eu nao sei nao ,mas como estava embalado com papel aluminio a carne cozinhou e depois as outras duas horas ela assou e com a fumaça da madeira ela defumou,sei la mas o jeito de defumar tradicional nao usa papel aluminio,nao estou questionando o modo nem se ficou bom ou nao ,so estou dizendo o que eu acho,no modo tradicional e bem mais facil e melhor kkkkkk sem muita enrolação( principalmente em papel aluminio kkkkkkkkk
Sra.Cléria. Antes de mais nada quero parabenizá-la. Ficou muito bonita a peça e deve ter ficado muito boa também. Eu fiquei com uma pequena dúvida quanto à temperatura que se coloca durante as primeiras 4 horas, porque havia fogo no local e normalmente ouço falar em defumar só com fumaça em lugar abafado.A outra dúvida é : por quanto tempo pode-se guardar essa peça ou é para ser utilizada nas horas seguintes ?
Ô " jrluna84". Primeiro vai aprender a ESQUENTAR ÁGUA PARA FAZER CAFÉ, que se você não sabe TAMBÉM TEM SEGREDO e depois, depois, depois vem fazer um comentário que não seja IDIOTA, ESTÚPIDO E IMBECIL com esse que você fez. Vai te catar ô pastel!!!
Ô " jrluna84". Primeiro vai aprender a ESQUENTAR ÁGUA PARA FAZER CAFÉ, que se você não sabe TAMBÉM TEM SEGREDO e depois, depois, depois vem fazer um comentário que não seja IDIOTA, ESTÚPIDO E IMBECIL com esse que você fez. Vai te catar ô pastel!!!
Ola. Parabéns, muito bem explicado, grande profissional.Gostaria de entrar em contato com a Sra. Cléria para informações sobre defumação de peixes, pimentas, legumes etc.
lindo parabens, obrigado pela aula.
GREISSON8VIGNANDO 2 months ago
eu nao sei nao ,mas como estava embalado com papel aluminio a carne cozinhou e depois as outras duas horas ela assou e com a fumaça da madeira ela defumou,sei la mas o jeito de defumar tradicional nao usa papel aluminio,nao estou questionando o modo nem se ficou bom ou nao ,so estou dizendo o que eu acho,no modo tradicional e bem mais facil e melhor kkkkkk sem muita enrolação( principalmente em papel aluminio kkkkkkkkk
jocafofocas 5 months ago
Sra.Cléria. Antes de mais nada quero parabenizá-la. Ficou muito bonita a peça e deve ter ficado muito boa também. Eu fiquei com uma pequena dúvida quanto à temperatura que se coloca durante as primeiras 4 horas, porque havia fogo no local e normalmente ouço falar em defumar só com fumaça em lugar abafado.A outra dúvida é : por quanto tempo pode-se guardar essa peça ou é para ser utilizada nas horas seguintes ?
MAZOLAFAB 10 months ago
Ô " jrluna84". Primeiro vai aprender a ESQUENTAR ÁGUA PARA FAZER CAFÉ, que se você não sabe TAMBÉM TEM SEGREDO e depois, depois, depois vem fazer um comentário que não seja IDIOTA, ESTÚPIDO E IMBECIL com esse que você fez. Vai te catar ô pastel!!!
MAZOLAFAB 10 months ago
Ô " jrluna84". Primeiro vai aprender a ESQUENTAR ÁGUA PARA FAZER CAFÉ, que se você não sabe TAMBÉM TEM SEGREDO e depois, depois, depois vem fazer um comentário que não seja IDIOTA, ESTÚPIDO E IMBECIL com esse que você fez. Vai te catar ô pastel!!!
MAZOLAFAB 10 months ago
assado? eu acho que tem pessoas que não sabem oq é assar..
sauloabraham 1 year ago
Assado??? Fala sério...rsssssss.Muito show o video!
nilsonbjr 1 year ago
Isso não é defumado, é assado.
jrluna84 1 year ago
ai fiquei com agua na boca.
MrHandinho1961 2 years ago
Ola. Parabéns, muito bem explicado, grande profissional.Gostaria de entrar em contato com a Sra. Cléria para informações sobre defumação de peixes, pimentas, legumes etc.
musicalferraris 2 years ago
Ola,
gostei muito deste video. Pratico e rapido.
Parabens!
AnaeBrunoTrindade 2 years ago