EL COCINERO FIEL # 187 - CRUMBLE DE FRESAS (MEJOR CON MANZANAS)

[0000000Lara]

Uy que sabrosa!!

[MrAntotonio]

y si le ponemos unas nueces por encima,puede quedar mejor??

ahhh por cierto , me encantan todas tus recetass =)

[elcocinerofiel]

@MrAntotonio Seguro que si

[adridipe]

Se ve delicioso y muy sencillo de preparar. Gracias x tus vídeos que dicho sea de paso son de lo mejor y probaré con manzanas en rodajitas. ;)

[elcocinerofiel]

@adridipe Gracias por el comentario

[shiroirobin]

Se vé apetitoso, pero es la primera vez q veo un crumble de fresas, en california lo mas común o típico son de blackberries, blueberries, manzana, durazno y cereza que es mi favorito :P

[elcocinerofiel]

@shiroirobin Qué bien suena eso

[silviallorens]

Se puede agregar un poco de limón a las manzanas; y a la mezcla un poco de sal, nuez moscada y canela.

[elcocinerofiel]

@silviallorens Mmmmmmm

[esgddr]

podrias subir el de las manzanas? o como deberia cortarlas?

[elcocinerofiel]

@esgddr En rodajas finas

[elcocinerofiel]

@BenjaminBotones :-)

[dot210296]

Tiene una pinta exquisita!

Felicitaciones!

Por cierto, eres Chef profesional? Lo que sucede es que yo voy a estudiar cocina y me preguntaba si es una carrera muy complicada?

Gracias por tus deliciosas recetas! -K-

[elcocinerofiel]

@dot210296 No, soy aficionado, pero me encanta

[ZukaraLove]

wow, esta deliciosa la receta, me gusta con manzanas, se lo obsequiare a mi hermana en su cumpleaños en una semana, gracias por solucionarme el dilema de que regalarle, XD

XOXO

[elcocinerofiel]

@ZukaraLove A ver qué le parece

[Tatantka]

me llama la atención el sabor que tendrá; sin duda lo probaré, tiene muy buena pinta. Gracias :-)

[elcocinerofiel]

@Tatantka Ya nos contaras que te parece

[carlosmartinez1997]

vaya pinta que tiene mas buena, y si, si que tiene que estar mucho mejor con manzana. Sencillo y delicioso, lo probaré, gracias

[elcocinerofiel]

@carlosmartinez1997 Ya nos contaras qué tal

[elcocinerofiel]

@sofialacaliente Ah, qué buen truco

[Espectadora40]

Que buena pinta, con lo que me gusta a mi lo agridulce. Original del todo. Gracias por la receta y a seguir creando. Un saludo

[elcocinerofiel]

@Espectadora40 Gracias por el comentario

[lolyfc]

Lo provaré con manzanas, espero que me salga.

Por cierto, y no teniendo nada que ver con la receta de hoy, ¿podrias explicar como se consigue que el consomé salga transparente?¿Se dice clarificar un caldo?. gracias por tus recetas.

Un saludo

[elcocinerofiel]

@lolyfc La verdad es que no lo he hecho nunca, tendré que investigar

[PCpablo]

@lolyfc yo lo que se hay dos metodos por claras batidas o por carne molida

[roneli55]

O.O tu tecnica de cortar las fresas es genial!!!

[elcocinerofiel]

@roneli55 :-)

[calvinyhobbes]

Tiene buena pinta, que tal saldrá con pera o piña?

[elcocinerofiel]

@calvinyhobbes Me temo que soltarían mucha agua, pero todo es probar

[misael2323]

esta receta se puede hacercon cualquier fruta

[elcocinerofiel]

@misael2323 Si suelta mucha agua, no quedará bien

[MikelArronte]

¿Es de origen alemán, escandinavo, o británico? Curioso... ¿También se puede hacer de pera, de moras, o de frambuesas??

[elcocinerofiel]

@MikelArronte Yo creo que inglés, allí con ruibarbo

[givemelovebeat]

en la vida habia visto ese postre ¿estara bueno?

[elcocinerofiel]

@givemelovebeat Mejor con manzana

[Cristina38451]

Me animaré a probarlo con manzanas... como se tienen que cortar?? Saludoos :)

[elcocinerofiel]

@Cristina38451 Pelada y en rodajas finas

[1914titan]

Que rico y bien sencillo excelente y mil gracias por compartir.

[elcocinerofiel]

@1914titan De nada :)

[ilikethewok]

Looks very appetizing!! Thx for the video.

[elcocinerofiel]

@ilikethewok :-)

[Mister69max]

buenas maestro!!! que buena pinta tiene este postre eh!!!. 2 cosas... la acided de la fresa no se solucionaria con un poquitin mas de azucar??? y... el plato en el que has puesto el postre es el que te venia con el pais de noseque colección??? esque creo que lo tengo igual, :-P. Un saludo artista

[elcocinerofiel]

@Mister69max Siiiiii

[marianz85]

que rico!!! eso lo probe en estocolmo (con manzanas) delicioso pero no le hechaban helado sino una crema caliente de vainilla era como una natilla caliente puede ser pero con un sabor ligeramente distinto, y no se como se hace, pero esta receta me la quedo pa hacerla, lastima que no se le pueda hechar chocolate, jejejeje.

[elcocinerofiel]

@marianz85 Ah, que bien suena eso

[barbylindalinda]

sabes? amo las fresas de echo como muchisimas fresas pero si dices que sale mejor con manzanas pues lo are con manzanas se ve muy bien te quiero muchisimo te deceo mucha suerte un abrazo y un beso chao

[elcocinerofiel]

@barbylindalinda :-)

[GoldenGirl52]

si lo hacemos con manzanas, las manzanassupongo que deben estar peladas no? y el tamaño de cortarlas mas o menos del tamaño de las fresas? me gustaria probarlo en casa a ver que tal ^^

[elcocinerofiel]

@GoldenGirl52 Si, mejor peladas y cortadas en rodajas finas

[erpishita]

para que la fresa no quede tan acida no es bueno hecharle unas gotitas de vinagre con el azucar?..vamos digo yo, porque aqui las primeras fresas, al estar mas cerca de huelva las comemos verdes casi, vamos qe las cortan mas tirantonas pa que lleguen por ahi pa arriba enteras....ya me enrolle, en fin lo que te quiero decir qeu aqui , para tomarte un buen tazon de fresas le tenemos que echar, un par de cucharaas de azucar y unas gotitas de vinagre y quedan muy suaves, un saludo.

[elcocinerofiel]

@erpishita Que interesante, muchas gracias

[TrueDarkAdonis]

Me sumo a los que dicen que estaría deliclioso con melón, melocotón, etc.

Por cierto, si se hace de manzana...crees que quedaría bien con un toque, al final, de sirope de chocolate?

[elcocinerofiel]

@TrueDarkAdonis Si te gusta, seguro que queda bien .)

[darkjoemm]

se ve muy bueno y facil de hacer, gracias por la receta :)

[elcocinerofiel]

@darkjoemm De nada :)

[simbuscalo]

que tipo de harina es la que se usa? En cuanto me contestes me pongo a hacerlo jejeje tiene que estar buenisimo

[elcocinerofiel]

@simbuscalo La normal. Suerte

[yeesha]

Ya que muchas de tus recetas son o tienen un toque internacional y visto que sea cual sea, siempre les das ese punto tan bueno y especial, a ver si te animas con la cocina asiática, estilo arroces, tallarines, especias para carnes... etc ^_^

[elcocinerofiel]

@yeesha a ver si me animo :)

[ConDelantal]

Estoy de acuerdo contigo, las fresas con muy pesadas porque sólo estáb nuenas de verdad frescas, se agachan en seguida y no dan tanto dulzor. Pero en serio, me gustan tanto el crumble que seguro que el tuyo estaba riquísimo. La explicación que das es muy buena.

Supongo que puedo sustituir los copos de avena por germen de trigo-.

[elcocinerofiel]

@ConDelantal Yo de hecho, le pongo muesli, que lleva de todo, y queda curioso

[nenu1994]

Que rico

[elcocinerofiel]

@nenu1994 Anímate a probar

[fiusagotica19]

genial adoró tus resetas

[elcocinerofiel]

@fiusagotica19 :-)

[Lila955]

¿Te animarias a enseñarnos hacer un ossobuco? (llámame insistente :p)

[elcocinerofiel]

@Lila955 Tendré en cuenta la petición, pero no lo he hecho nunca

[p0c0m0c0]

Interesante postre!

Me encanta tu horno, un diseño muy bonito.

[elcocinerofiel]

@p0c0m0c0 :) Es el de mi madre

[marvin6df]

se ve muy bien, seguro si le pones amaranto quedaria exquisito!!!

[elcocinerofiel]

@marvin6df Pues probablemente :)

[hymsa]

Con Zarzamoras o de Durazno queda delicioso tambien

[elcocinerofiel]

@hymsa Ah, gracias

[cekpoet]

me gusto mucho

ahorita mismo la ago :D

[elcocinerofiel]

@cekpoet Suerte

[AbejaCojonera]

Sería ideal probar con varias frutas. Es lógico que te guste más el de manzana porque es más dulce. Para este tipo de cosas la mejor es la reineta (siempre que no te salga arenosa). Por cierto: tienes un horno muy curioso :)

[elcocinerofiel]

@AbejaCojonera Gracias. El horno es de mi madre :-)

[MonyMG1959]

mejor con melocotones o duraznos nunca se cual es cual (peach). Cobbler es el nombre del postre, cobbler y le pones de colita el nombre de la fruta, the crust or crumble es parte del plato. Yo mezclo la harina y la mantequilla primero, tratare de tu forma, tambien le pongo unos trocitos pequeñitos de mantequilla encima del "crumble" que a decir verdad no se cual seria el nombre en español.

[elcocinerofiel]

@MonyMG1959 Ah, que buenas ideas

[mjnorma]

Y A MI ME GUSTA MAS CONTIGO 2:23

[yeesha]

@mjnorma juas XD

[elcocinerofiel]

@yeesha :-)

[elcocinerofiel]

@mjnorma Jjijijiij

[lamagiademara]

Nunca habia visto esta receta ¿ de dónde es el crumble ?

[mishueros]

@lamagiademara yo he visto que se come mucho en Inglaterra, por lo que creo que es de alli..

[elcocinerofiel]

@mishueros Si, además lo hacen de ruibarbo

[elcocinerofiel]

@lamagiademara Creo que ingles

[perezglez]

Que hay que hacer para colgar un video en 720 o 1080p?

[elcocinerofiel]

@perezglez Subierlo en esa calidad, supongo

[Gloria2020]

parece un poco asqueroso...xDD! yo creia q se iba a quedar mas compacto! :P

es solo una opinion!

[elcocinerofiel]

@Gloria2020 Tanto como asqueroso...

[oneHTVontheroad]

Muy curioso, habra que probarlo. Lo malo de la harina es que se empantana la cocina cosa mala jeje. Por cierto, la receta es Española?. Saludos

[elcocinerofiel]

@oneHTVontheroad Creo que es inglesa

[Salerosa30]

que rico se vee.....

[elcocinerofiel]

@Salerosa30 Animate probar