Grazie, quasi tutto ok. Meno una cosa : doveva per forza impiegare la margarina? Sa come è prodotta? Se al suo posto metteva un pò di olio di frantoio (ovviamente di oliva) sarebbe stato,penso, molto più salutare. Tanto fra pochi grammi di margarina ed olio d'oliva la differenza calorica è praticamente inesistente.
@pensiero37 salve, ricambio la forma di cortesia e le do del lei. Sì so com'è prodotta la margarina infatti la utilizzo talmente di rado da rasentare il MAI. L'ho usata perchè in questa ricetta che in origine prevederebbe il burro la margarina emula molto meglio il gusto. Tutto qui. Va da sè che l'olio è molto meglio e preferibile! ;-)
@MRriky86@MRriky86 puoi sempre mangiare tutto il resto...ma senza abusarne eh! che poi rischi di ingrassare con tutte quellle proteine e quei carboidrati che assimili dalle verdure!
@MRriky86 puoi sempre mangiare tutto il resto...ma senza abusarne eh! che poi rischi di ingrassare con tutte quellle proteine e quei carboidrati che assimili dalle verdure!
@ValeDocet mi spiace, ho dato un occhiata e quì dice che è comunque pessima cibo360 .it/alimentazione/cibi/olio/margarina_non_idrogenata.htm (togli gli spazi dopo 360) , le motivazioni mi sembrano abbastanza coerenti quindi direi che ci si può fidare del parere.
@helmenthor sì non è che sia da mangiare tutti i giorni. Per me è abbastanza scontato ma forse nei miei video si potrebbe fraintendere...farò un video in cui ne parlo! Grazie della testimonianza! :-)
@ormogenya No beh per i celiaci è ancora meglio, fanno una dieta perfetta, eheretiana! :-) Possono mangiare il miglio, la quinoa, il grano saraceno, l'amaranto... di cosine buone ne hanno tante anche loro! Il seitan, il muscolo di grano, il tofu ecc andrebbero mangiati al massimo 1 o 2 volte la settimana! Già bere latte di soia tutti i giorni non è il massimo, andrebbe alternato aglio altri latti vegetali o limitato.
@ormogenya herm no intendevo "ancora meglio" proprio perchè restringendo il campo degli alimenti la loro dieta è sicuramente più sana della nostra! Per loro il seitan è mortale credo, perchè è glutine puro! Sì polenta oppure miglio, amaranto...sono veloci da preparare (hanno gli stessi tempi del riso) e sono buonissssssssimi!!!! :-)
@ilsalvatore33 herm non so se ho capito la domanda... comunque non serve mangiare queste cose ogni giorno!io faccio vedere delle ricette un po' sfiziose che vanno bene per delle cene, per le feste...ma non c'è necessità di mangiare muscolo di grano, seitan, tempeh e tofu tutti i giorni! ;-)
@ValeDocet precisa me gusta ;-) ... occhio lo stesso ... almeno dai il buon esempio, che non sono tutti così precisi ... dovesse sventrarsi qualcuno !!
Mi piace! io il muscolo di grano lo feci diversamente, lo feci marinare in una marinatura bella speziata, poi lo feci al forno con le patate ;-), avolta per far prima lo faccio in padella, ma mi ero attenuto alla cosa consigliata che era tipo aglio prezzemolo limone ecc... da mettere a crudo sopra :-)
@katakun89 io l'ho provato subito così in altri modi non l'ho fatto...avevo assaggiato l'affettato di muscolo di grano ad un vegan festival...buonissssssimo!!!! :-)
@ValeDocet io sono stato alla sagra del seitan ad arezzo... fantastica!!! ;-) tra l'altro mi si vede anche in qualche foto che hanno messo sul sito :-)
Ciao!!I ho comprato per la prima volta gli spezzatini di muscolo di grano questa settimana..li ho cucinata in padella con le zucchine tagliate a cubetti e fatte cuocere con un filo d'olio e salsa tamari..risultato buonissimo..anche se la ricetta è semplicissima(non sono una brava cuoca)..proverò anche questa tua ricetta..mi ispira molto!!!
@dreamycrazyrox Ciao Rossana! sono buoni vero? ho visto una ricetta per farselo in casa che...appena la metto a punto ve la propongo!!! ;-) un bacione
Perchè per esempio io avevo provato i wurstel di grano...(non è la stessa sicuramente...vero?) pero' venivano durissimi....difficili anche da mandare giù...
@LiaOldSchool Dunque allora.... il muscolo di grano era la prima volta anche io che lo provavo e devo dire che tra la variante "filetto" e quella "spezzatino" preferisco la seconda perchè è morbida. Il gusto è identico! Rispetto al seitan è più buono, è meno spugnoso. I wurstel che dici tu non ho presente quali siano...io ho assaggiato quelli di seitan presi al Naturasì e quelli di tofu.Ma sono entrambi morbidissimi...
Grazie, quasi tutto ok. Meno una cosa : doveva per forza impiegare la margarina? Sa come è prodotta? Se al suo posto metteva un pò di olio di frantoio (ovviamente di oliva) sarebbe stato,penso, molto più salutare. Tanto fra pochi grammi di margarina ed olio d'oliva la differenza calorica è praticamente inesistente.
Grazie.
pensiero37 10 months ago
@pensiero37 salve, ricambio la forma di cortesia e le do del lei. Sì so com'è prodotta la margarina infatti la utilizzo talmente di rado da rasentare il MAI. L'ho usata perchè in questa ricetta che in origine prevederebbe il burro la margarina emula molto meglio il gusto. Tutto qui. Va da sè che l'olio è molto meglio e preferibile! ;-)
ValeDocet 10 months ago
uno celiaco non potrà mai diventare vegano allora!!c'è glutine e farina dappertutto!!!
MRriky86 1 year ago
@MRriky86 Esistono anche i celiaci vegani! Invece del seitan e dei cereali con glutine...mangiano tutto il resto! ;-)
ValeDocet 1 year ago
@ValeDocet "tutto il resto"....non mi sembra che rimanga molto...
MRriky86 1 year ago 2
@MRriky86 Non ti sembra ma...è così! ;-)
ValeDocet 1 year ago
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@MRriky86 @MRriky86 puoi sempre mangiare tutto il resto...ma senza abusarne eh! che poi rischi di ingrassare con tutte quellle proteine e quei carboidrati che assimili dalle verdure!
genoleso82 1 week ago in playlist Uploaded videos
@MRriky86 puoi sempre mangiare tutto il resto...ma senza abusarne eh! che poi rischi di ingrassare con tutte quellle proteine e quei carboidrati che assimili dalle verdure!
genoleso82 1 week ago in playlist Uploaded videos
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ma esiste qualcosa del genere? dovrò dare un occhiata :)
comunque sono un esimatore dell'olio d'oliva extravergine :D
helmenthor 1 year ago
Comment removed
helmenthor 1 year ago
va bene essere vegetariani, ma sta cucina è proprio insalubre!
Fai attenzione, non usare margarina.
helmenthor 1 year ago
@helmenthor la margarina SENZA grassi idrogenati è perfettamente accettabile! ;-)
ValeDocet 1 year ago
@ValeDocet mi spiace, ho dato un occhiata e quì dice che è comunque pessima cibo360 .it/alimentazione/cibi/olio/margarina_non_idrogenata.htm (togli gli spazi dopo 360) , le motivazioni mi sembrano abbastanza coerenti quindi direi che ci si può fidare del parere.
helmenthor 1 year ago
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@helmenthor non si vede ancora il link: tinyurl .com /2v2nlzu prova così (togli sempre lo spazio dopo tinyurl e dopo com)
helmenthor 1 year ago
@helmenthor sì non è che sia da mangiare tutti i giorni. Per me è abbastanza scontato ma forse nei miei video si potrebbe fraintendere...farò un video in cui ne parlo! Grazie della testimonianza! :-)
ValeDocet 1 year ago
sfizioso!!!!
cmq io al posto della salsa di soya avrei messo del pomodoro!!!
dici che c sta male?
è da un pò che nn mangio seitan!!
certo che per i celiaci è 1 pò problematico essere vegan, nn trovi?
p.s.
nn sn celiaca!!!
ormogenya 1 year ago
@ormogenya No beh per i celiaci è ancora meglio, fanno una dieta perfetta, eheretiana! :-) Possono mangiare il miglio, la quinoa, il grano saraceno, l'amaranto... di cosine buone ne hanno tante anche loro! Il seitan, il muscolo di grano, il tofu ecc andrebbero mangiati al massimo 1 o 2 volte la settimana! Già bere latte di soia tutti i giorni non è il massimo, andrebbe alternato aglio altri latti vegetali o limitato.
ValeDocet 1 year ago
@ValeDocet
ma mica i celiaci devono evitare il glutine?
?_?
e so che in questi preparati ce n'è a sacchi!!!
il grano saraceno è 1 pò difficile da preparare....
casomai dovrebbero andare d polenta!!!!
PULENTA A GO-GO!!!
: D
ormogenya 1 year ago
@ormogenya herm no intendevo "ancora meglio" proprio perchè restringendo il campo degli alimenti la loro dieta è sicuramente più sana della nostra! Per loro il seitan è mortale credo, perchè è glutine puro! Sì polenta oppure miglio, amaranto...sono veloci da preparare (hanno gli stessi tempi del riso) e sono buonissssssssimi!!!! :-)
ValeDocet 1 year ago
@ormogenya PULENTA A GO-GO!!!....ovevro il ritorno della pellagra nel 2012..è un' idea! il vintage va sempre di moda!
genoleso82 1 week ago
al di là del costo... non credo che un vegan cotto se lo compri ogni giorno
ilsalvatore33 1 year ago
@ilsalvatore33 herm non so se ho capito la domanda... comunque non serve mangiare queste cose ogni giorno!io faccio vedere delle ricette un po' sfiziose che vanno bene per delle cene, per le feste...ma non c'è necessità di mangiare muscolo di grano, seitan, tempeh e tofu tutti i giorni! ;-)
ValeDocet 1 year ago
ma dove diavolo le trovi queste cose?! :-D Mitica...
SirSettler 1 year ago
@SirSettler deheheheheeh questo l'ho comprato al veganfest sennò si trova online al sito che vi ho linkato qui sopra..però costicchia purtroppo!XD
ValeDocet 1 year ago
@ValeDocet quella è la questione. Finchè non "produrremo da noi tutto", lo stile vegan è un bel business. :-D
SirSettler 1 year ago
@SirSettler eh già...comunque ho visto che si può fare anche in casa...proverò e poi farò un video! ;-)
ValeDocet 1 year ago
mamma mia con quel coltello contro la mano sinistra !! per poco non cambiavi la categoria del video !
steblizz 1 year ago
@steblizz BHUAHAHAHAHA nooo impossibile!!! io sono una persona PRECISA e attenta! :-P
ValeDocet 1 year ago
@ValeDocet precisa me gusta ;-) ... occhio lo stesso ... almeno dai il buon esempio, che non sono tutti così precisi ... dovesse sventrarsi qualcuno !!
steblizz 1 year ago
@steblizz beh oddio è abbastanza impossibile tagliarsi in quel modo proprio perchè ci tieni la mano sopra! ;-)
ValeDocet 1 year ago
Mi piace! io il muscolo di grano lo feci diversamente, lo feci marinare in una marinatura bella speziata, poi lo feci al forno con le patate ;-), avolta per far prima lo faccio in padella, ma mi ero attenuto alla cosa consigliata che era tipo aglio prezzemolo limone ecc... da mettere a crudo sopra :-)
katakun89 1 year ago
@katakun89 io l'ho provato subito così in altri modi non l'ho fatto...avevo assaggiato l'affettato di muscolo di grano ad un vegan festival...buonissssssimo!!!! :-)
ValeDocet 1 year ago
@ValeDocet io sono stato alla sagra del seitan ad arezzo... fantastica!!! ;-) tra l'altro mi si vede anche in qualche foto che hanno messo sul sito :-)
katakun89 1 year ago
Ciao!!I ho comprato per la prima volta gli spezzatini di muscolo di grano questa settimana..li ho cucinata in padella con le zucchine tagliate a cubetti e fatte cuocere con un filo d'olio e salsa tamari..risultato buonissimo..anche se la ricetta è semplicissima(non sono una brava cuoca)..proverò anche questa tua ricetta..mi ispira molto!!!
Rossana
dreamycrazyrox 1 year ago
@dreamycrazyrox Ciao Rossana! sono buoni vero? ho visto una ricetta per farselo in casa che...appena la metto a punto ve la propongo!!! ;-) un bacione
ValeDocet 1 year ago
Rimangono morbide??
Perchè per esempio io avevo provato i wurstel di grano...(non è la stessa sicuramente...vero?) pero' venivano durissimi....difficili anche da mandare giù...
LiaOldSchool 1 year ago
@LiaOldSchool Dunque allora.... il muscolo di grano era la prima volta anche io che lo provavo e devo dire che tra la variante "filetto" e quella "spezzatino" preferisco la seconda perchè è morbida. Il gusto è identico! Rispetto al seitan è più buono, è meno spugnoso. I wurstel che dici tu non ho presente quali siano...io ho assaggiato quelli di seitan presi al Naturasì e quelli di tofu.Ma sono entrambi morbidissimi...
ValeDocet 1 year ago