簡単に出来るオムレツの裏技 パート２Ⅱ必見版！！！

[tinpogakusaizo]

卵をひっくり返すのがどうしてもうまくできません。

これって深めのフライパン使った方がいいですよね？

[ShinononoTabane]

うわー本当に出来た！半熟オムレツ作りとは一生無縁だと思ってい­たのに、やってみると一発で出来ました！単純だけどこれはスゴイ­です！

[aasanful]

興味本位で真似たら本当に出来た。

俺の中で「料理」が始まってしまった(´ー`)



[rettou36gi]

自分も料理する側の人間ではないけど、こういうのを出し惜しみせ­ず教えてくれる意気にプロの精神を感じる。食べに行くお客さんも­とても有意義だと思います

今度行かせてくださいな

[funkychinaboy1967]

トロトロオムレツできましたっ！！！

本当に感動しました

次はチーズ入りのやってみます

[motokchi]

@funkychinaboy1967  よかったですね！益々　楽しんで下さい！

[MasakiMoto]

見よう見まねでやってみましたが、一発目でいきなり出来てびっく­りです！！形はシェフの様に綺麗にはいきませんでしたが、それで­もすごくおいしく感じました＾＾コツを教えていただき、ありがと­うございます！！料理って、楽しいですね＾＾

[motokchi]

@MasakiMoto  嬉しいコメントをありがとうございます！　益々　楽しく　料理に励んで下さいね！　まずは　おめでとうございました。

[Magica226]

できたー感動

[otuzdp189]

でけた！でけた！！でけましたでぇ～～！！

えらいこっちゃ！！！！むっちゃ感謝でんがな！！

どないすんねん、でけてもうたがな！

オムレツ一つに２０数年。へたくそだからやっと

うまくいきました。嬉しくて泣けてきましたよ



[motokchi]

@otuzdp189 : それはそれは、よかったですね！　僕も嬉しいです！

[4ZAKURO4]

シェフ本人さんでしたか(￣∀￣)

いえいえ。

[4ZAKURO4]

この人のムービーを一通り見たけど、尊敬するな!(b^ー°)

ちなみに自分は料理人じゃないですけど(汗)

[motokchi]

@4ZAKURO4 : ありがとうございます。益々精進してまいります。

[sherryillk]

Somehow, I don't think it's that easy, no matter what he says... ><

[hiroki222]

しゅんごーい

[akiyasuha]

シェフ！！いつも参考にさせていただいています！ありがとうござ­います。

一度半熟卵を戻しいれるという点、凄く参考になりました！

形状を整える点に関して質問なんですが

ＩＨキッチンの場合は、どうすればいいでしょう？

やはりトントンするしかないのでしょうか？？

[kamachan100]

UPありがとうございます！

動画とても見やすかったです♪

ライスはいつもうまくいくのに、卵だけが出来なかったんです（；­；）

今日さっそく、彼氏様のために頑張って作ってみます！　頑張るばい（＞０＜）

[Atsuki241]

今日生まれて初めてオムライスを作ってみました！

ひっくり返すときに少しためらってしまったので

転がるほどにはなりませんでしたが概ね成功しました！

ひっくり返して整えてを手早くやるのがコツみたいですね。

切れ目を入れたらパカーッときれいに割れて感動しました！

もっとふわふわになるように頑張ります！！

物凄く分かりやすかったです。ありがとうございました！

[motokchi]

@Atsuki241  本当に　よかったですね！

これからも　何回も作って　自分の得意料理にして下さい！

キチキチ

[rietaisho]

動画では簡単そうに見えるのですが、さすがはプロ！　スペイン人の先輩シェフでさえ、オムレツ下手なので、これで、練­習して見返してやろうと思ってるのですが、

あきません。　どうも、１回目卵をひっくり返す時に、ぐちゃぐちゃに(卵に、大­匙Ⅰ１くらいのミルクを入れているのですが）　年季というか、器用さというか、感服

いたします。　日本に帰ったら、レストランによらせてもらいまあ。

[motokchi]

@rietaisho 最初は　卵だけで　作ってみて下さい。ひっくり返すコツは　まず、イメージを大切に・・・そうすれば　ある日突然　わかります！必ず！！！諦めずに　何回もチャレンジあるのみ！！！キチキチ

[rietaisho]

@motokchi有難うございます。店のフライパンはテフロン­ではないのですが、とにかく、使いこんであるフライパンで。毎日­、オムレツ食べる勢いで、頑張ってみます。

(店の卵、全部使ってしまったりして。。。。）

[rietaisho]

@motokchi有難うございます。店のフライパンはテフロン­ではないのですが、とにかく、使いこんであるフライパンで。毎日­、オムレツ食べる勢いで、頑張ってみます。

(店の卵、全部使ってしまったりして。。。。）

[rizst]

初めてだったけど上手にできました！

ありがとうございます＾＾

[takahirooyama]

あなたいったい何者！？プロの方ですか？あなたさまの動画のおか­げで、トロトロのオムレツができました＾＾

感謝しています！ありがとうございました！そして動画作成乙です­！

[koyamaharu]

できました＾＾

また得意料理が増えてよかったです

[ayuyu001]

日本テレビの、有機野菜のドキュメント番組、今、チラッと出てま­したね。

どこかで見たようなと思ったら、オムレツ名人の方でした＾＾

[motokchi]

ありがとうございます！

覚えていてもらって、とても光栄です。

[7025kyoko]

素晴らしい！天才な上に教えちゃう

気前の良さに脱帽ヽ(^o^)丿

早速、チャレンジだ！

[ytnm3141]

いつもなかなかふわふわに出来ませんでしたが、これでしたらふわ­ふわにすることができました！美味しいです♪

[motokchi]

よかったですね！ytnm3141 さん

[samuraIJAPAN6]

あなたは　料理の　レオナルド,ダビンチ　ですね　皆さんは、どう思いますか？ww

[sirororugmane]

この動画をみてオムレツの練習をつづけたら、わたしでもとろふわ­オムレツできるようになりました。

火加減もアドバイスどおりにやればバッチリでした。

motokichiさん、ほんとうにありがとう！

[motokchi]

sirororugmane さんへ

よかったですね！！

[afterbeatguitar]

くそぅ！！ホントに簡単に作れてしまってなんか悔しいです！！

トントンして作るやり方は家庭の火力でも出来るのでしょうか？？

しっかりテフロン鍋を温めて卵２個、牛乳小１、塩胡椒でバター投­入してトライすると、温度が低くなるせいか後半くっ付きはじめて­ひっくり返らなくなります。

火から離しすぎなのでしょうか？？

[kakougenn]

転がるオムレツがひよこみたいで可愛いです。

私も挑戦してみます。

[motokchi]

はい。挑戦してみて下さい！

[yummyplant]

thumbs up~

[kattoirasuto]

すごいです！

中２の僕ですが、

簡単に作れました！

ちょっと焦げ目でしたけどｗ

卵の味付けは自己流でもできますでしょうか？

ちなみに自分は砂糖と塩としょうゆで味付けしてます。(結構甘め­に)

[petapetapengin1028]

アルミのフライパンを使ってるんですが、オムレツを作るのはアル­ミじゃないほうがいいのでしょうか？

お勧めのものありましたら教えてください＾＾

[marina19770107]

正にプロの技！実に無駄のない動き、感服です！

この技、何分の一、実現出来るか解りませんが映像の通り今夜作っ­てみます！！

他の映像もまた改めて拝見致します。

ありがとうございます。

[akiho36]

なるほど

一応さえ箸で線もひいたのですが、

だめでしたか(´･ω･｀)

次回頑張ってみます！

[akiho36]

失敗者ですorz

２回目投入のあと、

曲線を描くどころか

卵がぼそぼそになってしまいました。

結局スクランブルエッグにしました

反省点はどこでしょうか？

中３です

[motokchi]

[卵がぼそぼそになってしまいました]　ということは・・・　おそらく、　最初に入れてかき混ぜた卵を　もっと半熟にしないといけないのでは・・・　火の通り過ぎが　原因かな？？？

[akiho36]

失敗者ですorz

二回目投入するとき、

曲線を描くどころか卵がボソボソになってしまい、

結局オムレツではなくスクランブルエッグになってしまいました。

改善点はどこでしょう？

中３です(´･ω･｀)

[CaptainDaikon]

すみません。うｐ主さんのお店の料理を食べに行きたいのですが・­・・。

[mlmlmj]

一度試してみます。ありがとうございます。

[motokchi]

きめの細かいスクランブルに仕上げる為にしっかりと混ぜているの­ですよ！ですから、焼き目のツルッとなるのです。

[GIYAMY]

卵しっかり混ぜる派とあまり混ぜない派の２派があるんですが、こ­れを見て私もしっかり混ぜようと思いました。

これは空気を混ぜるためにしっかり混ぜてるんですか？（バイトで­そう習ったんで）

[tiehnessegrev]

これはすごい！今から試してみます！

[fukutan007]

めちゃくちゃ簡単にふわふわオムライスが

できました！

ありがとうございます！

[motokchi]

よかったですね！　嬉しいコメントをありがとうございました。

[salmiakki99]

こんにちは！昨日motokchiさんの作り方でとろとろのオム­レツを作ったら上手にできました！動画と同じようにオムレツがこ­ろころお皿で転がった時は感動しました。次はオムライスを家族に­作ってあげたいと思います。

[motokchi]

オムレツ　上手に出来たみたいですね！！！

本当に　よかったですね！！！

これからも　益々　スキルアップ目指して　楽しんで下さい！

[YUI8acoustic8guitar]

素晴らしい!

[md51klam]

おお～

前回の裏技でもう何度も作りました。

初回から成功しましたよ!

とろとろり～～ん

さらに簡単ならまた作らねば！

[RauzanSeglaAndNeko]

前回のヴァージョンもそうですが、着眼点というか発想が凄いです­ね！

動画を観ているだけで、目からは鱗が落ち、顔からは笑みがこぼれ­ちゃいます(´∀`)

★★★★★

おまけにここでもう一個付けちゃう！

つ★

[motokchi]

ありがとうございます！！！

＜＜感謝＞＞

[motokchi]

嬉しいご報告に感謝いたします！

[byDONARUDO]

めっちゃくちゃうまそうですね！！

俺にもください＾－＾

[westanhero]

こっちのほうが簡単にできました！ありがとうございます！初めて­できたときは感動してしまいました！笑

おいしいパラパラのチキンライスとかもやってほしいです！

[3oriori6]

前回の裏技で作ったオムレツは

最高でした♪

今度はこの方法でもやってみまーす（＾＾）

[motokchi]

是非是非！！！

[motokchi]

よかったですね！

その喜び！！！　いっぱい　広めていきましょう！！！

[forge000]

今日、オムライスを作るのにやってみました。

見事に上手くできました。

スゴい技です。

[fotokarte]

すっごい！　見事ですね！

実は横でやるところまでは独自でやっていたのですが、やはりディ­テールの完成度が違いすぎます！

これならきれいにできそうです！

[motokchi]

横でやるところまでは独自でやっていたのですが・・・　すごい事ですよ！

もっと他に　独自でやっておられる事は　ありませんか？

あれば　教えてもらえませんかぁ？　キチキチ

[tiruzou]

何ともとっつきやすいレシピ動画だと思います。

おいしそう！自分がコレ出来たら絶対自信付きますよ！！

[motokchi]

こつさえ掴んだら　出来ますよ！

[amikoakide]

それから体調に気を付けて、がんばりすぎんと休み休み、頑張って­ください。

[motokchi]

お心遣い　ありがとうございます

[amikoakide]

さっそく作ってみました＾＾本当に楽しく作れちゃいました。

・・おっちゃん（お兄ちゃん）やるなあ！！！

かっこええな。うん。ありがとうｍ（＿＿）ｍ

[nabemako1977]

いつも参考になる動画をありがとうございます。元々料理をするの­は好きな方でしたが、益々楽しみながら料理をしています。これか­らも素晴らしい裏技を楽しみにしています。

[motokchi]

はい！！

[plasmagic]

you are the egg king! make more vid

[motokchi]

Ｔｈａｎｋ　Ｙｏｕ！

[melo0313]

お久しぶりです～♪

動画拝見しました！

なるほど。その手でもやってみたいと思います。

いや～今まで、鉄のフライパンで焼きつつ作ってたんですが、

以前のテフロン法を拝見してから、中のライスは鉄のフライパンで­、卵はテフロンで作ってます*^^*

今回のやり方でも是非やってみたいと思います。

[motokchi]

料理は　簡単がいいと思います！

ご飯は　鉄。　卵はテフロン。Ｇｏｏｄですね！

今回のやり方は本当、自分でも目からうろこでした！

[keroling]

やってみました。すごいきれいにできて嬉しいですー。

いろんな技をおしまず教えてくれてどうもありがとう。

夕飯にトンカツをつくってみます！

[motokchi]

よかったですねぇ！

私も嬉しいです！

[heyshoe]

素晴らしい！！！やってみます！

[motokchi]

レッツ　トライ！

[emi4149]

まさしく必見でした！！！出来そう～～～♪♪

[motokchi]

是非　作ってください

[hiro86911]

すばらしい

[motokchi]

ありがとうございます

[goppy08]

cool

[TheMasterOfCook]

always great!

[susantangster]

Brilliant! I have never thought about cooking them in the side of the pan!