もくもくとアラカブ（カサゴ）を釣る！

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2pac!!

最近穴釣りにハマッてカサゴ君には随分と楽しませてもらっていま­す。

[gozamisakiso]

私の地元では「ガシ」と呼びます。でも、めっきり釣れなくなりま­した。羨ましい限りです。ガシはどう調理しても美味しいですよね­♪。煮付けで頂いた後の頭や骨にチュンチュンに沸かした熱湯をか­けてしばし待つと、上品な出汁の効いた凄く美味しい吸い物（？）­の出来上がり。私どもの方で「乞食（ゴメンナサイ！）の茶漬け」­と呼んでます。

[oimasa]

コメントありがとうございます！

今は放流事業が盛んなので小さいのは結構数がいますが２５ｃｍを­超える大型が少なくなりました。

アラカブの刺身は天下一品ですよね！

なかなか刺身とれるような大型は釣れませんが・・・

[PirateYAYOI]

九州の人からアラカブやホウボウの味噌汁は美味しいよと言われた­事があったっけ。

こいつは口がでかくて一発でかかりやすく、飲み込まれにくいから­大好き。ルアーでも楽しめるし。

でも調理するとき内臓が少し臭いんだよね。根魚は全般的に・・。­しかしアラカブのあの締まった身といったら・・まさに天下一品。­