Kartacze - Video-kuchnia.pl

[videokuchniapl]

Witam wszystkich, całą sprawę z kartaczami trzeba wyczuć, ciut więcej mąki ziemniaczanej lub ta dodana z osadu po odciśnięciu surowych ziemniaków, odpowiednia ilość farszu i delikatnie wkładać do wrzącej wody ale nie gotować tak aby ona bulgotała tylko delikatnie wrzała i będzie ok.Pozdrawiam

[zimpel2]

Slaskie kluski tarte z miesem



[basikdelfin]

mniam mniam uwielbiam tylko ja zawsze dodaje maki ziemniaczanej bo boje sie ze sie rozpadna to tak na wszelki wypadek :-) bo ziemniaki mam za wodniste duzo zalezy od ziemniaków jesli wam nie wychodzi ciasto dobre proponuje dodac maki Ziemniaczanej,ale to tez wspomnial Kucharz w receturze :-)

[Renesmeeeee1998]

Dziękuję,wyszły bardzo dobre(pierwszy raz robiłam kartacze) Pozdrawiam-Asia:)

[Gosiamora76]

Nigy jeszcze nie jadlam kartaczy, po obejrzeniu "Kuchennych rewolucji" naszla mnie wielka ochota na nie ;) Musze koniecznie sprobowac, wygladaja bardzo apetycznie.

Pozdrawiam.

[danieleklego1]

Uwielbiam Kartacze , mniam ;)

[codipar]

@yachian Robienie kartaczy to sztuka, utwierdza mnie w tym także ten film bo są w nim duże błędy. Po 1 stosunek ziemniaków poświęconych na ścieranie nie równa się tym wrzuconym do gotowania! Ściera się ich kilka razy więcej tak by masa startych ziemniaków po dość SOLIDNYM wyciśnięciu dopiero równa była masie ugotowanych. Ma wyjść plastyczna masa ale też nie za sucha, dodajemy to do ugotowanych. W odsączonej wodzie na dnie osadza się krochmal, który też się dodaje do masy.

[apasionata001]

moja mama do kartaczy zamiast mięsa dla odmiany czasami dodaje zmielony twaróg na słono albo ugotowaną i zmieloną soczewicę

[kmmknet]

koniecznie musze zrobic :) bardzo fajna stronka i przepisy :)

[anka352352]

Głodna się zrobiłam...

[perlaoceanu]

?Ja to jutro robie , musowo:))

[astygmatyk]

sól i piprz hehe

[bastun123]

tradycyjna potrawa z Suwalszczyzny :), pozdrawiamy!

[zawodowiec650]

to musi być mega dobre ;D

[plushak]

Pychota, uwielbiam Wasze przepisy :)

[martula1987]

super przepis! Kiedyś probowalam zrobic, ale nie wyszły :/ mięso twarde jak kamien, ciasto się nie dało formować :/ nie wiem co było źle, ale wasz przepis na pewno wyprobuję ;)