Ricetta: Crostata di Zucca di Greedy

[stefispada]

potrei avere l'elenco degli ingrdienti

[Greedyweb]

@stefispada l'ho appena aggiunto nel video ma te a scrivo pure qui Per la crostata: - 180 gr di farina - 1 uovo - 1 pizzico di sale - 90 gr di burro - 60 gr di zucchero Per la Farcitura: - 400 gr zucca pulita - aroma limone o succo di 1/2 limone - 3 uova - 150 gr di zucchero - 1 pizzico di sale - 250 gr di ricotta fresca - 40 gr di farina - cannella ciao!!!

[71Arianna]

l'ho fatta!!!ottima!!!però a differenza tua non amo la cannella perciò la prossima la farò senza....greedy tu la torta della nonna la fai? Non l'ho trovata fra le tue ricette....io la faccio senza coprirla cioè con la crema a vista,viene buonissima...se vuoi ti do la ricetta....ciao!!

[Greedyweb]

Ciao Arianna

sai che non l'ho mai fatta?

perche non vieni a metterla nel forum con una foto se c'e l'hai, mi incuriosisce, perche tu non la copri?

Grazie a presto ;-)

[tatamiamia]

fatta buonissima la frolla si scioglie in bocca e il profumo è denso e delizioso grazie come sempre ,ci dai ricette semplici ma gustose!

[Greedyweb]

Grazie tatamiamia

sono felice che ti sia piaciuta ;-)

Un abbraccio dolci sogni ;-)

[IlSoleDentr0]

Le tue ricette sono come sempre molto belle da vedere e credo anche molto buone da mangiare,tu poi sei bravissima con la tua semplicità a spiegare le ricette.. Vorrei salo darti un piccolo consiglio,la musica è un po troppo alta e a volte è difficile sentire con chiarezza la tua voce... Scusa se mi sono permessa cmq sei bravissima!!!

[Greedyweb]

Ciao IlSOleDentro

hai ragione, infatti non metto piu la musica, perche nel mio pc il volume esce piu basso, invece quando lo pubblicavo veniva piu alto, cosi non le metto piu.

Grazie epr i complimenti a presto.

Buon fine settimana ;-)

[tatamiamia]

da fare al più presto sara buonissima e la crosticina sopra.....mmmmmmche bontà

[Greedyweb]

Ciao tatamiamia

l'hai gia provata?

Ciao!!!

[besabahri]

Ciao Greedy! Io scrivo dal' Albania. Grazie per convidivere le tue ricette, mi hai aiutata moltissimo. Volevo chiederti come fai a fare cosi lischia la tua pasta frolla, io nn otengo lo stesso risultato:(... e quando la stiro mi si spezza, finisco sempre ad aprirla con le mani sulla teglia:S!

Un saluto, Bessa

[Greedyweb]

Ciao Bessa

Tante volte e per la qualità degli ingredienti, diversa marca cambia il risultato ;-)

Hai provato questa frolla, o quella del video della crostata alla marmellata o quella del video della torta sospiro alle mele?

Quando ti ricapita ungiti le mani di latte e impastala un po dovrebbe funzionare e quando la stendi, mettila tra due fogli di carta forno, stirala delicatamente poi togli il foglio superiore la giravolti nella teglia e togli il foglio e farcisci e cuoci, provala

Buon2010

[besabahri]

Tante grazie Greedy!!! L'ho apena fatta, adesso e in forno:D.

Buon 2010 anche a te!

[Greedyweb]

e la frolla com'e venuta ti ha dato problemi?

Arrivo per mangiarne una fetta ;-)

Auguri ;-)

[besabahri]

Sei benvenuta a mangiare qunto ne vuoi:D!

E venuta buonissima :D, per la prima volta ho potuto stirarla:D...

Grazie mille!

Sei una maga di dolci!

[Greedyweb]

Grazie Bessa ;-)

Evvivaaaa c'e l'hai fatta bravissimaaaaa

Un abbraccio Lory

[mariale66]

Uhm, Besa, se posso, umilmente e senza offesa per nessuno, men che mai per la padrona di casa che va premiata principalmente per la sua ottima manualità e velocità, io credo che il tuo effetto, quello della sgranatura, sia proprio quello che garantisce una pasta frolla frolla.

Se poi si vuole una pasta più morbida, cioè non friabile ma più vicina ad un panettone, allora si fa bene a lavorarla fino a rendere la pasta liscia come quella che vedo in video.

Buona cucina a tutte.

[Greedyweb]

@mariale66

si dipende dall'impasto alcuni consigliano non di stirarlo con il matterello ma di metterla dentro la teglia e allargarla a mano, proprio per avere quella friabilita della crostata.

In questo caso no perche questa frolla non e una frolla per crostate alle marmellate perche contiene poco burro, quella per la crostata che viene sgranata e quella che contiene molto burro ;-)

Ciao e grazie per la precisazione sei stata gentile.

[giulia64]

aho mi incanto sempreeeeeeeee ahahahah

[Greedyweb]

ehehehe grazie ;-)

Fammi sapere se la provi ;-)

Ciao!!!

[tellina881]

bellissima ricetta... ma gli amaretti sbriciolati si adagiano sul fondo prima della farcitura?

[Greedyweb]

Si pui mettere gli amaretti o fette biscotatte o pan grattato ;-)

Ciao a presto!!!

[verinde]

la crostata è buonissima!!!

[Greedyweb]

Mi fa piacere che ti sia piaciuta ;-)

Buona domenica!!!

[esterbroggi]

ho provato a farla....veramente buonaaaaaa!!!!!!!!!! complimenti!!

[Greedyweb]

Grazie Esterbroggi

a presto

Ciao!!!

[Doceo79]

Salve,

complimenti per le tue ricette...sono davvero gustose, semplici e soprattutto ben spiegate. A volte mi cimento anche io nel preparare qualcosa...e sto migliorando....sai prima ero davvero una frana in cucina!!!

Aspetto una prossima ricetta

Francesco

[Greedyweb]

Ciao Francesco grazie per i complimenti ;-)

Sapessi quante ne ho combinate io e continuo a combinarne ehehehehe

Io dico sempre sbagliando s'impara.

Se ti vuoi fare 4 risate basta andare nel forum e cercare la cartella spatasci e cerchi i miei post eheheh

Buon divertimento

Ciao Buone Feste

[nikimp3]

molto interessante! complimenti e...saluti da Nonna Alice!

[Greedyweb]

Un abbraccio e grazie a te e nonna Alice

Molto brava come tutte le nonne e mamme ;-)

Dolcissimo il video goditi la nonna, io non ne ho e non sai quanto mi manca :-(

Va beh basta se no divento triste

Un grande abbraccio a tutti e due ;-)

Fammi sapere se provi la crostata

Ciaooooooooo

[lupocheululaallaluna]

Ciao!Mi hai dato un'ottima idea x usare la zucca in un dolce..l'orto d mio padre qst'anno ha prodotto 31 zucche!(anche d dimensioni nn indifferenti..fino a 15kg!)..così varieremo un pò e nn sarà solo risotto d zucca o gnocchi d zucca o zuppa d zucca!! Nel weekend proverò a cucinare la tua torta...Grazie fin da ora! Ho visto alcune altre tue ricette..6 proprio brava!Complimenti!

Buonaserata!

lupocheululaallaluna

[Greedyweb]

Mandamene qualcuna cosi me la rifaccio eheheh ;-)

Fammi sapere ;-)

Grazie per i complimenti sei gentilissimo :-)

Ciaoooo!!!!

[redirete]

Incontrollabile acquolina!

[lazmalt]

Ciao e complimenti per questa tua ricetta.

Qualche giorno fa avevo visto il tuo video e proprio oggi ho provato di fare il tuo dolce.

E' una cosa assolutamente squisita :))

Complimenti ancora :))

[Greedyweb]

Grazie Lazmalt

Mi fa piacere che ti sia piaciuta io l'ho fatta tre giorni fa ;-)

Ciao e grazie ancora

:-)

[ivastro]

Ieri abbiamo fatto la crostata, buonissima!

Complimenti per la ricetta.

[Greedyweb]

Grazie Ivastro

Buonaaaa ma una fettina a me no? :-(

Ciaooooooooooooooooo

Baci!!!

[opuluca]

che brava che sei, hai avuto una buona idea a fare questi video!!

luka

[Greedyweb]

Grazie Luka

Ciao!!!

[ColuiCheMangiaSempre]

La ricotta di Pecora o di Mucca?

[Greedyweb]

Di mucca , quella di pecora oltre a essere piu grassa ha un sapore piu forte e non a tutti piace.

Ciao!!

[ColuiCheMangiaSempre]

Grazie della risposta...mi sono anche iscritto ^^

Ciao e grazie ancora ^^

[Greedyweb]

Grazie a te

Benvenuto allora ;-)

Ciao!!!

[dietistagenovese]

ciao sono di Genova. uno studente di medicina molto goloso.

ho visto molti video sui tuoi fantastici dolci

Ma il mio problema è che sono allergico a tutto ciò che è fatto con il latte e derivati ( burro, ricotta, latte, panna, ecc)

Come posso fare? hai dei video, consigli da darmi?

ciao , a presto :)

[Greedyweb]

Ciao

In alcuni dolci puoi benissimo sostituire il burro con l'olio d'arachidi o di mais, non ti dico di oliva perche troppo forte come odore e sapore e coprirebbe il gusto del dolce, ad esempio per fare la crostata quella con la marmellata sostituisci l'80% del burro con l'lio di semi e continua come il video, sara un po piu difficoltosa ma non tantissimo e viene buonissima, oppure se vuoi una torta al cioccolato madoooo e una torta con

[Greedyweb]

schegge di cioccolato dentro e io sostituisco il burro con l'olio tante volte e per la glassa di fuori invece del burro metto un po di margarina, ma puoi fare anche quella con l'olio di semi.

[Greedyweb]

C'e un dolce semplicissimo al caffe che e fatto con la margarina, ma c'e ne sono tantissimi.

Anche le ciambelle sostituisci il burro con l'olio con la quantita dell'80% ad esempio se la ricetta richiede 100g di burro metti 80g di olio di semi ;-)

Fatti un giro nel sito e nel forum e se hai domande chiedi pure.

Ciao a presto Lory

[mcgerry2009]

ciao sono MC GERRY

ho il piacere di iscrivermi

al tuo canale sarei felice

se ti iscrivessi al mio

canale grazie di cuore

MC GERRY

[Greedyweb]

Ciao MC Gerry mi sono iscritta con vero piacere

Ciao!!

[dagoma]

Non ti finisce la farina sul portatile?

[Greedyweb]

Eheheheh no no non ci arriva e messo lontano ;-)

Ciao!!!

[pachinko32]

BRAVA!

[Greedyweb]

Grazie Pachinko32

Ciao!!!

[candydamente]

Ma buonaaaaaa la devo provare!!! Mi sono iscritta al tuo canale!! Baciniii!!! ^^

[Greedyweb]

Fanni sapere ;-)

Bacini!!!

[galderani]

Ok scusa non avevo visto tutto il video....^__^...!

[Greedyweb]

Ihihi io ti avevo appena risposto

E stato uno dei primi video che feci anche se l'ho caricato da poco e non avevo messo l'elenco della ricetta :-( la dico solo a voce.

Poi in quelli successivi ho messo la ricetta alla fine ;-)

Ciao a presto Lory

[galderani]

Ma quella roba bianca che aggiunge nella pentola alle uova cos'è? Panna? Ricotta? Non si capisce e non dice quanto metterne...

[Greedyweb]

Veramente lo dico mentre cerco di romperla, poi quando rielenco cosa c'e dentro la ciotola blu appare la scritta "dimenticavo ci sono 250g di ricotta" ;-)

mi ero dimenticata di menzionarla prima ;-)

Scusami ;-)

Ciao a presto Lory

[KethulZha]

ne ho visto 30 secondi e mi ha già preso male

[Greedyweb]

Spero in bene :-)

Ciao

[mcgerry2009]

grande ricetta

[Greedyweb]

Ciaooooooo

E un po che non ti sentivo.

Come va?

Un abbraccio Lory

[mammacarolina]

grazie per questa ricetta....dovrebbe essere molto buona ...ed è un consiglio per usare meglio la zucca...complimenti!!!!!!!!!

[Greedyweb]

A me piace molto, ero un po scettica la prima volta che l'ho fatta perche usavo un'ingrediente che di solito si fanno i primi o secondi.

Ma appena sfornata me ne sono subito mangiata due fette :-)

Buonissima

Grazie Ciao!!!

[CiakCucina]

Bravissima come sempre :-)

[Greedyweb]

Grazie Ciakcucina

Un abbraccio Lory

[Iloveshoppinggg]

Le dico solo che stasera invece delle solite serie tv che vedo sul portatile l'ho passata piacevolmente a vedere i suoi video, cucina davvero divinamente :) complimenti!

[Greedyweb]

Grazie Ilvoveshopping :-)

Sei gentilissima

Un abbraccio Lory

[fedetv1kdb4ever]

bravi!!!!!!!!

[Greedyweb]

Grazie ;-)

[armadioblu]

Brava, proverò a seguire la tua ricetta.

Ciao

[Greedyweb]

Fammi sapere.

Ciao!! :-)

[SteAnnaReptile]

Ciao siccome si vede che sei bravissima in cucina provo a chiederti se tu sai che zucca ci vuole per fare la confettura di zucca bianca???

Ti prego rispondimi perchè tanti anni fà ho assaggiato un vasetto di questa confettura trasparente ed incolore(quindi non zucca gialla) e da allora non riesco a trovare nessuno che mi sà dire cos'era e come si fà!!!! Grazie e continua così perchè grazie alla tua ricetta del pan di spagna la settimana scorsa ho quasi ricevuto gli applausi....eh eh eh

[Greedyweb]

Ti ho mandato un messaggio ;-)

Grazie a te, ciao!!!

[19vincenzo89]

Sembra buonissima speriamo se la faccio mi venga bene come la tua,fra un mese e Natale datti da fare cn dolci natalizi altrimenti sn tutti invitati a casa di Greedy ihihih

[Greedyweb]

ihihihih vi aspettoooo!!!!

Non mi chiedete il panettone perche la lavorazione e luuuuuuungaaaaaa e poi nemmeno mi piacciono i canditi metterei le gocce di cioccolato ehehehe

E nemmeno il Pandoro perche l'hanno scorso l'ho fatto due volte splendido tutto bene fino all'ultima lievitazione ma il mio forno non ne vuole sapere di cuocerlo bene :-(

[Greedyweb]

I lati cotti buonissimi sapore uguale se non piu buono ma il centro dopo che l'ho sfornato ploff si affonda, ad altri si e cotto benissimo il mio forno non ne vuole proprio sapere.

La ricetta con le foto poasso passo li trovate sia nel sito che nel forum ;-)

Mi sa che quest'anno rifaccio la casetta di Natale

Che dolci vi piacerebbe vedere?

Di sicuro faro i biscotti farciti, madoooo che buoni di solito li faccio in questo periodo e li regalo per Natale :-)

Ciao un abbraccio, buona notte :-)

[Quollina]

Biscotti farciti per Natale?? Li voglio anche iooooooo :D

[Greedyweb]

Sono con ciliege candite e pezzi di cioccolato, madooo se ci penso quasi quasi me li andrei a fare, ogni volta ne faccio doppia razione perche vanno via in un attimo :-D

L'hanno scorso li portai a scuola del bimbo.

il giorno dopo venni letteralmente assaltata dalle maestre, appena entrai ho sentito un coro e lei la mamma del bimbo e lei e lei, sinceramente mi sono spaventata credevo chissa cosa fosse successo al bimbo :-O

Le risate quando infine capii che era perche volevano la ricetta ahahah

[Greedyweb]

dimenticavo e mandorle :-)

Ciaooo!!!

[19vincenzo89]

fanne molti mi raccomando ke li voglio anche ioooooo

[incrediliga]

Anch'io vorrei la ricetta, come devo fare?

Grazie

[Greedyweb]

Di cosa?

Ciao

[incrediliga]

Ciao scusa ma non mi ha messo il commento in risposta al tuo. Chiedevo la ricetta dei biscotti farciti di Natale...

Grazie ancora per i tuoi consigli, spieghi veramente bene.

[Greedyweb]

A si dovrei farli o la prossima settimana o gli inizi di dicembre ;-)

Se non vuoi aspettare il video basta andare nel sito e nelle ricette con fotogrammi tasto dolci trovi la ricetta dei Biscotti Farciti con le foto passo passo ;-)

Ciao baci!!!

[nadinanna]

....greedy...arriva Natale, datti da fare!!! Continua a deliziarci oppure veniamo tutti a casa tua in massa!!!

[Greedyweb]

Grazie nadinanna

ti aspetto eheheh

Ciao, vista l'ora buona notte :-)!!!!