Arroz con Frijoles y Seco de carne - English Subtitled - Rice, Beans & Cilantro Beef Stew

[Glajo85]

yo le meto al seco medio vaso de cerveza antes del caldo de carne,y viene tan delicioso como para chuparse los dedos...mmmm

[bbita1978]

Para los que no saben ese aji amarillo no pica ... Yo lo uso mucho en mis comidas

[harrypun]

K Buen videoo!! TODO FACIL!! MIS FELIZITACIONESS xD



[Jenireex3]

Si a los frejoles se le agrega un chorro de leche junto con un pedaso pequeño de mantequilla queda de 10 x)

[pdrdas72]

@Jenireex3 Cierto!

[kthylin777]

Q rico lo hare hoy

[ikebanaJc]

Se puede remplasar la carne por cordero?

[pdrdas72]

@ikebanaJc por supuesto, por la carne que quieras, cerdo, pollo, cordero, etc.

[canada100759]

Por favor, quisiera saber cuantas veces se le cambia de agua al frejol y si al cambiar el agua esta debe ser agua fria o agua hirviendo?? Mil gracias por la respuesta.

[modkva]

alAA miercoles eso va a picar mas ke Larry!!

[kollymakiya]

me encantan tus videos, son muy practicos, a la verdad yo en peru no aprendi a cocinar XD tuve que aprender a la fuerza aqui jejeje-....

[perulit29]

Excelente vídeo, Muchas gracias!!!

[karlitd3]

perfecto!! hago toda tus recetas !! Y ME QUEDA DE MARAVILLA! ERES UN MAESTRO!!



[Edgarons]

diferencia entre pimienta y comino ...y en q platomse usan?

[carlaenholanda]

que malo eres, yo tambien quiero unooooooooooo

[julioflorez]

el plato se ve bien, pero al seco le falto un poquito de cerveza, chicha o vino.

[carol12862]

No soy de Perú pero me encanto su receta, y las voy a aprender a hacer todas, gracias por subir estos videos!!!!! :)

[the2romantic]

muchas gracias por el video me ayudo mucho gracias

[MIGUELRAPER]

Ahii la Boqiita de me Hace Aguiita!!! intentare aprender acerlo.!!! :P

(Y)

[fnzone]

DELICIOUS!!



[Alvar0Mclovin]

maestro q facil q parece , lo voy a tratar de q me quede igual, jajaja gracias, q Viva la comida peruana.

[TheThesun11]

en q seccion del supermercado encuentro el coriander o como lo llaman en ingles soy de florida en port richey

[larosa124]

te felicito buen video....una pregunta al arroz no lo tapas... haci saldria granedo...

[queenlove11]

Alguien Sabe Dond Puedo Conseguir Los Ingredientes En Brooklyn Ny? Acabo De Mudarme Aky T_T!

[vyhdc]

gracias por sus resetas son muy buenas y los subtitles buena idea.

[vyhdc]

gracias por sus resetas son muy buenas

[Lila12380]

me encanto, gracias por mostrar nuestro plato peruano.

Un besote.

[raimondy357]

Excelentisimo hermano, recibi recomendada tu pagina y se hace aguita la boca, vamos a probar tus recetas!!!!!!!!!

[yukinakandakari]

Felicitaciones muy buen video.

[ancs07]

Muy rico el plato! q tipo de carne necesitamos? y donde consigo el frejol canario, en el supermercado aqui en ny?

[otaceci]

@ancs07 debe haber un supermercado latino o internacional... yo encontre mi frejolito en el sur d virginia.. y eso q no hay mucha variedad

[renziny]

que rico voy a comer mas tarde :) muchas gracias maestro todo muy bien explicado

[yankeeflow70]

debe picar con el aji que puso no???

[yankeeflow70]

eso tan rico pica ???

[negrobello25]

Una pregunta: ¿ Los frijoles que usas son peruanos osea frijol canario o no?

[almaclaire]

amigo..te felicito...es lo mejor que he visto en lo que recetas peruanas se refiere,,,muy bien explicado ...

saludos desde el estado de sonora - mexico..

cuando hay mas recetas?

[asdgil]

da ganas de cojer el plato de comida de la pantalla y comerlo....mmm k hambre...=)

[chalaca82]

gracias por exponer nuestra comida hacia el mundo, tu video esta tan rico que hasta aca lo huelo..jajaj. saludos desde Connecticut , USA.



[Juicy206]

Como se hace la salsa de culantro "cilantro paste". Gracias :)

Y que tipo de carne se usa?? Sirlion?

Muy buen video!!!

[paijanerarml]

Es el mejor video que he visto ahora, muy bien explicado. Gracias!!

[itellsri]

Mucho Gracias Amigo ...Nice recipe by the way whats the name / artist of the music you play in the background of this video ? is it from peru ?

[pdrdas72]

@itellsri It's actually part of the iMovie software (soundtracks that come with it), thanks for your comment.

[angie110497]

Te felicito mi amigo es el mejor video que he visto hasta ahora lo detallas todo y realmente parece tan facil hacerlo eso creo que cuando hay una buena explicacion en esto solo una pregunta por que fries el arroz? tambien vi que no estaba lavado o no se lava el arroz? me gustaria saber este par de incognitas para aprender un poco mas gracias te felicito una vez mas

[ChapinsitaaA]

yo soy un estopido porque estoy viendo esto

[masacrecretino]

como se preparan los frejoles? solo los hierbes? y despues agregas el adereso?

[Peciy]

Hola soy Pepe de Lima-Peru, la verdad m encanta aprwnder a cocinar viendo videos, el tuyo eata muy detallado y sencillo de preparar. Ahora la deleitare a mo enamorada con un almuerzouy rico, xk m encanta cocinar para ella y asi apremdo mas.. Hracias x el vídeo.

Pp

[demalula]

Gracias por la receta, justo voy a preparar el frejol pero no me acordaba del seco, se ve lindaaa tu cocina claro tu estilo es muy particular te felicitoo

[hippypink]

oh, and he uses a lot of aji, so be sure to season it according to your taste. you can get aji paste from latin stores, and the peppers as well sometimes, but it is good without, or use tomatoes in the salad instead of peppers. as for the cilantro paste, I put cilantro in the blender. be sure to stew the beef until its soft, which can take a couple hours, or use a pressure cooker to go faster, and add beef/chicken stock to keep the right moisture levels.

[hippypink]

the best and most authentic frijoles con seco recipe ever! insanely good.

[LUCY17ist]

I made it and it was so good!

[MrLucio19681]

el coriandre es el culantro lo puedes encontrar en polvo tambien lo puedes encontrar en hierba o tambien lo llaman cilantro.

[FlorGiovanna]

Por favor , alguien me podria decir que es el CORIANDER EN POLVO en donde lo consigo, soy de Perú,,,

[pdrdas72]

@FlorGiovanna Es la semilla del culantro.

[strawberrydm1]

Me gustaria saber como preparaste el frijol. Se que lo remojaste por 12 horas y que luego lo pusiste a cocinar por 3. Pero que mas le agregaste? Gracias

[NenaBlue123]

mucho trabajo para comer rico. mejor espero ir al Peru

[masacrecretino]

@NenaBlue123 XD lo que faltaba

[clazarteaga]

muy bueno.. aunq prefiero los frijoles con lonja de chancho o como le dicen el gordo el pellejo el cebo , le da un sabor mas agradable y no opaca al frejol el tocino tiene un amora y sabor muy fuerte y hasta puede cambiar el sabor del seco en la boca. pero a gustos nos vamos.. uso el tocino en lentejas o arvejas.. buenazo... gracias por la receta buen aporte y se ve ...buenazo

[lola429]

Wow! me hace recordar a mis buenos tiempos en Lima cuando comia rico ....voy a intentar hacerlo ....gracias por la receta....saludos!

[SaraJosh09]

Gracias por compartir tus videos!!! La verdad aveces me cuesta mucho cocinar. Se me hace dificil pero usted lo muestra tan sencillo que la verdad voy a tratar de seguir sus pasos. A mi esposo que es americano le encanta la comida peruana. Estoy segura que le va a encantar. Gracias otra vez.

[erick9music]

muy bueno hermano..saludos desde japon ....ta q estoy aprendiendo mucho con tus videos....DIOS TE BENDIGA Y TU FAMILIA......FELICITACIONES

[BlessAndrea]

Me encanta tus videos (pdrdas72) eres lo maximo! e aprendido mucho con tus videos!gracias

[silyvana]

me encanta la comida Peruana!!!

[marilucitar]

Excelente tu video y presentacion final !!! Gracias por compartirlo.

[marilucitar]

Excelente tu video y presentacion final !!! Gracias por compartirlo.

[claudiaat]

Me encantan tus videos ojala siguas colgando mas videos peruanos, estas haciendo que me guste cocinar, soy peruana viviendo en USA y se me hacia complicada la comida de Peru pero lo haces ver sencillo practico y buenazoooooooo FELICITACIONES!!!!

[canada100759]

riquisimo!!!!!!! como extraño nuestra deliciosa comida peruana ... gracias por compartir este video

[canada100759]

riquisimo!!!!!!! como extraño nuestra deliciosa comida peruana ... gracias por compartir este video

[doogui76]

de verdad que ojala cuelgues mas videos de comida peruana de verdad a veces uno busca recetas en la internet y las encuentras pero no hay nada mejor que un video y explicado de la manera que lo haces no hay nada mas que agarrar las ollas y cocinar tranquilo.....y de pasada "maestro" para preparar arroz en olla normal

[ZULLYIVON]

que rico! muy bien hecho :) a mis favoritos ;)

[dannyprice900]

Felicitaciones !!!

[ikebanaJc]

Para estoy no se usa Chica de Jora?? O es para otra version?

[naylampchimu]

Muy Bueno!

[Exterminadora666]

me encanta como cocinas amigo y sobre todo que explicas bien!! :)

[xcrackspiderx]

soy peruano del norte del pais (trujillano)

vive en en callao por un tiempo y recuerdo q la senora le ponia tocino alos frijoles algo dijertente de trujillo pero le quedaban deliciosos siempre quise copiarle la receta pero nunca me salio..buen video

q buena mano tienes para hacer arroz en olla

jaja uno ya se acostunbro ala olla arrocerra

buen vifeo gracias......

[PAMELA1916]

una delicia al paladar, gracias..¡¡¡¡

[demalula]

Siii muy buen video. Gracias!! tenia duda de como preparar los frejoles. Pero ahora lista otra vez.

[lokamente23enamorada]

MUI BUENA LA EXPLICACION!