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Danke für dieses Video! Werde mir in Zukunft meine eigene Brühe herstellen, ganz ohne Hefeextrakt, Glutamat us Zussatzstoffen.
Da ich Vegetarierin bin und immer frisches Gemüse esse, fallen stets "brauchbare Reste an.
PS: Wie hieß es im Video? "... und keine Zwiebeln..."
Dann heiß es wiederum "keine Zwiebelschalen"....?! Ist etwas irreführend...
Man kann doch sicher ein paar Zwiebelreste verwenden, also das eigentliche Zwiebelgemüse...natürlich nicht die äußeren Schalen...^^
MrsAdely 8 months ago
@MrsAdely Weder Zwiebeln (wird zu scharf) noch Schale (lässt sich nicht zerkleinern). Freut mich, dass dir das Video gefällt und spart :-)
UMWrs 8 months ago
@UMWrs
OK, danke, dann weiß ich Bescheid.
Stattdessen Lauchreste verwenden wäre eine Alternative...
MrsAdely 8 months ago
@MrsAdely Gute Idee!
UMWrs 8 months ago
kann man die gemüsereste auch einfach pürieren? also wenn man keinen thermomixer hat?
losingmyfriend 11 months ago
@losingmyfriend Klar, das geht auch mit Mixer oder starker Küchenmaschine.
UMWrs 11 months ago
super rezept - danke, stöbere gleich die anderen noch durch ;)
danidanimant 11 months ago
@danidanimant Nun, dann wirst du ja bald viel Zeit in der Küche verbringen ;-)
UMWrs 11 months ago
Nachdem man das Glas umgedreht hat, muss das dann direkt in den Kühlschrank oder noch ne Weile bei Raumtemperatur bleiben??
Yasemin110483 1 year ago
@Yasemin110483: Es kann eine Weile bei Raumtemperatur bleiben, Salz konserviert. Wobei ich es möglichst bald in den Kühlschrank stelle. Aber 2-3 Stunden dürften mit Sicherheit kein Problem sein.
UMWrs 1 year ago
Im Küchenbedarf gibt es doch so Silikonunterlagen zum Teigkneten, vielleicht könnte man den Thermomix da draufstellen? Danke für die tollen Rezepte!
corinna59 1 year ago
@corinna59: Kann man sicher auch, stimmt.
UMWrs 1 year ago
Als Vollwertlerin schäle ich Kartoffeln nicht, d.h. ich habe auch kein Kochwasser. Wenn ich Kartoffeln mache, koche ich sie mit dem Gemüse. :-)
UMWrs 1 year ago
Geniale Idee, Danke!
HemNetjeru 2 years ago
Die Grundidee ist übrigens nicht von mir, ich habe sie nur für den Single-Haushalt erweitert :-)
UMWrs 2 years ago
wie immer sehr interessant !!!
ich hoffe auf weitere videos von dir !
toculpa 2 years ago
danke
luticia 2 years ago