Chebakiya - Cuisine Marocaine الشباكية

[yahya670]

apres mettre les boules dans un plastique,on laisse reposer combien de temps,sil vous plait

[inparadisumforever]

Mmmmmmm! J'adore tellement les chebakiya faites par des amies marocaines que je vais me "lancer" pour la première fois en m'inspirant de la combinaison de deux recettes! C'est trop bon!

[yeshenna]

ما شاء الله تبارك الله

الله يحفظكم وافي ايديكم

[fleurdegrenadine]

Chere Sousou, j'adore vos recettes et je vous remercie de tout mon coeur de votre travail et de temps que vous avez mis pour partager ces merveilles avec nous! Tbarak Allah aleiki! Choukran bezzaf!

[monicaguess]

Sousou, this shebakiya is fassia :) i am originally from Fes & your recipe is similar to my mother's exactly. Quick tip, since we live in the good'all US of A and to save time we started to use Tahina instead of toasting and grinding the sesame, it saves so much time and it turns out exactly the same

[sousoukitchen]

@monicaguess I never saw tahina in Morocco, at least in my city in Morocco, that why we use sesame seeds, honestly I never heard about somebody using tahina in Chebakiya. But may be I can try it next time here in USA, because they sell Tahina everywhere.

[monicaguess]

@sousoukitchen yes it true in morocco they dont carry it, only some lebanese places do in casablanca , and yes in morocco my mom would make it the same way you do but here in the USA to save time she tried it with tahina and it turned out amazingly good..and since she always makes it with tahina..this is just an FYI if you ever wish to try it . shebakiya turns out very good as far as measurement you would use the same as when you are using the sesame seeds

[monicaguess]

Shebkiya is authentic to Morocco, one day in was at a meditaranian bakery who is run by Lebanese people and they had this cookie that looked like shebakiya, same color as shabkiya but shaped different, like Moroccan sharbil. I was super exited and decided to try it, IT WAS AWEFULL.. it had no flavor simply a fried dough sesame taste to it. I did not like it at all. The Moroccan one is WAYYYYY better tastier and more elegant looking.

[SidialCook]

J'ai testé la recette de ta chebakiya, je n'ai pas mis d'huile d'olive, ni de safran, ni de gomme arabique, mais malgré tous les ingrédients manquants, elle est délicieuse. Encore un grand merci ^_^ Et bon ramadan à toi et à toute ton adorable famille !

[TheJojo0569]

Salam Sousou - I'm going to try your recipe tomorrow - wish me luck and HAPPY RAMADAN

[Moroccanwoman2011]

Please Mrs sousoukitchen, i wanna just make sure, if i 'll get a soft chbakia, like the ones that we buy outside,(moul chbakia). i did once try Mhawach's ingredients ( that was the worst, stony chbakia), and later, just my mother's one, it was ok. But actually, i'm looking for the secrete of chbakia of moul chbakia

[sousoukitchen]

@Moroccanwoman2011 I assure you that my chebakiya is very soft, just like moul chebakiya and of course with a nice favor. Go ahead and try it, don't forget to make pictures and see them to me, I'll post them in my blog. Good luck !!

[OUWATZAHLE08]

it aint from maroco this is a lebanese sweet !

[lem7acher]

@OUWATZAHLE08 sandnigger.

[yasoran]

salam sousou combien de temp il faut laissr reposser????

[sousoukitchen]

@yasoran 30 min c'est suffisant.

[zairt]

I am going to Morocco:)

[megrimlockisking]

tres jolie :)

[atiqmou]

في بعض الاغلاط لا يجب تركها تبرد مباشر فالعسل كي تتشرب جيدا بالاضافة ان المعلقة اللي بتستعملها للقلي لا يجب ادخالها فالعسل لان لو دخلناها للعسل ورجعناها زيت تحترق الحلوة

[randtaife]

رووعة.. يسلمو الايادي.. وتسلم ياصاحب المقطع ولكن لي عتب .. ارجوكم لاتضعوا موسيقى.. يسعدكم ربي..

شكرا من القلب ع الطريقة الجميلة..

[XaeeD]

Awesome! Looks delicious!

[siham76california]

Estan deliciosos. mmmm

[Besaha1]

Hi I would like to know how many Chebakiya this recipie yeilds. Thank you.

[kameldine]

super ! ca me rappel mon enfance

[harrygekoog]

praat nederlands kut!!!

[egorger2008]

how can i live without you

[thekingofuse]

salut.merci pour le gateau et je veux le nom de la musique svp.merci d'avance

[talibatljinan]

salamo 3alikom sousou tbarklah 3lik w3la lwasafat dyalk frassek ana chabakya sawbtha lyoum btari9a dyalk 3rafti tal3at wa3ra obnina otcharbat dak l3sal ana b3da 3jbatni bezaf wmn 9blha sawbt rfissa hta hya chaftha mn dok les vedio li 3malti ojat hta hya bnina w lwasafat lakhrin sajlt mnhoum chi whdin bach njarbhoum.

iwa rabi ijazik 3la had lkhir li kat3mli fina w ramadan karim.thank you so much

[morrocangirl82]

salam sister... I cant wait to make these...After i shape them how long do i have to leave them to rest..I also wanted to tell you what an inspiration you are...really your recipes are great. Ramadhan mobruk

[sousoukitchen]

You don't need to let them rest, you fry them directly.

Once you start to fry, try to fry those that you shaped first.

Happy Ramadan !

[ezartrez]

je teu remercie pour toutes les recettes ,enfin je peu faire des cuisines maroccain grace a toi sousoukitchen,merciiiiiiiiiiii­iii

[2221971]

Wat if I wana make a small portion 4 the first time, How much flour should I use???

[sousoukitchen]

2221971, divide everything into 2 except for the egg yolk, yeast and baking powder, leave the amount as they are.

[2221971]

ok thanks alot. will try it out,.

[sousoukitchen]

You should let the dough rest only 10 to 15 min, don't forget that it has baking powder & yeast in it.

You probably waited too long to fry them.

Next time it will be better, I hope so.

Thank you for trying one of my recipes.

Happy rRamadan!

[Zwena11]

ok Sou Sou I made them! One prob.. They are sooo thick! They looked and smelled so good. When I flattened them out it was thin and not thick once I fried them. What else could I do? Thank you

[Zwena11]

Salam SouSou, I really enjoy watching your videos. I wanted to ask you about the waiting time for the chubbakkia. Once you cut the dough and wrap in plastic, how do long do you wait until you roll out the dough?

[souka94130]

bonsoir sousou, je te remercie d'abord pour tes recettes témoins de ta genereusité; ensuite j'ai essayé la recette chebakia, mais j ai eu beaucoup de mal à former les gateaux, mes chebakia étaient epaises, le gôut est bon, mais lmndr!!!, je crois que j ai mis bcp de tps à les faire, et que la pâte a lever trop.

demain je fais sellou, j espére que le résultat sera meilleur.

[sousoukitchen]

Bonsoir souka, tu n'es pas vraiment obligée de façonner les chabbakiya comme j'ai fais, tu peux faire une autre forme comme toi tu aimes ( ta personnelle touche ).

Ce qui est important c'est que la pate doit etre mince.

Tu aurais du couper la pate en 2, travailler avec la 1ère partie et mettre la 2ème partie au réfrigérateur.

Juste avant de finir la 1ère partie, tu fais sortir la 2ème et tu continue..

Je te souhaite bonne chance pour Sellou.

Happy Ramadan !

[souka94130]

Bonjour sousou, merci pour ta reponse et ramadan karim pour toi aussi,

j'ai fais sellou et c 'etait tres bien, j'ai aussi fais amlou!! je suis fièr de moi, c'est la première fois que je prépare Ramadan, et que je fais les choses moi même. et c est un peu grâce à toi.

[JOJOTORONTOISE]

Allah ya3tk al sa7a wa jazaki allah kheiran 3ana!

[fanty17]

Salam

merci beaucoup cette recette, et pour toutes les autres d'ailleurs!

rien qu'à regarder j'en ai l'eau à la bouche!

et pleins de souvenirs de ramadan passés au maroc me reviennent!!

tbarqallah alik!

[marocnr1]

wallah makayn bhal la cuisine maroccaine. merci bzaf ghadi nhawl ndir had tari9a ya rbi ghi tasda9..

[sousoukitchen]

الا تبعتي الوصفة خطوة خطوة بلا ما تفلتي والو, ان شاء الله غادي تصدق, غير قولي باسم الله.

[ilovemoroco]

choufi akhti raki hammaktina bel les recette dialek ihabblou an nmout aala la cuisine dialna très rafinée merci merci merci

[samoura13]

je passe bcp de temps à recopier tes recettes dans mon cahier et quand je veux encore cuisiner un bon plat je fais toujrs un tour du côté de tes vidéos avant de retrouver mes manche et entrer dans la cuisine , merci bcp pour tes leçons un vrai plaisir :)

[mybiline]

tbarkallah 3lik alala

[mlleteema]

assalam aleiki,je voulais savoir si les sortes de carres qui forme la chebakiya venaient du Maroc?? Evidement,il ne doit pas en avoir des tonnes a walmart comme ca mais on ne sait jamais lol...ca m'agace parce-qu'a la maison je peux avoir tous les ingredients et les details les plus importants me manquent'mais je ne baisse pas les bras!!!! gros bisous a toi et stp continue de poster de nouvelles recettes, tu es formidable boussa boussa....

[RefUser]

where can i get these templates?

[linksky07]

great food thanx.

awesome song too what is its name?

[sousoukitchen]

T.I music instrumental " whatever you like"

[monicaguess]

ramadan falls at the last week of august this year, well i m making this for sure. thanks sousou :)

[angusMCjamison]

i could almost smell that through the screen :)

[sousoukitchen]

As soon as they invent a smellavision, I 'll make sure you get the first copy of my video.

[angusMCjamison]

lol ;) there was no need for this one,3zizti thank you :)

[KabyleLady]

Rabi ikhelik ya Sousou j'ai tjr ete curieuse de savoir comment pouvoir former des petites roses de chabakiya,tu es geniale j'aprends bcp avec toi.

J'attends tjrs tes recettes .

[sousoukitchen]

Merci ma chère, c'est trés gentil de ta part.