Appena sfornate tre baguette, favolose !!! Vittorio i tuopi consigli sono veramente ottimi, mai avrei pensato di riuscire a fare il pane in casa eheh !! solo un paio di domande; come si può fare la crosta un pò più morbida ?? E , si può congelare?? Ciao mitico !!:-)
bella ricetta anche questa...la vorrei provare....per queste baguette ho visto che usi la farina 0 invece della 00 che usi di solito.....io ho in casa la farina di grano duro ideale per il pane,posso usare quella? Grazie!!
belle proverò a farle e se uso invece l' impastatrice? procedo sempre nello stesso modo prima l'acqua il lievito ecc.
simontitti 1 month ago
@simontitti si, non serve impastarle molto
vivalafocaccia 1 month ago
Appena sfornate tre baguette, favolose !!! Vittorio i tuopi consigli sono veramente ottimi, mai avrei pensato di riuscire a fare il pane in casa eheh !! solo un paio di domande; come si può fare la crosta un pò più morbida ?? E , si può congelare?? Ciao mitico !!:-)
moyto61 1 month ago
@moyto61 Ottimo!!! 1 - meeti un pentolino di acqua bollente nel forno durante la cottura (o nella prima parte della cottura) 2 - penso propsio di si
- vivalafocaccia . com
vivalafocaccia 1 month ago
fatte oggi, però l'impasto era molto molle. me ne sono venute 6 ed erano strabuone. grazie per la ricetta :)
qbdfrgt 1 month ago
Una domanda ! Che consigli dai su come conservarle ? il primo giorno sono perfette poi decadono rapidamente ... grazie !
gregnoli 2 months ago
bella ricetta anche questa...la vorrei provare....per queste baguette ho visto che usi la farina 0 invece della 00 che usi di solito.....io ho in casa la farina di grano duro ideale per il pane,posso usare quella? Grazie!!
71Arianna 2 months ago
@71Arianna si'
vivalafocaccia 2 months ago
@vivalafocaccia Grazie!!!
71Arianna 2 months ago
anche ai vicini di casa le hai portate? che gentile :)
qbdfrgt 2 months ago
Fatte! Son venute buone nonostante il mio errore. Favolose! Grazie.
Adesso l'ardua impresa sarà fare i donuts.
abbuttato 2 months ago
Le ho fatte oggi, spero vengano bene. Le ho dimenticate a lievitare per ben 5 ORE! prima di metterla in frigo!
abbuttato 2 months ago
mitico vittorio!da genova un saluto e tanti auguri di un sereno 2012
dolcecri17 2 months ago
...danno proprio l'idea della fragranza...buone...per cuocerle andrebbe bene la teglia forata x le caldarroste al forno?...Tanti Auguri...^_^
matildeeguido 2 months ago
sei sempre il migliore!!!
BRANCHINI78 2 months ago
che spettacolo!!!
giuliadl89 2 months ago
Per Natale è arrivata la kitchen Aid ! e adesso si che si ragiona!
Grazie per cio' che fai ! Grazie per i tuoi video! Quando vieni in Italia fammi sapere ce andiamo ad assaggiare un paio di focacce della mia citta' !
Basten133 2 months ago
no bravissimo!!!sei sempre un portento!
kiarettakiaretta 2 months ago
Che bello imparare un po' di trucchi del mestiere! Grazie per i tuoi bei video!
Paticicia 2 months ago
buone!
non sono ancora riuscita a trovare un negozio che vende la teglia apposita da baguette... e neanche quella dei grissini...
deboragnese 2 months ago
@deboragnese hai provato su amazon??
vivalafocaccia 2 months ago