un dolce d'altri tempi vedo....quando non esistevano le polveri (cremor di tartaro e bicarbonato di soda). Per questo buonissimo dolce o biscotto di molto simile al cantuccio per la preparazione..si abbisogna del lievito di birra lavorato in maniera da creare quello che una volta veniva chiamato dai "panettieri" la Madre ho lievito Madre. Deve essere buonissimo. Quando avrò tempo ne proverò la ricetta! Grazie per la ricerca gastronomica!
in effetti la storia del cibo è interessante, spero di riuscire a fare altri video con questo genere di ricette che ho già provato, purtroppo non sono capace di montare i video da sola sennò avrei già fatto....
un dolce d'altri tempi vedo....quando non esistevano le polveri (cremor di tartaro e bicarbonato di soda). Per questo buonissimo dolce o biscotto di molto simile al cantuccio per la preparazione..si abbisogna del lievito di birra lavorato in maniera da creare quello che una volta veniva chiamato dai "panettieri" la Madre ho lievito Madre. Deve essere buonissimo. Quando avrò tempo ne proverò la ricetta! Grazie per la ricerca gastronomica!
freddyRos 2 months ago
@freddyRos grazie a te che hai lasciato un commento così poetico ; )
biliku64 2 months ago
@biliku64 un commento di ispirazione Artusiana! Grazie!
freddyRos 2 months ago
Bravissima. Mi piacciono molto queste ricette. E spero che continui a pubblicarne.
macebs 4 months ago
@macebs grazie ; ) Come dicevo a Perla l'intento c'è quindi vedrai che qualcosa combino, sperando di indovinare le ricette che vi possono piacere ; )
biliku64 4 months ago
Bella questa cosa del rispolverare le ricette antiche, mi piace cibo e cultura! ;-)
Stai molto bene anche con il nuovo look!
Baci!
ctperla 4 months ago
@ctperla grazie per i complimenti ; )
in effetti la storia del cibo è interessante, spero di riuscire a fare altri video con questo genere di ricette che ho già provato, purtroppo non sono capace di montare i video da sola sennò avrei già fatto....
Un bacione ; )
biliku64 4 months ago
@biliku64 be spero per i video che non paghi.
freddyRos 2 months ago