How to make crispy roast pork - Cách làm thịt heo quay

[phongcruise87]

Không có ngũ vi hương co làm được khong ấy :))

[thanhvu7]

xem video thấy thèm heo quay, đi chợ mua thịt heo làm theo video, hông ngờ ngon hơn thịt quay ỡ tiệm. cám ơn chị nhiều, mua ỡ tiệm một kg đồng gía làm ỡ nhà bốn kg. sau nầy có dịp họp mặt gia đình, làm món nầy khoe ba mẹ anh chị em lần.

[frankjme1]

Can you show me the dipping sauce for this roast pork recipe???

[HelenRecipes]

@frankjme1 in VN we serve this with thick dipping fish sauce. Recipe: 1tbsp fish sauce, 1tbsp sugar and 2 tbsp water + crushed garlic and chili

[khonglap]

I request the roast duck if you have time for this ?..

Wish you have a Happy New Years 2012.

Thanks

[HelenRecipes]

@khonglap unfortunately I do not have a good recipe for it yet...

[Langouste1976]

sweet voice

[0211LAN]

Chị Helen ơi ! cho tôi hỏi mình sử dụng dấm tạy hay dấm nuôi vậy ? Nhìn món này tôi nhớ món bánh hỏi thịt heo quay . Cám ơn chị đã hướng dẫn các món ăn một cách dễ hiều , dễ làm và gợi nhớ quê hương .

[HelenRecipes]

@0211LAN theo minh biet thi dấm chỉ có tác dụng giúp nước trong da heo mau bay hơi thôi, nên chắc dùng loại nào cũng được. (thực sự mình cũng hông bít 2 loại bạn nói là gì và khac nhau gì nữa hihi :"> ) Mình dùng loại dấm 5% mua ở siêu thị á.

[0211LAN]

@HelenRecipes À , dấm tây là dấm làm từ hóa chất nên rất chua ( khỏang 12% trở lên ) . người bán thường mua nó về pha thêm nước cho nồng độ nhẹ hơn . Còn dấm nuôi là dấm mình tự nuôi ở nhà từ chuối ( bây giờ ít người dùng ) .Ở đây mình chỉ có dấm tây 12% , mình sẽ pha loạng ra còn 5% như chị đã trả lời . Cám ơn rất nhiều . À mình cũng đã làm bánh bò theo cách của chi . Vừa làm xong thì ăn liền rất ngon .

[HelenRecipes]

@0211LAN hehe luc dau ghi la "dấm tạy" nen Helen ko hieu gi ca :D

[katyun58]

Nice job c ;) Ur channel is very helpful. Keep up the good work :D

[HelenRecipes]

@katyun58 Thanks Katy. Glad you like my videos

[karenicy]

Dao truoc minh co lam mon nay do ... bay gio van con them thuong day ne`... chac khong dang` duoc nua roi :P

[bryanle888]

thèm bánh mì thịt quay Hamburg :)

[HelenRecipes]

@bryanle888 để DHL cho anh 1 ổ hehe

[jenny26122009]

vai bua chi ranh ranh, bay them cach pha mam nen nua la chep chep ! nhac den day em nho bun mam Tran Ke Xuong wa ! thanks chi nhiu

[HelenRecipes]

@jenny26122009 bun mam video coming soon hehe

[AirrowRocket]

You are awesome! I can't wait to make this.

[MKhuuNancy]

nhìn ngon wá chị ơi :) mà làm xong da giòn hay cứng vậy chị? em thấy có vẻ nó hơi dày nên chắc hơi cứng hả chị? với chỗ em ở khó tìm pork belly wá à :(

[HelenRecipes]

@MKhuuNancy hihi ko nghe mình nhai ngấu nghiến sao còn hỏi... nó giòn và mềm hơn heo quay ở VN á. Kiểu Tàu họ dùng xiên đâm nhiều lỗ trên da nó càng nổ dày hơn, và càng giòn...

Pork belly nếu ko mua được miếng đẹp có thể dùng dây cột lai nhiều vòng rồi luộc sơ, thì phần thịt và mỡ và da sẽ ko bị rời nhau nữa

[uphuongdn92]

J'essaie à le faire♥

[HelenRecipes]

@uphuongdn92 Good luck :)

[aryainnl]

its look so good chi oi!

[HelenRecipes]

@aryainnl hihi give it a try babe ;)

[aryainnl]

@HelenRecipes vang :D nhung cho em o kho tim dc mieng thit ngon nhu cua chi lam :(

[HelenRecipes]

@aryainnl Pork belly nếu ko mua được miếng đẹp có thể dùng dây cột lại nhiều vòng rồi luộc sơ, thì phần thịt và mỡ và da sẽ ko bị rời nhau nữa

[snomor]

Thanks again Helen! Going to try this next week.

[HelenRecipes]

@snomor Don't forget to let me know the results please!