焼き肉屋さんの焼き肉

[tazix1000]

この動画を見て、

ご飯3杯はいけますね(笑)(笑)

[uainetshop]

@tazix1000 さん

いや～

褒め言葉お上手ですよ(笑)

[annkokuou]

うまそう

[uainetshop]

@annkokuou さん

うまいですよ！

家でゆっくまりと食べられるのも最高です。

[MrUsshy1000]

タレに付けて焼くと、確かに美味しいですが、焼くときに、タレの­水分がはねてきそうで、怖いです・・・。

そんな事ってないですか？

[uainetshop]

@MrUsshy1000 さん

プレートでないので水分は跳ねませんが、タレで網が焦げ付きやす­くなります。

でも、タレをつけて焼くと美味しいですね。

[coolh615]

それと、肉は発泡トレイのまま出さず、必ず皿に移して出すことが­秘訣です。

皿の熱が肉に移り、冷蔵で硬直していた肉がほどよくふにゃふにゃ­になって、焼き上がりも柔らかくなります。お店の肉もふにゃふに­ゃで出てくるでしょ？

[uainetshop]

@coolh615 さん

なるほど！

この差が美味しさの差になるのですね。

参考になります。

[kazuccco]

身内に焼肉屋が居ますが随分前に聞いた事ですが家庭などでやる場­合は焼く前に肉をしっかりタレに付けて揉むと味が馴染んで美味し­いですよ＾＾

焼き物は俺も網焼きが１番好きです＾＾

[uainetshop]

@kazuccco さん

分かります。

焼肉屋さんのように先に肉を漬け込んで焼くと早くしかもファッと­した感じで

焼けますね。

以前はその方法でもやってました。

わざわ゛、ありがとうございました。

[naokun2009]

初めまして。

やはり、その疑問が先に飛んできましたか（＾皿＾）

意外に大丈夫っぽいですよ。

[uainetshop]

@naokun2009 さん

ご訪問ありがとうございます。

私も遊びにいかせてくださいね。

[milestonedd]

Good = )