ESO SI ES SER BORICUA EL LECHON ASAÓ Y LUEGO UNAS CERVECITAS PARA PASARLA FENOMENAL PERO PARA LOS QUE NO SON DE AQUI EN PUERTO RICO LA COMBINACION PERFECTA ES LA SIGUIENTE; ARROZ CON GANDULES, MORCILLAS, LECHON ASADO GUINEITOS VERDES Y PLATANOS, AAAHHH PASTELES QUE NO SE PUEDE QUEDAR, UNA ENSALADITA ESO ES MEDIO PORCILLO DE TODO LO QUE VA AHORA EN POSTRE ARROZ DULCE, MAJARETE, TEMBLEQUE Y A BEBER CAÑITA (PITORRO)
Que asco !! lechón, ensalada rusa, ensaladas, vino tinto, champagna,pán,pollos, asado de vaca, más champagna y vino, helados, ensalada de fruta..y más champagna...Felicidades a todos!!
El puerco se pone en la parrilla con las patas hacia arriba primero y le toma mas de tres horas asaron dependiendo del carbon arriba y del tamaño del puerco. Ya cuando esta cocinado se vira con el pellejo hacia arriba y se le da un tiempo parra que cocine el pellejo y quede tostado el pellejo.
Muchisismas gracias por su contestacion y le agradesco su informacion uno no sabe mucho de su coina pero si lo he probado con un amigo cubano que vive aqui en Ajijic, pero me intereso mucho el modo que lo hizo usted , otra vez muchisimas gracias por su contestacion que Dios me lo cuide a usted y a su familia, saludos desde Ajijic mexico su amigo Ricardo
sr. perez me podia dar las medidas de la caja china y su receta que echarle a ese hermoso purquito le mando un saludo desde Ajijic jalisco Mexico mi correo es avcaudio@yahoo.com gracias
Ricardo la caja china está en casa de mi hermana, en breve le enviaré las medidas.
Esta Caja está hecha con ladrillos reflectarios y en el interior tiene insulación y está cubierta con láminas de acero niquel los lados interiores y el fondo, donde existe un orificio conectado a una manguerita para que salga las grasas que el asado va soltando. Como puede apreciar el puerco se amarra a una parrilla cuadriculada, arriba va la tapa que es el recipiente del carbón.
Gracias Ricardo, el especialista haciendo puerco asado es mi cuñado PACO, que es quien lo está sacando junto a su hijo, yo sólo miro, hago fotos y videos y sí ... como mucho pellejito.. SIEMPRE QUEDA ESTUPENDO.
Ahora yo le voy a preguntar, hace algunos años en visita a Guadalajara, nos llevaron a un pueblo al lado del Lago Chapala, que la mayoría de los habitantes eran norteamericanos, en aquella época el agua se había retirado y había una gran extensión de terreno seco dentro del Lago. Estoy hablando del mismo lago ? Allí nos enseñaban hasta donde llegaba el agua en los muros a lo largo del poblado y nos decían cuanto perdían en ingresos a causa de esto.
Podrias decirme donde puede uno conseguir una caja china. Yo vivo aca en la isla, en Puerto Rico y me gustaria saber como puedo conseguirla y mas o menos cuanto es el precio de ella. Muchas gracias
ESO SI ES SER BORICUA EL LECHON ASAÓ Y LUEGO UNAS CERVECITAS PARA PASARLA FENOMENAL PERO PARA LOS QUE NO SON DE AQUI EN PUERTO RICO LA COMBINACION PERFECTA ES LA SIGUIENTE; ARROZ CON GANDULES, MORCILLAS, LECHON ASADO GUINEITOS VERDES Y PLATANOS, AAAHHH PASTELES QUE NO SE PUEDE QUEDAR, UNA ENSALADITA ESO ES MEDIO PORCILLO DE TODO LO QUE VA AHORA EN POSTRE ARROZ DULCE, MAJARETE, TEMBLEQUE Y A BEBER CAÑITA (PITORRO)
Boricuazo2009 2 months ago
mi viejo lo hace a la estaca. y con el chimi y un buen vino
ferni1glass 2 months ago
wow, i like it - well done :)
amusika18 2 months ago
Que asco !! lechón, ensalada rusa, ensaladas, vino tinto, champagna,pán,pollos, asado de vaca, más champagna y vino, helados, ensalada de fruta..y más champagna...Felicidades a todos!!
fernandosabattini 2 months ago
mmm
buen
provecho
elcore100 9 months ago
El puerco se pone en la parrilla con las patas hacia arriba primero y le toma mas de tres horas asaron dependiendo del carbon arriba y del tamaño del puerco. Ya cuando esta cocinado se vira con el pellejo hacia arriba y se le da un tiempo parra que cocine el pellejo y quede tostado el pellejo.
perezmontejo 11 months ago
@perezmontejo me encanto tu viedeo . creo que se me hizo agua la boca . estaba perfecto. .
antonioperezvaladez 8 months ago
bueno pues esta bien lo tratare de hacer haber como me sale, gracias
dassil1 11 months ago
Muchisismas gracias por su contestacion y le agradesco su informacion uno no sabe mucho de su coina pero si lo he probado con un amigo cubano que vive aqui en Ajijic, pero me intereso mucho el modo que lo hizo usted , otra vez muchisimas gracias por su contestacion que Dios me lo cuide a usted y a su familia, saludos desde Ajijic mexico su amigo Ricardo
dassil1 11 months ago
sr. perez me podia dar las medidas de la caja china y su receta que echarle a ese hermoso purquito le mando un saludo desde Ajijic jalisco Mexico mi correo es avcaudio@yahoo.com gracias
Ricardo
dassil1 11 months ago
@dassil1
Ricardo la caja china está en casa de mi hermana, en breve le enviaré las medidas.
Esta Caja está hecha con ladrillos reflectarios y en el interior tiene insulación y está cubierta con láminas de acero niquel los lados interiores y el fondo, donde existe un orificio conectado a una manguerita para que salga las grasas que el asado va soltando. Como puede apreciar el puerco se amarra a una parrilla cuadriculada, arriba va la tapa que es el recipiente del carbón.
perezmontejo 11 months ago
@perezmontejo Las medidas son : 48 pulgadas de largo, 24 de lado y 22 de fondo
perezmontejo 11 months ago
@dassil1
Gracias Ricardo, el especialista haciendo puerco asado es mi cuñado PACO, que es quien lo está sacando junto a su hijo, yo sólo miro, hago fotos y videos y sí ... como mucho pellejito.. SIEMPRE QUEDA ESTUPENDO.
perezmontejo 11 months ago
@perezmontejo
Ahora yo le voy a preguntar, hace algunos años en visita a Guadalajara, nos llevaron a un pueblo al lado del Lago Chapala, que la mayoría de los habitantes eran norteamericanos, en aquella época el agua se había retirado y había una gran extensión de terreno seco dentro del Lago. Estoy hablando del mismo lago ? Allí nos enseñaban hasta donde llegaba el agua en los muros a lo largo del poblado y nos decían cuanto perdían en ingresos a causa de esto.
perezmontejo 11 months ago
Yo quiero uno igual..........................
tobycarpe 1 year ago
Mmmmmmmmmmmm
jmmatos23 1 year ago
Que ataque al higado te agarras comiendolo caliente sin enfriar
sanadrimar 1 year ago
Es al ataúd, es de Monterrey? Saludos de Qro Mex.
arturobermen8 1 year ago
@arturobermen8
Aca le decimos Asado en la Caja China, con la candela por encima.
perezmontejo 1 year ago
Aaaaaaah qué criminal....me ladran las tripasss =p
killingracists 1 year ago
hijo de tu madre me hisistes agua la voca,
420herbs 1 year ago
Saludos
Podrias decirme donde puede uno conseguir una caja china. Yo vivo aca en la isla, en Puerto Rico y me gustaria saber como puedo conseguirla y mas o menos cuanto es el precio de ella. Muchas gracias
dulceaguadelpozo 1 year ago
la wea, parece que un camion atropello a ese lechón XD
Bacifuentes 1 year ago
engrasate las manos! como vas a cortar asi el lechon?
asado a la parrilla sale mejor con un buen gusto a braza.... q delicia
se ve lindo
lvlattoo 1 year ago
cono se me iso la boca agua buen probecho
dblaatwins 2 years ago
que rico se ve!!!!
vicentiuxmota 2 years ago
ese chicharon tiene q estar buenisimo!!!
Javychala 2 years ago 2
yummy!!
sensibl 2 years ago 2
Q Malo Son!! Las Ganas Mias De Meterle Mano A Ese Pellejito Se Ve Riiiico!!
VickyAnna85 2 years ago
roasted piggie is soooo yummy!!!
na5m 2 years ago
QUE TORTURA , ME QUEDE CON HAMBRE
arcotemor 2 years ago
En mi casa queda mas o menos asi..que rico!
tobycarpe 3 years ago
El que hacen en mi casa siempre queda asi,que rico!
tobycarpe 3 years ago
mi tio lo hizo asi pero no se porque el pejejito no quedo asi ?? bueno gracias.
zzroberticozz 3 years ago
Que rico!! dame un pedazito :P
reynaldo05 3 years ago