Added: 4 years ago
From: revistamash
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  • HOLA.. MUY BUENOS TODOS LOS TIPS PERO..COMO ES QUE SE ACLARA LA CERVEZA SOLO CON UN RECIRCULADO.. SI SALE Y ENTRA AL MISMO LUGAR???

  • @bernaschini la cama de granos actúa como filtro, con el recirculado haces pasar el mosto una y otra vez por ese "filtro" hasta que sale suficientemente "limpio"

  • Hola mira quisiera saber a que temperatura mantienes el agua en el Herms mientras realizas este proceso

  • A que te refieres con el agua de licor? le agregas alcohol a el algua?

    disculpa la ignorancia pero estoy interesado en lo que enseñas. gracias por enseñar .

  • Terminada nuestra maceración empiezamos a mover el líquido mediante el recirculado, atravezando el HERMS. Tip: Siempre hay que restringir el caudal de la bomba a la salida, nunca a la entrada, para regular la velocidad del recirculado...

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