la ricetta tipica barese non prevede il pomodoro, ma apprezziamo lo sforzo della signora, simpatica, che ci ha presentato una sua versione, personalizzata, molti usano il pomodoro ovunque, forse anche nel cappuccino ... :]
2 piccoli consigli se mi permettete, per mantecare nonna meglio usare una padella piu alta almeno non rischia di cadere, poi se cucina verdure come ha fatto lei ma se cucina senza mettere il coperchio la verdura nn perde il colore.
era sl un appunto, cmq grande nonnina che ha la voglia di fare ste belle cose e sembrano anche buone!!!!
Nonna Stella ti voglio bene! Ora che non c'è più la mia mamma pugliese a cucinarmi queste cose magnifiche e sopratutto con quest'accento, mi hai ridato il calore di quei tempi. Non facciamo moririe queste nostre tradizioni culinarie che ci invidiano in tutto il mondo! Complimenti all'autore, ti prego continua così.. A proposito, amezzogiorno andiamo di ricetta di nonna Stellaa!! :-)
Se fate caso, Nonna Stella specifica perchè mette le rape prima delle orecchiette. Dice infatti "perchè le rape sono di quelle...che si cuociono con niente". Le nonne sono le nonne :)
non si capisce perche mette il pomodoro, mai viste orecchiette e rape con il pomodore. forse e' perche' come dice a loro non piace l'acciuga in mezzo e da barese vi garantisco che l'acciuga e' quella che fa diventare il contenenuto piu denso e cremoso ed e' cosi che si mangiano il nostro piatto nazionale
nelle orecchiette alle cime di rapa il pomodoro non si mette. poi si cuoce prima la verdura e poi si mette la pasta. si condisce con aglio e olio peperoncino o pepe a piacere.
e dove stà scritto ??? è obbligatorio ??? poi questo è un piatto di nonna stella ....e sicuramente sarà personalizzato...un tocco che solo i grandi scheff possono permettersi....mitica nonna stella !!!
Partiamo dal fatto che le Nonne sono le Nonne... e non c'è storia per nessuno.
Una cosa che mi meraviglia è che metta le orecchiete prima delle cime di rape!
E' l'esatto contrario perchè, le cime impiegano più tempo per cucinare (all'incirca 20-30 minuti) mentre le orecchiete non più di 8-10 minuti (se sono appena fatte poi, manco 5 minuti).
Meravigliosa, non sono italiana ma ho imparato a cucinare baree grazie a lei...mio marito non credeva a suo occhi quando è arrivato a casa a mezzo giorno!! jejejejej
vivo molto lontano dalla mia casa,le mie nonne nn ci sono più,la nonna stella rievoca in me bei tempi felici vissuti con la mia famiglia,ricordo la mia nonna che era sempre disponibile per me,ricordo le sue mani,nonnina mia mi manchi tanto
I am lorenzo scarola and you promise to pray with you in spirit and you get many favors celestial every Monday from 20.00 to 21.00 (until the end of the world)
for peace, prosperity and health of your world that is in great danger because, 40 Jewish bankers of seigniorage, have stolen the monetary sovereignty
YOUTUBE will raise the level of its business, when all of ignominies: go on.
And we, we have to stay here peacefully together with our children
giusto quello che dice vasanicola!!! ma fateci il favore di astenervi a critiche del tutto inutili e fuori luogo! nonna stella cucina nella semplicità e tradizionalità della sua terra,di quello che ha imparto negli anni della sua vita e di quello che ritiene opportuno farci vedere. grande nonnina...continua così!
Nonna Stella, mi fai tornare indietro negli anni, quando abitavo ancora a Bari e mia nonna era ancora viva... Xò lei nn ci metteva i pomodori nelle orecchiette....
sicuramente sarà buonissimo, ma a casa mia innanzit tutto si mette l'acciuga (nn troppa) e poi invece di preparare proprio la salsa di pomodoro kon tutti quei pomodori noi mettiamo giusto 2/3 pomodorini x dare un tocco di kolore e sapore in +, ciao nonna
certi commenti paiono scritti dall'hitler delle cucine. quanta intransigenza inutile.
le ricette della tradizione secolare sono difficilissime da ricreare: le cambiano il passare delle generazioni, i gusti personali, la disponibilità degli ingredienti. seguendo la stessa intransigenza, allora, dovremmo chiederci: da dove verranno i pomodori di nonna stella? lazio? sicilia? campania? eh no, allora non è una VERA ricetta barese!!! ma per favore.
Se sono buone col pomodorino io non lo so. Una cosa so per certa. La tradizione Barese non prevede la presenza dei pomodini. E' nostro dovere preservare la tradizione per mantenerla intatta nei secoli.
Quindi per favore non parlate più di piatto tipico Barese perchè così non è.
This comment has received too many negative votesshow
Mi dispiace ma per quanto possa sembrare invitante a voi io non mangerei mai un piatto di pasta così :s le orecchiette si vede a un miglio di distanza che sn scotte e strascotte ma non c'è da stupirsi visto che la pasta durante la cottura vien oltretutto coperta :S
Dite ciò che volete ma non provate a farmi credere che questa è vera cucina :s neanche casareccia.
Se le orecchiette sono fatte in casa possono sfarsi ai bordi ma ciò nn significa che sono scotte... si vede che nn hai mangiato le orecchiette made in Bari!
Mahche dire,ringrazio vivamente chi mi offende (o crede di farlo o.o) dandomi dell'idiota e mi scuso se col precedente commento ho lasciato intender di esser io a insultare il soggetto del video.Le orecchiette che siano scotte solo ai bordi,o interamente,è assai irrilevante,volevo più che altro far notare la sbagliata operazione di "coprire la pentola"e chi come me studia ed ha studiato realmente cucina,concorderà e ne capirà facilmente i motivi,prendetele come critiche costruttive ^^
preferisco le orecchiette con le cime di rapa con l'olio crudo...le ricette ufficialmente riconosciute sono due...una prevede un soffritto di acciughe...l'altra prevede una cottura mista di rape e orecchiette, sulle quali si verserà dell'olio extravergine d'oliva crudo.
This comment has received too many negative votesshow
ATTENZIONE:
Questa nonnina non è sicuramente di Bari. Le tradizioni Baresi non si toccano. Queste orecchiette e rape non sono le stesse della tradizione barese poichè il pomodorino non centra un bel niente. Prima di parlare di cucina barese informatevi.
La tradizione sta subendo tanti troppi attacchi. Questa ricetta con i pomodorini è comparsa nella provincia barese e decennio dopo decennio sta rovinando la tradizione. Io vi prego: fate ricerche, studiate, cercate e, quando verrete in possesso di una ricetta tipica barese filmatela e pubblicatela. Ma solo quando siete documentati, non prima. Abbiamo il dovere di custodire la nostra storia e non permettere a nessuno di toccarcela.
Signora simpatica ed affabile, ma non è assolutamente in grado di dare lezioni di cucina regionale. La ricetta originale non prevede mai il pomodoro e la pasta va cotta insieme alla verdura. Poi casomai saranno buone anche le sue orecchiette.......
mia nonna michelina che è di taranto non mette i pomodori,ma soffrigge aglio,peperoncino e poi mette le cime (gia sbollentate) con il soffritto di prima con anche un paio di foglie di lauro ( ed eventualmente acciughe ma non a tutti piaciono)...ma non ti nascondo che anche quelle di nonna stella mi stimolano l'appetito!
grandissima nonna Stella! quasi quasi vado a chiedere a mia nonna di realizzare un video simile magari su... riso patate e cozze oppure sul sugo di brasciole... chissà se lei accetterà!!! forza Bar uagnun!
ciao cara nonna stella stasera l'ho passata in tua compagnia...6 forte!!! 1 piccolo ma proprio piccolo appunto da buona pugliese(tarantina).....le orekkiette e cime di rapa senza acciughe e col pomodoro????? INAUDITO!!! :-) 1 bacione!!!
che fameeee...io sono friulana e le cime di rapa le ho sempre fatte soffriggere in olio, aglio e acciughe, non ho mai messo il pomodoro. Adesso proverò, ma non ci mettete il peperoncino?
Ciao 565990 :-) sono gi64 :-) peso di si io lo metto il peperoncino a me piace. Penso anche nella ricetta la cuoca lo chiama olio forte :-) e dice di metterne 2 gocce .ciao buone feste friulana ;-)
Brava la nonna Stella io sono veneto ma le orecchiette come le fa' la signora Stella sono veramente buone io ci metto pure le acciughe pero' perche a me piacciono molto .Ricetta spiegata bene passo passo brava :-)
Io le faccio con il pane grattugiato (abbrustolito in padella e poco olio per renderlo croccante), le noci e olio crudo o con le acciughe....Mo quann so bbun!!!
nonna stelllaaaa sei grandeeeeeeeeeeeee finalmente ho capito ke le cime di rape devono stare a bollire con le orekkiette...cioè..si vabbè cmq ke fame ke mi è venutaa,mo mi vado a cucinare.cmq il video è buonissimo,secondo me nonna stella potrebbe partecipare alla prova del cuoco...
Complimenti per l'idea del video corso di cucina e per l'amore che trasmettere nel descrivere il piatti prelibati della nostra cara terra barese.
In tua nonna ho rivisto esattamente la mia: anche lei di Canneto e del 1923. Il nonno invece del '18, ugualmente famiglia di agricoltori: Saverio di "vinm a iapr" (Vienimi ad aprire!).
Mega la Nonna!!!!!!!!!!!! fortissima!!!
faccdcazz 2 days ago
amo la cucina barese..
amoremiotornadame 1 week ago
la ricetta tipica barese non prevede il pomodoro, ma apprezziamo lo sforzo della signora, simpatica, che ci ha presentato una sua versione, personalizzata, molti usano il pomodoro ovunque, forse anche nel cappuccino ... :]
Adaveraz 3 months ago
quanto è simpatica e brava questa nonna :)))
TheAnnalais88 3 months ago
bravissima nonna Stella!
AlexysC86 6 months ago in playlist ricette
a me di questra nonnina piace il nipotino slurp
sbobba75 6 months ago
grande nona
caffetonio 7 months ago
Grazie.
dark666machine 9 months ago
NONNA STELLA RULES!!!!
albertolorusso 1 year ago
mmmmmm...che profumino!
MrCoerenzazero 1 year ago
ti adoro nonna stella!
caterinasaracino 1 year ago
This has been flagged as spam show
W tutte le nonne
knia25 1 year ago
2 piccoli consigli se mi permettete, per mantecare nonna meglio usare una padella piu alta almeno non rischia di cadere, poi se cucina verdure come ha fatto lei ma se cucina senza mettere il coperchio la verdura nn perde il colore.
era sl un appunto, cmq grande nonnina che ha la voglia di fare ste belle cose e sembrano anche buone!!!!
Complimenti ancora!!!
ZioCesco89 1 year ago
un bacione da brescia!!!!!evviva nonna Stella
stellamarina2012 1 year ago
il pomodoro ci va eccome e chi dice che non ci va non è pugliese.. buuu :))
contessa83 1 year ago
..s'ha dà stà attent a lavare!!!!meravigliosa nonna!!!! con il pomodoro non le ho mai mangiate!!! proverò!! ci vediamo a hollywood con teresa!!! :)
scorpella151 1 year ago
nonna stella sei meravigliosa!!! complimenti a lei e grazie a michele x offrirci i preziosi insegnamenti della nonna
gnetta58 1 year ago
grande nonna.....e sopratutto buono....mmmmmmm!!!!
illy61 1 year ago
Nonna Stella ti voglio bene! Ora che non c'è più la mia mamma pugliese a cucinarmi queste cose magnifiche e sopratutto con quest'accento, mi hai ridato il calore di quei tempi. Non facciamo moririe queste nostre tradizioni culinarie che ci invidiano in tutto il mondo! Complimenti all'autore, ti prego continua così.. A proposito, amezzogiorno andiamo di ricetta di nonna Stellaa!! :-)
TheMaximilian81 1 year ago
Comment removed
TheMaximilian81 1 year ago
nonnastella sei mitica!!!! W tutte le nonne!!!! baci da mazara
shylola 1 year ago
nonna stella nn ti conosco ma sei bellissima e bravissima
stelletta84 1 year ago
This has been flagged as spam show
ma ancora nn è morta?
ma poi ogni volta che la vedi le rompi l'anima con sti minkia di video, lo vedo magari io che si rompe i coglioni a parlare e cucinare!
cazznfor 1 year ago
mamma mia e quanti broccoli ci avete messo...ma non si mettono i pomodori.E na pappocchia :))
Aleandro25 1 year ago
il colpo di tosse è formidabile!!!
sara61079 2 years ago
con i bigodini èè il massimo...la voglio alla prova del cuoco...oppure quando mengacci fa il suo giro per l italia XD
calciferbloodsucker9 2 years ago
Grazie nonna Stella le ho provate oggi le orecchiette con le rape cosi' come le fai tu sono favolose
ThePrincipessa69 2 years ago
Grazie nonna Stella. Viva nonna Stella. Grande nonna Stella!!!
emmeMedia71 2 years ago
Se fate caso, Nonna Stella specifica perchè mette le rape prima delle orecchiette. Dice infatti "perchè le rape sono di quelle...che si cuociono con niente". Le nonne sono le nonne :)
SundaeGirl2109 2 years ago 4
Grande nonna Stella!
bujinitaly 2 years ago
siete spettacolari. E' dolcissima nonna stella e ci regala grande tradizione italiana. bravi
SIMONEVITTORINI 2 years ago 2
viva nonna stella!!!!!! fantastica
TheLadyLethe 2 years ago
non si capisce perche mette il pomodoro, mai viste orecchiette e rape con il pomodore. forse e' perche' come dice a loro non piace l'acciuga in mezzo e da barese vi garantisco che l'acciuga e' quella che fa diventare il contenenuto piu denso e cremoso ed e' cosi che si mangiano il nostro piatto nazionale
brascioldcavadd 2 years ago 2
nelle orecchiette alle cime di rapa il pomodoro non si mette. poi si cuoce prima la verdura e poi si mette la pasta. si condisce con aglio e olio peperoncino o pepe a piacere.
comunque la nonna ha le sue ricette.
solitamusica 2 years ago
e dove stà scritto ??? è obbligatorio ??? poi questo è un piatto di nonna stella ....e sicuramente sarà personalizzato...un tocco che solo i grandi scheff possono permettersi....mitica nonna stella !!!
MrPeppino888 2 years ago 2
This comment has received too many negative votes show
i grandi cuochi non fanno gli errori di nonna stella. la cucina è un'arte e non può essere cambiata.
poi ognuno mangia come crede.
non tutti hanno un palato fine.
solitamusica 2 years ago
Partiamo dal fatto che le Nonne sono le Nonne... e non c'è storia per nessuno.
Una cosa che mi meraviglia è che metta le orecchiete prima delle cime di rape!
E' l'esatto contrario perchè, le cime impiegano più tempo per cucinare (all'incirca 20-30 minuti) mentre le orecchiete non più di 8-10 minuti (se sono appena fatte poi, manco 5 minuti).
Yerushalom 2 years ago
Comment removed
Yerushalom 2 years ago
Meravigliosa, non sono italiana ma ho imparato a cucinare baree grazie a lei...mio marito non credeva a suo occhi quando è arrivato a casa a mezzo giorno!! jejejejej
linama28 2 years ago 2
This comment has received too many negative votes show
non hai provato altre ricette oltre a queste che sono un'accozzaglia di gusti personali. la cucina è arte oltre a salute per le persone.
non tutte le verdure portano l'acido del pomodoro.
i veri cuochi studiano anche chimica per non avvelenare le persone.
solitamusica 2 years ago
cara nonna stella che appetito che mi hai messo! grazie :-)
svg36n 2 years ago
vivo molto lontano dalla mia casa,le mie nonne nn ci sono più,la nonna stella rievoca in me bei tempi felici vissuti con la mia famiglia,ricordo la mia nonna che era sempre disponibile per me,ricordo le sue mani,nonnina mia mi manchi tanto
bennysun276 2 years ago
grande la nonnnnaaaaaaaaaaaa!!!!
titapeace82 2 years ago
brava la nonna, comunque io preferisco la ricetta con olio aglio e acciughe. Insuperabile.
galerisa 2 years ago
brava nonna stella.. chiarissima e televisiva al massimo :D
dododebe 2 years ago
stupenda la nonna , troppo brava e simpatica.
La ricetta nn la conoscevo. La provero'
Tania da Milano
Mia87Mia 2 years ago
sei meravigliosa con i bigodini!!!!Lunga e felice vita a te Nonna Stella!!
billydevita 2 years ago 3
This has been flagged as spam show
I am lorenzo scarola and you promise to pray with you in spirit and you get many favors celestial every Monday from 20.00 to 21.00 (until the end of the world)
for peace, prosperity and health of your world that is in great danger because, 40 Jewish bankers of seigniorage, have stolen the monetary sovereignty
YOUTUBE will raise the level of its business, when all of ignominies: go on.
And we, we have to stay here peacefully together with our children
God bless you Please spread this message
lorenzojhwh 2 years ago
nonna stella non ti si può voler bene!!
nygel84 2 years ago 2
grande nonna stella, sei magnifica
skizzpe 2 years ago
nonna stella le o fatte qui in germania erano buonissime grazie nonna stella
cumpar2323 2 years ago
io ti scrivo dalla germania e sono di cassano sei grande nonna stella e bravo al nipote
cumpar2323 2 years ago 2
sono proprio come quelle che faceva la mia nonna
grazie nonna Stella!
SabriAsh86 3 years ago
Abbiamo provato a farle qui a Milano e sono venute buonissime! Grazie Nonna Stella!
broncopolli 3 years ago
Grandissima Nonna Stella!!! Un grosso abbraccio!!!
arabonormanno 3 years ago 2
è la prima volta che vedo la sua lezione.
chiara e precisa .brava
yasfiore08 3 years ago
estarebe bene anche dei consigli su la spesa ( e sula casa en general ) per noi che non sapiamo fare nula!! grazie per le sue ricete
sgarcial1 3 years ago
mi adoterebbe come nipote? troppo bella e troppo brava
tirotz 3 years ago
bravissima...
tirotz 3 years ago 2
Grazie a nonna Stella, bravissima, e a iriliu che mi ha inviato questa video-ricetta! 5*
angelsoulR 3 years ago
Vaiiii nonna Stellaaaaa 6 bravissimaaa!!!
19Akane89 3 years ago 3
Complimenti a lei e a Suo nipote Signora.
Bravissimi
danielaa70 3 years ago 8
giusto quello che dice vasanicola!!! ma fateci il favore di astenervi a critiche del tutto inutili e fuori luogo! nonna stella cucina nella semplicità e tradizionalità della sua terra,di quello che ha imparto negli anni della sua vita e di quello che ritiene opportuno farci vedere. grande nonnina...continua così!
LaraLaSosa 3 years ago 4
fichissimaaa la nonna stella..fortunato il nipote...complimenti a tutte e due!!! viva le nonne di t'Italiaaaaaa.....
Ps : io sn siciliana e da 3 anni vivo in puglia la cucina pugliese è squisitissima....kiss
manolmauri 3 years ago
Nonna Stella, mi fai tornare indietro negli anni, quando abitavo ancora a Bari e mia nonna era ancora viva... Xò lei nn ci metteva i pomodori nelle orecchiette....
;)
nutellagood 3 years ago
vorrei ricordare a tutti che la cucina regionale cambia di famiglia in famiglia
grande nonna complimenti per l' hair styling!
heimat35piu1 3 years ago 2
sicuramente sarà buonissimo, ma a casa mia innanzit tutto si mette l'acciuga (nn troppa) e poi invece di preparare proprio la salsa di pomodoro kon tutti quei pomodori noi mettiamo giusto 2/3 pomodorini x dare un tocco di kolore e sapore in +, ciao nonna
vivaicartoni 3 years ago
This comment has received too many negative votes show
cara vecchietta, i guanti ma se nn li usi li metti nel buco.....? le cose sono altamente pelose?
glmortamammeta 3 years ago
certi commenti paiono scritti dall'hitler delle cucine. quanta intransigenza inutile.
le ricette della tradizione secolare sono difficilissime da ricreare: le cambiano il passare delle generazioni, i gusti personali, la disponibilità degli ingredienti. seguendo la stessa intransigenza, allora, dovremmo chiederci: da dove verranno i pomodori di nonna stella? lazio? sicilia? campania? eh no, allora non è una VERA ricetta barese!!! ma per favore.
nonna stella, i miei riguardi e complimenti :)
vasanicola 3 years ago 12
Vi consiglio di fare una gita per il Tavoliere delle Puglie e vi renderete conto da dove arrivano i pomodori della nonna.....
francescodemarcobari 1 year ago
@vasanicola Complimenti Nicola.
Non c'entro nulla con la Signora Stella però leggere un commento sensato (e rispettoso) tra le tante idiozie che si leggono su internet fa piacere.
lazios 10 months ago
MasterShift92 sei un idiota!
Draculigno 3 years ago
Se sono buone col pomodorino io non lo so. Una cosa so per certa. La tradizione Barese non prevede la presenza dei pomodini. E' nostro dovere preservare la tradizione per mantenerla intatta nei secoli.
Quindi per favore non parlate più di piatto tipico Barese perchè così non è.
PAOL66 3 years ago 2
This comment has received too many negative votes show
Mi dispiace ma per quanto possa sembrare invitante a voi io non mangerei mai un piatto di pasta così :s le orecchiette si vede a un miglio di distanza che sn scotte e strascotte ma non c'è da stupirsi visto che la pasta durante la cottura vien oltretutto coperta :S
Dite ciò che volete ma non provate a farmi credere che questa è vera cucina :s neanche casareccia.
MasterShift92 3 years ago
Se le orecchiette sono fatte in casa possono sfarsi ai bordi ma ciò nn significa che sono scotte... si vede che nn hai mangiato le orecchiette made in Bari!
nutellagood 3 years ago
Mahche dire,ringrazio vivamente chi mi offende (o crede di farlo o.o) dandomi dell'idiota e mi scuso se col precedente commento ho lasciato intender di esser io a insultare il soggetto del video.Le orecchiette che siano scotte solo ai bordi,o interamente,è assai irrilevante,volevo più che altro far notare la sbagliata operazione di "coprire la pentola"e chi come me studia ed ha studiato realmente cucina,concorderà e ne capirà facilmente i motivi,prendetele come critiche costruttive ^^
MasterShift92 3 years ago
Nonna d'Italia!!! Ma qualcuno ha notizie di Nonna Stella? Mi sono affezionato.
Fatemi sapere vi prego
takazzu 3 years ago 5
Grandiosa nonna, sei brava e troppo simpatica!
Nonna Stella alla prova del cuoco al posto di antonella clerici!
54spiritedwill54 3 years ago 3
Qualcuno sa dirmi che fine ha fatto la nonnina più simpatica del web?
stefanopaolo 3 years ago
NONNA STELLA, DOVE SEI???
Ti aspettiamo in tanti!
Ci mancano i tuoi consigli ed il tuo sorriso!
Vogliamo la leione n° 23, n° 24, n° 25, ...e così via....!
FACCI SAPERE QUALCOSA!
swaamitan 3 years ago 4
preferisco le orecchiette con le cime di rapa con l'olio crudo...le ricette ufficialmente riconosciute sono due...una prevede un soffritto di acciughe...l'altra prevede una cottura mista di rape e orecchiette, sulle quali si verserà dell'olio extravergine d'oliva crudo.
germanothecrap 3 years ago 2
This comment has received too many negative votes show
ATTENZIONE:
Questa nonnina non è sicuramente di Bari. Le tradizioni Baresi non si toccano. Queste orecchiette e rape non sono le stesse della tradizione barese poichè il pomodorino non centra un bel niente. Prima di parlare di cucina barese informatevi.
PAOL66 3 years ago
lol..hai distrutto un mito.
calio89 3 years ago
Anche di origine pugliese sapevo così, ma un mio collega barese dice che a Bari si fa anche col pomodoro
galerisa 3 years ago
La tradizione sta subendo tanti troppi attacchi. Questa ricetta con i pomodorini è comparsa nella provincia barese e decennio dopo decennio sta rovinando la tradizione. Io vi prego: fate ricerche, studiate, cercate e, quando verrete in possesso di una ricetta tipica barese filmatela e pubblicatela. Ma solo quando siete documentati, non prima. Abbiamo il dovere di custodire la nostra storia e non permettere a nessuno di toccarcela.
PAOL66 3 years ago
la lezione 18 non riesco a vederla. Perchè?
pipar20 3 years ago
La lezione 18 non riesco a vederla. Perchè?
pipar20 3 years ago
beh du' s'cond e sso' fatt... mitica nonnaaa
littleseawitch 3 years ago
18° lezione Nonna Stella
geppebrillo 3 years ago
orecchiette e cime di rapa
geppebrillo 3 years ago
SI TROPP FORT!!!!!!!!
freccina79 3 years ago
Si tropp forte nonna Stell!!!!!!
freccina79 3 years ago
Saluto per Chicago! Amo il video, mi ricordo della mia nonna.
Greeting for Chicago! I love the video, reminds me of my grandmother.
jpriw298 3 years ago
Nonna Stella sei un mitoooooooo!
E io che pur essendo di origine pugliese non ci ho mai messo il pomodoro ...
Provero' subito !! Sei grande .
ciriciniello 3 years ago
BRAVA NONNA !!!
RACOONORSI 3 years ago
mitica !!!!
skiatta72 3 years ago
cara nonna stella sei carinissima e dolcissima! complimenti
sciory88 3 years ago
No, ma coi bigodi è eccezionale! Un mito.
anteaus71 3 years ago 2
brava nonna stella.forza bari. forza manfredonia
ivanalabellarte 3 years ago 2
Forza donia sempre
infovobis 3 years ago
Pure a me non paice l'acciuga!!!!!
Col pomodoro non le conoscevo. è da provare
ivanalabellarte 3 years ago
Nonna Fantastica!!!!! Faccio vedere il video a tutti i miei qui a Brasile .Bacione nonna piu brava del mondo
andiemimmi 3 years ago
Ciao Nonna stella hai uno sgurdo magnetico che cattura subito l'attenzione dell'ascoltatore! vai nonna stella!
EFREM1979 3 years ago
un consiglio ma perche non metti i sottotitoli in inglese la cucina italiana e amata in tutto il mondo perche non condividere le ricete pensaci
allajbej 3 years ago
mitica la mia quasi compaesana!
brava!
vdefeudis 4 years ago
Nonnaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!sei 100.000.000. di qualsiasi altra cuoca!!!!!!!!!!
marcoteddybears 4 years ago
Signora simpatica ed affabile, ma non è assolutamente in grado di dare lezioni di cucina regionale. La ricetta originale non prevede mai il pomodoro e la pasta va cotta insieme alla verdura. Poi casomai saranno buone anche le sue orecchiette.......
Wittgestein 4 years ago
infatti lei cuoce la pasta insieme alla verdura!
shibetta 4 years ago
ahuauhauhauhauh grande nonna!
BUONAAAA!!!
crowl3y 4 years ago
Grandiosa nonna, sei brava e troppo simpatica!
Nonna Stella alla prova del cuoco al posto di antonella clerici!!!
recantino 4 years ago 4
stupenda nonna posso essere suo nipote...bravi continuate cosi'
Svamos 4 years ago
a werr si a nò :) anke io le faccio così!!! e vai con i nstr piatti so l meggh'
FEDYKI 4 years ago
Queste Nonne mi fanno morire.... date retta a me che suon Cuoco:
-OGNI NONNA CUCINA BENISSIMO, CUCINA FACILE E GENUINO!
Mando un mega saluto a tutte le Nonne d` Italia!!
Belli79 4 years ago 3
comunque io non l'ho mai viste fare con il pomodoro
brascioldcavadd 4 years ago
mia nonna michelina che è di taranto non mette i pomodori,ma soffrigge aglio,peperoncino e poi mette le cime (gia sbollentate) con il soffritto di prima con anche un paio di foglie di lauro ( ed eventualmente acciughe ma non a tutti piaciono)...ma non ti nascondo che anche quelle di nonna stella mi stimolano l'appetito!
zonalosca 4 years ago 2
aahahahah bellissima ke tenera la nonna...bè l aspetto è invitante..mmm mi invitate a pranzo???
puscio06 4 years ago
a nonna edda i a fa a visata
MHR199214 4 years ago
ma no nonnaaaaaa!senza acciughe che pasta con le rape è!!!!!
scofieldmik 4 years ago
Nonna!Maqualche ricetta antica anticaantica????
pricinella 4 years ago
Signò, senz'acciughe e cu u' pummdore no 'sso chianghiaredde e cime de rape!!!!
alfr1972 4 years ago
ottimo Nonna Stella ma a me piace con aggiunta di acciughe e capperini.
tuspikki 4 years ago
ahahahahahah
jakka94 4 years ago
grandissima nonna Stella! quasi quasi vado a chiedere a mia nonna di realizzare un video simile magari su... riso patate e cozze oppure sul sugo di brasciole... chissà se lei accetterà!!! forza Bar uagnun!
lizardking1088 4 years ago
Sei un grande, ma di alla nonna che le cime di rapa devomo cuocere un pò di più, mi vado subito a vedere la dicinnovesima puntata.
vazimmizav 4 years ago
risse e botte biella
milifra 4 years ago
CHE MITO!!!!
IreneJalenti 4 years ago
Grande nonna Stella!Grazie delle speciali ricette
e per la semplicita' con cui ce le spieghi!
Trillymad 4 years ago
grande nonna stella!!!
angipaz 4 years ago
Brava nonna Stella! Sto pensando di fare qualche video ricetta Abruzzese con la mia nonna. Un saluto a tutti!
brudicchio25 4 years ago
Io amo questo piatto ma qui a milano ...le cime non son così buone. :-( Evviva nonna stella! :-D
sara77mi 4 years ago
cool vid!
cool vid!
we love nonna stella!
sam and giu from New York
stre-pi-to-sso
straversin 4 years ago
ciao cara nonna stella stasera l'ho passata in tua compagnia...6 forte!!! 1 piccolo ma proprio piccolo appunto da buona pugliese(tarantina).....le orekkiette e cime di rapa senza acciughe e col pomodoro????? INAUDITO!!! :-) 1 bacione!!!
lindastyle3 4 years ago
che fameeee...io sono friulana e le cime di rapa le ho sempre fatte soffriggere in olio, aglio e acciughe, non ho mai messo il pomodoro. Adesso proverò, ma non ci mettete il peperoncino?
565990 4 years ago
Ciao 565990 :-) sono gi64 :-) peso di si io lo metto il peperoncino a me piace. Penso anche nella ricetta la cuoca lo chiama olio forte :-) e dice di metterne 2 gocce .ciao buone feste friulana ;-)
gi64 4 years ago
Brava la nonna Stella io sono veneto ma le orecchiette come le fa' la signora Stella sono veramente buone io ci metto pure le acciughe pero' perche a me piacciono molto .Ricetta spiegata bene passo passo brava :-)
gi64 4 years ago
Io sono di lecce, complimenti per la ricetta!! Importiamole nel mondo!
mandrake981 4 years ago
Non ci sono persone capaci di riprese audio senza rumori inutili e fastidiosi.
dinoalbertos 4 years ago
bellissima nonna Stellaaaaaaaaaaaaaaaaa! Un mito della reteeeeeeeeeeeeee!
pacchianella71 4 years ago
ragazzi la cucin d Bar jè la megghjà cucin du MUND!!!... VU DISH NU BARES DECCEZZION!
ilbaroneontas 4 years ago
oddio mi sembrava già di sentirne il profumo!!!
Nonna stella 6 grande!!!
Qui in irlanda ti ho tradotta simultaneamente e vorrebbero venire a scuola di cucina da te!!
leletta26 4 years ago
che bella! complimenti
daan973 4 years ago
grande...un'idea magnifica un videocorso di cucina barese!!!...sei un mito!!!...te lo dice un barese a Milano
lannolka 4 years ago 2
sguardo vivace e attento !grazie nonna stella!mi sta venendo gia' fame...
occhioattento 4 years ago
complimenti per lo sguardo comunque!
occhioattento 4 years ago
Nu mostr a kcnà... ogniè tand parl alla bares.... NONNA STE'... tu madafà mrì a me!!!
TRADUZIONE: Un colosso in cucina... si lascia scappare qualcosina in barese... Nonna Stella, mi farai morire con le tue leccornie!
Shinjigi 4 years ago
mitica Nonna Stella..... bellissime le sue videoricette. Complimenti.... solo una piccola curiosità.... chi le mangia tutte le cose buone che cucina?
sarazar62 4 years ago
Madò...saranno buonissime anche così!!
Io le faccio con il pane grattugiato (abbrustolito in padella e poco olio per renderlo croccante), le noci e olio crudo o con le acciughe....Mo quann so bbun!!!
expressyourself84 4 years ago
un saluto da olbia per nonna stella e grazie da franca
giadinez 4 years ago
trovo nonna stella assolutamente adorabile,se fosse una mia vicina la assillerei dalla mattina alla sera ciao
Ironjack90 4 years ago
amo questa nonnaaaaaaaaaaa
KateDeA 4 years ago
un saluto dal nord italia !! sei un mito nonna stella . grande idea.
jjman1976 4 years ago
bellissimo il video!!! che dolce questa nonna :-) bravissima
una dolcezza incredibile....e poi è stata chiarissima!
piccolaosservatrice8 4 years ago
si chiamano " l strascinate alla san giuannidde"....madòòòòòòòòòòò...bbbbbboniiiiii
ladyfinley 4 years ago
Uagliò ma com'è,le orecchiette e cime di rape coi pomodori?????SACRILEGIOOOO!!!!:))))
prometheo23 4 years ago
Prmoetheo... assaggiale prima e poi vedi :D
Anche mia nonna quand'ero piccolo me le faceva con il pomodoro... mò invece non lo mette più! :|
Si sarà mica convertita alla tradizione?
:D Cià Uagliò! Evviva il Sud!
Yerushalom 4 years ago
che belli i bigodiniiiii!!1 e le rape paesane favolooose!!!
venusair84 4 years ago
Grande Nonna Stella! Seguiteci alla scoperta dell'Italia con Max e Frank! Vi aspettiamo sul canale Wikitalia... E' appena uscita la seconda puntata!
wikitalia 4 years ago
grandissima idea. Saluti a Nonna Stella da roma!
dimmalo 4 years ago
mo spettacolo!
bobovieri 4 years ago
grande nonna stella..... e basta!!!
fabiocaocci 4 years ago
Che dolcezza questa donna....evviva le nonne!!! ....e le orecchiette..
scappicchia 4 years ago
Stupenda la nonna e le sue lezioni! Comnplimenti!
PauletteCarroBlaizac 4 years ago
mmmmmmmmmmmmiiiiiiiiiiiiiiiiitttttttttttttttttiiiiiiiiiiiiiiicccccccccccccccccccaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
luigimassa 4 years ago
Non ci posso credere!!!E' stupendo sto corso!Viva la nonna e viava la mitica Puglia!!!
sandy74m 4 years ago
Stella sei una gran campagna.. IDOLAAAAAAAAAAAAAA
kwizda 4 years ago
BELLA NONNA STELLAAAAA!!!!
raggiodiluna979 4 years ago
cmq orechiette e rape col pomodoro non s'e' mai visto
sebollo 4 years ago
manco io le ho mai viste ne sentite ma
... casa che vai cucina che trovi ... lolololol ....
Serwolfie 4 years ago
quella cosa per il sale grosso ce l'abbiamo anche noi uguale a casa!
Diddoddi 4 years ago
Nonna Stella, Michele..ma cos'e' quest'olio forte di cui parlate?
Un saluto da Londra
secondorder1 4 years ago
Peperoncino messo a mollo nell'olio extravergine d'oliva
sebollo 4 years ago
Grazie a tè m'aggiu mparatu na cosa! Continua a cussì e buon appetitu a tutti.
PICPICTO 4 years ago
nonna stella si u megghj
mikeVast 4 years ago
nonna stelllaaaa sei grandeeeeeeeeeeeee finalmente ho capito ke le cime di rape devono stare a bollire con le orekkiette...cioè..si vabbè cmq ke fame ke mi è venutaa,mo mi vado a cucinare.cmq il video è buonissimo,secondo me nonna stella potrebbe partecipare alla prova del cuoco...
caterina84 4 years ago
I love Nonna Stella. She's helping me learn Italian!
jefuchs2 4 years ago
Che bella idea !!! :D
E' bello vederlo
mi fa rilassare !
WINSTONS123 4 years ago
nonna stella perchè non ci inviti tuttti quanti a pranzo o a cena????
sasiel 4 years ago
favoloso.. un bacione alla nonna!
ladysoryana 4 years ago
complimenti per questa idea...grandissimo
un saluto a nonna stella!!!
mikylcrusso2911 4 years ago
NONNA STELLA SEI BELLISSIMA!!!
AliceVirtu 4 years ago
Complimenti per l'idea del video corso di cucina e per l'amore che trasmettere nel descrivere il piatti prelibati della nostra cara terra barese.
In tua nonna ho rivisto esattamente la mia: anche lei di Canneto e del 1923. Il nonno invece del '18, ugualmente famiglia di agricoltori: Saverio di "vinm a iapr" (Vienimi ad aprire!).
nicfra80 4 years ago