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From: presenciacultural
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All Comments (40)

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  • mmmmm quiero comer quinua!

  • Ya no se escucha el audio.

    Se puede ver este video con audio en

    /watch?v=TxdBtQqX5nA

  • Muy buena informacion.Yo acabo de comprar un bolsa Pequena de Quinoa Producto De Bolivia y me costo $8.00 Dollares.Ojala que uds continuen Exportando este producto para el beneficio de su pais y de la humanidad.

  • sin duda el mejor alimento del mundo y mi plato favorito de la quinua es la phisara

  • este cereal es lo mejor que tenemos en cuanto a alimentacion sustentable para el futuro . peru ,inca basto territorio dueño de todas estas riquezas .

  • este cereal es lo mejor que tenemos en cuanto a alimentacion sustentable para el futuro . peru ,inca basto territorio dueño de todas estas riquezas .

  • Que grande que fueron nuestros indigenas!!!!!!!!!!!,la quinua,el mate,etc,nosotros como argentinos tomamos el mate que tiene grandes propiedades ,yo tengo 43 años y mi mujer 40,aca en españa ,si nos comparamos fisicamente con españoles de la misma edad ,parecemos diez años mas jovenes,

  • Estoy totalmente d acuerdo con el comentario que hace acerca de la globalizacion (3:25), es como un mal necesario, pero que en cualquier momento se sale de control!

  • louivanamsterdam eres un pobre ignorante.... Bolivia si existe!!!! solo que gente como tu no esta culturizada... y no sabe de historia... asi que ve a informarte y luego opinas!!!!

  • Bolivia es una entelequia..... solo existe el Alto Perú

  • la quinua, la kiwicha, la papa,etc son altoandinos, ergo peruanos y bolivianos según sea... luego fueron llevamos por los incas a todas partes en el imperio...

  • viva la quinua

  • La quinoa no es peruana ni boliviana, es del mundo y es el grano del futuro! En Estados Unidos la consumimos, y la NASA la va a usar en viajes espaciales largos asi que la quinoa va a ser un grano fundamental de las futuras ramas humanas en otros mundos ...

  • Se originó en las cunas de grandes civilizaciones andinas (Tiahuanaco e Inca) que abarcaron toda Sudámérica.

    Fué de todos los paises andinos y tiene que serlo de la civilización terrestre unida.

  • verguenza la que les falta a ustedes que ni nombran a Bolivia...claro para ustedes todo es peruano.

    que verguenza!!!

  • Ya pasará todo.

    Paciencia.

    América se está uniendo.

    Realmente seremos uno.

    Todo es de todos.

  • yo he hecho crema volteada con quinua n_n

  • que pasa que ustedes creen que todo es peruano los demas paises como bolivia ecuador colombia venezuela argentina brasil ,etc tenemos muchas mas cosas que ustedes que no contamos ddejense de mentiras si la musica que les gusta es la ecuatoriana y boliviana ¿que tienen ustedes? .

  • Las naciones andinas nos estamos uniendo.

    Lo "nuestro" es "suyo" y lo "suyo" es "nuestro".

  • no sigan de peruano no tiene nada es originario de bolivia

  • siento discrepar pero la quinua es originaria de bolivia.tambien lo tiene perú por la expansion de los incas.

  • A fines de los 90, Perú lideraba la producción mundial de quinua. Por pequeño margen es hoy Bolivia. El origen está en los alrededores del Lago Titicaca, de los cuales el Perú ocupa tres quintas partes.

  • CUANDO APRENDEREMOS AVALORAR LO NUESTRO......garcias ami mamdre pudo consumir este producto PERUANO

  • Es de origen andino (se dice que principalmente Perú y Bolivia) y es para todo el mundo.

  • HOLA.

    Sería muy bueno si, aunque sea una vez a la semana consuman nuestros productos... y no solo se dejen mensajes en internet cuando cada día comemos solo arroz y trigo.

    ¿Que cosas son nuestras?

    QUINUA (Chenopodium quinoa)

    KIWICHA (Amaranthus caudatus)

    CAÑIHUA (Chenopodium pallidicaule)

    TARWI (Lupinus mutabilis)

    OCA, OLLUCO, CAMOTE, YUCA, MASHUA, MAUKA, YACON, ARRACACHA

    (sigue...)

  • PESCADO. toda la infinidad de peces que tenemos. El pollo es lo más grotesco y de peor gusto de nuestra alimentación (ni que decir del pollo a la brasa).

    ¿Que mas? Tomense el tiempo para cocinar, para comprar sus ingredientes, busquen los alimentos con colores...

    Finalmente. Hay cosas que son de Perú y otras de diversas partes. Mientras no consumamos lo nuestro de nada sirve hacer tanto escándalo.

  • me da un tremendo dolor de cabeza, saber que no puedo encontrar estos granos, en la región de México en que vivo.

  • mi abuela hacia un postre de quinua buenazo y jamas nadie supo la receta. me acuerod que tenia jugo de limon era deliciosa de verdad

  • Adivinen que? en chile ya la cultivan y haen investigaciones sobre este producto

  • como es llamada la quinua con otros nombres

  • los peruannos no sabemos apreciar,nuestros nuestos productos oriundos,que son nutritivos y tan saludables,nos alimentamos falso

  • La quinoa se siembra en EEUU desde 1978, los mejores productores actualmente son Nebraska, Colorado, Tenessee y las Dakotas.

    La kiwicha se siembra en Kerala, India desde 1989 para mejorar el valor alimenticio de los rotis.

    La kaniwa ya se comercializa con Finlandia y el Reino Unido

    Todas son ideales para dietas vegetarianas hoy tan importantes para la salud humana y la del planeta!

  • El principal productor (y mejor) es Bolivia, sequido por Perú. En Estados Unidos no tienen las condiciones adecuadas. Su quinua es pequeña, sucia y no tienen la menor idea de cómo procesarla. Me gustó que en el reportaje se priorizara el consumo local. Desgraciadamente el mercado internacional se está desarrollando más rápdio aparentemente.

  • La Quinua Real (boliviana) es muy buena y creo que está liderando en el mercado mundial. Pero el Perú tiene una gran cantidad y calidad de especies de quinua. La relación actual es: 46% Bolivia, 42% Perú, el resto, en otros países, la diferencia es muy poca. Actualmente se está impulsando el desarrollo y mejoramiento del cultivo de la quinua en el Perú para aprovechar las oportunidades: el auge de la comida orgánica, y la cocina novoandina por ej. (MUCHA atención con esto de las patentes)

  • La Quinua Real (Bolivia) lidera hoy en el mercado mundial. Bolivia tiene el 46% y Perú el 42% de la prod. mundial, no hay mucha diferencia. Perú tiene cantidad y calidad de variedades de quinua. Hoy se está impulsando su investigación,mejoramiento y proyección comercial aprovechando las nuevas oportunidades: auge de la comida orgánica, de la cocina novoandina, etc. (Mucho OJO con lo de las patentes)

  • salvemos a la quinua negra! que hacemos que no la consumimos, qué nos enseñan en el colee?? Para variar Chile se va a poner las pilas y ahorita la va a patentar o hacer algo...

    pd: no tengo nada en contra de Chile porsiacaso, sólo que entre mi país y un país vecino siempre le voy a desear lo mejor al mío, como es obvio.

  • Ahorita preparo quinua. Con harto queso de cabra (bien hervido)xq al queso fresco le falta punche, Ají amarillo, Papita amarilla (poca), aderezo de cebolla y salchicha huacho o chorizo. Riquísimo!!! (y ojo, yo era de los que sólo comía quinua obligado por mi madre!)

  • óptima reportaje sobre este rico alimento andino, y que hermosas imagens.

    felicitaciones!

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