@bernaschini la cama de granos actúa como filtro, con el recirculado haces pasar el mosto una y otra vez por ese "filtro" hasta que sale suficientemente "limpio"
Terminada nuestra maceración empiezamos a mover el líquido mediante el recirculado, atravezando el HERMS. Tip: Siempre hay que restringir el caudal de la bomba a la salida, nunca a la entrada, para regular la velocidad del recirculado...
HOLA.. MUY BUENOS TODOS LOS TIPS PERO..COMO ES QUE SE ACLARA LA CERVEZA SOLO CON UN RECIRCULADO.. SI SALE Y ENTRA AL MISMO LUGAR???
bernaschini 9 months ago
@bernaschini la cama de granos actúa como filtro, con el recirculado haces pasar el mosto una y otra vez por ese "filtro" hasta que sale suficientemente "limpio"
facundocorradini 7 months ago
Hola mira quisiera saber a que temperatura mantienes el agua en el Herms mientras realizas este proceso
Elianilla16 10 months ago
A que te refieres con el agua de licor? le agregas alcohol a el algua?
disculpa la ignorancia pero estoy interesado en lo que enseñas. gracias por enseñar .
javier2k35 2 years ago
Terminada nuestra maceración empiezamos a mover el líquido mediante el recirculado, atravezando el HERMS. Tip: Siempre hay que restringir el caudal de la bomba a la salida, nunca a la entrada, para regular la velocidad del recirculado...
aftyka 4 years ago