!!!, Y USD. TIENE YA TANTOS.
GRACIAS POR LA PASIENCIA QUE TIENE AL EXPLICARNOS PASO A PASO, Y CADA VIDEO Q VEO ME TRANSMITE EL AMOR Y DEDICASION CON QUE LO HACE Y NOS LO COMPARTE DIOS LA VENDIGA.
hola.. las hize pero ya que las saque del horno se hicieron un poo duras de arriba sobre todo la costra.... por dentro quedaron bien.. como le hago para que no me queden duras?
@sritabertha ...CHECA LA TEMP X DENTRO DEL HORNO Y TAL VEZ DEJARLAS UN POCO MENOS TIEMPO... TAMBIEN PUEDES HACERLE VARIANTES A LA COSTRA, NO ES FÁCIL MANERJAR ESA COSTRA, LO SÉ...
nunca me hubiera imaginado k hacia se hacian las conchas hummm sin duda deliciosas gracias x compartir kien tubiera una cocinera en casa como tu y mas por aca
guauuuuuuuuuu mil gracias, yo vivo en Alemania y me estaba perdiendo de mis conchitas Mexicanas, pero ahora voy a probar tu receta para darme un placer tipico de mi pais, mil gracias....
Gracias por su respuesta,y perdone mi ignorancia pero si pudiera ser mas especifica se lo agradeceria,entonces los ladrillos los pongo en una charola en la parte de abajo y en otra charola en la parte superior pongo la masa?
@MCAG1966 ...LOS LADRILLOS LOS USO EN LUGAR DE CHAROLAS, VES?... SI TU VISTE DOS CLASES DE CHAROLAS EN EL VIDEO, ES PARA MOSTRARLES QUE LO IMPORTANTE ES HORNEARLAS, EN CHAROLA O LADRILLO ..O CONVINADO, NO IMPORTA...ESE ES MI METODO...
Encontre su receta y voy a prepararla,pero tengo una duda hacerca de los ladrillos para que los utilizo y porque, creo que no entendi muy bien ese paso.Si fuera tan amable en explicarme se lo agradeceria de corazon.
me puedes apuntar las cantidades de medidas en ingles por favor. A mi madre le va encantar hacer estas conchas de nuevo. muchas gracias por este video. Por causa de este video voy a volver a revivir los tiempos cuando yo estaba chiquilla y mi mama nos hacia su pan de dulce. Ella lo dejo de hacerlo por mucho tiempo y se le holvido y nunca lo hapunto.
FELICIDADES la verdad es la primera vez que veo un video de receta para pan bien explicado y paso a paso asi si dan ganas de intentar aunque sea laborioso :)
Hola Lorena, es necesario ponerle la sal a la siembra y a la masa?, es que yo soy hipertensa y no como sal y pues no se que tan necesaria es la sal en estos panes. Los podre hacer sin sal??
Oiga, ¿y no se quiere venir a vivir a Francia?, acá nos cooperamos todos y le ponemos lo que usted quiera, al cabo que los franceses conocen solamente como 2 tipo de panes dulces, =)
lorena , para reposar o fermentar , es a temperatura ambiente? sin taparlas con bolsa de plastico? o puedes utilizar un fermentador artificial (proofer)?gracias , buen aporte, espero respuesta. eli
@xeniaericklia ...YO NO LAS CUBRO, SOLO CUIDO QUE NO HAYA CORRIENTES DE AIRE. ES COMODO Y RAPIDO EN EL CALOR PERO CUANDO HACE FRIO, CREO EL CLIMA TEMPLADO DE ALGUNA MANERA, CERCA A LA ESTUFA O DENTRO DEL HORNO... TU PUEDES EXPERIMENTAR CON LAS VARIANTES QUE DESEES...SIEMPRE SE DESCUBRE ALGO NUEVO... SALUDINES ELI!
la tortilla de la cobertura se pone encima y con las manos extendidas y dedos cerrados se golpean para que pegue bien sobre la masa de la concha...no importa si la aplastas mucho de todas formas se inflará en el horno...
Hola Lorena... Gracias por darte la molestia de darnos tus recetas...un tip, que te doy como los tips que me das... para la cobertura es cantidad iguales de azúcar y manteca vegetal y se acrema con las manos y dedos extendidos sobre la mesa, ya que quede blanqueado y no se sienta la azucar tanto se hacen bolas y después como se hacen las las gorditas o pupusas se hace la tortilla que cubre la concha esto después de que duplique su volumen por que si no se te abren mucho como te sucedió
Lore, quiero decirte que hize las conchas y el bolillo. Las conchas, segun yo, me quedaron bien, pero el bolillo no se parece en nada al tuyo, jajaja. De sabor esta muy rico, pero me quedo muy duro. Que consejo me das para que no quede asi?
@ranalaura100 .. ...LO QUE YO HICE...PRACTICAR"...SOLO CON LA PRACTICA VAS ENCONTRANDO LAS RESPUESTAS.... ES UN LENGUAJE AMIGA...UN LENGUAJE".... Y...GRACIAS A TI!
muchisimas gracias Lorena por responder, con la bascula si seran las medidas exactas que ud. da y asi sera mas facil aparte de que explica muy bien de nueva cuenta gracias por su tiempo.
buenas tardes!! excelente receta y bien explicada! lo voy a intentar! pero tengo una duda...mi papá es diabético, así como varios de mis tíos, ¿puedo usar splenda como sustituro del azúcar? no afecta en nada?
Hola! Crees que se pueda "veganizar" a esta receta? O sea hacerla sin hevos, sin mantequilla etc...? Utilazndo quizas mantequilla vegetal...? Grazias un beso desde Italia!
@Fantasvale ... AKI TIENES LA IDEA...SE VALE EXPERIMENTAR, ASI ES COMO HE SACADO MUCHOS DE MIS SECRETITOS.... TE ASEGURO QUE ALGO BUENO A TU GUSTO Y PREFERENCIA SALDRA..
Definitivamente se ven muy ricas!!! las recetas se ven deliciosas y haces un trabajo excelente explicándolas... todo muy claro y con las cantidades en distintas unidades (gramos, oz, tazas) eso es muy bueno.
Gracias por compartir, eres buena cocinera y se ve que te gusta....
Para las conchas uno necesita estar toooodo el día disponible para prepararlas!!! nunca pensé que llevaran tanto tiempo. A ver si un día me armo de valor para hacerlas...
@shantiluqui ...TE COMPRENDO PERFECTAMENTE"..jaja PRIMERO HAY QUE ARMARLA EN LA MENTE, DESPUES SE HACE CON LAS MANOS... LO DE LA PANADERIA TOMA SU TIEMPO Y DEDICACION, PERO LO VALE!...SALUDINES!
hola lorena ..una pregunta fuera del tema por favor donde se puede conseguir semola de trigo que se usa para dulces para couscous para retirar la masa de pizza para tambien la pizza etc ..es que yo vivo en chetumal quintana roo y no se donde puede conseguir ese tipo de trigo
Vivo en España y no sabes lo mucho que me han servido tus recetas, las conchas las he hecho y me quedaron muy ricas. Eres una super cocinera. Felicidades!!!
senora mia, mi esposa y yo nos encontramos viviendo en red deer, alberta Canadaestabamos tratando de hacer monos, y no nos quedaron muy bien, asi que nos metimos a you tube, y nos topamos con usted.
que manera de explicar, sensacional, nos fascino su receta ysera nuestro proximo proyecto.
no se a quien le hizo usted este video, pero gracias por compartirlo con todos
wow eres increible explicas muy vien tus videos todo lo que nesecitamos saber lo dises wow que ricas conchas eres una mujer admirable wow y maas wow de que parte de mexico sos
que ricas se ven. Lorena tendras la receta de las MANTECADAS..!!! las que van en capacillos rojos tradicionales..!! un saludo y tus recetas son extraordinarias..!!
Gracias por la receta :) y por la forma de explicarla. Solo tengo una duda, ¿a la loceta o ladrillo se le unta manteca o algo antes de usarla como base para hornear el pan??? Debo darle algun tipo de tratamiento previo a usarla?
@sweetygreen1 ... A VECES LE EXPOLVOREO HARINA... ANTES DE USARLAS CUANDO SON NUEVAS SOLO LAS LAVO... DESPUES DE USADAS SOLO LAS LIMPIO SI NO ES NECESARIO LAVARLAS...DE CUALQUIER FORMA QUEDAN BIEN...
HOLA, ACABO DE ENCONTRAR TU CANAL, ME DEJASTE CON LA BOCA ABIERTA TENIAS PANADERIA O DONDE APRENDISTE? SE ME ANTOJARON MUCHO, PORQUE EL PAN QUE TE VENDEN AHORA EN LOS CENTROS COMERCIALES ESTA PESIMO, MIL GRACIAS POR TUS ENSEÑANZAS FELICITACIONES DESDE GUADALAJARA,
@paty700121 ...PUES A MI ME PASÓ LO QUE A TÍ, jaja NO ME GUSTABA EL PAN INDUSTRIAL O COMERCIAL, ASÍ QUE...ME DÍ A LA TAREA DE HACERLO YÓ...Y AQUÍ TIENES A TU DISPOSICION...
@Graanolaa ... CLARO, NO SE EXACTAMENTE CUAL SERIA LA DIFERENCIA PERO, LA ENCONTRARAS SI LO HACES.... ESA AZÚCAR ADIERE TEXTURA Y SABOR, ENTONCES LA DIFERENCIA SERIA....TEXTURA Y SABOR...
muchisimas gracias por poner los ingredientes en diferentes formas, muchas veces no contamos con una bascula y eso se me hizo un super detalle,!!! la felicito
Abusando de su confianza. Y recetas tendara alguna recetilla x alli para k la desempolve y la comparta de pollo a las brasas estilo guadalajara????, ya k ami me encanta el asador y pos algo nuevo k probar , gracias x sus comentarios y salu2
MMmmmm, se ven deliciosassss me las voy a chutar un dia de estos , pero una pregunta , se le pone algo como mantequilla o manteca a planchita donde se hornean???? O le puedo poner papel celofan? Gracias x su comentario y saludos desde North Carolina EUA un regio desbalagado jejeje!!
@juyjl ...jajajaja CHUTAR!!QUE BUENA PUNTADA!...SI PUEDES HACER LO QUE QUIERAS PARA QUE NO SE PEQUEN EN LA CHAROLA, CON MANTEQUILLA ESTA BIEN....SALUDINES DESBALAGADO!!!...jaja
Hola Lorena!!! Un saludo enorme desde N.Y. Me fascinan tus recetas. Mil gracias por aportar todos tus conocimientos a miles de personas como yo, pues me encanta cocinar y hacer cosas en casa. Un saludo para tu nena. Un abrazo!!! Bye. Thanks very much!!!!!!
Que barbara que clara y que paciente para dar tu receta, yo vivo en New Jersey y amo mi cocina mexicana hoy mismo las llego a hacer y voy a sorprender a mi gente con las conchitas, gracias por hacer esto nunca habia entrado a buscar recetas y estoy muy contenta con esta, voy a buscar un pan de huevo esponjosito espro encontrarlo contigo, mil gracias me encanto tu video.
una pregunta en donde puedo encontrar ese tipode levadura aqui en los estados unidos y como esta escrita en ingles ah y gracias x compartir todos tus secretos d cocina
@elizabethpinky ..CLARO!...LA ENCUENTRAS EN LAS MARKETS GRANDES DE COMIDA, EN LA SECCION DE REPOSTERIA EN INGLES SE ESCRIBE ASI; " DRY YEAST " ... Y DE NADA ES UN PLACER ELIZABETH!
siempre habìa querido saber còmo les ponìan eso que se llama costra jajaja por fin ha quedado al descubierto el secreto y ademàs se ven deliciosas esas conchitas amiga lorena, buenìsima tu receta, te mando un abrazo
Hi se miran deliciosas.. Pero qiero preguntarte es posible q se prepare la masa un dia antes y se puede poner en el refrigerador para aguardarse oh se puede dejar afuera.... Gracias p compartir tus recetas....80)
@ladyjeire ...MIRA LO QUE HAGO...UN DIA HAGO LAS MASAS AL MISMO TIEMPO, LAS CONGELO, Y CUANDO VAYA A USAR, SACO PORCIONES CORRESPONDIENTES, LAS DESCONGELO Y YÁ NADA MAS LAS PREPARO, LO QUE SI HAGO ES LA COSTRA EN ESE MISMO RATO.... jajaja ES UNA MANERA FACIL Y COMODA DE TENER TU PAN CUANDO SE TE ANTOJE!...
@lorenalara144 se puede congelar la masa? cuando la saque del congelador... debo esperar a que se descongele, pero tambien debe esponjar? o si la saco del congelador ya no esponja?
Gracias por tu receta.. si es algo de trabajo, pero ya me imagino el sabor increible!
@bonita2004 ...SI , CLARO QUE SE PUEDE CONGELAR.....CUANDO SE SACA DEL CONGE, SE PONE EN AGUA FRIA (NO HELADA) EN SU BOLSA POR SUPUESTO (YO LE PONGO DOBLE),
Y SE DEJA REMOJAR POR EL SUFICIENTE TIEMPO PARA QUE SE DESCONGELE. APROX 1 ó 2 HRS, MIENTRAS YA SE HICIERON LAS COSTRAS PARA PREPARARLAS LUEGO LUEGUITO, ...Y VUELVEN A INFLAR!!...
EL SABOR ES UNICO!!, EN MI GUSTO PERSONAL CLARO!...A MI HIJA ANA VICTORIA NO LE GUSTAN DE LA TIENDA , PERO ESTAS. ME LAS PELEA, Y MAS LA COSTRA ES DELICIOSA!
muchas gracias por esta receta es difícil encontrar recetas antiguas para la elaboración de ricos platillos y postres, me encanta la manera en que vas explicando paso a paso el procedimiento para la elaboración de estas ricas y deliciosas conchas. Muchas gracias por compartirnos esta magnifica recetas.
yo me como a mis 38 años este tipo de pan chopeado ya sea en cafe o en chocolate.. xDD no se me quito ese gusto,, por eso prefiero comerlo en casa donde nadie ve mis excentricidades xDDDD por cierto.. imagino que conoces las envidiosas.. son las conchas pero que tienen la costra completa y blanca.. es el mismo procedimiento imagino solo que sin los cortes verdad.. saludos
@chio73 ...jajaja AHORITA ME ESTOY COMIENDO UNA CON MI CAFECITO...mmm! .. ENTONCES, YO TAMBIEN SOY EXCENTRICA COMO TÚ....jajaja....SALUDINES TAMBIEN!!
Wow estas conchitas estan riquisimas a mis hijos les encantaron!!,,Vivo en Alaska y aqui no ay de donde escojer pan pero con su receta ahora si voy a concentir a mis nenes...Yo las hice las bolitas grandes y me salieron 10 u 11 ( no las alcanse a contar porque ya estaban comiendoselas) y me sobro un poco de masa quisas para dos mas pero no tenia mas de la pasta para ponerles ensima...Muchas Gracias por la Receta!!!!
julissag1020 6 days ago
@julissag1020 ..UN PLACER PRECIOSA!...GRACIAS X COMPARTIRME TU EXPERIENCIA"
lorenalara144 6 days ago
muchas gracias por los videos i como me hace recordar a Guadalajara su linda gente i platillos riquisimos i q todo se ve esqusito i quisiera un dia hacerle a mi esposa y hija pan dulce pero eso de los ladrillos o tabiques como sabe uno si so honeados. i tambien un favorsote le voy a pedir. mi abuelita en paz descanse hacia cuando era niño unas mantecadas riquisimas i no e podido encontrar una receta de pura casualidad no sabe usted como hacerla i si sabe podria hacer un video gracias i q dios l
ruslor1 1 week ago
@ruslor1 ..SOLO PREGUNTA SI LOS HORNEARON, ESO ES TODO... Y , TENDRE EN MENTE TU DESEO DE ESE PAN...GRACIAS"
lorenalara144 2 days ago
gracias por mostarme como hacer pan dulce, ahora manos a la obra!
27elpidia 1 week ago
se ven riquisimas muchas gracias por la receta, mi pregunta es por que sale la masa madre amarilla ? por el huevo?
campanitabonita69 1 week ago
@campanitabonita69 ..SI, ES DE CORRAL...
lorenalara144 1 week ago
Uy me encantariaa hacerlas... pero hijole salen muchas solo soy yo y mi esposo.. no habra la manera de que me salgan menos??????
Mayrin2408 2 weeks ago
@Mayrin2408 HAZ LA MITAD DE LA FORMULA ó MÁS GRANDES"
lorenalara144 2 weeks ago
Gracias muy bueno
fergzzag 2 weeks ago
WUAU! DIOS LA VENDIGA POR LA BUENA BOLUNTAD DE MOSTRARNOS LO QUE SABE, LE ADMIRO SU FORMA TAN ENTREGADA DE DARNOS UN POQUITO DE LO TANTO QUE SABE DIOS LE DE LARGA VIDA Y MAS APRENDIZAJE, LE COMPARTO UN PENSAMIENTO LINDO. EL MAESTRO ESTARA LISTO CUANDO EL DISIPULO APAREZCA!!!, Y USD. TIENE YA TANTOS.
GRACIAS POR LA PASIENCIA QUE TIENE AL EXPLICARNOS PASO A PASO, Y CADA VIDEO Q VEO ME TRANSMITE EL AMOR Y DEDICASION CON QUE LO HACE Y NOS LO COMPARTE DIOS LA VENDIGA.
virgo082586 1 month ago 3
me gustan mucho tus videos
desde españa un saludo derekai12
derekai11 1 month ago
Se ve delicioso gracias por sus videos me encantan estan muy bien explicados que Dios la bendiga besitos
gatita7719 1 month ago
una pregunta como se ase la masa?? gracias
ilovedomo22 1 month ago
@ilovedomo22 ..ESTA EN LA PRIMERA PARTE...
lorenalara144 1 month ago
OMG se miran delisiosas! Ya me dio hambre haha! Muy bueno su video espero y me madre me deje hacerle unas conchas ! :D
robertomedinaEHS 1 month ago
Lorena QUE LINDO ARTE DE hacer pan ARTESANAL, muy bonito video.
Love2TravelAway 1 month ago
hola.. las hize pero ya que las saque del horno se hicieron un poo duras de arriba sobre todo la costra.... por dentro quedaron bien.. como le hago para que no me queden duras?
sritabertha 2 months ago
@sritabertha ...CHECA LA TEMP X DENTRO DEL HORNO Y TAL VEZ DEJARLAS UN POCO MENOS TIEMPO... TAMBIEN PUEDES HACERLE VARIANTES A LA COSTRA, NO ES FÁCIL MANERJAR ESA COSTRA, LO SÉ...
lorenalara144 2 months ago
nunca me hubiera imaginado k hacia se hacian las conchas hummm sin duda deliciosas gracias x compartir kien tubiera una cocinera en casa como tu y mas por aca
TheEscorpiona1 2 months ago
@TheEscorpiona1 ..MUCHAS GRACIAS"...QUE AMABLE!
lorenalara144 2 months ago
@lorenalara144 se ven deliciosas,saludos
TheBimboTiger 3 weeks ago
Hola lorenadelara quisiera saber si puedo usar la costra de masa que hiciste para ponerle un poco ala rosca de Reyes que opinas?
MrHector2021 2 months ago
@MrHector2021 ... PUEDES VARIARLE AL GUSTO, ...CLARO!
lorenalara144 2 months ago
Que Dios la bendiga y gose de muy buena salud! gracias por sus recetas tan ricas...!!!
FireIvyClan 2 months ago in playlist PANADERIA MEXICANA, dulce y salado...
@FireIvyClan ...DE NADA"...SALUDINES!
lorenalara144 2 months ago
otra pregunta cuanto tiempo se hornean? y graaaccciiiaaasss.:D
otilia350 2 months ago
@otilia350 ...TODA LA INFO ESTA EN EL VIDEO CORAZON"...
lorenalara144 2 months ago
y los ladrillos ledan sabor diferente al pan? o el lo mismo
flor1819 2 months ago
@flor1819 ...CASI LO MISMO...EL TOQUE ES "LA NATURALEZA"
lorenalara144 2 months ago
lorena .. puedo hacer toda la receta asta el final y congelarlas bolitas sin ornear para congelarlas en otros dias?
flor1819 2 months ago
@flor1819 ...NO LO HE HECHO, PERO TAMBIEN LO HARIA Y PROBAR...CLARO!
lorenalara144 2 months ago
yo hice de color azul
wwemuchablood 3 months ago
@wwemuchablood WOW!..QUE BIEN!
lorenalara144 3 months ago
ggguuuuaaaauuuuu muy buena receta tenia un buen queriendo aprender como hacerlas. muy buen tutorial, muchisimas gracias...
SAYURIHRV2011 3 months ago
@SAYURIHRV2011 ... DE NADA"...GRACIAS!
lorenalara144 3 months ago
Se usan dos tipos de azúcar para hacer las costras?
vicensz 3 months ago
@vicensz ..SI LO DICE LA RECETA..SÍ..
lorenalara144 3 months ago
guauuuuuuuuuu mil gracias, yo vivo en Alemania y me estaba perdiendo de mis conchitas Mexicanas, pero ahora voy a probar tu receta para darme un placer tipico de mi pais, mil gracias....
carolas0829 3 months ago
@carolas0829 ...EXELENTE!... SALUDINES HASTA ALEMANIA!..ME PLATICAS..
lorenalara144 3 months ago
muchas felicidades, muy buen tutorial,, exelente para enseñar..muy buena receta..
Muachas gracias.
mijaresdigital 3 months ago
@mijaresdigital ...GRACIAS!...ES UN PLACER"...
lorenalara144 3 months ago
porque me salieron duras de la parte de afuera y la parte de adentro me salio bien ? segui la receta tal como era.
\
johanna3690 4 months ago
@johanna3690 ... PUDO SER EL MANEJO DE LA TEMPERATURA..
lorenalara144 3 months ago
muy buena receta pero quisiera saber las medidas de la costra,pero en tazas la de la azucar y la arina plis.
johanna3690 4 months ago
@johanna3690 ...USA CUCHARADAS SOPERAS (con la que tomas el caldo), ESO SIG tbsp
lorenalara144 3 months ago
Gracias por su respuesta,y perdone mi ignorancia pero si pudiera ser mas especifica se lo agradeceria,entonces los ladrillos los pongo en una charola en la parte de abajo y en otra charola en la parte superior pongo la masa?
MCAG1966 4 months ago
@MCAG1966 ...LOS LADRILLOS LOS USO EN LUGAR DE CHAROLAS, VES?... SI TU VISTE DOS CLASES DE CHAROLAS EN EL VIDEO, ES PARA MOSTRARLES QUE LO IMPORTANTE ES HORNEARLAS, EN CHAROLA O LADRILLO ..O CONVINADO, NO IMPORTA...ESE ES MI METODO...
lorenalara144 4 months ago
me encantan todas sus recetas! se ven deliciosas
SilenciosaLuna 4 months ago
@SilenciosaLuna ...GRACIAS!
lorenalara144 4 months ago
Encontre su receta y voy a prepararla,pero tengo una duda hacerca de los ladrillos para que los utilizo y porque, creo que no entendi muy bien ese paso.Si fuera tan amable en explicarme se lo agradeceria de corazon.
MCAG1966 4 months ago
@MCAG1966 ...LOS LADRILLOS DAN CALOR MAS UNIFORME...
lorenalara144 4 months ago
me puedes apuntar las cantidades de medidas en ingles por favor. A mi madre le va encantar hacer estas conchas de nuevo. muchas gracias por este video. Por causa de este video voy a volver a revivir los tiempos cuando yo estaba chiquilla y mi mama nos hacia su pan de dulce. Ella lo dejo de hacerlo por mucho tiempo y se le holvido y nunca lo hapunto.
msgrumpy32 4 months ago
@msgrumpy32 ... PUES AKÍ TIENES LA RECETA... GRACIAS Y SALUDINES!
lorenalara144 4 months ago
esta buenisima su receta gracias laura del d.f.
terminator29733 4 months ago
@terminator29733 ...GRACIAS LAURA..SALUDINES!!
lorenalara144 4 months ago
me encantan sus recetas!!!
selegal87 5 months ago
@selegal87 ...GRACIAS!
lorenalara144 4 months ago
Ummm:)
dulcegorda 5 months ago
@dulcegorda :):)
lorenalara144 5 months ago
Ricas conchas
dulcegorda 5 months ago
@dulcegorda ..GRACIAS!
lorenalara144 5 months ago
@lili4utube ...CLARO!...GRACIAS!
lorenalara144 5 months ago
lorenita no subiras la receta para el pan de muerto? ;D
sandyael 5 months ago
@sandyael ...CUANDO LO HAGA, LO VIDEO...
lorenalara144 5 months ago
Lore eres una excelente maestra!!!!!, tienes mas recetas de diferentes panes caseros?
SOL5525 5 months ago
@SOL5525 ..VARIAS, CHECALE..
lorenalara144 5 months ago
FELICIDADES la verdad es la primera vez que veo un video de receta para pan bien explicado y paso a paso asi si dan ganas de intentar aunque sea laborioso :)
sweetness386 5 months ago
@sweetness386 ...GRACIAS!
lorenalara144 5 months ago
Hola Lorena, es necesario ponerle la sal a la siembra y a la masa?, es que yo soy hipertensa y no como sal y pues no se que tan necesaria es la sal en estos panes. Los podre hacer sin sal??
patriciaacb 5 months ago
@patriciaacb ..... ESO TU LO SABRAS SI LO HACES UNA VEZ DE A CUERDO A TUS NECESIDADES... Y ENCONTRARAS TUS PROPIAS RESPUESTAS...VES?
lorenalara144 5 months ago
Oiga, ¿y no se quiere venir a vivir a Francia?, acá nos cooperamos todos y le ponemos lo que usted quiera, al cabo que los franceses conocen solamente como 2 tipo de panes dulces, =)
Huroman 6 months ago
@Huroman ..EXELENTE IDEA!....SALUDINES!
lorenalara144 6 months ago
lorena , para reposar o fermentar , es a temperatura ambiente? sin taparlas con bolsa de plastico? o puedes utilizar un fermentador artificial (proofer)?gracias , buen aporte, espero respuesta. eli
xeniaericklia 6 months ago
@xeniaericklia ...YO NO LAS CUBRO, SOLO CUIDO QUE NO HAYA CORRIENTES DE AIRE. ES COMODO Y RAPIDO EN EL CALOR PERO CUANDO HACE FRIO, CREO EL CLIMA TEMPLADO DE ALGUNA MANERA, CERCA A LA ESTUFA O DENTRO DEL HORNO... TU PUEDES EXPERIMENTAR CON LAS VARIANTES QUE DESEES...SIEMPRE SE DESCUBRE ALGO NUEVO... SALUDINES ELI!
lorenalara144 6 months ago
que buna receta gracias!!!!!!!!!!
Ranuevo33 6 months ago
@Ranuevo33 ...UN PLACER!...GRACIAS A TI TAMBIEN!...
lorenalara144 6 months ago
la tortilla de la cobertura se pone encima y con las manos extendidas y dedos cerrados se golpean para que pegue bien sobre la masa de la concha...no importa si la aplastas mucho de todas formas se inflará en el horno...
MrMiguel1810 6 months ago
@MrMiguel1810 ....GRACIAS MIGUEL POR TU APORTE!...ES MUY VALIOSO, LO TOMARE EN CUENTA PARA LOS VARIANTES...GRACIAS DE NUEVO"
lorenalara144 6 months ago
Hola Lorena... Gracias por darte la molestia de darnos tus recetas...un tip, que te doy como los tips que me das... para la cobertura es cantidad iguales de azúcar y manteca vegetal y se acrema con las manos y dedos extendidos sobre la mesa, ya que quede blanqueado y no se sienta la azucar tanto se hacen bolas y después como se hacen las las gorditas o pupusas se hace la tortilla que cubre la concha esto después de que duplique su volumen por que si no se te abren mucho como te sucedió
MrMiguel1810 6 months ago
Lore, quiero decirte que hize las conchas y el bolillo. Las conchas, segun yo, me quedaron bien, pero el bolillo no se parece en nada al tuyo, jajaja. De sabor esta muy rico, pero me quedo muy duro. Que consejo me das para que no quede asi?
Nuevamente, gracias por tus recetas.
ranalaura100 6 months ago
@ranalaura100 .. ...LO QUE YO HICE...PRACTICAR"...SOLO CON LA PRACTICA VAS ENCONTRANDO LAS RESPUESTAS.... ES UN LENGUAJE AMIGA...UN LENGUAJE".... Y...GRACIAS A TI!
lorenalara144 6 months ago
muchisimas gracias Lorena por responder, con la bascula si seran las medidas exactas que ud. da y asi sera mas facil aparte de que explica muy bien de nueva cuenta gracias por su tiempo.
19jealis 6 months ago
@19jealis ...DE NADA!...ES UN PLACER!
lorenalara144 6 months ago
si m gusto tu reseta nice amix m gusta como la explicaste!!
carolinzx 6 months ago
@carolinzx.... GRACIAS!
lorenalara144 6 months ago
Felicidades .me gusta mucho aprender de todo un poco!
Tiene recetas de cocina? muchas gracias!
cecively 6 months ago
@cecively.... BIEN-VENIDA(O)!!...GRACIAS!
lorenalara144 6 months ago
buenas tardes!! excelente receta y bien explicada! lo voy a intentar! pero tengo una duda...mi papá es diabético, así como varios de mis tíos, ¿puedo usar splenda como sustituro del azúcar? no afecta en nada?
Marguis1234 6 months ago
@Marguis1234 ...NECESITAS DESCUBRIRLO TU CORZON, POR QUE YO NUNCA LO HE HECHO CON AZÚCAR SUBSTITUTA...
lorenalara144 6 months ago
una pregunta, la bascula que utiliza para pesar las bolitas tambien la utiliza para pesar la harina, la levadura, la sal y la azucar?
19jealis 6 months ago
@19jealis .... SI, TAMBIEN...
lorenalara144 6 months ago
QUE BUENA RECETA, APARTE ME ENCANTA PORQUE EXPLICA MUY BIEN CADA PASO MUCHAS GRACIAS X COMPARTIRLA, FELICIDADES!
29chivita 6 months ago
@29chivita ... GRACIAS!
lorenalara144 6 months ago
Hola! Crees que se pueda "veganizar" a esta receta? O sea hacerla sin hevos, sin mantequilla etc...? Utilazndo quizas mantequilla vegetal...? Grazias un beso desde Italia!
Fantasvale 6 months ago
@Fantasvale ... AKI TIENES LA IDEA...SE VALE EXPERIMENTAR, ASI ES COMO HE SACADO MUCHOS DE MIS SECRETITOS.... TE ASEGURO QUE ALGO BUENO A TU GUSTO Y PREFERENCIA SALDRA..
lorenalara144 6 months ago
Definitivamente se ven muy ricas!!! las recetas se ven deliciosas y haces un trabajo excelente explicándolas... todo muy claro y con las cantidades en distintas unidades (gramos, oz, tazas) eso es muy bueno.
Gracias por compartir, eres buena cocinera y se ve que te gusta....
Para las conchas uno necesita estar toooodo el día disponible para prepararlas!!! nunca pensé que llevaran tanto tiempo. A ver si un día me armo de valor para hacerlas...
Gracias!!!
shantiluqui 6 months ago
@shantiluqui ...TE COMPRENDO PERFECTAMENTE"..jaja PRIMERO HAY QUE ARMARLA EN LA MENTE, DESPUES SE HACE CON LAS MANOS... LO DE LA PANADERIA TOMA SU TIEMPO Y DEDICACION, PERO LO VALE!...SALUDINES!
lorenalara144 6 months ago
hola lorena ..una pregunta fuera del tema por favor donde se puede conseguir semola de trigo que se usa para dulces para couscous para retirar la masa de pizza para tambien la pizza etc ..es que yo vivo en chetumal quintana roo y no se donde puede conseguir ese tipo de trigo
roxysaid 7 months ago
@roxysaid ...PUES DONDE YO CONSIGO MIS HARINAS ES EN LOS MARKETS EN EL AREA DE HARINAS Y AZÚCAR Y EN REPOSTERIA.....VIVO EN CALIF...
lorenalara144 6 months ago
me cance solo de verte ,se ven ricas,pero llevan mucho trabajo,jaja,mejor las compro,aver cuando me aviento hacerlas,.
daysazul028 7 months ago
@daysazul028 ....jajajaja YO TE COMPRENDO, ...Y CUANDO LAS HAGAS ME PLATICAS OKI?
lorenalara144 7 months ago
Se ven tan ricas que mi hermano tubo que comprar unas conchas para quitarse el antojo.
rayoaktinus 7 months ago
@rayoaktinus ...jajajaja!!...YA ME IMAGINO"
lorenalara144 7 months ago
Vivo en España y no sabes lo mucho que me han servido tus recetas, las conchas las he hecho y me quedaron muy ricas. Eres una super cocinera. Felicidades!!!
Yuliato1 7 months ago
@Yuliato1 EXELENTE!...GRACIAS!
lorenalara144 7 months ago
Muy bonita su voz........
BlueOsito 7 months ago
@BlueOsito ...GRACIAS OSITO...SALUDINES!!
lorenalara144 7 months ago
senora mia, mi esposa y yo nos encontramos viviendo en red deer, alberta Canadaestabamos tratando de hacer monos, y no nos quedaron muy bien, asi que nos metimos a you tube, y nos topamos con usted.
que manera de explicar, sensacional, nos fascino su receta ysera nuestro proximo proyecto.
no se a quien le hizo usted este video, pero gracias por compartirlo con todos
muchas gracias!
saludos
no27lu6jo42 7 months ago
@no27lu6jo42 ...DE NADA!...ES UN PLACER...Y SALUDINES HASTA CANADA!
lorenalara144 7 months ago
wow eres increible explicas muy vien tus videos todo lo que nesecitamos saber lo dises wow que ricas conchas eres una mujer admirable wow y maas wow de que parte de mexico sos
Torresmilton 8 months ago
@Torresmilton ...GRACIAS, MUCHAS GRACIAS....GUADALAJARA.
lorenalara144 8 months ago
mmm yomi yomi..... bna receta donia.... salu2
opera387 8 months ago
@opera387 ...GRACIAS...SALUDINES TAMBIEN!
lorenalara144 8 months ago
que ricas se ven. Lorena tendras la receta de las MANTECADAS..!!! las que van en capacillos rojos tradicionales..!! un saludo y tus recetas son extraordinarias..!!
puk6 8 months ago
@puk6 ..DEJAME CHECAR EN MIS APUNTES EMPOLVADOS, jajaja
MUCHAS GRACIAS POR TU APRECIO!....SALUDINES!
lorenalara144 8 months ago
Gracias por la receta :) y por la forma de explicarla. Solo tengo una duda, ¿a la loceta o ladrillo se le unta manteca o algo antes de usarla como base para hornear el pan??? Debo darle algun tipo de tratamiento previo a usarla?
sweetygreen1 8 months ago
@sweetygreen1 ... A VECES LE EXPOLVOREO HARINA... ANTES DE USARLAS CUANDO SON NUEVAS SOLO LAS LAVO... DESPUES DE USADAS SOLO LAS LIMPIO SI NO ES NECESARIO LAVARLAS...DE CUALQUIER FORMA QUEDAN BIEN...
lorenalara144 8 months ago
Hola me gusto mucho su video la felicito pos su muy buena conduccion de su receta y sobre todo por su buen español
gmagugo1 8 months ago
@gmagugo1 ...GRACIAS!...MUY AMABLE...
lorenalara144 8 months ago
HOLA, ACABO DE ENCONTRAR TU CANAL, ME DEJASTE CON LA BOCA ABIERTA TENIAS PANADERIA O DONDE APRENDISTE? SE ME ANTOJARON MUCHO, PORQUE EL PAN QUE TE VENDEN AHORA EN LOS CENTROS COMERCIALES ESTA PESIMO, MIL GRACIAS POR TUS ENSEÑANZAS FELICITACIONES DESDE GUADALAJARA,
paty700121 8 months ago
@paty700121 ...PUES A MI ME PASÓ LO QUE A TÍ, jaja NO ME GUSTABA EL PAN INDUSTRIAL O COMERCIAL, ASÍ QUE...ME DÍ A LA TAREA DE HACERLO YÓ...Y AQUÍ TIENES A TU DISPOSICION...
lorenalara144 8 months ago
muy genial el video la felicto :D ya me suscribi disculpe una pregunta ¿ hay problema si no se echa la azucar glass a la costra?
Graanolaa 8 months ago
@Graanolaa ... CLARO, NO SE EXACTAMENTE CUAL SERIA LA DIFERENCIA PERO, LA ENCONTRARAS SI LO HACES.... ESA AZÚCAR ADIERE TEXTURA Y SABOR, ENTONCES LA DIFERENCIA SERIA....TEXTURA Y SABOR...
lorenalara144 8 months ago
CUANDO COCINA LAS CONCHAS LAS PONE A HORNEAR EN EL AZULEJO? O NORMAL??
1chickenlegs3 8 months ago
@1chickenlegs3 ..YO USO LOS LADRILLOS , Y A VECES CONVINADO, SEGÚN CUANTAS HAGA EN ESE MOMENTO..
lorenalara144 8 months ago
muchisimas gracias por poner los ingredientes en diferentes formas, muchas veces no contamos con una bascula y eso se me hizo un super detalle,!!! la felicito
racoonzul 9 months ago
@racoonzul ...CLARO!...CON MUCHO GUSTO!...Y GRACIAS""
lorenalara144 9 months ago
que rico!!! :D
slolita1 9 months ago
@slolita1 ...HOLA SANDY!
lorenalara144 9 months ago
Ay Señora, esto es una labor de amor y paciencia. Se ven muy ricas. Saludos.
RedSolitude 9 months ago
@RedSolitude ... SI, SI LO ES...AMO ESTO QUE HAGO, ME APASIONA!...GRACIAS POR TU APRECIACION.... Y SALUDINES TAMBIEN!
lorenalara144 9 months ago
Abusando de su confianza. Y recetas tendara alguna recetilla x alli para k la desempolve y la comparta de pollo a las brasas estilo guadalajara????, ya k ami me encanta el asador y pos algo nuevo k probar , gracias x sus comentarios y salu2
juyjl 9 months ago
@juyjl ...YO CREO QUE SI, PUES YA VAMOS A EMPEZAR A HACER ASADOS EN EL JARDIN MÁS SEGUIDO, LO TENDRE EN MENTE....
lorenalara144 9 months ago
Igualmente que tenga un bonita y feliz semana , ya que yo y mi familia estamos de descanso hoy x el dia del soldado aki en EUA
Att El Desbalagado. Regio
juyjl 9 months ago
MMmmmm, se ven deliciosassss me las voy a chutar un dia de estos , pero una pregunta , se le pone algo como mantequilla o manteca a planchita donde se hornean???? O le puedo poner papel celofan? Gracias x su comentario y saludos desde North Carolina EUA un regio desbalagado jejeje!!
juyjl 9 months ago
@juyjl ...jajajaja CHUTAR!!QUE BUENA PUNTADA!...SI PUEDES HACER LO QUE QUIERAS PARA QUE NO SE PEQUEN EN LA CHAROLA, CON MANTEQUILLA ESTA BIEN....SALUDINES DESBALAGADO!!!...jaja
lorenalara144 9 months ago
Se ven deliciosas espero poder hacerlas pronto muchas gracias xla receta k dios la llene de bendiciones en esta epoca hay tan poca gente como usted .
mar181285 9 months ago
@mar181285 ...GRACIAS, IGUALMENTE!...SALUDINES!!
lorenalara144 9 months ago
Hola Lorena!!! Un saludo enorme desde N.Y. Me fascinan tus recetas. Mil gracias por aportar todos tus conocimientos a miles de personas como yo, pues me encanta cocinar y hacer cosas en casa. Un saludo para tu nena. Un abrazo!!! Bye. Thanks very much!!!!!!
myrialf 9 months ago
@myrialf ...GRACIAS!... YO LE DOY EL ABRAZO A MI HIJA DE TU PARTE... APARTE DE LOS MIOS...jajaja
Y UNO PARA TÍ!...SALUDINES HASTA N.Y.!!!
lorenalara144 9 months ago
Que barbara que clara y que paciente para dar tu receta, yo vivo en New Jersey y amo mi cocina mexicana hoy mismo las llego a hacer y voy a sorprender a mi gente con las conchitas, gracias por hacer esto nunca habia entrado a buscar recetas y estoy muy contenta con esta, voy a buscar un pan de huevo esponjosito espro encontrarlo contigo, mil gracias me encanto tu video.
marylupe007 9 months ago
@marylupe007 ...MUCHAS GRACIAS LUPITA, ME ENCANTARIA QUE ME PLATICARAS TU EXPERIENCIA CUANDO LAS HAGAS!
lorenalara144 9 months ago
Hola Lorena!!! Gracias por sus delisiosas recetas!!!
elena17990 9 months ago
@elena17990 ...DE NADA ELENA!...UN PLACER!!....
lorenalara144 9 months ago
una pregunta en donde puedo encontrar ese tipode levadura aqui en los estados unidos y como esta escrita en ingles ah y gracias x compartir todos tus secretos d cocina
elizabethpinky 9 months ago
@elizabethpinky ..CLARO!...LA ENCUENTRAS EN LAS MARKETS GRANDES DE COMIDA, EN LA SECCION DE REPOSTERIA EN INGLES SE ESCRIBE ASI; " DRY YEAST " ... Y DE NADA ES UN PLACER ELIZABETH!
lorenalara144 9 months ago
Hola Lore!
Se miran deliciosas!
Gracias por ensenarnos de como se hacen las comidas que nos gustan, uno aveces come y ni se imagina de como se elaboran.
rosita415love 9 months ago
@rosita415love ...DE NADA ROSITA, GRACIAS !
lorenalara144 9 months ago
siempre habìa querido saber còmo les ponìan eso que se llama costra jajaja por fin ha quedado al descubierto el secreto y ademàs se ven deliciosas esas conchitas amiga lorena, buenìsima tu receta, te mando un abrazo
haditatitania 9 months ago
@haditatitania ...IGUALMENTE TITA, GRACIAS .....
lorenalara144 9 months ago
Hi se miran deliciosas.. Pero qiero preguntarte es posible q se prepare la masa un dia antes y se puede poner en el refrigerador para aguardarse oh se puede dejar afuera.... Gracias p compartir tus recetas....80)
ladyjeire 9 months ago
@ladyjeire ...MIRA LO QUE HAGO...UN DIA HAGO LAS MASAS AL MISMO TIEMPO, LAS CONGELO, Y CUANDO VAYA A USAR, SACO PORCIONES CORRESPONDIENTES, LAS DESCONGELO Y YÁ NADA MAS LAS PREPARO, LO QUE SI HAGO ES LA COSTRA EN ESE MISMO RATO.... jajaja ES UNA MANERA FACIL Y COMODA DE TENER TU PAN CUANDO SE TE ANTOJE!...
lorenalara144 9 months ago
@lorenalara144 se puede congelar la masa? cuando la saque del congelador... debo esperar a que se descongele, pero tambien debe esponjar? o si la saco del congelador ya no esponja?
Gracias por tu receta.. si es algo de trabajo, pero ya me imagino el sabor increible!
bonita2004 9 months ago
@bonita2004 ...SI , CLARO QUE SE PUEDE CONGELAR.....CUANDO SE SACA DEL CONGE, SE PONE EN AGUA FRIA (NO HELADA) EN SU BOLSA POR SUPUESTO (YO LE PONGO DOBLE),
Y SE DEJA REMOJAR POR EL SUFICIENTE TIEMPO PARA QUE SE DESCONGELE. APROX 1 ó 2 HRS, MIENTRAS YA SE HICIERON LAS COSTRAS PARA PREPARARLAS LUEGO LUEGUITO, ...Y VUELVEN A INFLAR!!...
EL SABOR ES UNICO!!, EN MI GUSTO PERSONAL CLARO!...A MI HIJA ANA VICTORIA NO LE GUSTAN DE LA TIENDA , PERO ESTAS. ME LAS PELEA, Y MAS LA COSTRA ES DELICIOSA!
lorenalara144 9 months ago
muchas gracias por esta receta es difícil encontrar recetas antiguas para la elaboración de ricos platillos y postres, me encanta la manera en que vas explicando paso a paso el procedimiento para la elaboración de estas ricas y deliciosas conchas. Muchas gracias por compartirnos esta magnifica recetas.
Rukkia27153 9 months ago
@Rukkia27153 ....DE NADA !...UN PLACERZOTE!...SALUDINES!!
lorenalara144 9 months ago
hola lorena se ven bien sabrosas las voy hacer xq mis hijos son repanaderos oye los ladrillos yo los conosco de otra forma esa no es loceta corrijeme
MrAlve123 9 months ago
@MrAlve123 ...SI, SON LOCETA CORRIENTE.....
lorenalara144 9 months ago
yo me como a mis 38 años este tipo de pan chopeado ya sea en cafe o en chocolate.. xDD no se me quito ese gusto,, por eso prefiero comerlo en casa donde nadie ve mis excentricidades xDDDD por cierto.. imagino que conoces las envidiosas.. son las conchas pero que tienen la costra completa y blanca.. es el mismo procedimiento imagino solo que sin los cortes verdad.. saludos
chio73 9 months ago
@chio73 ...jajaja AHORITA ME ESTOY COMIENDO UNA CON MI CAFECITO...mmm! .. ENTONCES, YO TAMBIEN SOY EXCENTRICA COMO TÚ....jajaja....SALUDINES TAMBIEN!!
lorenalara144 9 months ago
Muy deliciosas se ven las conchitas !!! esta buena la receta felicidades x todo el trabajo q realizaste me gusto mucho !!!!
periquitasssssss 9 months ago
@periquitasssssss ....GRACIAS!...Y AMI ME GUSTÓ MUCHO HACERLO, MAS POR EL PLACER QUE LE CAUSARIA A MUCHA GENTE!!
lorenalara144 9 months ago