Receita de Cozido à Portuguesa

[paulamirelac1]

pelo jeito o chispe e o rab do porco! to certa??

[bianocarioca]

A receita é espetacular! E vc, com todo o respeito é uma portuguesa muito linda!!!

[silviawonderland]

Adoro Cozido a Portuguesa,Vou sempre ao restaurante, faz fiz a tua receita em casa, e e SEMPRE muito melhor....Obrigado

[castrantonio]

Perfeito Neuza os meus parabéns... sem mais nem menos e na conta certa...

Tem sempre algumas perguntas ridiculas do estilo "aquecer no microondas" ou voltar a colocar na panela etc... Claro que sim usem o "tico&teco" que estão lá na cabecinha e já agora se não souberem o que fazer com os restos da carne do cozido, no dia seguinte façam um empadão de carne por exemplo ou tantas outras coisas e bom apetite...

[fireman1526]

@castrantonio

supostamente estes videos existem para pessoas que nao sabem cozinhar, sendo assim uma mais valia pra todos aqueles que se iniciam no mundo da cozinha.. basta puxar um pouco pelo "tico&teco" e sabermos com que tipo de pessoas estamos a lidar... boa? ;)

[1961vampire]

Olá Neuza. Eu sou português e adoro cozido à portuguesa, além de outros pratos que fazem parte da nossa gastronomia. Mas, além de português, eu sou tripeiro, vc sabe o que isso quer dizer. Já procurei e não encontrei uma receita das verdadeiras tripas à moda do Porto. Adoraria ver esse prato delicioso preparado por si. Será possível? Espero que sim. Aprecio o seu trabalho e a edição destes vídeos. Tudo muito bem coordenado, tudo certinho. Os meus sinceros parabéns. Um beijo de um amigo.

[Portugal2100]

Tal e qual como a minha mãe o faz, sem tirar nem por. Até estou a salivar!! Parabéns Neuza, pois és uma excelente cozinheira.

[motomuyndo]

vou já fazer o almoço, são 10.46horas, até já!!!!!

[muieveia]

Eu queria comer o seu cuzido....

[mariamalboro]

Desde já obrigada pelos videos, gosto muito.Fiquei apenas com uma duvida...as carnes e chouriços ficam frios? É que nao gosto nada de comida fria, é uma optima ideia cozinhar tudo na mesma agua por causa dos sabores, mas no final quando as couves já estiverem cozidas penso que terei de por a carne no microondas, não? Obrigada.

[saborintensocom]

@mariamalboro Olá Maria, obrigado pela mensagem.

Podes colocar a carne na panela novamente antes de cortar, logo que as couves estejam cozidas para que fiquem quentes.

Bjinhos.

[YorkshireTerrierSKY]

Olá amiga.

Estou á vários anos a trabalhar em Hotelaria e Restauração e gostei muito de ver o seu trabalho.

Os meus sinceros parabéns.

Um bem haja;)

Muita saúde e tudo de bom.

1 Abraço.

[SouthSugarMan]

Adorava era provar-te a ti...

[sniperscout91]

impecável, obrigado :)

[pinkster113]

receita cara essa,mas o chispe é o q?Costela???

[saborintensocom]

É o pé do porco :)

[Sirmau]

yummy food.... better then can foods and even artificial non organic.

Obrigada

[mrpaiva04]

E' tao bom!

[MeliissaFerreira]

Um cozido que (eu acho) que todos deviam provar ;>

Muito bom a receita sim senhora.

[StunGrenade]

excellent, hadn´t seen it presented apart. In the ole days, I remember the ladies would make it in big pieces, very rustic farm style, couve, batatas, batatas doces, cenouras & carne de porco salgado. I guess theres no fixed rule when it comes to this one and assume its adapted to each region. Obrigado