Je ne sais pas si vous avez déjà fait la recette du poulet aux arachides, j'adore ça, et aussi la recette du mbika ? Est ce possible de les trouver quelque part ?
@ptiona: mettre du maïs ds le pondu n'est pas une variante européenne c'est bien congolais... en RDC, vs en trouverez avec du mais, la papaye, les arachides, le musaka, et même du pondu qu'on a pas piler mais couper au couteau comme on coupe du biteku-teku! il ya au moins une centaine de variante de pondu rien qu'en afrique centrale... par contre ici en europe y en a qui rajoute des courgettes ou du concombre comme moi, pcq le pondu est meilleur avec bcp de legumes verts dedans. Kimi
je conçois qu'en Europe on trouve desormais des variantes de ce plat j'ai même vu des gens à Paris mettre du maïs ds le pondu!...Je pense qu'un plat national comme c'est le cas pr le pondu doit être présenté dans son authenticité. Vous ne trouverez jamais de merguez dans une choucroute alsacienne! sinon ça n'en est pas une. Merci quand même car malgré la présence du concombre, j'ai reconnu dans votre recette la simplicité et l'authenticité qui caractèrisent ce plat. Ne reste plus qu'à goûter lol
je conçois qu'en Europe on trouve desormais des variantes de ce plat j'ai même vu des gens à Paris mettre du maïs ds le pondu!...Je pense qu'un plat national comme c'est le cas pr le pondu doit être présenté dans son authenticité. Vous ne trouverez jamais de merguez dans une choucroute alsacienne! sinon ça n'en est pas une. Merci quand même car malgré la présence du concombre, j'ai reconnu dans votre recette la simplicité et l'authenticité qui caractèrisent ce plat. Ne reste plus qu'à goûter lol
@ptiona LES AUTRES ON RAISON ptiona! il existe plusieurs recette de pondu, il y a même le liboke ou le pondu ya nguanguala chez les bakongo... le mais dans le pondu, nos ancetres le fesais dejà!
dommage qu'ici en europe la plupart de famille n eprepare qu'une recette et nos enfants finissent par croire que notre cuisine est pauvre...
Merci de promouvoir notre cuisine qui est maheureusement si peu connue. Thumb's up car vous le faîtes avec une note de professionnalisme et on sent que vs aimez cuisiner. Pour nous autres qui savons déjà cuisiner ces plats, c'est tjrs une inspiration nouvelle de voir un peu comment font les autres. Seulement, je me demande pourquoi mettre du concombre ds le pondu? Au pays on ne met pas cet ingredient et il me semble qu'il ne se cuit pas;
@ptiona Bonjour,merci por votre remarque.Pour le concombre,c'est pour donner plus de saveur.le but est d'inspirer tout un chacun selon l'endroit où on se trouve. Il existe plusieurs recette de pondu rien qu'en RDC, avec de maïs ou le papaye chez le tetela,avec les arachides ecrasées au Kivu, pratiquement sans huile de palme chez le luba, avec de la viande de boeuf,bref c'est un plat qui s'adapte facilement à l'environnement de chacun. On reviendra d'ailleurs avec une autre variante.
@toutenlingala ok je comprends mais le concombre n'a aucune valeur gustative car uniquement gorgé d'eau. A part être rafraichisant (et c'est en cela qu'il se consomme cru) et laxatif, je ne voyais pas trop son intérêt ds le pondu. Oui c'est vrai que chaque ethnie a sa façon de cuisiner ce délicieux plat et j'ai eu la curiosité d'en goûter pas mal: mais je vous assure que la base reste la même!
par exemple, nous au Congo Brazza ds mon ethnie on le fait avec le poisson frais tandis que les Mbochis c"est plus souvent le poisson fumé mais quand je vois faire, la base est la même. But don't bother...c'est bien aussi d'avoir de la créativité c'est ça qui fait evoluer les choses bien que pour notre cuisine africaine je sois assez traditionnaliste...
Vous avez ts mes encouragements et je continue de vous suivre car j'aime bcp votre démarche
J'ai fait un carton avec cette recette, sachant que je suis une européenne et mon fiancé congolais, il était aux anges! ;-) serait il possible d'avoir une vidéo avec la recette du fumbwa?
Ps: très bonne vidéo et bonne explication, bonne continuation et que Dieu vous bénisse ma soeur !
@maureenmaniez Merci d'avoir mis en pratique cette recette et de nous suivre.Pour le mfumbwa, ça sera certainement en ligne d'ici le mois de novembre.
Na tondi yo botondi pona musala oyo o zo sala mua bilili oyo o tielaka biso na esika oyo ezo sunga bana mibali Lokola ngai oyo ba vandaka lisusu tse epyi ya ba boti na bango po ba kenda ko tanga mua musika ya esika ba kola...na zo yekola ko lamba na bilili oyo o Komi molakisi na nga mpe ba kala mingi tse na ko leka muasi na nga na ko sala biloko ya ko lia Kiekiekiekiekie...
pouvez vous nous faire aussi le Nzaka-Madesu?
kinshasa1976 2 weeks ago
merci pour cette recette. uhhhm c´est tres bon
kinshasa1976 2 weeks ago
J'ai fait cette recette et c'est vraiment délicieux, merci pour le partage
AIDACHANE 3 weeks ago
@AIDACHANE c'est gentil pour votre feedback, alors vous allez devenir experte bientot, lol!
toutenlingala 3 weeks ago
Bonjour,
Je ne sais pas si vous avez déjà fait la recette du poulet aux arachides, j'adore ça, et aussi la recette du mbika ? Est ce possible de les trouver quelque part ?
Merci pour vos belles recettes.
cartabianca 2 months ago
@ptiona: mettre du maïs ds le pondu n'est pas une variante européenne c'est bien congolais... en RDC, vs en trouverez avec du mais, la papaye, les arachides, le musaka, et même du pondu qu'on a pas piler mais couper au couteau comme on coupe du biteku-teku! il ya au moins une centaine de variante de pondu rien qu'en afrique centrale... par contre ici en europe y en a qui rajoute des courgettes ou du concombre comme moi, pcq le pondu est meilleur avec bcp de legumes verts dedans. Kimi
DhuamaEvent 4 months ago
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i loooooovvvvvve maman kimi!! GRAND MERCI POUR TES VIDEOS!!!
jusdafrique 4 months ago
@jusdafrique C'est nous qui vous remercions de nous suivre
toutenlingala 4 months ago
i loooooovvvvvve maman kimi!! GRAND MERCI POUR TES VIDEOS!
jusdafrique 4 months ago
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je conçois qu'en Europe on trouve desormais des variantes de ce plat j'ai même vu des gens à Paris mettre du maïs ds le pondu!...Je pense qu'un plat national comme c'est le cas pr le pondu doit être présenté dans son authenticité. Vous ne trouverez jamais de merguez dans une choucroute alsacienne! sinon ça n'en est pas une. Merci quand même car malgré la présence du concombre, j'ai reconnu dans votre recette la simplicité et l'authenticité qui caractèrisent ce plat. Ne reste plus qu'à goûter lol
ptiona 5 months ago
je conçois qu'en Europe on trouve desormais des variantes de ce plat j'ai même vu des gens à Paris mettre du maïs ds le pondu!...Je pense qu'un plat national comme c'est le cas pr le pondu doit être présenté dans son authenticité. Vous ne trouverez jamais de merguez dans une choucroute alsacienne! sinon ça n'en est pas une. Merci quand même car malgré la présence du concombre, j'ai reconnu dans votre recette la simplicité et l'authenticité qui caractèrisent ce plat. Ne reste plus qu'à goûter lol
ptiona 5 months ago
@ptiona Merci en tout cas de vos remarques, c'est ça qui nous fait avancer.
toutenlingala 5 months ago
@ptiona A Kinshasa aussi on met du concombre dans le pondu. c'est pas vraiment anodin.
pf243 4 months ago
@ptiona LES AUTRES ON RAISON ptiona! il existe plusieurs recette de pondu, il y a même le liboke ou le pondu ya nguanguala chez les bakongo... le mais dans le pondu, nos ancetres le fesais dejà!
dommage qu'ici en europe la plupart de famille n eprepare qu'une recette et nos enfants finissent par croire que notre cuisine est pauvre...
ameninakelly 4 months ago
@ameninakelly Maman, yo penza oyebi lsolo ya pondu ndenge esengeli. Botondi ndenge olandaka biso
toutenlingala 4 months ago
Merci de promouvoir notre cuisine qui est maheureusement si peu connue. Thumb's up car vous le faîtes avec une note de professionnalisme et on sent que vs aimez cuisiner. Pour nous autres qui savons déjà cuisiner ces plats, c'est tjrs une inspiration nouvelle de voir un peu comment font les autres. Seulement, je me demande pourquoi mettre du concombre ds le pondu? Au pays on ne met pas cet ingredient et il me semble qu'il ne se cuit pas;
ptiona 5 months ago
@ptiona Bonjour,merci por votre remarque.Pour le concombre,c'est pour donner plus de saveur.le but est d'inspirer tout un chacun selon l'endroit où on se trouve. Il existe plusieurs recette de pondu rien qu'en RDC, avec de maïs ou le papaye chez le tetela,avec les arachides ecrasées au Kivu, pratiquement sans huile de palme chez le luba, avec de la viande de boeuf,bref c'est un plat qui s'adapte facilement à l'environnement de chacun. On reviendra d'ailleurs avec une autre variante.
toutenlingala 5 months ago
@toutenlingala ok je comprends mais le concombre n'a aucune valeur gustative car uniquement gorgé d'eau. A part être rafraichisant (et c'est en cela qu'il se consomme cru) et laxatif, je ne voyais pas trop son intérêt ds le pondu. Oui c'est vrai que chaque ethnie a sa façon de cuisiner ce délicieux plat et j'ai eu la curiosité d'en goûter pas mal: mais je vous assure que la base reste la même!
ptiona 5 months ago
par exemple, nous au Congo Brazza ds mon ethnie on le fait avec le poisson frais tandis que les Mbochis c"est plus souvent le poisson fumé mais quand je vois faire, la base est la même. But don't bother...c'est bien aussi d'avoir de la créativité c'est ça qui fait evoluer les choses bien que pour notre cuisine africaine je sois assez traditionnaliste...
Vous avez ts mes encouragements et je continue de vous suivre car j'aime bcp votre démarche
Go sista!!!
ptiona 5 months ago
J'ai fait un carton avec cette recette, sachant que je suis une européenne et mon fiancé congolais, il était aux anges! ;-) serait il possible d'avoir une vidéo avec la recette du fumbwa?
Ps: très bonne vidéo et bonne explication, bonne continuation et que Dieu vous bénisse ma soeur !
maureenmaniez 5 months ago
@maureenmaniez Merci d'avoir mis en pratique cette recette et de nous suivre.Pour le mfumbwa, ça sera certainement en ligne d'ici le mois de novembre.
toutenlingala 5 months ago
@toutenlingala merci à vous et j'attends avec impatience novembre, en attendant je fais du pondu à gogo ;-) bon dimanche à vous
maureenmaniez 5 months ago
@toutenlingala ous pouvez regarder sur notre chaine,il y a d'autre recette en sous titrage que votre fiancé ou encor vos amis pourront adoré
toutenlingala 5 months ago
miamm !!
bercystudio 5 months ago
Na tondi yo botondi pona musala oyo o zo sala mua bilili oyo o tielaka biso na esika oyo ezo sunga bana mibali Lokola ngai oyo ba vandaka lisusu tse epyi ya ba boti na bango po ba kenda ko tanga mua musika ya esika ba kola...na zo yekola ko lamba na bilili oyo o Komi molakisi na nga mpe ba kala mingi tse na ko leka muasi na nga na ko sala biloko ya ko lia Kiekiekiekiekie...
EYOMA1 5 months ago
@EYOMA1 Botondi na yo ndeko,message na yo epesi lisusu motivation pona tokoba se kokoba na nzela oyo!
toutenlingala 5 months ago