Dieses Video ist vom Ansatz her (mal wieder) genial. Vor allem, weil ich mich in zwei der drei Kritikpunkten wiedergefunden habe. Das Thema Trinken und der empfohlene Butter- und Sahnekonsum waren beides Dinge, die auch mir schon immer ein wenig suspekt erschienen.
Doc, versteh mich nicht falsch, du bist der Beste, aber in diesen Punkten muss ich der Ute zustimmen. ;-)
Es ist zum Beispiel mit dem Blutdruck, laut Bruker so das es nicht einen bestimmten Wert giebt der gut für jeden Menschen ist, sondern das ein jeder seinen eigenen Wert hat, wenn er sich richtig Ernäht und psychisch auch unter keinen grossen Probleme leidet. Das Buch"Ideal Gewicht ohne Hunger Kur" erklart auch genau was zu tun ist wenn man mit seinem Gewicht nicht zufrieden ist. In meinen Augen ist Dr.Brucker das Genie
@Mesmerizaone Ich korrigiere mal deine Fehler, und zwar kostenlos :-)
Es ist zum Beispiel mit dem Blutdruck laut Bruker so, dass es nicht einen bestimmten Wert gibt, der gut für jeden Menschen ist, sondern dass ein jeder seinen eigenen Wert hat, wenn er sich richtig ernährt und psychisch auch unter keinen großen Problemen leidet. Das Buch "Idealgewicht ohne Hungerkur" erklärt auch genau, was zu tun ist, wenn man mit seinem Gewicht nicht zufrieden ist. In meinen Augen ist Dr. Bruker ein Genie.
"Da irrte Brucker"- Also ich muss zum ersten mal die Tatsache anweifeln, das man Bruker`s Leheren verstanden haben kann wenn man nur unsere Nahrung unser Schicksal gelesen hat. Ich habe von Werner Kollath( der ein grosses Vorbild Brukers war "Die Ordnung unserer Nahrung" studiert und von Dr.Bruker bestimmt 10 teile aus seiner Reihr"aus der Spe3chstunde" gelesen. Wenn man sich mit den dort angegebenen Vorschlägen befasst hat, wird einem schnell klar das dieses Video zwar gut gemacht ist, aber >
Pass mal auf mein Herzchen. Ich weiß nicht, wie du auf die ulkige Idee kommst, ich hätte nur ein Buch von Bruker gelesen und würde Kollath nicht kennen. Deine Kenntnisse von Bruker scheinen ja nicht einmal so weit zu reichen, dass du seinen Namen richtig schreiben kannst - in deinem nächsten Kommentar schreibst du nämlich von "Dr. Brucker". Findest du das nicht selbst ein wenig peinlich?
überhaut, auf dem Gebiet der Ernährung und wer sich wirklich mit seinen Leheren auseinander setzt, wird feststellen das es funktioniert. Ich habe es bei mir selbst, wie auch bei vielen anderen genau beobachtet und es gab da keine Ausnahmen, bei jemanden, der sich an alle Tipp`s gehalten hat die auch in speziferischen Quellen als"unsere Nahrung unser..." gehelten hat
"Bruker war kein unfehlbarer Heiliger, hat aber physiologische, immer gültige Erkenntnisse gewonnen."
Das ist absolut richtig: Vollwert ist DESHALB nicht die Lösung, weil Bruker eben nur einen Teil der Wahrheit erkannte.
Die Ernährungsform, auf die der menschliche Stoffwechsel wirklich programmiert ist, stellt die "zivilisierte Urnahrung" nach Dr. Johann Georg Schnitzer dar. Sie ist - auch für den Vollwertköstler - der Maßstab, was tatsächlich gesund ist.
@bruckator: Schnitzer hat sicher auch einiges Wichtige erarbeitet. Seine Erkenntnisse sind eine wertvolle Ergänzung, aber auch kein Allheilmittel oder gar alleinig selig machende Erkenntnisse. Gerade seine Schriften in letzter Zeit zeugen leider nicht mehr von scharfem Blick, sondern sind eher trauriges Zeugnis des Abgleitens einer einst wichtigen Persönlichkeit.
Auch Schnitzer ist kein unfehlbarer Heiliger. Die gibt es nämlich nicht.
Ja, Schnitzers Schriften in jüngerer Zeit sind..... hm na ja.
Trotzdem existieren offenbar Fälle in denen Bluthochdruck, zuvor mit Schnitzer-Kost geheilt, nach Umstellung auf Vollwertkost wiederkehrte (dr-schnitzer[punkt]de/gw001[punkt]htm).
Und diese Tatsache sollte keinem, der beim Thema "gesunde Ernährung" auf der Suche nach der Wahrheit ist, verschwiegen werden!
@bruckator Die Frage wäre auch: Wäre der hohe Bluthochdruck unter konsequenter tiereiweißfreier Vollwertkost ohne "Schnitzer" vorher weggegangen oder nicht? Treten nach Änderungen von Brukerscher Vollwertkost zu Schnitzer ebensolche Rückschläge auf? Nur eine genaue Erforschung solcher Fragen lässt ein Urteil zu. Leider wird ja in dieser Richtung überhaupt nicht geforscht.
Tiereiweißfreiheit garantiert noch lange nicht, dass auch alle nötigen Zellregenerationsstoffe tatsächlich in der Nahrung vorhanden sind. Daher wird eine "konsequente tiereiweißfreie Vollwertkost" nur dann zur Ausheilung von bspw. Bluthochdruck führen, wenn sie gemäß den Schnitzer'schen Kriterien zusammengesetzt ist.
Seien wir doch froh, dass wir heute einen solchen Maßstab haben!!
@bruckator Ehrlich, ich finde diese Diskussion fruchtlos. Schnitzer ist auch kein Allheilmittel. Für mich sind seine Erkenntnisse eine Ergänzung. Ich finde es einfach schade, dass Bruker & Schnitzer sich entzweit haben, zusammen wären sie eine tolle Sache gewesen.
@bruckator Entzweiung würde ich das nicht nennen. Es führt nur nirgenwo hin. Wobei ich im Übrigen auch YouTube-Kommentare nicht den geeigneten Ort für eine vernünftige Diskussion finde. Es ist zeitraubend, platzmäßig eingeschränkt.
Du hast übrigens sehr recht, dass man bei Schnitzer auch sehr aufpassen muss.
So begründet Schnitzer seine "zivilisierte Urnahrung" damit, dass sie die ursprüngliche menschliche Ernährungsform "seit Urzeiten, lange vor der Entwicklung von Werkzeugen und Waffen, dem Gebrauch des Feuers und der Entwicklung von Acker- und Gartenbau" sei
Aber man geht heute davon aus, dass der Gebrauch des Feuers und das Kochen vor mehr als 300000 Jahren aufkam. Also lange BEVOR der Homo sapiens erschien
@bruckator Ja, das mit den vielen Jahren Kochen etc. zieht ja auch den extremen Rohköstlern den Boden unter den Füßen weg, die immer gerne so tun, als würde der Mensch erst seit wenigen 1000 Jahren kochen. Ich bin auf jeden Fall sehr gespannt, in die "Schnitzer-Welt" richtig einzutauchen. Wichtig ist ja auch immer, die Ernährung an den Ausprägungsgrad einer Erkrankung anzupassen.
Ich habe mir jetzt mal die Ernährungspyramide (wwwPUNKTernaehrungPUNKTde/tipps/vollwertig/vollwert12.php) angesehen und festgestellt, dass dort bereits vieles eingeflossen ist, was man aus der Vollwert so kennt: z.B. Vollkornbrot und -Teigwaren statt Weißmehlprodukte, Frischkost in Form von Obst, Gemüse oder Salat und/ oder Sprossen zu jeder Mahlzeit, etc.
Mein Fazit:
vllt haben sich Schnitzer, Bruker & Co. einfach zu viel mit Kranken befasst.
@bruckator: Es gibt ja kaum noch Gesunde, wie sollen sie sich da nicht mit Kranken beschäftigen? Die Latenzzeit für Zivilisationskrankheiten ist 20 Jahre und mehr. Zitat von der Seite: "Übrigens sind sogenannte alternative Süßungsmittel wie Honig, brauner Zucker, Melasse, Zuckerrübensirup usw. ähnlich nährstoffarm wie der "normale" Zucker und sind daher ebenfalls nur eingeschränkt zu verwenden." Wer Honig und Melasse auf eine Stufe setzt, hat es NICHT verstanden.
@bruckator: Übrigens, habe mir angeregt durch unseren Austausch noch mal zwei Bücher von Schnitzer bestellt, natürlich auch eines über Bluthochdruck. Ist länger er, dass ich was von ihm gelesen habe, ich sollte das mal wieder auffrischen. Insoweit auch: danke!
muss dem Vorposter nur zustimmen,du siehst wirklich sehr gut und vital aus!
Zum Video: Sehr interessanter Bericht. Ich für meinen Teil kann nur sagen, dass ich mein Untergewicht verbessert wenn ich mich konsequent vollwertig ernähre. Mich wundert es daher, weshalb Untergewichtler Probleme haben mit Vollwert zu zunehmen. Nach meiner Erfahrung verdaut der Körper vollwertiges ganz anders. Natürlich muss man auch die richtigen vollwertigen Dinge essen. Von Gurke nimmt keiner zu!
@cafeleche: du gehörst eben zu denen, bei denen das System Bruker voll funktioniert. Ich wollte auch nicht sagen, dass es bei Untergewicht nicht funktioniert, dann habe ich das nicht klar genug gesagt. Es gibt eben nur auch dort zwei Personen, von denen ich weiß, dass sie wirklich dran halten - und dennoch nicht zugenommen haben.
Danke fürs Kompliment :-) Also dann: vitaler Gruß ;-)
Liebe Ute, danke für das Video! Ich habe ein älteres Video von dir angeschaut. Ich möchte sagen, dass du aktuell einfach wunderbar, gesund, topfit und glücklich aussiehst! Du siehst etwa 10-20 Jahre jünger aus als noch vor 3-4 Jahren, und ich übertreibe absolut nicht mit dieser Einschätzung. Einfach wunderbar, ich freue mich so sehr über deine Entwicklung, die ich anhand der Videos im Archiv verfolgen kann! :)
@mhybrid7: Das lese ich gerne - ich bin nämlich im Moment nicht so ganz glücklich mit mir, weil ich durch sehr viel Arbeit meinem Ermessen nach ziemlich abgekämpft aussehe. Sich selbst einzuschätzen ist immer sehr schwer. Daher herzlichen Dank für diesen Kommentar.
Dieses Video ist vom Ansatz her (mal wieder) genial. Vor allem, weil ich mich in zwei der drei Kritikpunkten wiedergefunden habe. Das Thema Trinken und der empfohlene Butter- und Sahnekonsum waren beides Dinge, die auch mir schon immer ein wenig suspekt erschienen.
Doc, versteh mich nicht falsch, du bist der Beste, aber in diesen Punkten muss ich der Ute zustimmen. ;-)
Ute, ich liebe deine Videos! :-)
sternenhexenkind666 6 months ago
@sternenhexenkind666: Vielen Dank erst einmal. Ich freue mich über deine Begeisterung :-)
Ich denke, Doc Bruker kommt mit unseren kleinen Beschwerden gut zurecht und wird nicht im Grabe rotieren ;-)
UMWrs 6 months ago
Es ist zum Beispiel mit dem Blutdruck, laut Bruker so das es nicht einen bestimmten Wert giebt der gut für jeden Menschen ist, sondern das ein jeder seinen eigenen Wert hat, wenn er sich richtig Ernäht und psychisch auch unter keinen grossen Probleme leidet. Das Buch"Ideal Gewicht ohne Hunger Kur" erklart auch genau was zu tun ist wenn man mit seinem Gewicht nicht zufrieden ist. In meinen Augen ist Dr.Brucker das Genie
Mesmerizaone 8 months ago
@Mesmerizaone Ich korrigiere mal deine Fehler, und zwar kostenlos :-)
Es ist zum Beispiel mit dem Blutdruck laut Bruker so, dass es nicht einen bestimmten Wert gibt, der gut für jeden Menschen ist, sondern dass ein jeder seinen eigenen Wert hat, wenn er sich richtig ernährt und psychisch auch unter keinen großen Problemen leidet. Das Buch "Idealgewicht ohne Hungerkur" erklärt auch genau, was zu tun ist, wenn man mit seinem Gewicht nicht zufrieden ist. In meinen Augen ist Dr. Bruker ein Genie.
UMWrs 8 months ago
"Da irrte Brucker"- Also ich muss zum ersten mal die Tatsache anweifeln, das man Bruker`s Leheren verstanden haben kann wenn man nur unsere Nahrung unser Schicksal gelesen hat. Ich habe von Werner Kollath( der ein grosses Vorbild Brukers war "Die Ordnung unserer Nahrung" studiert und von Dr.Bruker bestimmt 10 teile aus seiner Reihr"aus der Spe3chstunde" gelesen. Wenn man sich mit den dort angegebenen Vorschlägen befasst hat, wird einem schnell klar das dieses Video zwar gut gemacht ist, aber >
Mesmerizaone 8 months ago
Pass mal auf mein Herzchen. Ich weiß nicht, wie du auf die ulkige Idee kommst, ich hätte nur ein Buch von Bruker gelesen und würde Kollath nicht kennen. Deine Kenntnisse von Bruker scheinen ja nicht einmal so weit zu reichen, dass du seinen Namen richtig schreiben kannst - in deinem nächsten Kommentar schreibst du nämlich von "Dr. Brucker". Findest du das nicht selbst ein wenig peinlich?
UMWrs 8 months ago
überhaut, auf dem Gebiet der Ernährung und wer sich wirklich mit seinen Leheren auseinander setzt, wird feststellen das es funktioniert. Ich habe es bei mir selbst, wie auch bei vielen anderen genau beobachtet und es gab da keine Ausnahmen, bei jemanden, der sich an alle Tipp`s gehalten hat die auch in speziferischen Quellen als"unsere Nahrung unser..." gehelten hat
Mesmerizaone 8 months ago
"Bruker war kein unfehlbarer Heiliger, hat aber physiologische, immer gültige Erkenntnisse gewonnen."
Das ist absolut richtig: Vollwert ist DESHALB nicht die Lösung, weil Bruker eben nur einen Teil der Wahrheit erkannte.
Die Ernährungsform, auf die der menschliche Stoffwechsel wirklich programmiert ist, stellt die "zivilisierte Urnahrung" nach Dr. Johann Georg Schnitzer dar. Sie ist - auch für den Vollwertköstler - der Maßstab, was tatsächlich gesund ist.
bruckator 11 months ago
@bruckator: Schnitzer hat sicher auch einiges Wichtige erarbeitet. Seine Erkenntnisse sind eine wertvolle Ergänzung, aber auch kein Allheilmittel oder gar alleinig selig machende Erkenntnisse. Gerade seine Schriften in letzter Zeit zeugen leider nicht mehr von scharfem Blick, sondern sind eher trauriges Zeugnis des Abgleitens einer einst wichtigen Persönlichkeit.
Auch Schnitzer ist kein unfehlbarer Heiliger. Die gibt es nämlich nicht.
UMWrs 11 months ago
@UMWrs
Ja, Schnitzers Schriften in jüngerer Zeit sind..... hm na ja.
Trotzdem existieren offenbar Fälle in denen Bluthochdruck, zuvor mit Schnitzer-Kost geheilt, nach Umstellung auf Vollwertkost wiederkehrte (dr-schnitzer[punkt]de/gw001[punkt]htm).
Und diese Tatsache sollte keinem, der beim Thema "gesunde Ernährung" auf der Suche nach der Wahrheit ist, verschwiegen werden!
bruckator 11 months ago
@bruckator Die Frage wäre auch: Wäre der hohe Bluthochdruck unter konsequenter tiereiweißfreier Vollwertkost ohne "Schnitzer" vorher weggegangen oder nicht? Treten nach Änderungen von Brukerscher Vollwertkost zu Schnitzer ebensolche Rückschläge auf? Nur eine genaue Erforschung solcher Fragen lässt ein Urteil zu. Leider wird ja in dieser Richtung überhaupt nicht geforscht.
UMWrs 11 months ago
@UMWrs
Tiereiweißfreiheit garantiert noch lange nicht, dass auch alle nötigen Zellregenerationsstoffe tatsächlich in der Nahrung vorhanden sind. Daher wird eine "konsequente tiereiweißfreie Vollwertkost" nur dann zur Ausheilung von bspw. Bluthochdruck führen, wenn sie gemäß den Schnitzer'schen Kriterien zusammengesetzt ist.
Seien wir doch froh, dass wir heute einen solchen Maßstab haben!!
bruckator 11 months ago
@bruckator Ehrlich, ich finde diese Diskussion fruchtlos. Schnitzer ist auch kein Allheilmittel. Für mich sind seine Erkenntnisse eine Ergänzung. Ich finde es einfach schade, dass Bruker & Schnitzer sich entzweit haben, zusammen wären sie eine tolle Sache gewesen.
UMWrs 11 months ago
@UMWrs
was war der Grund für die Entzweiung? OK Schnitzer ist ein ziemlich rechthaberischer Typ, aber gab es wirklich inhaltliche/ sachliche Gründe?
bruckator 11 months ago
@bruckator Entzweiung würde ich das nicht nennen. Es führt nur nirgenwo hin. Wobei ich im Übrigen auch YouTube-Kommentare nicht den geeigneten Ort für eine vernünftige Diskussion finde. Es ist zeitraubend, platzmäßig eingeschränkt.
UMWrs 11 months ago
@UMWrs
Du hast übrigens sehr recht, dass man bei Schnitzer auch sehr aufpassen muss.
So begründet Schnitzer seine "zivilisierte Urnahrung" damit, dass sie die ursprüngliche menschliche Ernährungsform "seit Urzeiten, lange vor der Entwicklung von Werkzeugen und Waffen, dem Gebrauch des Feuers und der Entwicklung von Acker- und Gartenbau" sei
Aber man geht heute davon aus, dass der Gebrauch des Feuers und das Kochen vor mehr als 300000 Jahren aufkam. Also lange BEVOR der Homo sapiens erschien
bruckator 11 months ago
@bruckator Ja, das mit den vielen Jahren Kochen etc. zieht ja auch den extremen Rohköstlern den Boden unter den Füßen weg, die immer gerne so tun, als würde der Mensch erst seit wenigen 1000 Jahren kochen. Ich bin auf jeden Fall sehr gespannt, in die "Schnitzer-Welt" richtig einzutauchen. Wichtig ist ja auch immer, die Ernährung an den Ausprägungsgrad einer Erkrankung anzupassen.
UMWrs 11 months ago
@UMWrs
So.
Ich habe mir jetzt mal die Ernährungspyramide (wwwPUNKTernaehrungPUNKTde/tipps/vollwertig/vollwert12.php) angesehen und festgestellt, dass dort bereits vieles eingeflossen ist, was man aus der Vollwert so kennt: z.B. Vollkornbrot und -Teigwaren statt Weißmehlprodukte, Frischkost in Form von Obst, Gemüse oder Salat und/ oder Sprossen zu jeder Mahlzeit, etc.
Mein Fazit:
vllt haben sich Schnitzer, Bruker & Co. einfach zu viel mit Kranken befasst.
bruckator 11 months ago
-2-
Denn die Menschen, die sich sowieso einigermaßen vernünftig ernährt hatten u daher gesund waren, die kamen ja nie zu ihnen
:-)
Alles Liebe!
bruckator 11 months ago
@bruckator: Es gibt ja kaum noch Gesunde, wie sollen sie sich da nicht mit Kranken beschäftigen? Die Latenzzeit für Zivilisationskrankheiten ist 20 Jahre und mehr. Zitat von der Seite: "Übrigens sind sogenannte alternative Süßungsmittel wie Honig, brauner Zucker, Melasse, Zuckerrübensirup usw. ähnlich nährstoffarm wie der "normale" Zucker und sind daher ebenfalls nur eingeschränkt zu verwenden." Wer Honig und Melasse auf eine Stufe setzt, hat es NICHT verstanden.
UMWrs 11 months ago
@bruckator: Übrigens, habe mir angeregt durch unseren Austausch noch mal zwei Bücher von Schnitzer bestellt, natürlich auch eines über Bluthochdruck. Ist länger er, dass ich was von ihm gelesen habe, ich sollte das mal wieder auffrischen. Insoweit auch: danke!
UMWrs 11 months ago
Hallo Ute,
muss dem Vorposter nur zustimmen,du siehst wirklich sehr gut und vital aus!
Zum Video: Sehr interessanter Bericht. Ich für meinen Teil kann nur sagen, dass ich mein Untergewicht verbessert wenn ich mich konsequent vollwertig ernähre. Mich wundert es daher, weshalb Untergewichtler Probleme haben mit Vollwert zu zunehmen. Nach meiner Erfahrung verdaut der Körper vollwertiges ganz anders. Natürlich muss man auch die richtigen vollwertigen Dinge essen. Von Gurke nimmt keiner zu!
cafeleche 1 year ago
@cafeleche: du gehörst eben zu denen, bei denen das System Bruker voll funktioniert. Ich wollte auch nicht sagen, dass es bei Untergewicht nicht funktioniert, dann habe ich das nicht klar genug gesagt. Es gibt eben nur auch dort zwei Personen, von denen ich weiß, dass sie wirklich dran halten - und dennoch nicht zugenommen haben.
Danke fürs Kompliment :-) Also dann: vitaler Gruß ;-)
UMWrs 1 year ago
Liebe Ute, danke für das Video! Ich habe ein älteres Video von dir angeschaut. Ich möchte sagen, dass du aktuell einfach wunderbar, gesund, topfit und glücklich aussiehst! Du siehst etwa 10-20 Jahre jünger aus als noch vor 3-4 Jahren, und ich übertreibe absolut nicht mit dieser Einschätzung. Einfach wunderbar, ich freue mich so sehr über deine Entwicklung, die ich anhand der Videos im Archiv verfolgen kann! :)
mhybrid7 1 year ago
@mhybrid7: Das lese ich gerne - ich bin nämlich im Moment nicht so ganz glücklich mit mir, weil ich durch sehr viel Arbeit meinem Ermessen nach ziemlich abgekämpft aussehe. Sich selbst einzuschätzen ist immer sehr schwer. Daher herzlichen Dank für diesen Kommentar.
UMWrs 1 year ago