Scuola di cucina: Pulire gli asparagi

[LaEsterofila]

Io non gli ho mai "sbucciati" gli asparigi...beh, a dire il vero non li ho nemmeno mai mangiati così grossi, ho mangiato sempre e solo quelli selvatici. Se sbucci quelli non rimane più niente :D

Tra l'atro buonissimi pure crudi...che personalmente preferisco.

[LindeDani]

Perchè non ci proponete una ricetta che li renda più appetitosi? Io li mangio ma non ne vado pazza, chissà se qualcosa di particolare mi faccia venire voglia di mangiarli!

[GialloZafferanoTV]

@LindeDani : sul sito di GialloZafferano trovi tantissime ricette con gli asparagi, sono sicura che troverai quello che fa per te! Gli asparagi sono molto versatili in cucina!

[arenes93]

ciao sonia! sei sempre precisissima e bravissima, però, fattelo dire da una campagnola DOC, io non li pelo, li freiggo normalmente in olio.. e vengono buonissimi! li raccolgo io con le mie manine e sono buonissimi!!!

[GialloZafferanoTV]

@arenes93 : intendi gli asparagi selvatici?

[fireworkDAN89]

Che io sappia l'asparagiera è fatta apposta per tenere le punte fuori dall'acqua, così si cuociono col solo vapore e trattengono le loro proprietà e il sapore, ma anche per non dover legare gli asparagi :P

[Miciasr]

Io adoro gli asparagi selvaggi raccolti con le mie manine! Gnam sono buonissimi, specialmente con le uova. mmmm...

[vasco4ever83]

blah....odio gli asparagi.. però l'asparagera è forte :D

[giug86]

@Be4tric3 si, per quelli bianchi il procedimento è lo stesso...pelarli è d'obbligo perchè sennò sono troppo duri!! e cmq...viva gli asparagi di bassano!!!=)=)

[maryedany1]

gli asparagi selvaggi sono di gran lunga più buoni....!!!

[Be4tric3]

che pizza pelarli tutti!!! però è necessario XD Quelli bianchi sono un po' diversi, vale lo stesso procedimento?

[sara79sn]

ottimi!!! ma imigliori sono quelli di bassano!!!

[psicokappa]

A chi critica la sparagiera... qui ti fanno vedere come cucinare ad hoc, poi ognuno modifica a proprio credo e gusto :) Mi sembrano solo tanti commenti a vuoto, chi sa cucinare ha spunti per migliorare, chi non sa cucinare conosce le basi, poi ad ognuno il suo :)

[wildcatp7]

se tanto mi da tanto allora gli spaghetti dovrebbero essere cotti nella spaghettiera !!!

scherzo, cmq la stessa pentola alta degli spaghetti mi sembra abbastanza adeguata.

Grazie per quest'altra chicca di scuola di cucina!!

[loopstheloop]

Ma dai, spellare gli asparagi non è necessario! Pensa a tutti i nutrienti che si butterebbe?? Una pentola normale ed una stringa vanno benone. L'asparagera? Dai... voi lì avete un attrezzo superfluo per tutti i piatti e vegetali. Hamburger press senza nome in italiano, ecc. Siete fissate voi tipe della G.Z.!!! Complimenti come sempre.

[Monycadg]

Sonia domanda fuori luogo......com'è Gerry Scotti!!! è così simpatico come sembra?

[semprej81]

Mai fatti con l'asparagiera ma semplicemente in acqua bollente...

[77jemmy]

io li bollisco per intero, in orizzontale, in acqua salata... ma per pochissimo, sbaglio?

[cirih2o]

L'asparagiera è solo un modo x far sprecare soldi!

A casa mia si sono sempre mangiati e cotti in normali pentole...

[Fabianaa1989]

@cirih2o ed hai ragione anche tu! :) xò diciamo che chi è appassionato di cucina...le ricerca un pò queste cose...io da conto mio non ce li spenderei mai i soldi x una cosa del genere...basta una semplice pentola alta...e poi io non uso questi asparagi ma quelli raccolti che sono piu piccoli e fini...quelli si che si possono chiamare ASPARAGI....:)

[MrFede85]

@cirih2o questo è ovvio! ma per completezza la doveva nominare, non ti pare?

:)

[sereRC1987]

io l'asparagiera non l'ho mai vista... e per chi non ce l'avesse? come deve fare?

[Fabianaa1989]

@sereRC1987 non comprare gli asparagi...muhahaha :) scherzo!!! basta una pentola qualsiasi...l'asparagiera sono solo muine x fare un video!

[sereRC1987]

@Fabianaa1989 eh si lo pensavo pure io xD se mai decidessi di cucinare gli asparagi utilizzerò una pentola normale...

[LeParadiseNoir]

L'asparagiera.. Ma quante se ne inventano

[90210atena]

non sapevo esistesse l'asparagera!

[MalloryX78]

buonissimi è vero, oltretutto si possono cucinare davvero in tantissimi modi!!

Proprio oggi li ho usati per condire la pasta!

Che carina l'asparagiera, non l'ho mai utilizzata ;-)

[rumepera89]

mmmm buoniii!! potrei vivere solo di asparagi e peperoni!